Κρίσιμο ρόλο μπορεί να παίξει ο διατροφολόγος.
Πρόσφατη έρευνα στην Ελλάδα έδειξε ότι οι γονείς υποτιμούν τα προβλήματα που προκαλεί το αυξημένο βάρος των παιδιών τους, με αποτέλεσμα την μην έγκαιρη αντιμετώπιση των συνεπειών της παχυσαρκίας. Συνήθως οι περισσότεροι γονείς αποφασίζουν να επισκεφτούν διαιτολόγο-διατροφολόγο, μόνο όταν ο παιδίατρος επισημάνει ότι το παιδί είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Όμως, οι παιδίατροι, ενίοτε εφησυχάζουν τους γονείς και δεν παραπέμπουν πάντα τα παχύσαρκα παιδιά σε διαιτολόγο αν δεν υπάρχει άλλο πρόβλημα υγείας πέραν του αυξημένου βάρους.
Για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας του παιδιού απαιτείται επιστημονική αντιμετώπιση, κι αυτό διότι οι στοιχειώδες γνώσεις των γονέων συνήθως δεν επαρκούν. Αντιθέτως, μπορεί να δημιουργήσουν και περαιτέρω προβλήματα (π.χ. μια «περιοριστική» διατροφή μπορεί να προκαλέσει στο παιδί έλλειψη ασβεστίου/σιδήρου ή μια άλλη διατροφή πλούσια σε κρέας μπορεί να δημιουργήσει αυξημένη χοληστερίνη).
Ο διαιτολόγος, χρησιμοποιώντας τις εξειδικευμένες γνώσεις και την εμπειρία του, καθοδηγεί το παιδί και τους γονείς, ώστε η διαιτολογική παρέμβαση να είναι αποτελεσματική, δηλαδή το παιδί να αποκτήσει φυσιολογικό βάρος και να είναι υγιές. Αξιολογεί κατά πόσο το παιδί τρέφεται σωστά, δίνει κίνητρα για την αύξηση της φυσικής του δραστηριότητας (π.χ. θα μπορέσει να τρέξει καλύτερα στην μπάλα), αλλά εκτιμά επίσης την ικανότητα και την προθυμία του να κάνει τις απαιτούμενες αλλαγές. Βοηθά το παιδί και τους γονείς να έχουν την κατάλληλη ψυχολογία να εφαρμόσουν, αυτές τις αλλαγές, στην πράξη.
Συχνά, για την καλύτερη αντιμετώπιση του παχύσαρκου παιδιού, ο διαιτολόγος συνεργάζεται και με άλλους επιστήμονες υγείας (παιδίατρο, ψυχολόγο, γυμναστή), δημιουργώντας τη λεγόμενη διεπιστημονική ομάδα. Ο διαιτολόγος ή η επιστημονική ομάδα απευθύνεται είτε στο παιδί είτε στον γονέα είτε και στους δύο μαζί, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού, με σκοπό να τους κινητοποιήσει, να τους υποστηρίξει, να τους ενθαρρύνει και να τους δώσει λύσεις, π.χ. οδηγίες για τη συχνότητα, την ποσότητα και την ποιότητα των γευμάτων και των σνακς.
Ειδικότερα, ο διαιτολόγος εντοπίζει το διατροφικό πρόβλημα και ρυθμίζει την τρέχουσα πρόσληψη τροφής, λαμβάνοντας υπόψη τις αλλαγές που πρέπει να γίνουν άμεσα, αλλά και τις προτιμήσεις του παιδιού. Όσον αφορά στη φυσική δραστηριότητα, επισημαίνει στους γονείς τη σημασία της άσκησης, τόσο στη μείωση του βάρους, αλλά και στην ψυχολογία και γενικά στην υγεία του παιδιού.
Ο διαιτολόγος, για να βοηθήσει το παιδί, χρειάζεται να παρεμβαίνει και στους γονείς, π.χ. παρέχοντάς τους διατροφικές γνώσεις, εκπαίδευση στον τρόπο που τρέφονται, στον τρόπο μαγειρέματος, στην αγορά τροφίμων κ.ά. Μαθαίνει τους γονείς να λειτουργούν ως πρότυπα, τους συμβουλεύει για τη διαχείριση των εντάσεων, τους προσφέρει εναλλακτικές προτάσεις επιβράβευσης κ.ά.
