Τα Χριστούγεννα είναι και για τους ηλικιωμένους

Βοηθήστε τους να περάσουν χαρούμενες γιορτές.
Συγγενείς μεγαλύτερης ηλικίας με εύθραυστη υγεία ή που νοσούν, έχουν ειδικές συναισθηματικές ανάγκες και ανάγκες σωματικής υγείας, που χρειάζονται περισσότερη προσοχή για να βοηθηθούν να ζήσουν χαρούμενες στιγμές κατά την περίοδο των γιορτών, σημειώνουν ειδικοί στη γηριατρική.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Ντιέγκο, προσφέρουν τις παρακάτω συμβουλές, για να βοηθήσετε τους ηλικιωμένους συγγενείς ή φίλους να ζήσουν χαρούμενες γιορτές:

- Αν κάποιο μέλος της οικογένειας, μεγαλύτερης ηλικίας, κουράζεται εύκολα ή είναι ευάλωτο στην υπερδιέγερση, περιορίστε τις δραστηριότητες ή τη διάρκεια του χρόνου που παρίσταται στα εορταστικά γεγονότα. Προνοήστε να εξασφαλίσετε χρόνο για ύπνο ή να του παραχωρήσετε ένα ήσυχο δωμάτιο όπου θα μπορέσει να κάνει ένα διάλειμμα από το θόρυβο και τη σύγχυση.

- Αν υπάρχει συγκέντρωση στο σπίτι κάποιου ανθρώπου που εμφανίζει πρόβλημα μνήμης ή προβλήματα συμπεριφοράς μην αλλάζετε τη θέση των επίπλων, καθώς αυτό θα μπορούσε να του δημιουργήσει άγχος και σύγχυση. Αν η συγκέντρωση γίνεται κάπου αλλού απομακρύνετε τα γλιστερά χαλιά και άλλα πιθανόν επικίνδυνα αντικείμενα ή εμπόδια όταν υπάρχουν άνθρωποι που αντιμετωπίζουν δυσκολία στο περπάτημα.

- Αποφύγετε σχόλια που θα μπορούσαν να φέρουν σε αμηχανία κάποιον με προβλήματα βραχυπρόθεσμης μνήμης.

- Σιγουρευτείτε ότι οι ηλικιωμένοι συγγενείς σας ακολουθούν το πρόγραμμα λήψης φαρμάκων.

- Καλέστε όλους να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του γεύματος καθορίζοντας την ασχολία του καθενός, από τον μικρότερο έως τον μεγαλύτερο.

- Πλησιάστε συγγενείς και φίλους μεγαλύτερης ηλικίας που είναι μόνοι. Η μοναξιά σε μεγαλύτερους ανθρώπους σχετίζεται με κατάθλιψη και με τάσεις αυτοκτονίας.


Πηγή: http://www.iatronet.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Έβαλαν αυτιστικό μαθητή σε... σάκο για να τον συμμορφώσουν

Σοκ σε σχολείο των ΗΠΑ.
Ένα 9χρονο παιδί με αυτισμό έμεινε για περίπου 20 λεπτά μέσα σε ένα… σάκο γυμναστηρίου, επειδή η δασκάλα του ήθελε να το… συμμορφώσει.

Το συμβάν σημειώθηκε σε σχολείο του Κεντάκι στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τη δασκάλα του, ο 9χρονος μαθητής φερόταν ανεξέλεγκτα και έτρεχε πάνω-κάτω στους διαδρόμους του σχολείου. Έτσι, η δασκάλα, με τη βοήθεια άλλων μαθητών έπιασε το παιδί και το έβαλε μέσα σε ένα σάκο γυμναστηρίου, που χρησιμοποιείται για να μεταφέρονται μπάλες. Μάλιστα, έδεσε σφιχτά και το κορδόνι του σάκου, αφήνοντας το παιδί να παλεύει για να απελευθερωθεί.

Η μητέρα του παιδιού του ειδοποιήθηκε, έφθασε στο σχολείο και βρήκε το γιο της παρατημένο στο διάδρομο, μέσα στο σάκο! Όταν έλυσε το κορδόνι, το παιδί ήταν εμφανώς σοκαρισμένο και ιδρωμένο, αλλά, εξαιτίας της κατάστασής του, δεν μπορούσε να εξηγήσει τι ακριβώς είχε συμβεί.

Η υπόθεση έχει προκαλέσει σοκ και οργή, αλλά δεν είναι η μοναδική. Τους τελευταίους μήνες έχουν γίνει στις ΗΠΑ τουλάχιστον 2 τέτοιες καταγγελίες.

