Η άσκηση και γενικότερα η σωματική δραστηριότητα παίζει δευτερεύοντα ρόλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Αντίθετα, πρωτεύων είναι ο ρόλος της υγιεινής διατροφής, σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες, οι οποίοι επιχειρούν να ιεραρχήσουν τις προτεραιότητες κάθε ατόμου και της κοινωνίας συνολικά στη μάχη κατά των παραπανίσιων κιλών, επικρίνοντας παράλληλα τη βιομηχανία τροφίμων ότι επιχειρεί να διαστρεβλώσει αυτές τις προτεραιότητες.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καρδιολόγο δρα Ασίμ Μαλχότρα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό περιοδικό αθλητιατρικής "British Journal of Sport Medicine", τονίζουν ότι οι μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και υδατανθράκων, που π.χ. περιέχονται στα αναψυκτικά και σε άλλα ποτά, καθώς και στο πρόχειρο φαγητό («τζανκ φουντ»), ευθύνονται πρωτίστως για την παχυσαρκία και εκεί πρέπει κατά βάση να δοθεί η προσοχή, ώστε να περιορισθούν.
Όπως υποστηρίζουν, «είναι ώρα να διαλυθεί ο μύθος» για τον ρόλο-κλειδί της άσκησης. Αν και η αυξημένη σωματική δραστηριότητα όντως βοηθά σημαντικά στην αποφυγή ασθενειών όπως η καρδιοπάθεια, ο διαβήτης και η άνοια, στην περίπτωση της παχυσαρκίας ο ρόλος της είναι πολύ περιορισμένος.
Οι ερευνητές επικρίνουν τις βιομηχανίες τροφίμων ότι αυτές τεχνηέντως μέσω του μάρκετινγκ προωθούν την αντίληψη πως η άσκηση μπορεί να αποτελέσει αντίβαρο στην ανθυγιεινή διατροφή. Φθάνουν μάλιστα στο σημείο να παρομοιάσουν τις τακτικές αυτών των εταιρειών με εκείνες των μεγάλων καπνοβιομηχανιών, οι οποίες προσπαθούν συστηματικά να θολώσουν τη σχέση ανάμεσα στο κάπνισμα και στον καρκίνο των πνευμόνων.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, υπάρχουν στοιχεία ότι έως το 40% των ανθρώπων με φυσιολογικό βάρος έχουν επιβλαβείς μεταβολικές διαταραχές, που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Αναφέρουν επίσης ότι, σύμφωνα με το ιατρικό περιοδικό "Lancet", η ανθυγιεινή διατροφή συνδέεται με περισσότερα προβλήματα υγείας από ό,τι προκαλούν από κοινού η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, το αλκοόλ και το κάπνισμα.
«Ένας παχύσαρκος άνθρωπος δεν χρειάζεται να κάνει την παραμικρή άσκηση για να χάσει βάρος. Αρκεί να τρώει λιγότερο. Η μεγαλύτερη ανησυχία μου είναι πως το μήνυμα προς το κοινό είναι ότι ‘μπορείτε να φάτε όσο θέλετε, από τη στιγμή που ασκείσθε'. Αυτό είναι αντιεπιστημονικό και λανθασμένο. Δεν μπορείτε να αντισταθμίσετε μια κακή διατροφή», δήλωσε ο Μαλχότρα, ο οποίος είναι επίσης επιστημονικός διευθυντής στην οργάνωση πολιτών «Δράση για τη Ζάχαρη».
Ο αντίλογος, σύμφωνα με άλλους επιστήμονες, είναι ότι είναι ριψοκίνδυνο να υποβαθμίζεται ο ρόλος της άσκησης, γι' αυτό ιδανική λύση θα ήταν ένας συνδυασμός ισορροπημένης διατροφής και σωματικής δραστηριότητας. Αντέτειναν επίσης ότι υπάρχει πληθώρα επιστημονικών μελετών που δείχνουν τη σημασία της άσκησης για τον έλεγχο του βάρους.
