Το αλάτι υπάρχει σε όλες τις τροφές, είτε στην ανεπεξέργαστη μορφή τους, είτε ως πρόσθετο συντηρητικό και ενισχυτικό της γεύσης τους.
Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, καθώς αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για υπέρταση και κατά συνέπεια για καρδιαγγειακά νοσήματα και εγκεφαλικά επεισόδια .
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα αλατιού είναι τα 6 γραμμάρια, δηλαδή ένα κουταλάκι του γλυκού, οι περισσότεροι άνθρωποι όμως τρώνε πολύ περισσότερο, καθώς το 75% της ποσότητας που καταναλώνουν είναι «κρυμμένο» σε διάφορες τροφές.
Οι περισσότεροι κάτοικοι της Δύσης -των παιδιών συμπεριλαμβανομένων- τρώνε, σύμφωνα με τις μελέτες 8 έως 10 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, ενώ οι άνδρες ξεπερνούν τα 11 γραμμάρια ημερησίως.
Πώς θα περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού
Για να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού, ακολουθήστε τα εξής:
-Μην προσθέτετε αλάτι στο φαγητό που ετοιμάζετε στο σπίτι.
-Να ελέγχετε τις ετικέτες των τροφίμων για να εντοπίζετε τις λέξεις αλάτι, νάτριο, sodium και διάφορες παραλλαγές που τις περιέχουν (λ.χ. νιτρώδες νάτριο κλπ)
-Για να ανακαλύψετε πόσο αλάτι περιέχουν τα τρόφιμα που αναγράφουν «νάτριο» στην θρεπτική/διατροφική αξία τους, πολλαπλασιάστε με το 2,5.
-Ένα τρόφιμο περιέχει πολύ αλάτι, όταν υπερβαίνει τα 1,25 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τροφίμου.
-Ένα τρόφιμο περιέχει λίγο αλάτι, όταν η ποσότητά του είναι χαμηλότερη από 0,25 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τροφίμου.
-Κάθε φορά που αναποδογυρίζετε την αλατιέρα πέφτει στο φαγητό ποσότητα αλατιού έως 0,5 γρ., άρα με 12 κινήσεις φτάσατε τον στόχο των 6 γραμμαρίων την ημέρα.
Πηγή: http://www.boro.gr
Την επόμενη φορά που θα καβγαδίσετε με το σύντροφό σας, αποφύγετε να σουφρώσετε τα χείλη αποστρέφοντας το βλέμμα: αυτή η έκφραση μπορεί να έχει πολύ πιο σοβαρές επιπτώσεις στη σχέση σας απ' όσο νομίζετε.
Ο Τζον Γκότμαν, ειδικός στη θεραπεία ζεύγους, μετά από σαράντα χρόνια ερευνών σε ζευγάρια, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η βασική αιτία διάλυσης ενός γάμου δεν είναι ούτε οι εξωσυζυγικές περιπέτειες, ούτε η απώλεια του πάθους, όπως ίσως θα περιμέναμε, αλλά η περιφρόνηση.
Είναι φυσιολογικό να τσακωνόμαστε περιστασιακά με το σύντροφό μας. Όταν όμως οι διαφωνίες μας μας κάνουν πάντα και τους δύο να βράζουμε από αγανάκτηση –οι καρδιακοί παλμοί μας επιταχύνουν, οι μύες μας σφίγγονται, η επιδερμίδα μας ιδρώνει, το στομάχι μας γίνεται κόμπος– τότε «δεν μπορούμε να επεξεργαστούμε νέα δεδομένα, χάνουμε την αίσθηση του χιούμορ και τη δημιουργικότητά μας» εξηγεί ο ψυχοθεραπευτής Μάικ ΜακΝάλτι, συνεργάτης του Γκότμαν στο ομώνυμο ινστιτούτο (Gottman Institute).
Το αποτέλεσμα είναι οι καβγάδες να μη βγάζουν πουθενά, τα προβλήματα στη σχέση μας να διαιωνίζονται, κάποια στιγμή να παραδίδουμε τα όπλα και μακροπρόθεσμα να οδηγούμαστε στη συναισθηματική ψυχρότητα.
