H σύνδεση διατροφής-ύπνου και καλής υγείας.
Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι η κακή ποιότητα του ύπνου σχετίζεται με υψηλό σωματικό βάρος, λόγω ορμονικών εκκρίσεων και διεργασιών. Μια νέα έρευνα έρχεται να προσθέσει κάποια διαφορετικά δεδομένα, σε σχέση με τον ύπνο και την υγεία μας.
Σύμφωνα λοιπόν με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Obesity, η κακή ποιότητα ύπνου επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των επιλογών που κάνουμε ψωνίζοντας στο σούπερ μάρκετ. Ερευνητές εξέτασαν το αν η στέρηση ύπνου θα επηρεάσει ή θα αλλάξει τις αγοραστικές συνήθειες ενός ατόμου, Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι εθελοντές που είχαν στερηθεί τον ύπνο, αγόρασαν 9% περισσότερες θερμίδες και 18% περισσότερα τρόφιμα, σε σύγκριση με τις αγορές τους μετά από ένα καλό ύπνο.
Παράλληλα, ελήφθησαν δείγματα αίματος τόσο μετά από «καλό ύπνο» όσο και από «κακό» και βρέθηκε ότι μετά από στέρηση ύπνου, οι συγκεντρώσεις της ορμόνης, γκρελίνης που αυξάνει την πείνα - ήταν σημαντικά υψηλότερες.
Σύμφωνα πάντα με τους ερευνητές, η πείνα που δημιουργείτε από την έλλειψη ύπνου έχει ως αποτέλεσμα χαμηλό αυτοέλεγχο και κακές διατροφικές επιλογές. Αν λοιπόν δεν έχετε κοιμηθεί καλά το βράδυ αποφύγετε το πρωινό σούπερ μάρκετ.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Συμβουλές διατροφής κατά της αύξησης του σακχάρου στον οργανισμό.
Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό JAMA,τρώγοντας περισσότερο κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι) αυξάνεται ο κίνδυνος για σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη συμπλήρωναν κάθε τέσσερα χρόνια ερωτηματολόγια σχετικά με τα είδη των τροφίμων και των ποτών που καταναλώνονταν, για μία περίοδο είκοσι ετών. Σε γενικές γραμμές, η μελέτη έδειξε ότι, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν συγκεκριμένη ποσότητα κόκκινου κρέατος την εβδομάδα, εκείνοι που το αύξησαν κατά περισσότερο από μισή μερίδα την ημέρα για μια περίοδο τεσσάρων ετών, είχαν αύξηση κατά 48% στον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 κατά τη διάρκεια των επόμενων τεσσάρων ετών. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι αλλαγές ήταν ανεξάρτητες από άλλους παράγοντες, όπως το σωματικό βάρος και η συνολική ποιότητα διατροφής.
Η συγκεκριμένη μελέτη έρχεται να δείξει ότι δεν είναι μόνο η ποσότητα της ζάχαρης και των υδατανθράκων στη διατροφή μας που μπορεί να οδηγήσουν σε υψηλό σάκχαρο και διαβήτη τύπου ΙΙ. Χρειάζεται προσοχή και στο είδος του κρέατος που καταναλώνουμε.
Μια καλή αρχή λοιπόν για να προλάβουμε το πρόβλημα είναι να μειώσουμε το κόκκινο κρέας σε όχι πάνω από δύο φορές το μήνα και αντί αυτού να αυξήσουμε την κατανάλωση λευκού κρέατος, όπως το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, καθώς επίσης και το ψάρι.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Μείωση έως και 60% για τον καρκίνο του ενδομητρίου.
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον καρκίνο και το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον καρκίνο, η τακτική σωματική άσκηση, η υγιεινή διατροφή και η κατανάλωση καφέ, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο για καρκίνο της μήτρας στις γυναίκες.
