Αιμορροφιλικός και καρκινοπαθής 57χρονος από τη Χίο, αναγκάστηκε να στείλει εξώδικο διαμαρτυρία στον διοικητή και υποδιοικητή του ΓΝΑ Ιπποκράτειο επειδή αφενός κινδύνευσε η ζωή του, αφετέρου υπέστη ανήκεστο βλάβη στο πόδι λόγω καθυστέρησης στην αποστολή των απαραίτητων για τη ζωή του φαρμάκων.
Ο Δ. Παπαγιαννάκης είναι συνταξιούχος της Εθνικής Τράπεζας και πάσχει από την πιο σοβαρή μορφή αιμορροφιλίας ενώ το 2011 παρουσίασε και καρκίνο του παχέος εντέρου για τον οποίο χειρουργήθηκε επίσης στο ΓΝΑ Ιπποκράτειο.
Στη Χίο όπου διαμένει, οφείλει να έχει στο ψυγείο του τουλάχιστον 15.000 με 25.000 μονάδες του "παράγοντα πήξεως 6" ο οποίος λείπει παντελώς από τον οργανισμό του, καθώς κινδυνεύει ανά πάσα στιγμή να πεθάνει από αιμορραγία.
Τον περασμένο μήνα ο 57χρονος έπαθε μία από τις σοβαρότερες αιμορραγίες της ζωής του στο πόδι και παρά τις εκκλήσεις του στο νοσοκομείο όπου παρακολουθείται εδώ και 40 χρόνια, καθυστέρησαν 3 μέρες να του στείλουν τους παράγοντες πηκτικότητας που χρειαζόταν, με αποτέλεσμα -όπως λέει ο ίδιος- αφενός να κινδυνεύσει η ζωή του, αφετέρου να διαπιστωθεί με μαγνητική τομογραφία στο πόδι του στις αρχές Οκτωβρίου ότι έχει δημιουργηθεί μεγάλο αιμάτωμα.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Την αύξηση των ανασφάλιστων οχημάτων που κυκλοφορούν στην αγορά, επιβεβαιώνει η αύξηση των ζημιών που έχουν αναγγελθεί στο επικουρικό κεφάλαιο, τον φορέα που αποζημιώνει τους οδηγούς που πέφτουν θύματα ανασφάλιστων οχημάτων, κατά το εννεάμηνο του 2012.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, ο αριθμός τους αυξήθηκε κατά 27,9%, καθώς από τις 2.832 περιπτώσεις ανήλθε σε 3.622, ενώ την ίδια στιγμή αυξημένο κατά 19% σε σχέση με το περσινό αντίστοιχο διάστημα, είναι και το πλήθος των ζημιών που πλήρωσε ο φορέας, ο αριθμός των οποίων διαμορφώθηκε σε 2.098 περιπτώσεις από 1.761 το περσινό εννιάμηνο.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Αυγά, βοδινό κρέας, σοκολάτα, πατάτες. Τέσσερις τροφές που θεωρούνται «κακές» για πολλούς λόγους. Είναι όμως αυτά τα «παρεξηγημένα» τρόφιμα απαραίτητα; Και γιατί θα πρέπει να τα καταναλώνετε;
Αυγά: Η κακή φήμη: Μια σημαντική πηγή χοληστερόλης, τα αυγά θα πρέπει να αποφεύγονται απ' όσους ανησυχούν για την υγεία της καρδιάς τους.
Η καλή αλήθεια: Τα κορεσμένα λίπη και τα τρανς λιπαρά είναι περισσότερο ένοχα για την αύξηση της χοληστερόλης του αίματος από τη διαιτητική χοληστερόλη. Επιπλέον, τα αυγά είναι πολύ χορταστικά: σε μία μελέτη, τα άτομα που έτρωγαν αυγά ομελέτα και ψωμί για πρωινό, αισθάνονταν πιο χορτασμένοι, έτρωγαν λιγότερο στο μεσημεριανό γεύμα, από ό, τι όταν έτρωγαν ένα κουλούρι που είχε τον ίδιο αριθμό θερμίδων. Ο κρόκος του αυγού περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ουσίες που έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο για την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, η κύρια αιτία τύφλωσης σε άτομα άνω των 50 ετών.
Βοδινό κρέας: Η κακή φήμη: το βοδινό είναι πλήρες σε κορεσμένα λιπαρά και διαιτητική χοληστερόλη, και έτσι όσοι νοιάζονται για την υγεία της καρδιάς τους θα πρέπει να το αποφεύγουν.
Η καλή αλήθεια: το άπαχο βοδινό κρέας είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου, ένα μέταλλο απαραίτητο για να μεταφέρει το οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλα τα κύτταρα του σώματος-και πολλές γυναίκες (σε αναπαραγωγική ηλικία) παρουσιάζουν έλλειψη σιδήρου. Επιλέξτε μπριζόλες που έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα.
Σοκολάτα: Η κακή φήμη: Η σοκολάτα έχει πολλά λιπαρά, πολλή ζάχαρη, έχει καταπληκτική γεύση, κι έτσι δεν πρέπει να την τρώμε.