Ένα από τα πιο εύφλεκτα «υλικά» που πυροδοτούν αδιέξοδους καβγάδες είναι η περιφρόνηση, εξηγεί ο ΜακΝάλτι, η οποία κάνει έξω φρενών το σύντροφό μας. Ίσως του τη δείχνουμε χωρίς να το συνειδητοποιούμε, με εκφράσεις προσώπου ή με δηλώσεις που κρύβουν ένα αίσθημα ανωτερότητας απέναντί του. «Για παράδειγμα, όταν οι σύντροφοι συζητούν πώς να διατηρήσουν το σπίτι τους καθαρό, μπορεί να πει ο ένας στον άλλο “στην οικογένειά μου μας ενδιέφερε περισσότερο η καθαριότητα...”, αφήνοντας να εννοηθεί η συνέχεια: “...απ' όσο στη δική σου οικογένεια”. Έτσι υπονοούμε το εξής: “Η οικογένειά μου είναι ανώτερη από τη δική σου”». Όπως προσθέτει ο ΜακΝάλτι, οι τελειομανείς είναι πιθανότερο να πέσουν σε τέτοια ατοπήματα.
Αν πάντως αναγνωρίζετε στις παραπάνω περιγραφές τη σχέση σας, μπορείτε να αρχίσετε να διαχειρίζεστε καλύτερα τις εντάσεις σας προτού να είναι αργά.
Οι παρακάτω αλλαγές είναι «σχετικά απλές, αλλά μπορούν να κάνουν τη διαφορά», σύμφωνα με τον ΜακΝάλτι:
1.Αποφεύγετε εκφράσεις προσώπου και φράσεις που δείχνουν περιφρόνηση.
2.Αναπροσαρμόστε τις προσδοκίες που έχετε από το σύντροφό σας. Κακά τα ψέματα, όπως υποστηρίζει ο ΜακΝάλτι, πολλά προβλήματα που αντιμετωπίζετε μαζί του δεν θα λυθούν ποτέ, επομένως θα χρειαστεί να κάνετε και συμβιβασμούς για να σώσετε τη σχέση σας.
3.Όταν ο σύντροφός σας σας λέει την άποψή του, προσπαθήστε να την ακούσετε προσεκτικά αντί να σπεύσετε να εκφράσετε τη δική σας. «Αυτό βοηθάει τους συντρόφους να είναι πιο υπομονετικοί στο διάλογο» λέει ο ΜακΝάλτι.
4.Αν νιώθετε την ανάγκη να του κάνετε παράπονα, μιλήστε για τα δικά σας συναισθήματα σχετικά με μια κατάσταση χωρίς να τον κατηγορήσετε.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Η ‘μαμά’ του Χάρι Πότερ, συγγραφέας J.K. Rowling μας θυμίζει ότι:
«Είναι αδύνατο να ζήσεις χωρίς να αποτύχεις σε κάτι, εκτός και αν ζεις τόσο προσεκτικά που κάλλιστα θα μπορούσες να μην έχεις ζήσει καθόλου- στην οποία περίπτωση έχεις αποτύχει εξαρχής».
Οι μικρές και οι μεγάλες απογοητεύσεις είναι μέσα στη ζωή. Δε χρειάζεται όμως να γίνουν η ζωή σας και να σιγοβράζετε στο ζουμί της απογοήτευσης!
Επιστημονικά δεδομένα τονίζουν ότι υπάρχουν σωστοί τρόποι για να διαχειριστούμε και τελικά να ξεπεράσουμε τις απογοητεύσεις.