Στις ΗΠΑ μάλιστα φαίνεται ότι το ποσοστό για καρκίνο του ενδομητρίου μπορεί να μειωθεί μέχρι και 60 %.
Όπως οι ερευνητές επισημαίνουν το γεγονός αυτό οφείλεται εκτός των άλλων στην επίτευξη ενός υγιούς σωματικού βάρους.
Όπως επίσης από την έρευνα προκύπτει, σε κάθε φλιτζάνι καφέ που καταναλώνεται, αντιστοιχεί μείωση του κινδύνου για καρκίνο της μήτρας κατά 7 %!
Αυτό φυσικά χρειάζεται περισσότερες μελέτες για να αποδειχτεί, ωστόσο αποτελεί μια πρώτη ένδειξη.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Η σχέση νικοτίνης και σωματικού πάχους.
Είναι γνωστές οι επιβλαβείς συνέπειες του καπνίσματος στην υγεία. Το κάπνισμα διαταράσσει τον ομαλό μεταβολισμό των λιπιδίων και σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο αθηρογέννεσης , ινσουλινοαντίστασης και καρκίνου.
Η διακοπή του καπνίσματος είναι μια πολύ σημαντική και δύσκολη απόφαση για τους χρόνιους καπνιστές, που απαιτεί πειθαρχία, αυτοέλεγχο και συνέπεια. Πέρα από την όποια οργανική ή μηχανική εξάρτηση που προκαλεί το τσιγάρο, ένα επιπλέον ζήτημα που απασχολεί, όσους επιθυμούν να το σταματήσουν, είναι ο φόβος της πρόσληψης βάρους.
Η μέση πρόσληψη βάρους μετά τη διακοπή του καπνίσματος συνήθως κυμαίνεται στα 5-6 κιλά, στα 2 πρώτα χρόνια. Από μελέτες έχει φανεί ότι μόνο το 10% των ατόμων που διακόπτουν το κάπνισμα παίρνουν πάνω από τα 12-14 κιλά.
Περίπου το 80% των καπνιστών που διακόπτουν το κάπνισμα κερδίζουν βάρος.
Η νικοτίνη προκαλεί μείωση του σωματικού βάρους μέσω καταστολής της όρεξης, αύξησης της κατανάλωσης ενέργειας (αύξηση του μεταβολικού ρυθμού ηρεμίας) και δράσης στο μεταβολισμό του λιπώδους ιστού. Πιο αναλυτικά, η νικοτίνη αφενός μέσω αύξησης της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης στον υποθάλαμο του εγκεφάλου και αφετέρου μέσω μείωσης της παραγωγής του νευροπεπτιδίου Υ (ΝPY), ενός ισχυρού διεγερτικού της όρεξης μειώνει τα επίπεδα της όρεξης. Μπορεί επίσης να ασκεί και άμεση δράση στο μεταβολισμό του λιπώδους ιστού διεγείροντας την λιποπρωτεϊνική λιπάση, ένζυμο υπεύθυνο για τη διάσπαση του λίπους.
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι τα επίπεδα λεπτίνης είναι υψηλότερα στους καπνιστές συγκριτικά με τους μη καπνιστές. Η αύξηση των επιπέδων της λεπτίνης στους καπνιστές μπορεί να αποτελεί ένα φυσιολογικό μηχανισμό για το χαμηλότερο σωματικό τους βάρος σε σχέση με τους μη καπνιστές, διότι η ενδοκρινική δράση της λεπτίνης είναι να καταστέλλει την πρόσληψη τροφής. Συνεπώς, η αύξηση βάρους μετά τη διακοπή του καπνίσματος είναι αποτέλεσμα αυξημένης πρόσληψης τροφής και μειωμένης κατανάλωσης ενέργειας καθώς η διακοπή του καπνίσματος καταργεί την αύξηση της λεπτίνης.
