Κυριακή 21 Ιουνίου 2015

Πόσο καρπούζι μπορούμε να τρώμε σε μια δίαιτα;


Όταν κάποιος βρίσκεται σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους θα πρέπει να ελέγχει τις θερμίδες που καθημερινά προσλαμβάνει μέσα από τα τρόφιμα που καταναλώνει. Ακόμη και από τα φρούτα. Ένα θέμα που τίθεται το καλοκαίρι είναι τί εννοούμε λέγοντας ένα φρούτο, καθώς οι μερίδες είναι λίγο σχετικές. Το χειμώνα τα πράγματα είναι πιο εύκολα, καθώς τα φρούτα είναι από μόνα τους πιο μεριδοποιημένα και μιλάμε για ένα μήλο ένα πορτοκάλι κ.λ.π. Το καλοκαίρι όμως τα πράγματα είναι λίγο σχετικά.

Και ένα κλασσικό παράδειγμα είναι το καρπούζι. Δροσερό, γευστικό, ξεδιψαστικό, για αρκετούς ένα φρούτο ίσον ένα καρπούζι ! Δεν είναι όλως έτσι, γιατί κατά αυτόν τον τρόπο η δίαιτα μπορεί να πάει περίπατο. Όχι για τι το καρπούζι είναι παχυντικό αλλά γιατί η ποσότητα που καταναλώνετε μπορεί να είναι υπερβολική, μιας και «τραβιέται» αρκετά.

Στην πραγματικότητα λοιπόν το καρπούζι δεν είναι πολύ παχυντικό γιατί περιέχει πολύ νερό. Σαφέστατα και περιέχει ζάχαρη ή καλύτερα σάκχαρα όπως και όλα τα φρούτα, κι αυτό δεν είναι κάτι που το καθιστά πιο παχυντικό. Μια μεγάλη φέτα καρπούζι περίπου 300 γρ. χωρίς τη φλούδα ή 400 γρ. με τη φλούδα αποδίδει περίπου 100 θερμίδες και μπορεί να θεωρηθεί ως ένα φρούτο. Αν λοιπόν έχετε στο ημερήσιο διατροφικό πρόγραμμά σας ένα φρούτο, μπορείτε να βάλετε μια μεγάλη φέτα καρπούζι. Ακόμη, ο συνδυασμός του με λίγο τυρί μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική, διαιτητική και αρκετά πλήρη επιλογή για ένα ελαφρύ βραδινό.

Και κάτι για το τέλος : Όταν το καθαρίζεται κρατείστε στο κομμάτι σας λίγο από το λευκό ανάμεσα στη φλούδα και τη σάρκα, καθώς είναι πλούσιο στην ουσία κιτρουλίνη. Η κιτρουλίνη προκαλεί διαστολή των αγγείων μας και διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος, συμβάλλοντας κατά αυτόν τον τρόπο στην καλή τους λειτουργία.


Πηγή: http://www.boro.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Προβλήματα λόγω του κλιματισμού


Κλιματισμός (air conditioning) ονομάζεται η ρύθμιση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και της καθαρότητας του αέρα ενός χώρου. Και πρέπει να παραδεχτούμε πως είναι μια από τις πιο χρήσιμες εφευρέσεις της σύγχρονης τεχνολογίας. Είτε βρισκόμαστε στο σπίτι, στην εργασία ή σε οποιοδήποτε μεταφορικό μέσο (αυτοκίνητο, τρένο, πλοίο, αεροπλάνο) θεωρούμε πλέον δεδομένο πως πατώντας ένα κουμπί θα πάψουμε να ζεσταινόμαστε ή να κρυώνουμε.

Η άνεση και η ηρεμία που προσφέρει ο κλιματισμός όμως μειώνεται όταν αλλάζει και η ποιότητα του αέρα που αναπνέουμε και κυρίως όταν μειώνεται η υγρασία. Καθότι τα κοινά κλιματιστικά συγκρατούν το νερό της ατμόσφαιρας, ο αέρας καταλήγει να είναι υπερβολικά ξηρός. Η μύτη κατά την εισπνοή αναγκάζεται να αναπληρώσει το… χαμένο νερό πριν ο αέρας περάσει στους ευαίσθητους πνεύμονες, με αποτέλεσμα να ξεραίνεται αυτή με τη σειρά της. Η μύτη από αντίδραση για να προστατευτεί είτε βουλώνει είτε «τρέχει» και η παραμονή στον χώρο γίνεται τελικά δυσάρεστη.

