Μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης μετά το γεύμα.
Η ονομασία «γκρέιπ φρουτ» έλκει την καταγωγή της από τις ανατολικές Ινδίες τον 18ο αιώνα κυρίως λόγω του τρόπου που αναπτύσσεται. Ο τρόπος ανάπτυξης είναι παρόμοιος με εκείνον των σταφυλιών σε ομάδες των 10 με 12 καρπών.
Ωστόσο μοιάζει με μεγάλο πορτοκάλι, κάτι σαν διασταύρωση ανάμεσα σε πορτοκάλι και κίτρο. Ανάλογα με το χρώμα της σάρκας τους, τα γκρέιπφρουτ χωρίζονται σε λευκά ή ροζ – κόκκινα.
Το μισό ενός γκρέιπ φρουτ περιέχει περίπου:
52 θερμίδες
0,2 γρ. λιπαρά
13 γρ. υδατάνθρακες
0,9 γρ. πρωτεΐνες
2 γρ. φυτικές ίνες
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να εντάξουμε το γκρέιπ φρουτ στο ημερήσιο σιτηρέσιό μας. Πέρα από τις λίγες θερμίδες που περιέχει, αποτελεί και εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και καλή πηγή διαιτητικών ινών. Εμπεριέχει επίσης ικανοποιητικές ποσότητες βιταμινών Α και Β αλλά και μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο.
Επίσης, τα ροζ και τα κόκκινα γκρέιπ φρουτ είναι πλούσια σε λυκοπένιο (εξού και το χρώμα τους), ένα καροτονοειδές φυτοχημικό, γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση αλλά και για την πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου (όπως του καρκίνου του προστάτη). Τα λευκά γκρέιπ φρουτ εμπεριέχουν μεγάλες ποσότητες λεμονοειδών (φυτοχημικά συστατικά) τα οποία παρουσιάζουν επίσης αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Σύγχρονες κλινικές μελέτες, έδειξαν ότι τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια και το γκρέιπ φρουτ περιέχουν ναρινγενίνη, ένα φλαβονοειδές που θεωρείται ότι έχει βιοενεργή δράση στην ανθρώπινη υγεία. Είναι ένα αντιοξειδωτικό, εξολοθρευτής ελευθέρων ριζών, αντιφλεγμονώδες, προάγει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, και διαμορφωτής του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιστημονικές αποδείξεις δείχνουν ότι η ναρινγενίνη μειώνει την οξειδωτική ζημιά στο DNA.
Το γκρέιπ φρουτ περιέχει πηκτίνη, μια μορφή διαλυτής ίνας, ικανής να μειώσει τα ποσοστά της χοληστερόλης, απομακρύνοντάς την από τον οργανισμό και μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Επίσης η πηκτίνη μειώνει τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά και τον ρυθμό απορρόφησης των υδατανθράκων. Εάν είστε διαβητικοί, τότε πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε το γκρέιπφρουτ στην καθημερινή σας διατροφή.
Μελέτη έδειξε πως όσοι ασθενείς κατανάλωναν μισό γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα για δώδεκα εβδομάδες, παρουσίασαν χαμηλότερα ποσοστά ινσουλίνης και γλυκόζης μετά από κάθε γεύμα, σε σύγκριση με εκείνους που δεν έτρωγαν γκρέιπ φρουτ πριν από το γεύμα τους.
Τέλος το γκρέιπ φρουτ λόγω της καλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος και κατ' επέκταση της καλής λειτουργίας του εντέρου.
Ωστόσο πρέπει να αναφερθεί ότι υπάρχει αλληλεπίδραση της κατανάλωσης γκρέιπ φρουτ με κάποιες κατηγορίες φαρμάκων. Στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου υπάρχουν ειδικά ένζυμα, τα οποία παρεμποδίζουν την απορρόφηση των φαρμάκων. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα, ο οργανισμός να απορροφά μικρότερη ποσότητα φαρμάκου απ' αυτή που έχει καταναλωθεί.
Τα γκρέιπ φρουτ όμως μπορούν να μπλοκάρουν τη δράση αυτών των ενζύμων. Έτσι η συγκέντρωση των φαρμάκων στο αίμα θα αυξηθεί, με αποτέλεσμα να υπάρχει κίνδυνος για αυξημένη τοξικότητα. Για το λόγο αυτό δεν ενδείκνυται η κατανάλωση γκρέιπ φρουτ σε ασθενείς που ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή. Ορισμένες κατηγορίες φαρμάκων που αλληλεπιδρούν με τα γκρέιπφρουτ είναι τα ανοσοκατασταλτικά, τα αντιισταμινικά, τα ψυχιατρικά, τα φάρμακα που χορηγούνται για τη ρύθμιση άσθματος, τα φάρμακα για την καταπολέμηση του Aids κ.ά.
