Τι πρέπει να περιλαμβάνει μια ισορροπημένη διατροφή.
Η παιδική ηλικία (από 5 έως 10 ετών) αποτελεί μία σημαντική φάση της ζωής του ανθρώπου, καθώς είναι η περίοδος όπου πραγματοποιούνται σημαντικές αλλαγές στην ψυχοσωματική του ανάπτυξη και ωρίμανση.
Το φαινόμενο της ανάπτυξης δεν αφορά φυσικά μόνο την αύξηση σε μέγεθος, αλλά και σε αλλαγές στη σύσταση και τη λειτουργία του σώματος.
Οι διατροφικές απαιτήσεις των παιδιών αυτής της ηλικίας ποικίλουν ανάλογα με το ρυθμό ανάπτυξης, τη σύσταση σώματος, το επίπεδο φυσικής τους δραστηριότητας και όλους τους παράγοντες εκείνους που επηρεάζουν τις βασικές τους ανάγκες.
Κατά συνέπεια κάθε προσπάθεια για μία συνολική προσέγγιση του θέματος εμπεριέχει σαφώς τα στοιχεία της γενικότητας και της σχετικότητας, καθώς ο περαιτέρω χειρισμός της διατροφής ενός παιδιού αποτελεί μια κατεξοχήν εξατομικευμένη και λεπτή διαδικασία.
Με δεδομένα τα παραπάνω θα μπορούσε κανείς να υποστηρίξει ότι σε γενικές γραμμές μια ισορροπημένη διατροφή για ένα παιδί θα πρέπει να περιλαμβάνει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
- Οι πρωτεϊνικές απαιτήσεις των παιδιών περιλαμβάνουν εκείνες που απαιτούνται για τη διατήρηση των ιστών, τις αλλαγές στη σύσταση σώματος και τη σύνθεση νέων ιστών. Κατά συνέπεια οι πρωτεΐνες θα πρέπει να παρέχουν το 13%-15% των συνολικών ημερησίων προσλαμβανομένων θερμίδων από το παιδί. Δηλαδή αν θεωρήσει κανείς ικανοποιητική μία πρόσληψη της τάξης των 2.000 θερμίδων, η πρόσληψη σε πρωτεΐνη θα πρέπει να κυμαίνεται στα 60-70 γρ. ημερησίως (όταν 1 μία κρέας, π.χ. μια μέτρια μπριζόλα 150 γρ. περιέχει 35 γρ. πρωτεΐνης).
- Η διατροφή των παιδιών θα πρέπει να είναι πλήρης σε μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ιδιαιτέρως σημαντική για την ανάπτυξή τους είναι η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου, ψευδαργύρου και σιδήρου.
- Όσον αφορά το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη και δομή του σκελετού, των δοντιών κ.α. του παιδιού. Κυριότερες πηγές ασβεστίου στη διατροφή του είναι το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί (ιδιαιτέρως το κίτρινο).
- Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την ομαλή ανάπτυξη και σύνθεση των ιστών και όλων των συστημάτων του παιδιού. Διακυμάνσεις στα επίπεδά του στο αίμα μπορεί να έχουν σημαντικές συνέπειες στην καθημερινή δράση και απόδοση του οργανισμού. Θα τον βρείτε κυρίως σε τροφές όπως θαλασσινά, συκώτι, κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, βρώμη, γάλα, αυγά
- Ο σίδηρος αποτελεί ένα βασικότατο συστατικό για την ομαλή ανάπτυξη, το οποίο όμως παρουσιάζει τη μεγαλύτερη συχνότητα ανεπάρκειας ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά κατά την παιδική ηλικία. Τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο είναι το συκώτι, το κόκκινο κρέας, τα θαλασσινά, το κοτόπουλο και λιγότερο όσπρια όπως οι φακές και πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Τι ισχύει με τα στενά εσώρουχα, το κάπνισμα και το ποτό.
Οι άνδρες που κάνουν χρήση μαριχουάνας, αλλά θέλουν να γίνουν μπαμπάδες, θα πρέπει να αλλάξουν συνήθειες, καθώς σύμφωνα με τους ειδικούς η χρήση της κάνναβης μπορεί να έχει σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στη γονιμότητά τους.
Όπως υποστηρίζει η μεγαλύτερη έρευνα που έχει γίνει μέχρι στιγμής, γύρω από τις επιπτώσεις του τρόπου ζωής στην ποιότητα του σπέρματος, η ναρκωτική αυτή ουσία διπλασιάζει τις πιθανότητες ένας άντρας κάτω των 30 ετών να παράγει μη φυσιολογικά σπερματοζωάρια.
Η ομάδα ερευνητών από τα πανεπιστήμια του Σέφιλντ και του Μάντσεστερ, επισημαίνει ακόμη ότι η χρήση κάνναβης ήταν η μόνη συνήθεια που είχε αρνητική επίδραση στην παραγωγή σπέρματος, σε αντίθεση με όσα πίστευαν μέχρι τώρα οι ειδικοί, ότι δηλαδή η γονιμότητα επηρεάζεται από την παχυσαρκία, το αλκοόλ, το κάπνισμα και τα στενά εσώρουχα.
Σύμφωνα με δημοσίευμα της βρετανικής εφημερίδας Daily Mail, η μόνη «κακή συνήθεια» που μπορεί να μειώσει τη γονιμότητα ενός άντρα, αλλάζοντας το μέγεθος και το σχήμα των σπερματοζωαρίων, είναι η χρήση μαριχουάνας.
Ένα φυσικό ηρεμιστικό.