Να τι να κάνεις για να διαχειριστείς μία απογοήτευση
1. Παραδέξου ότι απογοητεύτηκες. Επιτρέποντας στον εαυτό σου να βιώσει το συναίσθημα της απογοήτευσης χωρίς να το κουκουλώσεις ή να το ‘καταπιείς’ κάνεις το πρώτο βήμα για να το αντιμετωπίσεις. Επειδή πρόκειται για κάτι που σε στρεσάρει, θα πρέπει να αντιδράσεις με τις ‘πρώτες αντι-στρες βοήθειες’. Κάνε το αντίθετο από αυτό που κάνουν οι στρεσαρισμένοι άνθρωποι: όταν κάποιος πιέζεται ανάβει τσιγάρο, πίνει πολύ αλκοόλ, αδρανεί, τρώει λιπαρά και junk food, δεν κοιμάται καλά… Βάλε πρόγραμμα και φρόντισε τον εαυτό σου, είναι πολύ σημαντικό!
2. Τι θα έκανε σε αντίστοιχη περίπτωση ένα άτομο που εμπιστευόμαστε την κρίση του; Σκέψου ένα άτομο που ξέρεις ότι έχει σωστή κρίση και αντιμετωπίζει τη ζωή με ωραίο τρόπο. Μπορεί να είναι συγγενής, φίλος, συνεργάτης, δάσκαλός σου τώρα ή κάποτε… Προσπάθησε να φανταστείς πώς αυτό το άτομο θα αντιμετώπιζε την κατάσταση στην οποία βρίσκεσαι. Αν είναι εφικτό, ζήτα τη γνώμη του. Αλλιώς φαντάσου τι θα έκανε. Ρώτα άτομα που εμπιστεύεσαι τη γνώμη τους. Να θυμάσαι ότι κανείς δε θα σου δώσει μια έτοιμη λύση, αλλά από την άλλη δεν μπορείς να έχεις όλες τις απαντήσεις. Καλό είναι να κοιτάς πέρα από τον εαυτό σου για γνώση και σοφία, αλλά να βασίζεσαι στον εαυτό σου για την τελική λύση του προβλήματος.
3. Αξιοποίησε τα προτερήματά σου: Ποια είναι τα δυνατά σου σημεία; Δε χρειάζεται να είναι κοσμοϊστορικής σημασίας! Τα προτερήματά σου μπορεί να είναι απλές ιδιότητες, που τις μοιράζονται πολλοί άνθρωποι. Εσύ καλείσαι να αξιοποιήσεις αυτά τα δυνατά σου σημεία, να βασιστείς πάνω τους για να ξεπεράσεις την απογοήτευσή σου και να ανοίξεις το δρόμο μπροστά σου.
4. Τι είναι το σημαντικότερο για εσένα; Σε στιγμές κρίσης και απογοήτευσης, οι περισσότεροι άνθρωποι στέκονται στο αποτέλεσμα που δεν τους αρέσει, σε αυτό που δεν κατάφεραν, στην αποτυχία, στην αίσθηση ανικανότητας ή αδυναμίας. Αυτή όμως είναι η μία όψη του νομίσματος. Η άλλη όψη του νομίσματος είναι να βρεις τι πραγματικά είναι σημαντικό για εσένα, ποιες αξίες έχουν θέση στη ζωή σου, ποια είναι τα πιστεύω σου και τι ορίζει τη ζωή σου. Αν ξεκολλήσεις από το «δεν πέτυχα αυτό το συγκεκριμένο πράγμα που ήθελα και γι’ αυτό νιώθω ισοπεδωτική απογοήτευση», θα μεταστρέψεις την κατάσταση σε μια φυσιολογική αίσθηση απογοήτευσης και αίσθημα ελπίδας ότι θα τα καταφέρεις στη συνέχεια. Επικεντρώσου στις αξίες σου και στην ποιότητα ζωής σου και όχι στενά και αποκλειστικά στις επιτυχίες σου. Τελικά, είσαι οι αξίες σου και οι ποιότητές σου σαν άνθρωπος, όχι οι επιτυχίες και τα επιτεύγματά σου!
5. Κοινωνικότητα: Μην αυτοπαγιδευτείς στον φαύλο κύκλο της κοινωνικής απομόνωσης! Ναι, απογοητεύτηκες, αλλά δεν είναι η συντέλεια του κόσμου! Βγες με συγγενείς και φίλους, μίλα, κάνε όμορφα πράγματα. Δε χρειάζεται να τους πεις τι συνέβη, ούτε να ζητήσεις τη γνώμη τους, ούτε να αναλύσεις την κατάσταση, αν δεν το επιθυμείς. Μέσα στην κοινωνική σου ομάδα όμως θα βρεις συναισθηματική ζεστασιά και υποστήριξη, που θα σε βοηθήσουν να ανακάμψεις.