Όταν αγοράζετε γκρέιπ φρουτ, κοιτάξτε τα φρούτα να είναι βαριά για το μέγεθός τους και αποφύγετε όσα έχουν μαλακά σημεία ή δείχνουν χτυπημένα. Αν σκοπεύετε να τα καταναλώσετε μέσα σε μία εβδομάδα, μπορείτε να τα αφήσετε στον περιβάλλοντα χώρο της κουζίνας σας. Σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση μπορείτε να τα διατηρήσετε για 2 με 3 εβδομάδες στο ψυγείο σας.
Το γκρέιπ φρουτ μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στην διατροφή σας ως εξής:
Μπορείτε να φτιάξετε χυμό απ' αυτό ή σε συνδυασμό με άλλα φρούτα. Μπορείτε να το προσθέσετε σαν συστατικό σε σαλάτες ή σε σάλτσες.
Επίσης μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε φρουτοσαλάτες μαζί με άλλα φρούτα ή και σε γρανίτες. Τέλος, μπορεί να καταναλωθεί και σαν γλυκό του κουταλιού
Πηγή: http://www.newsbeast.gr
Συνωστισμό κρατουμένων, που εγκυμονεί ανησυχίες, διαπιστώνει στην ετήσια έκθεση του για το 2011, το Συμβούλιο της Ευρώπης, υπογραμμίζοντας ότι, κατά μέσο όρο, στις ευρωπαϊκές φυλακές κρατούνται 99,5 κρατούμενοι ανά 100 θέσεις.
Στην σχετική έρευνα, που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα και διεξάγεται κάθε χρόνο, για λογαριασμό του Συμβουλίου της Ευρώπης, από το Εγκληματολογικό και Ποινικό Ινστιτούτο Δικαίου του Πανεπιστημίου της Λωζάνης, αναφέρεται ότι, παρά την μικρή μείωση, κατά 2%, που παρατηρήθηκε στο σύνολο των κρατουμένων στις φυλακές των ευρωπαϊκών χωρών, το μέσο ποσοστό κρατουμένων αυξήθηκε κατά 149 έως και 154 ανά 100.000 κατοίκους.
Διαπιστώνεται, ακόμη, ότι:
-Το 17,5% των κρατουμένων είχαν διαπράξει αδίκημα σχετικά με την εμπορία και διακίνηση ναρκωτικών, το 12% είχαν κριθεί ένοχοι ληστείας και ένα άλλο 12% είχε καταδικασθεί για ανθρωποκτονία.
-Το 21% των κρατουμένων στις ευρωπαϊκές φυλακές ήταν αλλοδαποί, με σημαντικές διαφορές ανάμεσα στις φυλακές των χωρών της Ανατολικής Ευρώπης και εκείνων της Δυτικής Ευρώπης. Το ποσοστό των αλλοδαπών κρατουμένων στις φυλακές των χωρών της Ανατολικής Ευρώπης περιορίζεται στο 2% ενώ, στις φυλακές των χωρών της Δυτικής Ευρώπης, το αντίστοιχο ποσοστό υπερβαίνει, σε αρκετές περιπτώσεις, το 30%.
-Η μέση ηλικία των φυλακισμένων είναι τα 33 χρόνια ενώ οι γυναίκες τρόφιμοι αντιπροσωπεύουν μόνο το 5,3% του συνολικού αριθμού των κρατουμένων σ' όλη την Ευρώπη.
-Κατά μέσο όρο, το 26% του συνόλου των καταδικασθέντων εκτίουν ποινές από λιγότερο από ένα έτος, ένα άλλο 26% ποινές μέχρι τρία χρόνια και το 48% εκτίουν ποινές άνω των 10 ετών.
- Ο μέσος όρος θνησιμότητας, στο σύνολο των κρατουμένων στις φυλακές της Ευρώπης, ήταν 28 θάνατοι ανά 10.000 κρατούμενους, το 24% των οποίων οφείλονταν σε αυτοκτονία.
-Τα ποσά που δαπανώνται ημερησίως για κάθε κρατούμενο ανέρχονταν, κατά μέσο το 2010, στα 93 ευρώ, ενώ διαπιστώθηκε ότι υπήρχαν χώρες πού ξόδευαν μόνο 3 ευρώ και άλλες που ξόδευαν 750 ευρώ ημερησίως.
Στην έκθεση διαπιστώνεται, τέλος, ότι σπάνια χρησιμοποιούνται εναλλακτικά μέσα στέρησης της ελευθερίας εκτός από την προφυλάκιση, παρόλο που στο 60% των ευρωπαϊκών χωρών έχει τεθεί σε εφαρμογή το σύστημα ηλεκτρονικής παρακολούθησης κρατουμένων με το γνωστό "βραχιολάκι" στον αστράγαλο.
