Τροποποιεί την αλλεργική απάντηση του οργανισμού στα ακάρεα της οικιακής σκόνης.
Αν έχετε αλλεργία στα ακάρεα της οικιακής σκόνης - κάτι που είναι πολύ πιθανό -, θα χαρείτε να πληροφορηθείτε ότι οι επιστήμονες δημιούργησαν ένα εμβόλιο ενάντια στα ενοχλητικά αυτά αλλεργιογόνα.
Τα ακάρεα της οικιακής σκόνης είναι μικροσκοπικά, κρύβονται σε στρώματα, μαξιλάρια, καναπέδες, βρίσκονται στο 84% των αμερικανικών νοικοκυριών (σύμφωνα με έρευνα) και προκαλούν πολύ ενοχλητικές αλλεργικές αντιδράσεις στο 45% των ανθρώπων που υποφέρουν από άσθμα και μάλιστα η μακρά έκθεση σε αυτά μπορεί να τελικά να καταστρέψει τους πνεύμονες.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αϊόβα δημιούργησαν ένα εμβόλιο που αντιμετωπίζει την αλλεργία στα ακάρεα της οικιακής σκόνης με το να σταματάει ουσιαστικά την αντίδραση του ανοσοποιητικού του οργανισμού σε αυτά. Στη διάρκεια πειραμάτων σε ζώα το εμβόλιο κατάφερε να περιορίσει τη φλεγμονή στους πνεύμονες κατά 83% παρά την επαναλαμβανόμενη έκθεση στα αλλεργιογόνα. Το καινούργιο είναι ότι πρόκειται για ένα εμβόλιο που δεν είχε χρησιμοποιηθεί ποτέ πριν.
Πηγή: http://www.vita.gr
Ιδανικός τρόπος ενυδάτωσης.
Το καρπούζι είναι αδιαμφισβήτητα το φρούτο του καλοκαιριού που μας προσφέρει γλυκιά και δροσερή γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ αλλά και ως ελαφρύτερο γεύμα.
Επίσης λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε νερό (90%) συνιστά ιδανικό τρόπο ενυδάτωσης.
Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το αγγούρι και την κολοκύθα και έχει χώρα προέλευσης την Αφρική. Μάλιστα λέγεται ότι οι Αιγύπτιοι καλλιεργούσαν καρπούζια 5000 χρόνια πριν!
Όλα τα μέρη του καρπουζιού είναι καταναλώσιμα, ακόμα και τα εσωτερικά σπόρια, τα οποία μάλιστα έχουν θρεπτική αξία. Είναι καλές πηγές πρωτεΐνης και λιπαρών καθώς περιέχουν και φυτικές ίνες.
Θα συμβουλεύαμε λοιπόν να καταναλώνετε και τα σπόρια μαζί με τον καρπό. Στον αραβικό κόσμο τα σπόρια του καρπουζιού αλατισμένα και ψημένα αποτελούν ένα υγιεινό σνάκ.
Το καρπούζι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή και κυρίως σε ένα καροτενοειδές που ονομάζεται λυκοπένιο και βρίσκεται και στις ντομάτες.
Μελέτες έχουν δείξει ότι διατροφή πλούσια σε λυκοπένιο έχει προστατευτική δράση από καρκίνο του προστάτη αλλά και της στοματικής κοιλότητας.
Η θρεπτική αξία του καρπουζιού ανά 100γρ βρίσκεται στον παρακάτω πίνακα:
Τρόποι κατανάλωσης
- Σε μια φρουτοσαλάτα μαζί με άλλα φρούτα
- Ως φυσικό φρουτοχυμό μαζί με βερίκοκα, ροδάκινο και πεπόνι.
- Ως ελαφρύ βραδινό γεύμα με 30γρ φέτα και 2 φρυγανιές.
- Ως ελαφρύ βραδινό γεύμα με μια μπάρα δημητριακών.
Συμπερασματικά θα ήταν καλό να συμπεριλάβετε το καρπούζι στη διατροφή σας, παραβλέποντας τους μύθους που ενδεχομένως έχουν φτάσει στα αυτιά σας ότι «το καρπούζι παχαίνει» ή «το καρπούζι έχει πολύ ζάχαρη». Απεναντίας, τα οφέλη που έχετε καταναλώνοντας 300γρ καρπούζι ημερησίως (ίσο με ένα μπολ) είναι μεγάλα και οι επιπτώσεις του στη σιλουέτα σας μικρές.
Πηγή: http://fe-mail.gr
Είμαστε πιο χαρούμενοι όταν μιλάμε με ανθρώπους που δε γνωρίζουμε.
Οι περισσότεροι όταν ήμασταν παιδιά μαθαίναμε από τους γονείς μας, ότι δεν πρέπει να μιλάμε σε αγνώστους.
Τι γίνεται όμως αφού ενηλικιωνόμαστε;
Πρέπει να συνεχίζουμε την ίδια «τακτική» ή μήπως πρέπει να γινόμαστε λίγο πιο… κοινωνικοί με ανθρώπους που δε γνωρίζουμε;
Αυτό τουλάχιστον αναρωτήθηκαν δύο ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Σικάγο, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι με το να μιλάμε με αγνώστους, μπορούμε να γίνουμε πιο χαρούμενοι άνθρωποι.