«Τα οφέλη της σωματικής άσκησης δεν αποτελούν υπερβολές ή συνωμοσία της βιομηχανίας τροφίμων», σχολίασε και εκπρόσωπος της βρετανικής Ομοσπονδίας Τροφίμων και Ποτών.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Η κατανάλωση ροφήματος χαμομηλιού συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του θυρεοειδούς, σε μελέτη που διεξήχθη στην Ελλάδα.
Ερευνητές πήραν συνέντευξη από κατοίκους της Αθήνας τους οποίους ρώτησαν σχετικά με τον τρόπο ζωής και τις συνήθειές τους ως προς το φαγητό και το ποτό και διαπίστωσαν ότι τα άτομα που ανέφεραν ότι πίνουν περισσότερο ρόφημα χαμομηλιού για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν κακοήθειες ή καλοήθεις όγκους του θυρεοειδούς σε σχέση με εκείνους που δεν έπιναν χαμομήλι.
Αν και η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι το χαμομήλι προλαμβάνει τον καρκίνο, ενισχύει στοιχεία που αφορούν τα πιθανά οφέλη της μεσογειακής δίαιτας στην υγεία. Η μεσογειακή δίαιτα περιλαμβάνει άπαχο ψάρι, φρέσκα λαχανικά και υγιεινά λίπη αλλά και ροφήματα, αναφέρει σε e-mail η Δρ . Αθηνά Λινού, συν-συγγραφέας της μελέτης και ερευνήτρια περιβαλλοντικής ιατρικής στην Prolepsis στην Ελλάδα.
«Το εύρημα αυτό δεν αποτελεί έκπληξη για μένα, καθώς πολλά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής έχουν αποδειχθεί ότι θωρακίζουν τον οργανισμό ενάντια στον καρκίνο," δήλωσε η Λινού.
Πολλοί άνθρωποι στην Ελλάδα ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή. Σε κάθε 100.000 άτομα περίπου 1,6 διαγιγνώσκονται με καρκίνο του θυρεοειδούς κάθε χρόνο, είπε η κ. Λινού. Το γεγονός αυτό συγκρίνεται με μέσα ποσοστά 13,2 και 5,2 ανά 100.000 άτομα στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, αντίστοιχα, "και υποδηλώνει ότι μπορεί να υπάρχει κάτι στην ελληνική διατροφή - όπως το τσάι - που να ευθύνεται για αυτή τη διαφορά".
Η κ. Λινού και οι συνεργάτες της εξέτασαν τα ποσοστά του καρκίνου και τις διατροφικές συνήθειες σε 113 ασθενείς σε δύο νοσοκομεία της περιοχής της Αθήνας ως προς τις μορφές καρκίνου του θυρεοειδούς, από το 1990 έως το 1993. Συνέκριναν τους ασθενείς αυτούς με 138 άτομα χωρίς καρκίνο του θυρεοειδούς, που είτε ήταν υγιή είτε είχαν εκδηλώσει άλλες μη σχετικές ασθένειες, καθώς επίσης και με 286 άτομα που εκδήλωσαν καλοήθη νόσο του θυρεοειδούς.
Οι ερευνητές ρώτησαν τους συμμετέχοντες σχετικά με το ιατρικό ιστορικό, τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους, καθώς και την κατανάλωση αλκοόλ, καφέ και τσαγιού.
Στη συνέχεια, υπολόγισαν τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου του θυρεοειδούς ή καλοηθών όγκων ως προς την κατανάλωση τσαγιού, συγκρίνοντας τα αποτελέσματα βάσει ημερήσιας και εβδομαδιαίας κατανάλωσης τσαγιού υπολογισμένης σε φλιτζάνια και διερεύνησαν κατά πόσο η συνήθεια αυτή είχε μεγαλύτερο αντίκτυπο σε διάστημα αρκετών ετών.
Μετά τον συνυπολογισμό της ηλικίας, του φύλου, και του δείκτη μάζας σώματος, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσο η κατανάλωση ροφήματος χαμομηλιού αυξανόταν, οι πιθανότητες ανάπτυξης κάθε είδους κακοήθειας του θυρεοειδούς μειωνόταν σημαντικά.