6. Τι μπορώ να μάθω από αυτό; Αντί να δεις την απογοήτευση σαν μια μόνιμη και εντελώς αρνητική κατάσταση, διαχειρίσου το γεγονός που σε έκανε να απογοητευτείς ως μια ευκαιρία να μάθεις κάτι καινούργιο και να προχωρήσεις. Μερικές φορές δεν είναι αρκετή η επιθυμία, ούτε η απλή προσπάθεια για να πετύχουμε κάτι. Πάρε πληροφορίες, μάθε κάτι από αυτό που έπαθες, καλλιέργησε ανοιχτότητα μυαλού και ευελιξία. Τι θα κάνεις διαφορετικά την επόμενη φορά;
7. Κάνε θετικές σκέψεις: Αν σκέφτεσαι αρνητικά και απαισιόδοξα δεν πρόκειται να αλλάξεις την κατάσταση, αλλά ούτε και να προχωρήσεις! Η έρευνα μας λέει ότι όταν μιλάμε θετικά στον εαυτό μας, χρησιμοποιώντας μάλιστα το όνομά μας, σαν να απευθυνόμαστε στον εαυτό μας (πχ, αντί να πούμε «θα τα καταφέρω», είναι προτιμότερο να πω «Λίζα, θα τα καταφέρεις!) μειώνουμε το άγχος μας και αισθανόμαστε ότι έχουμε τον έλεγχο των πραγμάτων.
Πηγή: http://www.boro.gr
Μία νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN), επιβεβαιώνει την ύπαρξη συγκεκριμένων τροφών που λειτουργούν ως «φυσικά βιάγκρα».
Τα ευρήματα 40ετούς έρευνας των πανεπιστημίων Χάρβαρντ και East Anglia, προέρχονται από ανάλυση στοιχείων από 25.096 άνδρες, οι οποίοι από το 1986 έως και το 2008 συμπλήρωναν κάθε τέσσερα χρόνια ειδικά ερωτηματολόγια διατροφής, τρόπου ζωής και υγείας.
Επίσης από το 2000, το 2004 και το 2008 απάντησαν σε ερωτήματα ειδικά για την στυτική λειτουργία τους.
Έως το τέλος της περιόδου παρακολούθησης, το 35,6% από αυτούς είχαν αναπτύξει στυτική δυσλειτουργία.
Σύμφωνα με όσα προέκυψαν, το κόκκινο κρασί, τα μούρα και ορισμένα άλλα φρούτα περιέχουν συστατικά τα οποία μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εκδηλώσεως στυτικής δυσλειτουργίας.
Τα συστατικά αυτά είναι οι φλαβόνες και οι ανθοκυανίνες που, εκτός από το κόκκινο κρασί και τα μούρα, περιέχονται σε υψηλά επίπεδα σε κεράσια, βατόμουρα, μύρτιλα, φράουλες, ραπανάκια και γενικώς στα φρούτα και τα λαχανικά με κόκκινο ή μωβ χρώμα.
Εξίσου προστατευτικές είναι και οι φλαβανόνες που υπάρχουν κυρίως στα εσπεριδοειδή.
Αφού οι ερευνητές έλαβαν υπ' όψιν όλους τους πιθανούς παράγοντες κινδύνου γι' αυτήν, κατέληξαν στο συμπέρασμα πως μεμονωμένα οι φλαβόνες ή ανθοκυανίνες ελάττωναν κατά 9% τον κίνδυνο εκδήλωσής της και οι φλαβανόνες κατά 11%.
Ωστόσο, επειδή τα φρούτα περιέχουν συνδυασμούς αυτών των συστατικών, φάνηκε ότι όσοι άνδρες κατανάλωναν καθημερινά τα περισσότερα φρούτα είχαν κατά μέσον όρο 14% μικρότερο κίνδυνο στυτικής δυσλειτουργίας.