Η οικονομική κρίση και η δύσκολη καθημερινότητα αποτελούν αναμφισβήτητα παράγοντες που χαλάνε τη διάθεσή μας. Αν αναζητάτε λοιπόν ένα φυσικό ηρεμιστικό, θα το βρείτε στην άσκηση.
Η άσκηση βοηθάει όχι μόνο στην καλή φυσική μας κατάσταση, αλλά και στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Έρευνες έχουν δείξει ότι, όταν κάνουμε άσκηση, παράγονται στον εγκέφαλό μας ορμόνες, οι οποίες αλλάζουν τη διάθεσή μας, μειώνουν το αίσθημα του πόνου και προκαλούν ευφορία. Η κυριότερη από τις παραπάνω ορμόνες είναι η β-ενδορφίνη, που μπορεί να μειώσει την κατάθλιψη. Ευρήματα μελετών δείχνουν ακόμα, ότι άνθρωποι που έχουν αυξημένα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας εμφανίζουν λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης από ανθρώπους που δεν είναι δραστήριοι, και αυτό ισχύει για όλες τις ηλικίες.
Ο τύπος άσκησης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της κατάθλιψης είναι συνδυασμός αερόβιας άσκησης, όπως το βάδισμα, το χαλαρό τρέξιμο, το ποδήλατο, το κολύμπι κλπ, με μυϊκή ενδυνάμωσης μέτριας έως υψηλής έντασης. Οποιαδήποτε κι αν είναι η μορφή της άσκησης θα πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-5 φορές την εβδομάδα, έτσι ώστε να δρα ευεργετικά για τον οργανισμό.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Βάλτε κόκκινο κρέας, θαλασσινά και συκώτι στη διατροφή σας.
Ρωτώντας κάποιον που έχει χαμηλό σίδηρο τι τρώει για να τον ανεβάσει, το πρώτο που θα σας πει είναι φακές. Όπως και οι περισσότερες μαμάδες προτιμούν τις φακές στη διατροφή ενός παιδιού για να μην του λείψει ο σίδηρος. Μάταια όμως.
Ο σίδηρος τόσο στις φακές όσο και σε όλα τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα απορροφάται σε πολύ μικρό ποσοστό που κυμαίνεται από 0,5-6%.
Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι περιέχεται σε τέτοια μορφή που δεν είναι καλά αφομοιώσιμη από τον οργανισμό μας.
Φυσικά αυτό σε καμία περίπτωση δεν μειώνει τη θρεπτική αξία της φακής. Ωστόσο, αν για κάποιο λόγο θέλετε να ανεβάσετε το σίδηρό σας ή να μην σας πέφτει εύκολα, μην βασίζεστε σε αυτή.
Βάλτε περισσότερο κόκκινο κρέας (μοσχάρι και χοιρινό), θαλασσινά και συκώτι στη διατροφή σας. Επίσης, το θέμα της απορρόφησης του σιδήρου από μία τροφή επηρεάζεται από ποικίλους παράγοντες και θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα.
Τρόφιμα που βοηθούν την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου είναι αυτά που περιέχουν υψηλά ποσά βιταμίνης C, όπως τα ακτινίδια, το μπρόκολο, οι φράουλες, το πορτοκάλι, το μανταρίνι, τα σταφύλια, το σπανάκι, το λεμόνι.
Για το λόγο αυτό όταν καταναλώνεται μια πηγή σιδήρου, π.χ. κρέας ή θαλασσινά ή έστω και φακές , βάλτε αρκετό λεμόνι ή συνοδέψτε με ένα φρεσκοστιμμένο χυμό εσπεριδοειδών.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Οι ορμόνες του άγχους διεγείρουν τη λαχτάρα για ζαχαρούχα τρόφιμα.
Το έντονο στρες και άγχος οδηγούν τους ανθρώπους στο φαγητό της παρηγοριάς, το οποίο συνοδεύεται από πολλές θερμίδες.
Όταν κανείς νιώθει στρεσαρισμένος, παράγονται ορμόνες οι οποίες διεγείρουν τη λαχτάρα του ατόμου για τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη.
«Η γεύση του γλυκού επηρεάζεται ιδιαίτερα από το στρες. Τα αποτελέσματα της μελέτης μας παρέχουν ένα μοριακό μηχανισμό, ο οποίος θα μπορούσε να βοηθήσει να εξηγήσουμε γιατί ορισμένοι άνθρωποι το ρίχνουν στα γλυκά τρόφιμα, όταν βιώνουν συνθήκες έντονου στρες» ανέφερε στη Daily Mail ο χημικός οικολόγος Dr Rockwell Parker.
Σύμφωνα με τον ίδιο, τα γλυκοκορτικοειδή (ορμόνες) δρουν απευθείας στα κύτταρα-δέκτες της γεύσης, όταν ένα άτομο στρεσάρεται, επηρεάζοντας τον τρόπο με τον οποίο αντιδρά στα σάκχαρα και ορισμένα άλλα τρόφιμα.
Τα γλυκοκορτικοειδή επηρεάζουν το σώμα ενεργοποιώντας εξειδικευμένους υποδοχείς στο εσωτερικό των κυττάρων.
Γνωρίζοντας ότι το άγχος μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στο μεταβολισμό και τη διατροφή, πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι η γλώσσα τους περιείχε αυτούς τους υποδοχείς.
Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις βρέθηκαν σε όσα παρουσίαζαν ευαισθησία στη γλυκιά και αλμυρή γεύση, αναφέρει η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neuroscience Letters.