Οι άνθρωποι που έπιναν χαμομήλι δύο έως έξι φορές την εβδομάδα είχαν 70 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν διαταραχές του θυρεοειδούς. Τριάντα χρόνια τακτικής κατανάλωσης μειώνει τον κίνδυνο κατά περίπου 80 τοις εκατό.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τη σχέση μεταξύ καρκίνου του θυρεοειδούς και της κατανάλωσης δύο άλλων τύπων ροφήματος από βότανα που είναι δημοφιλή στην Ελλάδα - το φασκόμηλο και το τσάι του βουνού - και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωσή τους μείωνε επίσης την πιθανότητα ανάπτυξης διαφόρων μορφών κακοήθειας, με τη διαφορά ότι ο συσχετισμός στην τελευταία περίπτωση δεν ήταν το ίδιο ισχυρός όσο στην περίπτωση κατανάλωσης ροφήματος χαμομηλιού.
Επειδή αυτή η έκθεση βασίζεται σε δεδομένα από τη δεκαετία του 1990, είναι πιθανό ο τρόπος ζωής να έχει αλλάξει από τότε, και τα αποτελέσματα να μην αντικατοπτρίζουν τις σημερινές τάσεις και συνήθειες ως προς την κατανάλωση τσαγιού, σημείωσε η Samantha Heller, διατροφολόγος στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης.
Το τσάι από χαμομήλι - που προέρχεται μόνο από το φυτό Camellia sinensis - δεν είναι ακριβώς τσάι, επεσήμανε η Heller. Τα τσάγια που αναφέρονται στη μελέτη, είναι στην πραγματικότητα αφεψήματα από φύλλα, ρίζες, φλοιούς, σπόρους ή άνθη άλλων φυτών.
«Η σχέση μεταξύ των αφεψημάτων και κατανάλωσης τσαγιού και των ασθενειών είναι συναρπαστική, αλλά δεν είναι αποδεδειγμένη" δήλωσε η Heller, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη. “Ένα ρόφημα από βότανα δεν θα “εξαφανίσει” το διπλό τσίζμπεργκερ με μπέικον και πατάτες που μόλις φάγατε και σίγουρα τα ροφήματα δεν μπορούν να αναιρέσουν τις βλαβερές επιπτώσεις ενός κακού τρόπου ζωής."
Τα ροφήματα βοτάνων μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία κατά του καρκίνου ή άλλων ασθενειών χάρις στα συστατικά που διακρίνονται για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, όπως οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή, δήλωσε ο Δρ Betul Hatipoglu, ενδοκρινολόγος στην Cleveland Clinic στο Οχάιο.
Ακόμα, "ο τρόπος ζωής είναι σημαντικός," αναφέρει σε e-mail ο Hatipoglu, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη. «Είναι πιθανό τα άτομα που κατανάλωναν ροφήματα στη μελέτη να ήταν επίσης πιο δραστήρια και να έτρωγαν πιο υγιεινά."
Πηγή: http://www.enikos.gr
Τι να προσέχετε.
Σας αρέσει ο καφές και βάζετε πολύ ζάχαρη; Παράλληλα θέλετε να χάσετε βάρος; Κάποιος μπορεί να σας έλεγε να χρησιμοποιήσετε αντί για άσπρη καστανή ή μαύρη ζάχαρη, ώστε να γλιτώσετε θερμίδες. Στην πραγματικότητα όμως θερμιδικά δεν θα κερδίζατε κάτι.
Μάλιστα ορισμένες φορές η επιλογή αυτή εμπεριέχει και μια μικρή παγίδα, για άτομα που προσέχουν το βάρος τους ή είναι σε δίαιτα. Με την πεποίθηση ότι τρώνε κάτι πιο «καθαρό» σε σχέση με την άσπρη ζάχαρη, πολλές φορές καταναλώνουν μεγαλύτερη ποσότητα.