Πηγή: http://www.newsbeast.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Light Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Με γεύσεις από όλο τον κόσμο.
Φοβάστε πως για ακόμη μια φορά το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα γίνει η αιτία να αλλάξετε νούμερο μετά τις γιορτές; Σε κάθε γωνιά της γης τα Χριστούγεννα γιορτάζονται με διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τα ήθη και τα έθιμα που επικρατούν.

Πολλά από αυτά τα έθιμα περιέχουν ισορροπημένες επιλογές που μπορούν να εξισορροπήσουν τις θερμίδες του εορταστικού τραπεζιού και παράλληλα να σας ταξιδέψουν σε διαφορετικούς γευστικούς προορισμούς… με «δωρεάν» εισιτήριο.

Λαχανικά για συνοδευτικό όπως… οι Γερμανοί
Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι οι Γερμανοί προτιμούν παραδοσιακά σαν κύριο πιάτο τη γεμιστή χήνα με δαμάσκηνα συνοδευόμενη από λαχανικά, βραστές πατάτες και γλυκό κόκκινο λάχανο με γαρύφαλλα. Πιο σπάνια προτιμούν το ψάρι του γλυκού νερού Κυπρίνο (Κάρπφεν) μαγειρεμένο με μανιτάρια και μπέικον.

Δοκιμάστε, λοιπόν, αντί για φουρνιστές πατάτες με φρέσκο βούτυρο να συνοδεύσετε το Χριστουγεννιάτικο γεύμα σας με βραστές πατάτες και γευστικά λαχανικά σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα όπως το πράσο με δαμάσκηνα, το καρότο και η πιπεριά με βερίκοκο.

Χριστούγεννα με θαλασσινά: Μεσογειακά και ….Τσέχικα
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι διαφοροποιείται ανάλογα με την περιοχή. Στη Νότια Ιταλία τον πρώτο λόγο στο εορταστικό τραπέζι έχουν τα θαλασσινά. Στη Νάπολη, για παράδειγμα, την Παραμονή των Χριστουγέννων το κυρίως πιάτο είναι ψάρι ψητό, ενώ το πρώτο πιάτο που σερβίρεται στην Τσεχία είναι συνήθως ψαρόσουπα ή πατατόσουπα και το κυρίως πιάτο είναι ψητός κυπρίνος, που συνοδεύεται από πατατοσαλάτα.

Αντίστοιχα, τα Χριστούγεννα οι Ισπανοί τρώνε οστρακοειδή, ψάρια και κάποιοι κυνήγι. Οι Πορτογάλοι, πάλι, το χριστουγεννιάτικο δείπνο το σερβίρουν τα μεσάνυχτα της 24ης Δεκεμβρίου και περιλαμβάνει παστό μπακαλιάρο με βραστές πατάτες.

Τι θα λέγατε, λοιπόν, τις ημέρες πριν και μετά το εορταστικό τραπέζι να δοκιμάζατε ένα ψάρι στο φούρνο με πολύχρωμα λαχανικά και 100% φυσικό χυμό πορτοκάλι. Μειώνεται, έτσι, τις προσλαμβανόμενες θερμίδες χωρίς να χάσετε τη γεύση!

Σουηδοί… οι παχυντικοί!
Στη Σουηδία πριν από το γεύμα της Παραμονής των Χριστουγέννων, υπάρχει ένα έθιμο, γνωστό στους περισσότερους Έλληνες, και ονομάζεται «βούτηγμα στην κατσαρόλα». Σύμφωνα με αυτό, όλα τα μέλη της οικογένειας βουτάνε μαύρο ψωμί σε μια κατσαρόλα με ζουμί από χοιρινό, λουκάνικο και μοσχάρι.

Θυμηθείτε! Το εορταστικό τραπέζι είναι έτσι κι αλλιώς φορτωμένο σε θερμίδες, λόγω της μεγάλης ποικιλίας πολλών, διαφορετικών και συχνά πλούσιων σε θερμίδες πιάτων. Δεν χρειάζεται, λοιπόν, να επιβαρύνεται το σώμα σας με περιττές θερμίδες από βουτιές σε λίπη και σάλτσες.

Επιδόρπιο από…. την Αίγυπτο
Στην Αίγυπτο η ημέρα των Χριστουγέννων γιορτάζεται στις 7 Ιανουαρίου. Την ημέρα αυτή παραδοσιακά οι πιο πλούσιοι μοιράζουν λουκουμάδες.