Ο πιο συχνός Μύθος

«Έχω αλλεργία στα κλιματιστικά» ή «πρέπει να έχω άσθμα, δεν μπορώ να αναπνεύσω με τον κλιματισμό».

Η Αλήθεια

Τα άτομα που παραπονιούνται για «αλλεργία στα κλιματιστικά», έχουν αγγειοκινητική ρινίτιδα, δηλαδή η μύτη τους αντιδρά έντονα σε αλλαγές στη θερμοκρασία ή στην υγρασία. Τα συμπτώματα είναι ίδια με αυτά της αλλεργίας αλλά η αιτία είναι τελείως διαφορετική. Άλλες φορές πάλι υπάρχουν άλλα προβλήματα που δεν τα γνωρίζουν, όπως στραβό διάφραγμα, υπερτροφικές κόγχες ή και πολύποδες που κάνουν τη ξηρότητα της μύτης πιο έντονη.

Τι να κάνετε εσείς

Αν είναι στο χέρι σας, μειώστε ή κλείστε τον κλιματισμό. Αν δεν μπορείτε να αποφύγετε ή να ελέγξετε το επίπεδο κλιματισμού, πίνετε περισσότερο νερό και μην καπνίζετε μέσα στο χώρο αυτόν. Όμως, σε κάθε περίπτωση, η επίσκεψη σε κάποιον ειδικό Ωτορινολαρυγγολόγο θα σας δώσει απαντήσεις και λύσεις.

Τι να μην κάνετε

Μη βγάζετε μόνος σας διάγνωση πως έχετε αλλεργία και μην χρησιμοποιείτε sprays και αντι-αλλεργικά χάπια χωρίς να υπάρχει επιβεβαιωμένη αλλεργική ρινίτιδα με δερματικές δοκιμασίες (skin prick tests). Μην έχετε συνέχεια αναμμένο το κλιματιστικό αλλά ντυθείτε πιο ζεστά το χειμώνα και …υπομείνετε τη ζέστη περισσότερο το καλοκαίρι. Δεν θα πάθετε τίποτα! Και σε κάθε ευκαιρία, κάντε μερικές ρινοπλύσεις με υπερτονο διάλυμα.

Τι κάνουμε εμείς

Σε κάθε περίπτωση, ένα εκτενές ιστορικό και μια λεπτομερής ενδοσκοπική εξέταση μπορεί να μας δείξει πιο είναι πραγματικά το πρόβλημα. Τις περισσότερες φορές το αίτιο της ρινίτιδας είναι μεικτό, δηλαδή προϋπάρχει κάποιο πρόβλημα (αλλεργία, υπερτροφία κογχών κτλ.) που χειροτερεύει με τον ξηρό αέρα. Αν διορθώσουμε το βαθύτερο πρόβλημα, ιατρεύεται αυτομάτως και η ξηρότητα που προκαλείται από τα κλιματιστικά.


Πηγή: http://blog.nowdoctor.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Τρώμε υγιεινά στις ταβέρνες το καλοκαίρι


Το φαγητό σε κάποιο ταβερνάκι μετά το μπάνιο ή το βραδάκι με φίλους είναι μια από τις απολαύσεις του Έλληνα κατά την διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών. Η νοστιμιά, η μεγάλη ποικιλία στις επιλογές του φαγητού, αλλά και η Ελληνική νοοτροπία του γεμάτου τραπεζιού οδηγούν συχνά σε υπερκατανάλωση. Για να μπορέσετε γυρνώντας στο σπίτι να σας έχουν μείνει μόνο οι ωραίες αναμνήσεις των διακοπών και όχι τα παραπανίσια κιλά ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές.

Ξεκινώντας με τα ορεκτικά
Οι επιλογές των ορεκτικών συνήθως έχουν αρκετές θερμίδες και λιπαρά γι αυτό μην τα χρησιμοποιήσετε για να χορτάσετε απλά δοκιμάστε.
Περιμένετε να έρθουν όλα τα ορεκτικά και βάλτε μόνο μια φορά σε μικρό πιάτο. Θα έχετε καλύτερη εικόνα της ποσότητας που θα φάτε.
Προσπαθήστε να αποφύγετε τα τυριά και τα τηγανιτά ορεκτικά.
Καλές εναλλακτικές είναι η πατατοσαλάτα ή οι βραστές πατάτες αντί για τις τηγανιτές, τα βραστά ή ψητά λαχανικά αντί για τα τηγανιτά, το τζατζίκι αντί της τυροσαλάτας ή τυροκαυτερής.
Αν ζητήσετε τα ορεκτικά να έρθουν με το κυρίως γεύμα είναι πιθανό να φάτε πολύ λιγότερα.