Συμπερασματικά, η διακοπή του καπνίσματος συχνά ακολουθείται από αύξηση του σωματικού βάρους, όμως ο κίνδυνος από την αύξηση βάρους είναι μικρότερος από τον κίνδυνο της συνέχισης του καπνίσματος. Η ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή καθώς και η συστηματική σωματική άσκηση για τον έλεγχο του σωματικού βάρους, είναι δύο βασικά όπλα στην προσπάθεια αυτή.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Σημαντικά τα ευρήματα μελέτης για να αυξηθεί το ποσοστό της εμβολιαστικής κάλυψης.
Η αμερικανική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Vaccine, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι συμμετέχοντες μπορούσαν με επιτυχία να εμβολιαστούν μόνοι τους χρησιμοποιώντας ένα αντιγριπικό διαδερμικό επίθεμα (πατς).
Αυτό σημαίνει ότι ο «self service» εμβολιασμός είναι εφικτός, γεγονός που θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά το ποσοστό της εμβολιαστικής κάλυψης του πληθυσμού. Να σημειωθεί ότι το ζήτημα της εμβολιαστικής κάλυψης είναι σοβαρό καθώς εκτιμάται ότι ένας παράγοντας έξαρσης των κρουσμάτων γρίπης φέτος, είναι το γεγονός ότι δεν εμβολιάστηκαν επαρκώς τα άτομα που ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου, με αποτέλεσμα η γρίπη να θερίζει.
Οι συμμετέχοντες στην έρευνα έδειξαν ότι προτιμούσαν το εμβόλιο σε πατς συγκριτικά με την ένεση, κάτι το οποίο φάνηκε και στην αύξηση του ποσοστού όσων είπαν ότι σκοπεύουν να εμβολιαστούν – από 46% σε 65%.
«Το όνειρό μας είναι ότι κάθε χρόνο στα φαρμακεία θα υπάρχουν αντιγριπικά πατς που οι άνθρωποι θα εφαρμόζουν μόνοι τους» είπε ο Mark Prausnitz καθηγητής στη Σχολή Χημικής και Βιομοριακής Μηχανικής του Τεχνολογικού Ινστιτούτου της Τζόρτζια των Η.Π.Α.
Η έρευνα για το βαθμό αποδοχής των ασθενών ενός εμβολίου σε μορφή επιθέματος διεξήχθη σε 100 εθελοντές που κλήθηκαν να εφαρμόσουν μόνοι τους τρία διαφορετικά πατς στο δέρμα τους, ενώ για λόγους σύγκρισης σωστής εφαρμογής το τέταρτο πατς εφαρμόστηκε από τους ερευνητές. «Διαπιστώσαμε ότι όλοι οι συμμετέχοντες ήταν σε θέση να βάλουν μόνοι τους το επίθεμα με τις μικροβελόνες, αν και δεν το κατάφεραν όλοι με την πρώτη προσπάθεια», εξηγεί ο καθηγητής Prausnitz.
Το ποσοστό όσων είπαν ότι σκοπεύουν να εμβολιαστούν για τη γρίπη αυξήθηκε από 46% σε 65% εάν είχαν την επιλογή του δερματικού επιθέματος. Επίσης το επίθεμα αξιολογήθηκε ως λιγότερο επώδυνο συγκριτικά με την ένεση – σε μια κλίμακα από το ένα ως το 100 το πατς βαθμολογήθηκε με 1,5 και η ένεση με 15.
Η ερευνητική ομάδα του καθηγητή Prausnitz σκοπεύει να ξεκινήσει τη φάση 1 κλινικής έρευνας για τα πατς εμβολίων την άνοιξη του 2015. Εάν όλα πάνε καλά το αντιγριπικό πατς θα είναι διαθέσιμο μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια και σύμφωνα με τον δρ Prausnitz πρώτα θα χορηγείται από νοσηλευτές προτού γίνει διαθέσιμο για προσωπική εφαρμογή.
Πηγή: http://www.vita.gr
