Σημαντικά τα λαχανικά στο καθημερινό πρόγραμμά τους.
Ένα σημαντικό ποσοστό παιδιών σήμερα δεν τρώει λαχανικά. Είτε από συνήθεια είτε από γευστική απέχθεια είτε πολλές φορές και από μειωμένη κατανάλωση στο σπίτι, τα παιδιά στερούνται των απαραίτητων συστατικών που θα προσλάμβαναν τρώγοντας μία σαλάτα.
Τι κάνουμε σε αυτές τις περιπτώσεις; Πώς θα πείσουμε το παιδί να βάλει τα λαχανικά στη διατροφή του;
Καταρχήν δεν χρειάζεται πίεση, καθώς εκεί το αποτέλεσμα θα είναι το αντίθετο. Χρειάζεται υπομονή, επιμονή και φαντασία.
Ξεφύγετε λοιπόν από τη στεγνή σαλάτα που απλά κολλάμε μαζί με το γεύμα του. Χρησιμοποιήστε ελαφριές σως γιαουρτιού, βινεγκρέτ, λάδι και μουστάρδα για να καμουφλάρετε τα λαχανικά. Βάλτε περισσότερο χρώμα στη σαλάτα και προσθέστε και λίγο τυρί τριμμένο ή ψιλοκομμένο. Μια πολύ καλή επιλογή είναι και μια σπιτική πίτα, για παράδειγμα σπανακόπιτα, με πολύ τυρί που είναι κοντά στις αγαπημένες γεύσεις των παιδιών.
Επίσης σε μια πίτσα που θα φτιάξετε στο σπίτι, βάλτε λίγα λαχανικά, όπως ντομάτα, πιπεριά, για να έρθει το παιδί σε επαφή μαζί τους. Επίσης και ένα λαδερό φαγητό αποτελεί επιλογή λαχανικού. Φασολάκια, αρακάς, σπανακόρυζο αποτελούν εξαιρετικές επιλογές λαχανικών για να εμπλουτίσετε το μενού ενός παιδιού.
Ακόμη κι αν όλα αυτά αποτυγχάνουν, συνεχίστε να τρώτε όλοι οι υπόλοιποι σαλάτα και να υπάρχει πάντα στο τραπέζι της οικογένειας. Τέλος, ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάζει τρόφιμα ένα παιδί είναι το να μπαίνει στη διαδικασία παρασκευής του. Έτσι, φτιάξτε παρέα τη σαλάτα της οικογένειας, ακόμη κι αν στην αρχή εκείνο δεν τη δοκιμάζει.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Τι δείχνει αμερικάνικη έρευνα για τους τσακωμούς στα ζευγάρια.
Οι καβγάδες με τον σύντροφό μας δεν μας αναστατώνουν μόνο, αλλά βλάπτουν και την καρδιά μας, σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Utah ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι που υποστηρίζουν ότι ο σύντροφός τους είναι πότε υποστηρικτικός και πότε όχι, παρουσιάζουν υψηλότερα επίπεδα σκλήρυνσης των αρτηριών τους. Αυτό σημαίνει ότι οι αρτηρίες τους νοσούν και οι ίδιοι αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
Τα ευρήματα της έρευνας έδειξαν ότι όταν και οι δυο σύντροφοι αντιλαμβάνονται την υποστήριξη που λαμβάνουν ο ένας από τον άλλο ως ελλιπή, τα επίπεδα της σκλήρυνσης των αρτηριών και των δυο τους είναι ιδιαίτερα αυξημένα.
Αρκετές έρευνες θεωρούν ότι η ποιότητα της σχέσης μας αποτελεί δείκτης της υγείας μας. Η διαφορά της συγκεκριμένης έρευνας, είναι ότι εστιάζει στο γεγονός ότι οι σχέσεις χαρακτηρίζονται τόσο από θετικούς, όσο και από αρνητικούς παράγοντες, με άλλα λόγια από αμφιθυμία.
Οι ερευνητές ρώτησαν 136 ζευγάρια –με μέσο όρο ηλικίας τα 63 χρόνια- να συμπληρώσουν ένα ερωτηματολόγιο προκειμένου να υπολογίσουν την ποιότητα του γάμου τους, καθώς και τα επίπεδα υποστήριξης που αντιλαμβάνονται ότι δέχονται από τον σύντροφό τους. Συμπέραναν, λοιπόν, ότι το 30% θεωρούσε τον σύντροφό του υποστηρικτικό, ενώ το 70% τον θεωρούσε αμφίθυμο, δηλαδή πότε υποστηρικτικό και πότε όχι.