Πώς θα σας φαινόταν, λοιπόν, αντί για τα παραδοσιακά γλυκά, στο φετινό εορταστικό τραπέζι να σερβίρεται λουκουμάδες σε μικρές μπουκιές συνοδευόμενοι από μέλι, καρύδια ή λιωμένη κουβερτούρα και εσπεριδοειδή. Οι μικρές μπουκιές θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε την ποσότητα που θα καταναλώσετε, ενώ τα φρούτα σα συνοδεία θα σας φουσκώσουν πιο γρήγορα με αποτέλεσμα να σταματήσετε νωρίς!

Βραζιλία-Αυστρία: Οι ενεργητικοί
Τι κοινό μπορεί να έχουν οι δύο αυτοί λαοί; Τόσο οι Βραζιλιάνοι όσο και οι Αυστριακοί συνοδεύουν το εορταστικό τραπέζι με πολύ δραστηριότητα. Στη Βραζιλία, οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι μέσα στο κατακαλόκαιρο, με αποτέλεσμα οι εορταστικές τους εκδηλώσεις να συνοδεύονται από βόλτες στις εξοχές, πικ-νικ και βαρκάδες. Από την άλλη, τα Χριστούγεννα στην Αυστρία συνδέονται περισσότερο με... τη μουσική παρά με τη μαγειρική τη χριστουγεννιάτικη περίοδο.


Πηγή: http://www.nutrimed.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Κάλαντα Χριστουγέννων από όλη την Ελλάδα

Είπα να μαζέψω σε ένα θέμα τα πιο γνωστά κάλαντα των Χριστουγέννων από όλες τις μεριές της Ελλάδας. Σε όσα κατάφερα και βρήκα και το κείμενο τους το έβαλα. Καλή ανάγνωση / ακρόαση να έχετε.

-------------------------

Καλήν εσπέραν άρχοντες (Πανελλήνια)

Καλήν εσπέραν άρχοντες.
Κι αν εί- κι αν είναι ορισμός σας
Χριστού την θεία γέννηση
να πω- να πω στ΄ αρχοντικό σας,


Χριστός γεννάται σήμερον
εν Βη- εν Βηθλεέμ τη πόλη,
οι ουρανοί αγάλλονται,
χαίρε- χαίρετ΄ η φύσις όλη,


εν τω σπηλαίω τίκτεται ,
εν φα- εν φάτνη των αλόγων,
ο βασιλεύς των ουρανών
και ποι- και ποιητής των όλων.


Πλήθος αγγέλων ψάλλουσι
το δο- το δόξα εν υψίστοις
και τούτο άξιον εστί
η των η των ποιμένων πίστις.

-------------------------

Κάλαντα Χριστουγέννων

Καλήν ημέραν άρχοντες

αν είναι ο ορισμός σας

Χριστού τη θεία γέννηση

να πω στ' αρχοντικό σας.

Χριστός γεννάται σήμερον

εν Βηθλεέμ τη πόλη

οι ουρανοί αγάλλονται

χαίρει η φύσις όλη.

Εν τω σπηλαίω τίκτεται

εν φάτνη των αλόγων

ο Βασιλεύς των ουρανών

και ποιητής των όλων.

Πλήθος αγγέλων ψάλλουσι

το δο- το δόξα εν υψίστοις

και τούτο άξιον εστί

η των η των ποιμένων πίστις.

Εκ της Περσίας έρχονται

τρεις μά- τρεις μάγοι με τα δώρα

άστρο λαμπρό τους οδηγεί

χωρίς χωρίς να λείψει ώρα

Σ' αυτό το σπίτι που 'ρθαμε

πέτρα να μη ραγίσει
κι ο νοικοκύρης του σπιτιού

χρόνια πολλά να ζήσει.

-------------------------

Κάλαντα Χριστουγέννων (Μωραΐτικα)

Χριστούγεννα , Πρωτούγεννα , πρώτη γιορτή του χρόνου,
για βγάτε , δέτε , μάθετε , πως ο Χριστός γεννάται .
Γεννάται κι αναθρέφεται με μέλι και με γάλα ,
το μέλι τρων οι άρχοντες , το γάλα οι αφεντάδες
και το μελισσοβότανο να νίβοντ' οι κυράδες!
Κυρά ψηλή ,κυρά λιγνή , κυρά γαϊτανοφρύδα ,
κυρά μου οτάν στολίζεσαι να πας στην εκκλησιά σου ,
βάνεις τον ήλιο πρόσωπο και το φεγγάρι αγκάλη
και τον καθάριο αυγερινό τον βάζεις δακτυλίδι .
Εμείς εδώ δεν ήρθαμε να φάμε και να πιούμε,
παρά σας αγαπούσαμε κι ηρθαμε να σας δούμε !
Δώστε μας και τον κόκκορα , δώστε μας και την κότα !
Δώστε μας και πέντ' έξι αυγά , να πάμε σ΄ άλλη πόρτα!