Προσοχή όμως. Τόσο οι θερμίδες όσο και η περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα είναι περίπου η ίδια και στα δύο είδη ζάχαρης. Κατά συνέπεια, μην το παρακάνετε, γιατί το αποτέλεσμα στο βάρος αλλά και στην υγεία σας θα είναι το ίδιο επιβαρυντικό, όπως και με τη χρήση άσπρης ζάχαρης.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Ξέρω τι σκέφτεστε: «Έπρεπε να είχα ξεκινήσει τη δίαιτα από τον Οκτώβριο ή έστω τον Νοέμβριο. Τώρα θα είχα χάσει αυτά τα 4 με 5 ενοχλητικά κιλά, η κοιλιά μου θα ήταν πιο επίπεδη και θα ήμουν σίγουρη ότι θα χωρούσα στο στενό φόρεμα ή το αγαπημένο μου τζιν. Δυστυχώς, όμως, δεν έκανα τη δίαιτα όταν έπρεπε και τώρα είναι μάλλον αργά. Θα πρέπει να αρκεστώ σε κάτι πιο φαρδύ». Περιμένετε όμως. Πριν απογοητευτείτε εντελώς, μάθετε ότι δεν είναι ακριβώς έτσι. Υπάρχει τρόπος να «ξεφουσκώσετε» εύκολα και γρήγορα και σας τον παρουσιάζουμε στα όσα ακολουθούν.
Δεν είναι δίαιτα, είναι παιχνίδι
Πράγματι, το πρόγραμμα που ακολουθεί δεν είναι δίαιτα, γι’ αυτό και δεν συστήνεται να το εφαρμόζετε περισσότερο από 1 με 2 εβδομάδες. Είναι ένα παιχνίδι που έχει ως στόχο να «ξεγελάσει» τον οργανισμό σας, ώστε να μειώσει τις κατακρατήσεις, συνεπώς και το φούσκωμα, και να αυξήσει τη διούρηση, τις κενώσεις και τις καύσεις, ώστε να χάσετε 3 με 4 κιλά, ανάλογα με το βάρος και τη συμμόρφωσή σας βέβαια. Ποιο είναι αυτό το παιχνίδι; Η ισορροπία καλίου και νατρίου. Το νάτριο (το αλάτι δηλαδή) προκαλεί κατακρατήσεις και ευνοεί το φούσκωμα, ενώ αντίθετα το κάλιο και το νερό -βασικά συστατικά των λαχανικών και των φρούτων- ευνοούν τη διούρηση, άρα και το «ξεφούσκωμα» και την αποτοξίνωση. Επιπλέον, αυξάνοντας τα λαχανικά και τα φρούτα, καταναλώνετε πολλές φυτικές ίνες, που σας χορταίνουν και βοηθούν στο να έχετε περισσότερες κενώσεις (ειδικά όταν πίνετε μαζί τους και πολύ νερό), ενώ μειώνοντας τις αλμυρές τροφές, που είναι ταυτόχρονα και πιο λιπαρές, χάνετε και λίπος.
Τα τρόφιμα που θα προτιμήσετε
Θα είναι κυρίως τρόφιμα πλούσια σε κάλιο, όπως:
Τα φρούτα (πολύ κάλιο μας δίνει η μπανάνα).
Τα λαχανικά όλων των ειδών (νωπά, στον ατμό ή ψητά), π.χ.μαρούλι, αγκινάρες, χόρτα, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, καρότα, φασολάκια, μπάμιες.
Τα μυρωδικά και τα βότανα, όπως το κάρδαμο, η ρόκα, ο μαϊντανός και το σέλινο.
Οι πατάτες, κατά προτίμηση ψητές ή στον ατμό.
Επίσης, αν και δεν δίνουν κάλιο, αλλά ευνοούν τη δίαιτα, θα επιλέξετε:
Ανάλατους ξηρούς καρπούς (σε περιορισμένες ποσότητες όμως, γιατί είναι θερμιδικά επιβαρυμένοι).
Άπαχη πρωτεΐνη, που χορταίνει χωρίς να επιβαρύνει, όπως: ασπράδι αυγού, στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, ψαρονέφρι, φιλέτο ψαριού, γαρίδες, ροδέλες καλαμαράκια.