Καθοδηγεί τους γονείς πώς να μην δίνουν έμφαση στην «εικόνα σώματος» του παιδιού (π.χ.«έχει λίγη κοιλίτσα ακόμη») αλλά να επικεντρώνονται στην υιοθέτηση ορθής συμπεριφοράς ως προς τη διατροφή και τη φυσική δραστηριότητα (π.χ. επιβραβεύοντάς το που κάθε μέρα τρώει μαζί με το φαγητό και μια μεγάλη χούφτα πολύχρωμα λαχανικά).
Επομένως, η διαιτολογική παρέμβαση είναι πολύ χρήσιμη, ήδη από την παιδική ηλικία. Σκοπός είναι να δοθεί έμφαση στην απώλεια του περιττού λίπους ή στη διατήρηση/επιβράδυνση του ρυθμού αύξησης βάρους, ώστε το παιδί καθώς αναπτύσσεται να αποκτήσει ιδανικό βάρος για το ύψος του.
Επίσης, έμφαση πρέπει να δοθεί στην επαρκή πρόσληψη θερμίδων και θρεπτικών συστατικών, στη σωστή διατροφή και στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Θα πρέπει στο σημείο αυτό να σημειωθεί ότι η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας ή της λανθασμένης διατροφικής συμπεριφοράς, από μικρή ηλικία, αποτρέπει την εμφάνιση, στο μέλλον, χρόνιων ασθενειών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, η λιπώδης διήθηση του ήπατος, το άσθμα, ο καρκίνος, η υπέρταση, η άπνοια ύπνου, η κατάθλιψη, η κοινωνική απόρριψη, κ.ά.
Πηγή: http://www.mednutrition.gr
Διαβεβαιώσεις από τη Ζ. Μακρή.
Τη διαβεβαίωση ότι δεν πρόκειται να κλείσει καμία δομή απεξάρτησης, έδωσε η υφυπουργός υγείας Ζέττα Μακρή, κατά την επίσκεψή της στο κτίριο των νέων υπηρεσιών του ΚΕΘΕΑ, στη Θεσσαλονίκη.
Απαντώντας σε ερώτηση, για το επικείμενο κλείσιμο των ψυχιατρείων που θα έχει ως αποτέλεσμα και τη διακοπή λειτουργίας και της μονάδας απεξάρτησης, που λειτουργεί μέσα στο Ψυχιατρείο Θεσσαλονίκης, η κ.Μακρή υπογράμμισε ότι δεν υπάρχει περίπτωση τέτοιες ευαίσθητες μονάδες να καταργηθούν. "Οχι μόνο δεν θα συρρικνώνονται, αλλά θα αναπτύσσονται, αν και θα ήθελα να δημιουργήσω αυτές τις συνθήκες ώστε να μη χρειάζεται να αναπτυχθούν", είπε χαρακτηριστικά η κ.Μακρή.
«Το υπουργείο υγείας στηρίζει τις προσπάθειες του ΚΕΘΕΑ και θα προσπαθήσει, στις δύσκολες σημερινές συνθήκες, να διασφαλίσει και να ενισχύσει τις προϋποθέσεις απρόσκοπτης λειτουργίας του ως ενός από τους βασικούς πυλώνες της εθνικής πολιτικής και στρατηγικής για τα ναρκωτικά», δήλωσε. Στο πλαίσιο αυτό, οι υπεύθυνοι του ΚΕΘΕΑ πρότειναν, ένα μέρος των εκδόσεων του υπουργείου Υγείας να τυπώνεται στο τυπογραφείο του, το «Σχήμα και Χρώμα», ή έστω να μπορούν να καταθέτουν και αυτοί προσφορές.
Αναφερόμενη εξάλλου, στην έλλειψη αντιρετροϊκών φαρμάκων που παρουσιάσθηκε στο νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ της Θεσσαλονίκης, η κ.Μακρή τόνισε ότι «όλα τα νοσοκομεία θα πρέπει να κάνουν την καλύτερη και πιο συνετή χρήση των φαρμάκων» και ανακοίνωσε ότι το θέμα θα συζητηθεί σε σύσκεψη στο υπουργείο υγείας την προσεχή Δευτέρα.