Ψωμί-Σαλάτα
Ζητήστε το ψωμί να μην έχει λάδι αν είναι ψημένο γιατί μια φέτα μπορεί να ξεπεράσει και τις 200 θερμίδες.
Αν ζητήσετε να μην σας το φέρουν μόνο του στην αρχή θα φάτε σίγουρα λιγότερο.
Η κλασική καλοκαιρινή σαλάτα είναι η χωριάτικη η οποία αν και πολύ νόστιμη λόγω τις φέτας και του αρκετού λαδιού έχει αρκετές θερμίδες.
Πιο ελαφριά επιλογή σαλάτας αποτελούν τα βραστά κολοκυθάκια ή τα βλίτα και η αγγουροντομάτα.

Κυρίως Πιάτο
Aν το κυρίως πιάτο σας είναι ένα μια επιλογή πλούσια σε θερμίδες ή λιπαρά όπως ο μουσακάς, το παστίτσιο ή κάποιο σουφλέ συνδυάστε το μόνο με σαλάτα
Αν έχετε πάρει ορεκτικά προτιμήστε ψητό ψάρι ή κοτόπουλο ή μπριζόλα.
Σαν συνοδεία στα ψητά αντί για τηγανιτές πατάτες ζητήστε βραστά λαχανικά, βραστή πατάτα ή ρύζι .
Αν γενικά προτιμάτε τα ορεκτικά, μοιραστείτε το κυρίως πιάτο σας με άλλο ένα άτομο.

Επιδόρπιο
Ιδανική επιλογής είναι το φρούτο ή το γλυκό του κουταλιού.
Μην ξεχνάτε ότι οι θερμίδες ενός γλυκού μπορούν να φτάσουν και τις θερμίδες ενός κυρίως πιάτου (πχ καρυδόπιτα με παγωτό, cheesecake). Σε αυτή την περίπτωση μοιραστείτε το με τουλάχιστον ένα ακόμα άτομο.

Αλκοόλ-Αναψυκτικά
Μην χρησιμοποιείτε το αλκοόλ (μπύρα) ή τα αναψυκτικά για να ξεδιψάσετε γιατί έχουν πολλές και άχρηστε θερμίδες.
Ξεκινήστε με 1 ποτήρι νερό και περιμένετε να έρθουν τα φαγητά για να πιείτε 1-2 ποτηράκια κρασί ή 1 ποτήρι μπύρα ή ούζο.

Γενικές Συμβουλές
Προσπαθήστε το προηγούμενο ή το επόμενο γεύμα από το γεύμα στην ταβέρνα να είναι κάτι ελαφρύ όπως κάποια σαλάτα με τόνο ή κοτόπουλο, γιαούρτι με φρούτα, τοστ ή αραβική πίτα με γαλοπούλας, τυρί και λαχανικά.
Μην ξεχνάτε τα ενδιάμεσα γεύματα όπως το δεκατιανό ή το απογευματινό γιατί θα κρατήσουν ψηλά τα επίπεδα της ενέργειάς σας και θα ρυθμίσετε καλύτερα την όρεξή σας κατά την διάρκεια της ημέρας.
Ιδανικές επιλογές είναι τα φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, οι ανάλατοι ξηροί καρποί και το άπαχο γάλα ή γιαούρτι.
Εκμεταλλευτείτε τις ευκαιρίες για κίνηση που προσφέρονται στις διακοπές όπως το κολύμπι, τις ρακέτες, το περπάτημα, το χορό κλπ.


Πηγή: http://www.boro.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Κολπίτιδες και λοιμώξεις: ποια συμπτώματα να με ανησυχήσουν;


Οι λοιμώξεις του γεννητικού συστήματος της γυναίκας παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω της υψηλής συχνότητάς τους, αλλά και εξαιτίας των προβλημάτων που μπορεί να προκαλέσουν. Οι μικρο- οργανισμοί που εμπλέκονται μπορεί είτε να έχουν εξωγενή προέλευση, π.χ. Τριχομονάδα του κόλπου ( T.vaginalis), Γονόκοκκος (N.gonorrhoeae), είτε είναι μέλη της φυσιολογικής χλωρίδας, π.χ. G.vaginalis, Mycoplasma, μύκητες, τα οποία για κάποιο λόγο προκάλεσαν λοίμωξη.