-------------------------

Ποντιακά Κάλαντα Χριστουγέννων

-------------------------

Κρητικά Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα

Καλήν εσπέραν άρχοντες αν είναι ορισμός σας,
Χριστού τη Θεία Γέννηση να πω στ' αρχοντικό σας.
Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει
οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρετ' η φύσις όλη.

Κερά καμαροτράχηλη και φεγγαρο μαγούλα
όπου τον έχεις τον υγιό το μόσχο κανακάρη,
λούζεις τον και χτενίζεις τον και στο σχολειό τον πέμπει*:

Κι ο δάσκαλος τον έδειρε μ' ένα χρυσό βεργάλι,

και η κυρά δασκάλισσα με το μαργαριτάρι.

Είπαμε δα για την κερά ας πούμε για τη βάγια.
Άψε βαγίτσα το κερί, άψε και το λυχνάρι
και κάτσε και ντουχιούντιζε ίντα θα μας εφαίρεις

Φέρε πανιέρι κάστανα, πανιέρι λεπτοκάρυα
και φέρε και γλυκό κρασί να πιουν τα παλικάρια.
Κι αν είναι με το θέλημα άσπρη μου περιστέρα
ανοίξετε την πόρτα σας να πούμε «καλησπέρα».

Κι ακόμα δεν τον ήβρηκες τον μάνταλον να ανοίξεις,

να μας εβάλεις μια ρακή κι ύστερα να ασφαλίξεις, 

-------------------------

Ηπειρώτικα Παραδοσιακά Κάλαντα Χριστουγέννων

Ελάτε εδώ γειτόνισσες
Και εσείς γειτονοπούλες,
Τα σπάργανα να φτιάξουμε
και το Χριστό ν΄ αλλάξουμε.


Τα σπάργανα για το Χριστό,
Ελάτε όλες σας εδώ.(δις)


Να πάμε να γυρίσουμε
Και βάγια να σκορπίσουμε .
Να βρούμε και την Παναγιά
οπού μας φέρνει τη χαρά.


Τα σπάργανα για το Χριστό,
ελάτε όλες σας εδώ.(δις)


Κοιμάται στα τριαντάφυλλα,
γεννιέται μες στα λούλουδα.
Γεννιέται μες στα λούλουδα ,
κοιμάται στα τριαντάφυλλα.


Τα σπάργανα για το Χριστό,
ελάτε όλες σας εδώ.
Τα σπάργανα να φτιάξουμε
και το Χριστό ν΄ αλλάξουμε.

-------------------------

Βλάχικα Κάλαντα

-------------------------

Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα Θράκης

«Σαράντα μέρες, σαράντα νύχτες η Παναγιά μας κοιλοπονούσε.
Κοιλοπονούσε, παρακαλούσε τους Αρχαγγέλους, τους Ιεράρχες
Σεις Αρχαγγέλοι, σεις Ιεράρχες, να πα να φέρτε μύρο και μόσχο.
Κι οι Αρχαγγέλοι, για μύρο πάνε κι οι Ιεράρχες για μόσχο τρέχουν
Κι ώσπου να πάνε, ώσπου να έρθουν, η Παναγιά μας ξελευτερώθκη.
Χριστός γεννιέτι χαρά στουν κόσμο, χαρά στον κόσμο στα παλληκάρια»

-------------------------

Κάλαντα Χριστουγέννων από τα Δωδεκάνησα

Αυτή είναι η ημέρα όπου ήλθ' ο Λυτρωτής
από Μαριάμ Μητέρα εκ Παρθένου γεννηθείς. (2)


Άναρχος αρχήν λαμβάνει και σαρκούται ο θεός
Αγέννητος γεννάται εις την φάτνην ταπεινός. (2)


Άγγελοι το νέο λέγουν εις ποιμένας και βοσκούς
ο Αστήρ το θαύμα δείχνει εις τους μάγους και σοφούς. (2)


Οι τρεις μάγοι ξεκινάνε τ" άστρο έχουν βοηθό
τη σπηλιά ψάχνουν να βρούνε με τον άγιο θεό. (2)