Γονατίζουν και οι γονείς
Η οικονομική κρίση , εκτός από την αύξηση των εξαρτημένων σε ουσίες, αλκοόλ και τζόγο ή το διαδίκτυο, είχε ως αποτέλεσμα να γονατίζουν ακόμη και οι γονείς, δημιουργώντας μια εκρηκτική κατάσταση στις οικογένειες. Σύμφωνα με στελέχη του ΚΕΘΕΑ, πολλοί άνδρες, άνω των 40-45 χρόνων, καταφεύγουν στο αλκοόλ, ενώ οι γυναίκες στα αντικαταθλιπτικά. Με βάση το γεγονός αυτό, το ΚΕΘΕΑ θα λειτουργήσει, στο νέο του κτίριο, ψυχοδιαγνωστικό κέντρο, όπου θα μπορούν να απευθύνονται εξαρτημένοι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν παράλληλα και ψυχολογικά προβλήματα.
Πηγή: http://www.newsbeast.gr
Τα μικρόβια αποκαλύπτουν την εθνοτική προέλευση κάθε ανθρώπου.
Τα βακτήρια στο ανθρώπινο στόμα, ιδίως όσα βρίσκονται κάτω από τα ούλα, αποτελούν ένα είδος «δαχτυλικού» αποτυπώματος, που μπορεί να αποκαλύψει τη φυλετική και εθνοτική προέλευση κάποιου, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια περιοδοντολογίας Πουρνίμα Κουμάρ του πανεπιστημίου του Οχάιο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «PLoS ONE», εντόπισαν συνολικά σχεδόν 400 διαφορετικά είδη μικροβίων σε ένα δείγμα 100 ανθρώπων διαφορετικού φυλετικού και εθνοπολιτισμικού υποβάθρου (λευκοί, μαύροι, κινέζοι, ισπανόφωνοι «λατίνος» κ.α.).
Μόνο το 2% των ειδών των μικροοργανισμών ανιχνεύθηκαν σε όλους τους ανθρώπους, αλλά ακόμα και αυτά βρίσκονται σε διαφορετική αναλογία σε κάθε ξεχωριστή φυλετική και εθνοπολιτισμική ομάδα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι κάθε τέτοια ομάδα έχει τη δική της διακριτή μικροβιακή «υπογραφή».
«Ούτε δύο άνθρωποι δεν είναι ακριβώς ίδιοι. Αυτό συνιστά πραγματικά ένα δαχτυλικό αποτύπωμα», δήλωσε η Κουμάρ και πρόσθεσε πως «είναι η πρώτη φορά που αποδεικνύεται ότι η εθνοπολιτισμική προέλευση κάποιου αποτελεί βασικό παράγοντα που προσδιορίζει τι μικρόβιο μεταφέρει ο καθένας στο στόμα του». Με άλλα λόγια, όπως είπε, πέρα από το τι τρώει κανείς, η γενετική κληρονομιά του φαίνεται πως καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τα διαφορετικά βακτήρια στο στόμα του.
«Η φύση φαίνεται πως επικρατεί πάνω στην ανατροφή σε αυτή την περίπτωση», τόνισε η Κουμάρ, καθώς αφρο-αμερικανοί και λευκοί εμφανίζουν πολύ διακριτές μικροβιακές «υπογραφές» στο στόμα τους, παρόλο που εδώ και αρκετές γενιές εκτίθενται στις ΗΠΑ σχεδόν στις ίδιες περιβαλλοντικές επιρροές από άποψη διατροφής και γενικότερου στιλ ζωής.
Οι ερευνητές μελέτησαν τα ποικίλα στοματικά μικροβιακά είδη χρησιμοποιώντας εξελιγμένες τεχνικές DNA για την ανάλυση των γονιδιωμάτων τους. Η βακτηριακή «κοινότητα» σε ένα στόμα προβλέπει την φυλετική και εθνοπολιτισμική προέλευση κάποιου με μέσο ποσοστό επιτυχίας 62%, αλλά σε μερικές περιπτώσεις (όπως των αφρο-αμερικανών) η επιτυχία φθάνει το εντυπωσιακό 100%, ενώ στους λευκούς-καυκάσιους το ποσοστό πέφτει στο 50%.