Την ίδια ώρα, οι εθελοντές τους που συνδύαζαν την αυξημένη κατανάλωση φρούτων με τακτικό περπάτημα, μείωναν ακόμα περισσότερο τον κίνδυνο (κατά 21%).
Τι ποσότητες φρούτων και κρασιού απαιτούνται για να αποκομίσει κανείς αυτά τα οφέλη;
Οι εθελοντές της μελέτης, σύμφωνα με την έρευνα, έτρωγαν έως τρία φρούτα την ημέρα και έπιναν ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί μερικές φορές την εβδομάδα.
«Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η συστηματική κατανάλωση των συγκεκριμένων φρούτων και μικρής ποσότητας κόκκινου κρασιού μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την σεξουαλική υγεία των μεσηλίκων ανδρών», δήλωσε ο καθηγητής Επιδημιολογίας & Διατροφής στο Χάρβαρντ, δρ Έρικ Ριμ.
«Οι άνδρες που θα υιοθετήσουν αυτή την τακτική, θα έχουν σημαντικό όφελος και στην καρδιολογική υγεία τους, διότι η στυτική δυσλειτουργία συχνά αποτελεί πρώιμο βαρόμετρο κακής αγγειακής λειτουργίας, η οποία με τη σειρά της είναι προάγγελος καρδιαγγειακών προβλημάτων».
Πηγή: http://www.onmed.gr
Οι «συμβουλές» που δίνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Οι άνδρες που ανοίγουν διάπλατα τα πόδια τους, όταν κάθονται δίπλα σε μια γυναίκα ή απέναντί της, και που γενικά το σώμα τους παίρνει κυριαρχικές στάσεις, έχουν περισσότερες πιθανότητες να ξαναβγούν ραντεβού μαζί της, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Τάνια Βασαρκουλκσεμσούκ του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Μπέρκλεϊ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), μελέτησαν το ζήτημα μέσω βιντεοσκόπησης ραντεβού και ειδικής ηλεκτρονικής εφαρμογής τύπου Tinder (on line εύρεση συντρόφου μέσω φωτογραφιών).
Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αν ένας άνδρας απλώνεται στον χώρο, τεντώνοντας τον κορμό του σώματος και τα χέρια του ή ανοίγοντας τα πόδια του, δείχνει πιο κυριαρχικός και φαίνεται έτσι σε μια γυναίκα -συνειδητά ή ασυνείδητα- πιο ανοιχτός και πιο επιθυμητός. Οι άνδρες αυτοί μεταδίδουν το μήνυμα είναι ότι πιο πετυχημένοι επαγγελματικά και πιο πρόθυμοι να μοιρασθούν στη ζωή τους. Κάτι ανάλογο φαίνεται πως συμβαίνει με αρκετά ζώα στη φύση, όπου ο «επιδειξίας» συχνά κερδίζει το κορίτσι!
«Είναι φανερό ότι η σωματική επεκτατικότητα μπορεί να αυξήσει δραματικά τις πιθανότητες κάποιου να κάνει ένα πετυχημένο ξεκίνημα σε μια ρομαντική σχέση», σύμφωνα με τους ερευνητές, οι οποίοι επισημαίνουν ότι στην εποχή μας πάνω από 91 εκατομμύρια άνθρωποι χρησιμοποιούν το «έξυπνο» κινητό τηλέφωνό τους για να βρουν σύντροφο.
Αντίθετα, οι άνδρες που κρατάνε σφιχτά κλειστά ή σταυρώνουν τα χέρια και τα πόδια τους, έχουν μάλλον λιγότερη τύχη με τις γυναίκες. Συνεπώς, πέρα από το ωραίο ντύσιμο, τα όμορφα λόγια, το ελκυστικό άρωμα ή ό,τι άλλο, οι άνδρες ας έχουν υπόψη τους και τα ευρήματα της νέας έρευνας - αν και ρισκάρουν να φανούν κάπως αγενείς...
Πηγή: http://www.newsbeast.gr