ΑΙΔOΙΟΚΟΛΠΙΤΙΔΕΣ

Οι αιδoιοκολπίτιδες μπορεί να είναι είτε βακτηριακές είτε μυκητιακής είτε τριχομοναδικής αιτιολογίας. Τα συμπτώματα συχνά περιλαμβάνουν έκκριμα από τον κόλπο, το οποίο μπορεί να είναι και δύσοσμο. Για να διευκρινιστεί ποιο είναι το αίτιο, θα πρέπει η γυναίκα να υποβληθεί σε καλλιέργεια κολπικού εκκρίματος, η λήψη του οποίου γίνεται με τη χρήση κολποδιαστολέα και τη βοήθεια βαμβακοφόρου στυλεού. Τα αποτελέσματα της καλλιέργειας είναι διαθέσιμα από τις 24 ώρες και μετά, ενώ παρέχεται και το αντιβιόγραμμα ή/και μυκητόγραμμα προκειμένου η γυναίκα να αρχίσει την κατάλληλη θεραπεία.

ΒΑΚΤΗΡΙΑΚΗ ΚΟΛΠΙΤΙΔΑ (Bacterial vaginosis- BV)

Πρόκειται για κλινικό σύνδρομο, το οποίο χαρακτηρίζεται από δύσοσμη συνήθως κολπική έκκριση και αποτελεί την πιο συχνή μορφή κολπίτιδας. Η μικροβιολογική διάγνωση βασίζεται στην παρουσία τριών από τα τέσσερα κριτήρια:

• λευκόρευστο έκκριμα

• PH κόλπου 5 και άνω

• οσμή »ψαρίλας» με την ανάμειξη του εκκρίματος με KOH 10%.

• ανεύρεση »clue cells», δηλαδή χαρακτηριστικών κολπικών επιθηλιακών κυττάρων, τα οποία καλύπτονται από μικρά κοκκοβακτηρίδια.

Τα πολυμορφοπύρηνα συνήθως απουσιάζουν ή είναι μειωμένα σε αριθμό. Ένοχος μικροοργανισμός είναι η G.vaginalis, αλλά και διάφοροι άλλοι αναερόβιοι μικροοργανισμοί, όπως Prenotella, Mobilucus, κ.α.

ΜΥΚΗΤΙAΚΗ ΚΟΛΠΙΤΙΔΑ

Πρόκειται για τη δεύτερη σε συχνότητα μορφή κολπίτιδας που προκαλείται από τα είδη του γένους Candida, κυρίως από τη Candida albicans και δευτερευόντως από C.glabrata και C.tropicalis.

Αξίζει να τονιστεί ότι προδιαθεσικοί παράγοντες για την εμφάνιση της συγκεκριμένης κολπίτιδας είναι η κύηση, ο σακχαρώδης διαβήτης, ανοσοκαταστολή κ.α. Κάτω από κάποιες συνθήκες (όπως οι προαναφερόμενες) φαίνεται ότι διαταράσσεται η ισορροπία μεταξύ της Candida albicans ,της υπόλοιπης μικροβιακής χλωρίδας και των αμυντικών μηχανισμών του κολπικού βλεννογόνου με αποτέλεσμα η σαπροφυτική C.albicans να μετατρέπεται σε παθογόνο.

Ένας αριθμός γυναικών εμφανίζουν μετά την πρωτολοίμωξη ένα ή περισσότερα επεισόδια λοίμωξης. Ως υποτροποιάζουσα χαρακτηρίζεται η αιδιοκολπίτιδα όταν παρατηρούνται 4 τουλάχιστον επεισόδια εντός έτους. Τα συμπτώματα είναι τα εξής:

• ασπροκίτρινο »τυρώδες» έκκριμα

• κνησμός

• δυσουρία

• δυσπαρευνία (πόνος κατά τη σεξουαλική επαφή)

• ο βλεννογόνος του κόλπου είναι ερυθρός, αλλά το PH είναι φυσιολογικό 4,5.

Η μικροβιολογική διάγνωση στηρίζεται στην καλλιέργεια για την απομόνωση – ταυτοποίηση του μύκητα και στη συνέχεια στο μυκητόγραμμα, το οποίο θα μας υποδείξει τη σωστή θεραπεία που πρέπει να λάβει η γυναίκα και ο σύντροφός της.