Τα τρόφιμα που θα αποφύγετε
Τις τροφές που σας φουσκώνουν. Οι συνήθεις ύποπτοι είναι η ντομάτα, τα όσπρια, το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα κρεμμύδια και τα γαλακτοκομικά. Τα τρόφιμα αυτά φουσκώνουν παροδικά -γι’ αυτό και πρέπει να τα αποφεύγετε τις ημέρες που θα βγείτε-, όμως καθώς αυξάνουν τις κενώσεις και τη διούρηση τελικά μειώνουν το βάρος.
Τα έτοιμα και συσκευασμένα τρόφιμα που έχουν πολύ αλάτι, όπως οι κονσέρβες, κάθε είδος έτοιμου φαγητού και τα αρτοποιήματα (και το ψωμί).
Τα λιπαρά κρέατα.
Τα γαλακτοκομικά (κυρίως τα τυριά, που επιπλέον είναι αλμυρά και λιπαρά), επειδή για να μεταβολιστούν από τον οργανισμό χρειάζονται νερό σε τετραπλάσια ποσότητα από τη δική τους, οπότε και επιβαρύνουν το σώμα με κατακρατήσεις υγρών.
Τι να πιείτε
Προτιμήστε το νερό, αλλά όχι με το φαγητό, τους χυμούς, τον καφέ και το τσάι με λεμόνι (χωρίς ζάχαρη).
Αποφύγετε τα αναψυκτικά γιατί περιέχουν πολλή ζάχαρη και επιπλέον φουσκώνουν, τη σόδα επειδή περιέχει νάτριο, τα αλκοολούχα ποτά γιατί φουσκώνουν (ιδιαίτερα την μπίρα). Αν θέλετε να πιείτε αλκοόλ, προτιμήστε λίγο κρασί.
Φτιάξτε μόνοι σας το διατροφικό σας πρόγραμμα
Στα όσα ακολουθούν σας παρουσιάζουμε κάποιες επιλογές από πρωινά, μεσημεριανά, σνακ και βραδινά για να επιλέξετε, ώστε να συνθέσετε το ιδανικό καθημερινό μενού για εσάς. Θα πρέπει, όμως, να έχετε κάποιους βασικούς κανόνες στο μυαλό σας. Αυτοί είναι:
Πρέπει κάθε μέρα να τρώτε τουλάχιστον 5 γεύματα (πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό).
Το ιδανικό είναι το μεσημεριανό να είναι το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας (μία μερίδα εστιατορίου) και το βραδινό παρόμοιο, αλλά μικρότερο.
Πρωινά
1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά (αν σας ενοχλεί το γάλα, μπορείτε να επιλέξετε γάλα χωρίς λακτόζη) και
2 φρυγανιές ολικής άλεσης.
1 μεγάλο ποτήρι φυσικό χυμό
1 φρουτοσαλάτα
1 ομελέτα (φτιαγμένη από 2 ασπράδια, χωρίς λάδι και διάφορα λαχανικά) και 1 φέτα γαλοπούλα χαμηλή σε αλάτι
2 φρυγανιές ολικής άλεσης και 1 φέτα γαλοπούλα
2 φρυγανιές ολικής άλεσης και 1 κουταλάκι ανάλατη μαργαρίνη
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών (1,5%) και 30 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών (1,5%) και 2 μπισκότα χωρίς ζάχαρη
Μεσημεριανά
Όλα τα παρακάτω πιάτα θα πρέπει να είναι μαγειρεμένα με πολύ λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 1 κουταλιά ανά μερίδα) και να συνοδεύονται οπωσδήποτε -εκτός αν είναι λαδερά- από 1 μεγάλη σαλάτα (μαρούλι, λάχανο, καρότο, ντομάτα, αγγούρι, ρόκα κ.λπ.) ή από ψητά ή στον ατμό λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότα, μπρόκολο κ.λπ.) ή από βραστά χόρτα. Οι σαλάτες δεν πρέπει να έχουν αλάτι, αλλά λεμόνι ή ξίδι. Επίσης, πρέπει να περιέχουν 1/2 κουταλιά ελαιόλαδο, ενώ τα μυρωδικά μπορούν να είναι της αρεσκείας σας.