Μεταξύ άλλων, η έρευνα ρίχνει φως στο γιατί μερικές ομάδες του πληθυσμού είναι πιο επιρρεπείς στις ασθένειες των ούλων. Επίσης, επιβεβαιώνει πως η ίδια οδοντική θεραπεία δεν είναι κατάλληλη και αποτελεσματική για όλους, δεδομένων των διαφορετικών μικροβιακών «οικοσυστημάτων» που διαβιούν στα στόματα των ανθρώπων. Τα νέα ευρήματα μπορεί να βοηθήσουν σε πιο εξατομικευμένες οδοντικές θεραπείες στο μέλλον.
Πάνω από το 60% των στοματικών βακτηρίων που εντοπίστηκαν από τους ερευνητές, δεν είχαν ποτέ μελετηθεί και ονομασθεί έως τώρα, επειδή δεν ήταν δυνατό να καλλιεργηθούν στο εργαστήριο. Κάθε άνθρωπος βρέθηκε να έχει στο στόμα του κατά μέσο όρο περίπου 150 διαφορετικά είδη μικροοργανισμών.
Τα βακτήρια συμβιούν σε κοινότητες που ονομάζονται «βιοφίλμ» και παίζουν σημαντικό ρόλο για τη διατήρηση της υγείας. Προηγούμενη έρευνα των ίδιων επιστημόνων έχει δείξει ότι το κάπνισμα διαταράσσει την ισορροπία της υγιούς μικροβιακής κοινότητας της στοματικής κοιλότητας, επιτρέποντας έτσι στους παθογόνους μικροοργανισμούς να έχουν ευκολότερη πρόσβαση στο στόμα και ανοίγοντας το δρόμο σε μια σειρά από ασθένειες (από χαλασμένα δόντια έως στοματικό καρκίνο).
Συμβουλές για την υγιεινή στο χώρο του σπιτιού.
Εξολοθρεύστε τα μικρόβια! Υπάρχουν τρόποι που βασίζονται σε μελέτες, οι οποίοι θα τους κλείσουν την πόρτα του σπιτιού σας και θα σας κρατήσουν υγιή.
- Χρησιμοποιείτε υγραντήρα χώρου: Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Όρεγκον βρήκαν ότι οι ιοί της γρίπης και του κρυολογήματος ευδοκιμούν σε περιβάλλοντα με ξηρό αέρα. Γι’ αυτό διατηρείτε κατά 50% υγρασία στο σπίτι σας.
- Καθαρίζετε τις επιφάνειες κοινής χρήσης: Μην ξεχνάτε ότι η διάρκεια ζωής των ιών πάνω σε επιφάνειες φτάνει μέχρι και τις 24 ώρες. Αν κάποιος στο σπίτι σας είναι άρρωστος, απολυμάνετε όλα τα χερούλια στις πόρτες, τα τηλεκοντρόλ, το ψυγείο κ.τλ.
- Βγάζετε τα παπούτσια σας: Έχετε πάντα πρόχειρες τις παντόφλες σας στην είσοδο του σπιτιού και βγάζετε αμέσως τα παπούτσια σας μόλις μπαίνετε σπίτι, έτσι ώστε να μην μεταφέρετε τα μικρόβια και τα βακτήρια στους εσωτερικούς χώρους.
- Βασικός κανόνας: Πλένετε τα χέρια σας συχνά με κοινό σαπούνι και χλιαρό νερό. Το αντιβακτηριδιακό σαπούνι δεν δημιουργεί ασπίδα για τα μικρόβια και ξηραίνει τα χέρια. Λάβετε προληπτικά μια πολυβιταμίνη με βιταμίνη C και ψευδάργυρο για πρόληψη των ιώσεων.
Πηγή: http://www.newsbeast.gr
Τεντωθείτε και αναζωογονηθείτε.
Δε χρειάζεται να έχετε κάποιον ιδιαίτερο εξοπλισμό μαζί σας, για να εκτελέσετε μερικές απλές ασκήσεις γιόγκα, ακόμη κι όταν βρίσκεστε στο γραφείο.