ΤΡΙΧΟΜΟΝΑΔΙΚΗ ΚΟΛΠΙΤΙΔΑ

Προκαλείται από το παράσιτο T.vaginalis.

Ο άνθρωπος είναι ο μοναδικός φυσικός ξενιστής του πρωτόζωου. Μεταδίδεται κυρίως με τη σεξουαλική επαφή, ενώ σε σπάνιες περιπτώσεις αναφέρεται μετάδοση με μολυσμένα αντικείμενα.

Ο βλεννογόνος του κόλπου και του τραχήλου της μήτρας είναι ερυθρός και οιδηματώδης. Η μικροβιο- λογική εξέταση της τριχομοναδικής κολπίτιδας βασίζεται στη μικροσκοπική εξέταση νωπού παρασκευά-σματος κολπικών εκκρίσεων με φυσιολογικό ορό και στην παρατήρηση της χαρακτηριστικής τρεμώδους κίνησης του πρωτόζωου. Παράλληλα παρατηρείται αυξημένος αριθμός πολυμορφοπύρηνων και PH 4,7 και άνω. Όταν διαγνωσθεί η κολπίτιδα, θεραπεία πρέπει να λάβει η γυναίκα και ο σύντροφός της, ενώ μετά το πέρας θα πρέπει να ξαναγίνει λήψη κολπικού εκκρίματος.

Οι κολπίτιδες αν αφεθούν μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές καταστάσεις, όπως ενδομητρίωση, φλεγμονώδη νόσο της πυέλου (PID), κ.α.


Πηγή: http://blog.nowdoctor.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Η πρόωρη εφηβεία δημιουργεί προβλήματα στην υγεία


Αν η εφηβεία εμφανισθεί νωρίς σε ένα παιδί, αυτό θα κινδυνεύει περισσότερο από διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις ως ενήλικος και γενικότερα θα έχει χειρότερη υγεία.

Ενώ αν η εφηβεία εμφανισθεί με καθυστέρηση, τότε θα είναι πιο επιρρεπής σε άσθμα αργότερα στη ζωή. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας βρετανικής επιστημονικής μελέτης, η οποία συσχετίζει την ηλικία έναρξης της εφηβείας με τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαφόρων ασθενειών στο μέλλον.

Έως τώρα θεωρείτο ότι μόνο η πρόωρη εφηβεία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για διάφορες ασθένειες, αλλά η νέα έρευνα δείχνει ότι κάτι ανάλογο συμβαίνει και στην περίπτωση της καθυστερημένης εφηβείας. Πάντως, σύμφωνα με τους επιστήμονες, η επίδραση της εφηβείας είναι σχετικά μικρή και συνιστά απλώς έναν παράγοντα κινδύνου ανάμεσα σε άλλους.

Οι ερευνητές της μονάδας επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Κέμπριτζ, με επικεφαλής τον δρα Φίλιξ Ντέι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Scientific Reports", σύμφωνα με τις βρετανικές «Γκάρντιαν» και «Τέλεγκραφ», ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν μισό εκατομμύριο ανθρώπους, συσχετίζοντας το ιατρικό ιστορικό τους με την ηλικία που -κατά προσέγγιση- εμφανίσθηκε η εφηβεία τους.

Σε όσους, γυναίκες και άνδρες, η εμφάνιση υπήρξε πρόωρη, ο κίνδυνος εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2 και καρδιοπάθειας ήταν αυξημένος κατά 50% περίπου, ενώ σε περίπτωση καθυστερημένης εφηβείας ο πιο αυξημένος κίνδυνος αφορούσε το άσθμα.

Συνολικά, η ηλικία έναρξης της εφηβείας φάνηκε να επηρεάζει 48 διαφορετικές παθήσεις, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, την αρθρίτιδα, το γλαύκωμα, την ψωρίαση, την κατάθλιψη κ.α.

Η μέση ηλικία έναρξης της εφηβείας -τουλάχιστον στη Βρετανία- είναι 11 ετών για τα κορίτσια. Όμως το 20% των κοριτσιών μπαίνουν στην εφηβεία μεταξύ 8 έως 11 ετών (θεωρείται πρόωρη εφηβεία), ενώ το 16,5% σε ηλικία 15-19 (θεωρείται καθυστερημένη). Για τα αγόρια είναι πιο δύσκολοι οι αντίστοιχοι υπολογισμοί.


Πηγή: http://www.enikos.gr
Διαβάστε περισσότερα...