Όσοι χρωστάνε φόρους του 2012 και έχουν σκοπό να είναι συνεπείς στις υποχρεώσεις τους και να πληρώσουν τους φετινούς, θα πρέπει να επισκεφτούν 45 φορές το ταμείο της εφορίας μέσα στο επομένο δωδεκάμηνο.
Δείτε τον ακόλουθο πίνακα (πατήστε επάνω στην φωτογραφία για μεγαλύτερη ανάλυση):
Πηγή: http://www.enikos.gr
Δεν προτίθεται θα χρησιμοποιήσει στρατόπεδα για την κράτηση οικονομικών εγκληματιών, διευκρινίζει, με αφορμή σχετικά δημοσιεύματα, το υπουργείο Δικαιοσύνης, επισημαίνοντας ότι "δεν διαπνέεται από λογικές κράτησης στρατοπεδικής αντίληψης".
"Από την πρώτη στιγμή πέραν των άλλων αλλαγών που προωθούμε όσον αφορά στο σωφρονιστικό σύστημα επιχειρούμε να διαχωρίσουμε τους κρατούμενους σε βαριάς κι ήπιας παραβατικότητας κάνοντας πράξη ένα πάγιο αίτημα της επιστημονικής κοινότητας.Ο διαχωρισμός δεν αφορά μόνο όσους ήδη κρατούνται για οικονομικά εγκλήματα, αλλά και για πολλές άλλες παραβάσεις. Αυτό θα το επιτύχουμε με την εισαγωγική του ηλεκτρονικού βραχιολιού, με τη δημιουργία σχετικών δομών στις αγροτικές φυλακές και με την αξιοποίηση ανεκμετάλλευτων ακινήτων του ελληνικού δημοσίου", αναφέρει συγκεκριμένα το υπουργείο.
¨"Σε καμία περίπτωση το υπουργείο δεν διαπνέεται από λογικές κράτησης στρατοπεδικής αντίληψης. Οι δομές που ετοιμάζουμε και που σε καμία περίπτωση δεν αφορούν στρατόπεδα έχουν ως στόχο να ανακουφίσουν όσους ήδη κρατούνται στις συνωστισμένες ελληνικές φυλακές κι όχι να δημιουργήσουμε νέες εισροές προς τα καταστήματα κράτησης. Η φιλοσοφία είναι να αποσυμφωρήσουμε και να δημιουργήσουμε πιο ανθρώπινες συνθήκες διαβίωσης στις ελληνικές φυλακές", επισημαίνει το υπουργείο και καταλήγει στην ανακοίνωσή τoυ:
"Οι ενέργειες μας για την αναμόρφωση του σωφρονιστικού συστήματος κινούνται με γνώμονα την καλύτερη διαβίωση των κρατούμενων αλλά κυρίως την ασφάλεια των πολιτών".
Φοιτητές της σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών του ΕΜΠ προετοιμάζονται πυρετωδώς για τον Διεθνή Διαγωνισμό Αεροδιαστημικής που θα γίνει τον Αύγουστο στην Πορτογαλία.
"Όταν όλα φαίνονται να είναι εναντίον σου, θυμήσου ότι το αεροπλάνο απογειώνεται κόντρα στον άνεμο" είπε ο Αμερικανός βιομήχανος Χένρι Φορντ. Χρόνια μετά, κόντρα στον άνεμο της κρίσης που διαπνέει και τα ελληνικά πανεπιστήμια, "απογειώνεται" ο φοιτητικός σύλλογος αεροδιαστημικής Euroavia Athens του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου.
Η ομάδα, που ιδρύθηκε το 2007, αποτελεί μέλος του ευρύτερου Ευρωπαϊκού Συλλόγου Φοιτητών Αεροδιαστημικής, ο οποίος έχει ώς αποστολή να συνδέσει τους φοιτητές από διαφορά πανεπιστήμια της Ευρώπης, καθώς και με την αγορά εργασίας.
Το 2013 βρίσκει τους φοιτητές της Σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών του ΕΜΠ να προετοιμάζονται πυρετωδώς για τον Διεθνή Διαγωνισμό Αεροδιαστημικής "Air Cargo Challenge", οποίος θα πραγματοποιηθεί τον Αύγουστο στην Πορτογαλία.
Συγκεκριμένα, έχουν επιφορτιστεί με το έργο να κατασκευάσουν ένα μικρό μοντέλο αεροσκάφους, το οποίο έχει σκοπό τη μέγιστη άρση φορτίου. Το 2011 η ίδια ομάδα είχε πάρει μέρος πρώτη φορά στον ίδιο διαγωνισμό, στη Στουτγκάρδη, έχοντας λάβει μια πολύ καλή θέση.
"Αυτή τη φορά ελπίζουμε τουλάχιστον για μια θέση στην τριάδα" δηλώνει ενθουσιασμένος ο Πέτρος Γαρυφαλλάκης, μέλος της Euroavia.
Πηγή: http://www.enikos.gr