Λίβανο χρυσό και σμύρνα να του παν' επιθυμούν
τη μικρή γλυκιά μορφή του σκύβουν και την προσκυνούν. (2)


Όσοι έχετε στα ξένα να δεχτείτε με καλό ευτυχία να σας δίνει το Θεό παρακαλώ. (2)

-------------------------

Μικρασιάτικα Κάλαντα Χριστουγέννων

-------------------------

Κυπριακά Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα

«Καλήν εσπέραν άρχοντες κι αν είναι ορισμός σας,
Χριστού τη Θεία γέννηση να μπω στ’ αρχοντικό σας:
Χριστός γεννάται σήμερον εν Βυθλεέμ τη πόλει
Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η φύσις όλη.
Εν τω σπηλαίω τίκτεται, εν φάτνη των αλόγων,
Ο Βασιλεύς των ουρανών και ποιητής των όλων
Πλήθος αγγέλων ψάλλουσιν το Δόξα εν υψίστοις,
Και τούτο άξιον εστίν η των ποιμένων πίστις
Εκ της Περσίας έρχονται τρεις μάγοι με τα δώρα
Άστρον λαμπρόν τους οδηγείς χωρίς να λείψει ώρα,
Φθάσαντες εις Ιερουσαλήμ με πόθον ερωτούσιν
Που εγεννήθη ο Χριστός, να παν’ να τον ευρούσι
Δια Χριστόν ως ήκουσεν ο βασιλεύς Ηρώδης,
Αμέσως εταράχθηκε κι έγινε θηριώδης,
Διότι πολλά φοβήθηκε δια την βασιλείαν
Μην του την πάρει ο Χριστός και χάσει την αξίαν….»

-------------------------

Καλά Χριστούγεννα σε όλους και με υγεία πάνω από όλα.

Καλές γιορτές να περάσουμε και με χιλιάδες ευχές από το ΑμεΑ Blog.

Νότης

Διαβάστε περισσότερα...

Ελέγξτε τους καρδιακούς παλμούς σε βάθος χρόνου

Η ξαφνική αύξησή τους σε κατάσταση ηρεμίας μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα.
Οι άνθρωποι που, σε διάστημα μιας δεκαετίας, εμφανίζουν αύξηση στον αριθμό των παλμών της καρδιάς τους σε φάση ηρεμίας, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από ισχαιμικό επεισόδιο, αλλά και από άλλες αιτίες.

Η έρευνα που έκαναν νορβηγοί επιστήμονες αναδεικνύει για πρώτη φορά ότι δεν αρκεί να έχει κανείς υπό έλεγχο τους παλμούς του, πρέπει αυτό να συμβαίνει και σε βάθος χρόνου.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Νορβηγικού Πανεπιστημίου Επιστήμης και Τεχνολογίας στο Τροντχάιμ, με επικεφαλής τον Ούρλικ Γουίσλοφ μελέτησαν περίπου 30.000 άνδρες και γυναίκες που δεν είχαν κάποιο γνωστό καρδιαγγειακό πρόβλημα.

Στη διάρκεια 12 ετών, περίπου 3.000 άτομα πέθαναν, από τους οποίους 975 από καρδιαγγειακή πάθηση και 388 ειδικότερα από ισχαιμικό επεισόδιο.

Η μελέτη έδειξε ότι όσοι είχαν κάτω των 70 παλμών το λεπτό στην αρχή της έρευνας, αλλά μετά από 12 χρόνια είχαν αυξήσει τους καρδιακούς παλμούς τους σε πάνω από 85 είχαν 90% αυξημένο κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα σε σχέση με όσους και στις δύο μετρήσεις, παρά τη διαφορά των 12 ετών, είχαν πάντα κάτω από 70 παλμούς. Αυτό το αυξημένο ποσοστό κινδύνου ισοδυναμεί με εννέα πρόσθετους θανάτους ανά 10.000 ανθρώπους ετησίως.

Υπάρχουν ενδείξεις από προηγούμενες μελέτες ότι η ύπαρξη υψηλών καρδιακών παλμών σε φάση ηρεμίας σχετίζεται με αυξημένη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου και θανάτου, ανεξάρτητα από άλλους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Έως τώρα ήταν άγνωστο αν η αύξηση των παλμών της καρδιάς με το πέρασμα του χρόνου αποτελεί επίσης παράγοντα αυξημένου κινδύνου, κάτι που η νέα έρευνα δείχνει πως όντως συμβαίνει.

Πηγή: http://www.newsbeast.gr

Διαβάστε περισσότερα...