Ξεκλέψτε λίγο χρόνο για να τεντωθείτε και θα δείτε ότι θα νιώσετε και πάλι έτοιμοι για να... «πέσετε με τα μούτρα στη δουλειά».
1. Αναπνοές: αποβάλλετε το στρες και καθαρίστε το κεφάλι σας
Δεν υπάρχει τίποτε πιο χαλαρωτικό από ένα σετ σωστών ασκήσεων αναπνοής. Πάρτε βαθιές αναπνοές και θα δείτε ότι θα αλλάξει η διάθεσή σας. Θα νιώσετε σαν να κάνετε επανεκκίνηση... στο μυαλό σας. Θα «καθαρίσει» η σκέψη σας, θα ηρεμήσετε και θα μπορέσετε και πάλι να αφοσιωθείτε στη δουλειά σας.
Καθίστε άνετα, σε όρθια θέση (είτε στο πάτωμα, είτε σε μια καρέκλα). Εισπνεύστε από τη μύτη σας μετρώντας μέχρι το 4. Κρατήστε την ανάσα σας για ακόμη 4 δευτερόλεπτα. Εκπνεύστε από τη μύτη σε τέσσερις χρόνους. Μετρήστε ακόμη μία τετράδα (1, 2, 3, 4). Αυτός είναι ένας ολόκληρος κύκλος.
Επαναλάβετε 10 φορές με το δικό σας ρυθμό: εισπνοή (2,3,4), κρατήστε (2,3,4), εκπνοή (2,3,4), κρατήστε (2,3,4).
2. Τεντώστε τους ώμους σας: χαλαρώστε το λαιμό και αποβάλλετε την ένταση
Μπλέξτε τα δάχτυλά σας και σηκώστε τα χέρια σας πάνω από το κεφάλι, με τις παλάμες να κοιτάνε προς το ταβάνι.
Προσπαθήστε να κρατήσετε τα χέρια σας σε μια ευθεία με τα αυτιά σας. Κοιτάξτε ευθεία και χαλαρώστε τους ώμους σας (μην τους σηκώνετε επάνω). Μείνετε σε αυτή τη θέση για πέντε αναπνοές, εισπνέοντας και εκπνέοντας από τη μύτη.
Χαλαρώστε τα χέρια και αφήστε τα να πέσουν στο πλάι, κάντε κυκλικές κινήσεις στους ώμους με φορά προς τα μπροστά και προς τα πίσω μερικές φορές και επαναλάβετε την άσκηση.
3. Διορθώστε το καμπούριασμα μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή
Σηκωθείτε όρθιοι και ανοίξτε τα πόδια σας στο άνοιγμα των ώμων σας. Τεντώστε τα χέρια σας πίσω από την πλάτη σας και ενώστε τις παλάμες σας στο ύψος της μέσης. Κοιτάξτε ευθεία μπροστά και προσπαθείστε να σηκώσετε τα χέρια σας ενωμένα όσο πιο ψηλά μπορείτε, ενώνοντας τις ωμοπλάτες σας. Μείνετε σε αυτή τη στάση για πέντε αναπνοές και επαναλάβετε.
4. Σκύψτε και χαλαρώστε την πλάτη και τον αυχένα σας
Από όρθια θέση με τα πόδια ελαφρώς ανοιχτά, σκύψτε προς τα εμπρός. Αν δε μπορείτε να έχετε τεντωμένα τα πόδια σας, λυγίστε ελαφρώς τα γόνατά σας. Προσπαθήστε να χαλαρώσετε σε αυτή τη στάση, παίρνοντας πέντε αναπνοές.
Σηκωθείτε αργά, πάρτε μερικές ανάσες και επαναλάβετε. Αυτή τη φορά κουνήστε ελαφρά το κεφάλι σας δεξιά-αριστερά και πάνω-κάτω ολοκληρώστε την άσκηση με έναν ακόμη κύκλο αναπνοών.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να έχετε στο μυαλό σας, όταν εκτελείτε τις διατατικές αυτές ασκήσεις, είναι οι σωστές αναπνοές. Δε χρειάζεται να πιέσετε το σώμα σας. Αν νιώθετε ότι ζορίζεστε και πονάτε, χαλαρώστε λίγο την ένταση, χωρίς να παραλείπετε τις αναπνοές.