«Σύμφωνα με τα ευρήματα, τα ζευγάρια που έχουν αμφίθυμες απόψεις σχετικά με τον τρόπο που βλέπει ο ένας τον άλλο, αλληλεπιδρούν με τέτοιους τρόπους που τελικά αυξάνεται το στρες και υποτιμάται η προοπτική υποστήριξης στη σχέση», εξηγεί ο Bert Uchino, από το Πανεπιστήμιο της Utah.
Πηγή: http://www.vita.gr
Την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου.
Δωρεάν σπιρομετρήσεις για καπνιστές και πρώην καπνιστές άνω των 40 ετών διενεργεί ο δήμος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με κλιμάκιο πνευμονολόγων, την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2014, από τις 2 το μεσημέρι μέχρι τις 7 το απόγευμα, στο χώρο της Διεύθυνσης Κοινωνικών Υπηρεσιών του δήμου (Μοναστηρίου 53-55, 3ος όροφος).
Οι σπιρομετρήσεις, που έχουν στόχο την έγκαιρη διάγνωση της χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας, θα πραγματοποιηθούν κατόπιν τηλεφωνικού ραντεβού (τηλέφωνα επικοινωνίας 2310509053 και 2310509020).
Με την αντιοξειδωτική του δράση προστατεύει τις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων.
Το Ginkgo biloba είναι ένα είδος δέντρου το οποίο ευδοκιμεί κυρίως στην Κίνα. Τα τελευταία χρόνια έχει συσχετιστεί με την ανθρώπινη υγεία.
Το εκχύλισμα Ginkgo εμφανίζει αντιοξειδωτική δράση προστατεύοντας τις μεμβράνες των εγκεφαλικών μας κυττάρων από την καταστροφική δράση των ελεύθερων ριζών.
Παράλληλα, επιστημονικά δεδομένα υποστηρίζουν ότι τα βιοενεργά συστατικά του Gingko συμβάλλουν στη διαστολή των αγγείων βελτιώνοντας την αιματική ροή κυρίως στα εγκεφαλικά και στα περιφερειακά αγγεία.
Για το λόγο αυτό το εκχύλισμα φύλλων του Ginkgo biloba χρησιμοποιείται σήμερα σε συμπληρώματα διατροφής για την τόνωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, υπό την καθοδήγηση του γιατρού, για τυχόν αλληλεπίδραση με κάποια φαρμακευτική αγωγή.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Τι δείχνει μελέτη σε στοιχεία από νεαρές γυναίκες της ευρύτερης περιοχής του Σιάτλ.
Ο νεαρές γυναίκες, που καπνίζουν φαίνεται να έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ενός κοινού τύπου καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με μελέτη του κέντρου έρευνας για τον καρκίνο «Fred Hutchinson» στο Σιάτλ.
Ο επικεφαλής της έρευνας, Christopher Li, και η ομάδα του βασίστηκαν σε στοιχεία που συγκέντρωσαν από νεαρές γυναίκες της ευρύτερης περιοχής του Σιάτλ, οι οποίες είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού ανάμεσα στο 2004 και 2010.
Από αυτές, 778 διαγνώστηκαν με τον πιο κοινό τύπο καρκίνου του μαστού με θετικούς υποδοχείς οιστρογόνων και 182 είχαν το λιγότερο κοινό, αλλά περισσότερο επιθετικό τριπλά-αρνητικό καρκίνο του μαστού (καρκίνος του μαστού που έχει αρνητικούς τους δύο ορμονικούς υποδοχείς (οιστρογόνων και προγεστερόνης) και στερείται έκφρασης του υποδοχέα του γονιδίου cerbB2).
Οι επιστήμονες βρήκαν ότι οι γυναίκες μεταξύ 20 και 44 ετών, που κάπνιζαν ένα πακέτο την ημέρα, για τουλάχιστον 10 χρόνια είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού με θετικούς υποδοχείς οιστρογόνων σε σχέση με εκείνες που κάπνιζαν λιγότερο. Εντυπωσιακό, επίσης, είναι το εύρημα ότι οι γυναίκες που ήταν καπνίστριες κάποια στιγμή ήταν 30% πιο πιθανό να αναπτύξουν οποιοδήποτε τύπο καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν υπήρξαν ποτέ καπνίστριες.
Ωστόσο, όπως εξήγησε ο Geoffrey Kabat, επιδημιολόγος από την Ιατρική Σχολή Albert Einstein του Πανεπιστημίου της Yeshiva «μπορεί να γνωρίζουμε ότι το κάπνισμα βλάπτει την υγεία και ότι όσο πιο νωρίς ξεκινάει κανείς ή όσο περισσότερο καπνίζει τόσο το χειρότερο, αλλά ο ρόλος του τσιγάρου στον καρκίνο του μαστού δεν έχει ακόμα ξεκαθαριστεί».
Πηγή: http://www.vita.gr