Τα καλά νέα: Η μαύρη σοκολάτα περιέχει φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικές ουσίες που φαίνεται να έχουν αντιπηκτικά αποτελέσματα, το οποίο μπορεί να ωφελήσει την καρδιαγγειακή υγεία. Και, πρόσφατα, ερευνητές στην Ελβετία ανέφεραν ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας (30γρ) κάθε μέρα για δύο εβδομάδες, μείωσε τις ορμόνες του στρες, περιλαμβανομένης της κορτιζόλης.
Πατάτες: Η κακή φήμη: Οι πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αυξάνουν το σάκχαρο άρα θα πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με διαβήτη.
Τα καλά νέα: Οι πατάτες είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, καλίου και βιταμίνη C. Κι αν δε τρώτε την πατάτα σκέτη ο γλυκαιμικός δείκτης δεν έχει καμία σημασία. Μια υψηλού γλυκαιμικού δείκτη πατάτα γίνεται χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη γεύμα αν απλώς προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο, επειδή το προστιθέμενο λίπος βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφηση των υδατανθράκων της πατάτας.
Πηγή: http://www.metrogreece.gr
Ευρωπαϊκοί περιορισμοί στη χρήση αρτυματικών υλών.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρότεινε την έκδοση δύο ευρωπαϊκών κανονισμών σχετικών με τις λεγόμενες αρτυματικές ύλες, δηλαδή τις ύλες που χρησιμοποιούνται για να μεταβάλλουν τη γεύση και την οσμή των τροφίμων και οι οποίες χρησιμοποιούνται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων όπως αναψυκτικά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, δημητριακά, κέικ, γιαούρτια, κ.ά. Με βάση τις σημερινές νομοθετικές προτάσεις της Επιτροπής, εφεξής, μόνον οι αρτυματικές ύλες που θα περιλαμβάνονται στους εγκεκριμένους από την ΕΕ καταλόγους θα επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων. Οι κατάλογοι θα διατίθενται επίσης σε μια βάση δεδομένων στο Διαδίκτυο που θα επιτρέπει στους καταναλωτές, στις επιχειρήσεις τροφίμων και στις εθνικές αρχές ελέγχου των τροφίμων να διαπιστώνουν εύκολα ποιες αρτυματικές ύλες επιτρέπονται στα τρόφιμα.
«Χάρη στις προσπάθειες που καταβάλλονται από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕFSΑ) και άλλους επιστημονικούς φορείς, αυτή η νομοθεσία σχετικά με τις αρτυματικές ύλες θα βελτιώσει σημαντικά τη διαφάνεια των πληροφοριών τόσο για τους πολίτες, όσο και για τη βιομηχανία. Θα είναι ευκολότερο για όλους τους ενδιαφερομένους να γνωρίζουν ακριβώς ποιες αρτυματικές ύλες μπορούν να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα» δήλωσε ο Τζον Ντάλι, Επίτροπος αρμόδιος για την υγεία και την προστασία των καταναλωτών.
Τα δύο νέα νομοθετήματα αναμένεται ότι θα διασαφηνίσουν και θα εναρμονίσουν τη χρήση των αρτυματικών υλών στην ενιαία ευρωπαϊκή αγορά. Ειδικότερα:
-Ο πρώτος κανονισμός προβλέπει ένα νέο πανευρωπαϊκό κατάλογο των αρτυματικών υλών που μπορούν να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα και θα τεθεί σε εφαρμογή στις 22 Απριλίου 2013, παρέχοντας έτσι στη βιομηχανία τροφίμων αρκετό χρόνο για να προσαρμοστεί στους νέους κανόνες. Όλες οι αρτυματικές ύλες που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο θα απαγορευτούν μετά την παρέλευση μεταβατικής περιόδου 18 μηνών.
-Ο δεύτερος κανονισμός αφορά μεταβατικά μέτρα για άλλα αρτύματα όπως οι αρτυματικές ύλες που δεν παράγονται από τρόφιμα και θα τεθεί σε εφαρμογή στις 22 Οκτωβρίου 2012.
Ο νέος κατάλογος περιλαμβάνει πάνω από 2 100 εγκεκριμένες αρτυματικές ύλες. Άλλες 400 αρτυματικές ύλες θα παραμείνουν στην αγορά έως ότου η EFSA ολοκληρώσει την αξιολόγησή της. Οι εν λόγω αρτυματικές ύλες χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν ήδη αξιολογηθεί ως ασφαλείς από άλλους επιστημονικούς φορείς. Μια αρτυματική ύλη μπορεί να εγκριθεί μόνο εάν η χρήση της πληροί τους ακόλουθους όρους:
-βάσει των διαθέσιμων επιστημονικών στοιχείων, δεν παρουσιάζει κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, στο επίπεδο της προτεινόμενης χρήσης·
-η χρήση της δεν παραπλανά τον καταναλωτή.
Κατά την έγκριση αρτυμάτων μπορούν να λαμβάνονται υπόψη και άλλοι σχετικοί παράγοντες. Σε αυτούς είναι δυνατόν να περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η δεοντολογία, η παράδοση ή το περιβάλλον.
Τέλος οι εθνικές αρχές επιβολής του νόμου έχουν το καθήκον να εξασφαλίζουν ότι τα τρόφιμα που περιέχουν οποιαδήποτε μη εγκεκριμένη αρτυματική ύλη αποσύρονται από την αγορά. Πρέπει επίσης να ενημερώνουν την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα άλλα κράτη μέλη σχετικά με την εν λόγω ύλη μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF).