Επιλέξτε, λοιπόν, ανάμεσα σε:
Φακές ή φασόλια (μαυρομάτικα ή γίγαντες ή σούπα). Εκτός βέβαια αν έχετε παρατηρήσει ότι εσάς προσωπικά τα όσπρια σας φουσκώνουν.
Λεμονάτες πατάτες στον ατμό ή στον φούρνο.
Λαδερά, όπως πράσινα φασολάκια, αρακάς, μπάμιες, κουκιά, τουρλού (διάφορα λαχανικά με σάλτσα ντομάτας στην κατσαρόλα).
Μπριάμ (πατάτες με κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας στον φούρνο).
Ομελέτα με 3 ασπράδια, διάφορα λαχανικά (π.χ. πιπεριά, κρεμμύδι, μανιτάρια), χωρίς λάδι.
Ψητές ροδέλες καλαμάρι ή γαρίδες, βραστές ή ψητές.
120 γρ. ψητό ή βραστό στήθος κοτόπουλου (χωρίς πέτσα) ή φιλέτο ψαριού (πέρκα ή γλώσσα) ή ψητό χοιρινό ψαρονέφρι ή ψητό φιλέτο γαλοπούλας.
Σνακ
Φροντίστε να μην είναι ίδιο το δεκατιανό με το απογευματινό και επίσης να μην τρώτε περισσότερα από 2 μέτρια φρούτα την ημέρα. Έτσι, αν στο πρωινό φάγατε φρουτοσαλάτα ή ήπιατε χυμό, τα σνακ που θα καταναλώσετε μέσα στην ημέρα θα πρέπει αν είναι διαφορετικών ειδών.
1 φρούτο
5 ολόκληρα καρύδια ή 8 αμύγδαλα ή 8 φουντούκια ή 8 φιστίκια Αιγίνης
1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
2 ρυζογκοφρέτες, όπου μπορούμε να αλείψουμε 1 κουταλάκι φυτική μαργαρίνη
1 μήλο ή αχλάδι, ψημένο με 1 κουταλάκι μαύρη ζάχαρη ή με μέλι, και κανέλα
1 ροδάκινο ή μήλο ή αχλάδι κομπόστα
2 ξερά σύκα.
Βραδινά
Αν το μεσημέρι φάγατε κάποιο λαδερό, όσπρια ή πατάτες, το βράδυ θα πρέπει να φάτε 60 γρ. άπαχη πρωτεΐνη (π.χ. κοτόπουλο, ψάρι, γαρίδες, καλαμαράκια, ψαρονέφρι), μαγειρεμένη με το πολύ 1 κουταλιά ελαιόλαδο, την οποία θα συνοδεύσετε οπωσδήποτε με 1 μεγάλη σαλάτα ή ψητά λαχανικά ή χόρτα με 1/2 κουταλιά ελαιόλαδο, χωρίς αλάτι, με λεμόνι ή ξίδι και τα μυρωδικά της αρεσκείας σας.
Αν το μεσημέρι φάγατε πρωτεΐνη, το βράδυ θα πρέπει να φάτε 1 σαλάτα εποχής ή 1 μερίδα ψητές πατάτες με σαλάτα ή 1 ομελέτα με σαλάτα (εκτός αν τη φάγατε για πρωινό).
Προσοχή!
Το διατροφικό αυτό πρόγραμμα δεν είναι δίαιτα, δεν μπορούμε και δεν πρέπει να το ακολουθήσουμε για περισσότερες από 10 με 15 ημέρες και δεν είναι κατάλληλο για γυναίκες που είναι έγκυοι ή που θηλάζουν.
Tips
Επειδή το κάλιο διαλύεται στο νερό, δεν πρέπει να αφήνετε τα λαχανικά (κυρίως τις πατάτες) πολλή ώρα στο νερό, ούτε να τα ταλαιπωρείτε πλένοντάς τα ή βράζοντάς τα μέσα σε πολλά υγρά. Η καλύτερη επιλογή είναι να τα καταναλώνετε νωπά, ψητά στο φούρνο ή στη σχάρα και βραστά στον ατμό.
Η μόνη λιπαρή ύλη που θα χρησιμοποιήσετε είναι το ελαιόλαδο, όχι όμως περισσότερο από 2 κουταλιές την ημέρα.
Καθώς θα περιορίσετε στο ελάχιστο το αλάτι, μπορείτε, για να νοστιμίσετε τα πιάτα σας, να χρησιμοποιήσετε ρίγανη, λεμόνι, ξίδι, κρεμμύδι και διάφορα μυρωδικά. Εκτός των άλλων, θα αυξήσετε παράλληλα την πρόσληψη καλίου.
Όταν φταίει το έντερο
Δεν είναι απίθανο για το πρήξιμο της κοιλιάς να φταίει ότι έχετε καιρό να επισκεφτείτε την τουαλέτα. Οι ειδικοί εξηγούν ότι η φυσιολογική συχνότητα των κενώσεων είναι κατά μέσο όρο μία την ημέρα. Στο πλαίσιο του φυσιολογικού κυμαίνονται όμως και οι δύο κενώσεις την ημέρα, αλλά και η μία κάθε δύο με τρεις ημέρες. Ωστόσο, τα νούμερα αυτά δεν είναι απόλυτα και όλα έχουν να κάνουν με τον ρυθμό στον οποίο έχει συνηθίσει ο καθένας. Δυσκοιλιότητα, λοιπόν, θεωρείται κάθε περιορισμός στον ρυθμό των κενώσεων και ενδέχεται να προκαλέσει φούσκωμα της κοιλιάς.
Ενεργοποιήστε το Επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως τα δημητριακά πρωινού και τα μακαρόνια ολικής άλεσης, το αναποφλοίωτο ρύζι, τα φρέσκα φρούτα με τη φλούδα τους, καθώς και τα αποξηραμένα (που έχουν ήπια καθαρτική δράση) και τα ωμά λαχανικά. Πολλές φυτικές ίνες έχουν επίσης ο λιναρόσπορος, τα καρότα, οι αγκινάρες, το λάχανο, τα ακτινίδια, τα αποξηραμένα δαμάσκηνα και το πίτουρο βρόμης. Επιπλέον, πίνετε νερό, το οποίο βοηθά τις φυτικές ίνες να δράσουν αποτελεσματικά στο έντερο. Σε περίπτωση που οι διατροφικές αλλαγές αργούν να φέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα, τότε τα υπακτικά (σε χάπια, σιρόπια ή υπόθετα) μπορεί να σας προσφέρουν μια παροδική ανακούφιση. Καλό είναι, όμως, να μη βασίζεστε αποκλειστικά σε αυτά, αλλά να προσπαθήσετε να λύσετε το πρόβλημα μέσω της σωστής διατροφής. Φροντίστε, επίσης, να περπατάτε ζωηρά για 20΄ καθημερινά και να μην αγνοείτε τα μηνύματα του εντέρου σας επειδή, για παράδειγμα, βιάζεστε ή δεν είστε σπίτι σας.
Πηγή: http://www.boro.gr
Τι αναφέρει το υπουργείο Υγείας.
Συστάσεις κάνει το υπουργείο Υγείας μετά τις χθεσινές υπερβάσεις των ορίων ενημέρωσης για το όζον, οι οποίες αναρτήθηκαν στον ιστότοπο του ΥΠΑΠΕΝ. Σύμφωνα με αυτές, άτομα με αναπνευστικές και καρδιαγγειακές παθήσεις και γενικότερα άτομα ευαίσθητα στην ατμοσφαιρική ρύπανση συνίσταται να παραμένουν σε εσωτερικούς χώρους και να αποφεύγουν την κυκλοφορία στο εξωτερικό περιβάλλον.
Επίσης, συνιστάται στα άτομα αυτά, καθώς και τα παιδιά να αποφεύγουν την έντονη σωματική άσκηση, η οποία μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό της αναπνευστικής οδού και να οδηγήσει σε αναπνευστικά προβλήματα.
Πηγή: http://www.newsbeast.gr