Σύμφωνα με την έρευνά τους, όταν οι άνθρωποι ενθαρρύνονταν να μιλήσουν με άλλους στα μέσα μεταφοράς ενώ πήγαιναν στη δουλειά τους, ανέφεραν ότι το «ταξίδι» ήταν πιο απολαυστικό. Το αντίστροφο ίσχυε στην περίπτωση που έμεναν «κλεισμένοι» στον εαυτό τους μέχρι να φτάσουν στον προορισμό τους.
Στην έρευνα του Dr Nicholas Epley και της Juliana Schroeder συμμετείχαν 100 εθελοντές, οι οποίοι χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες.
Όπως αναφέρει δημοσίευμα του discovermagazine.com, η μία ομάδα έπρεπε να μιλήσει σε αγνώστους, η άλλη να παραμείνει σιωπηλή και η τρίτη να συμπεριφερθεί όπως συνήθως.
Στο τέλος ζήτησαν από όλους να περιγράψουν πόσο απόλαυσαν ή όχι τη διαδρομή στο μετρό.
Διαπίστωσαν ότι όσοι είχαν πάρει την πρωτοβουλία να ξεκινήσουν μια κουβέντα με το διπλανό τους, ανέφεραν ότι ευχαριστήθηκαν περισσότερο τη διαδρομή, σε σχέση με εκείνους που παρέμειναν σιωπηλοί. Μάλιστα, οι τελευταίοι δήλωσαν ότι ένιωθαν λιγότερο παραγωγικοί.
Μήπως την επόμενη φορά που θα μπείτε σε λεωφορείο ή μετρό να… αρχίσετε μια κουβέντα με το διπλανό σας;
Πού ξέρετε μπορεί να σας φτιάξει τη μέρα!
Επιβραδύνουν το αίσθημα της πείνας.
Η έναρξη μιας δίαιτας απώλειας βάρους συνοδεύεται πάντα από συστάσεις για αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και οσπρίων και αντικατάσταση των επεξεργασμένων δημητριακών με τα αντίστοιχα ολικής άλεσης προϊόντα.
Στόχος είναι, μεταξύ άλλων, η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών. Η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών αφενός σχετίζεται με σημαντικά οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση δεικτών που σχετίζονται με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων, η καλή λειτουργία του εντέρου και η πρόληψη του καρκίνου του παχέως εντέρου. Παράλληλα, φαίνεται πως μπορεί να συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση του βάρους. Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η συστηματική, υψηλή κατανάλωση φυτικών ινών σχετίζεται με χαμηλότερο σωματικό βάρος και λίπος, ενώ παράλληλα έχει βρεθεί ότι συμβάλλει και στην πρόληψη της αύξησης βάρους.
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες δημιουργούν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού, καθώς οι φυτικές ίνες δεν πέπτονται, αλλά αναμιγνύονται με τα υγρά του περιεχομένου του στομάχου και αυξάνουν τον όγκο τους, κάτι που οδηγεί σε μεγαλύτερο αίσθημα πληρότητας. Επομένως, το ψωμί ή τα ζυμαρικά ολικής άλεσης, τα οποία συστήνονται προς κατανάλωση σε άτομα που κάνουν προσπάθεια απώλειας βάρους, στην πραγματικότητα δεν έχουν διαφορετικό θερμιδικό περιεχόμενο από τα αντίστοιχα «λευκά», αλλά λόγω της μεγαλύτερης περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες δημιουργούν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού, κάτι που μπορεί να οδηγήσει στην κατανάλωση μικρότερης ποσότητας. Με λίγα λόγια, με μικρότερη ποσότητα του τροφίμου, και άρα λιγότερες θερμίδες, μπορούμε να αισθανθούμε εξίσου «χορτάτοι».
Από την άλλη, η παρουσία φυτικών ινών στο γεύμα καθυστερεί τη διαδικασία της πέψης και αποτρέπει την απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Με αυτό τον τρόπο οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλύτερη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης μεταγευματικά, επιβραδύνοντας την επανεμφάνιση του αισθήματος της πείνας.
Επομένως, η αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών, μπορεί να διευκολύνει την προσπάθεια απώλειας βάρους. Ωστόσο, είναι σημαντικό η αύξηση αυτή να γίνεται σταδιακά, ειδικότερα σε άτομα με πολύ χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών, κι επίσης να συνοδεύεται από αντίστοιχη αύξηση της πρόσληψης υγρών, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές γαστρεντερικές διαταραχές.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
Αντίθετα αποτελέσματα έχει η υπερβολική κατανάλωση ποτών.
Η αίσθηση της όσφρησης δεν είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένη στους ανθρώπους, όπως έδειξε και πρόσφατη έρευνα η οποία ανέδειξε σε πρωταθλητές τους ελέφαντες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν τρόποι να τη βελτιώσουμε.
Ένας τρόπος είναι να πιούμε λίγο αλκοόλ, όπως αποκάλυψε μια νέα επιστημονική έρευνα, με επικεφαλής τον Γιάαρα Έντεβελτ του επιστημονικού Ινστιτούτου Weizmann του Ισραήλ, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Behavioural Brain Research».
Στο πλαίσιο της μελέτης, 20 εθελοντές κλήθηκαν μέσα σε 2 δευτερόλεπτα να διακρίνουν ανάμεσα σε διαφορετικές οσμές.
Η δοκιμή επαναλήφθηκε, αφότου οι εθελοντές είχαν πιει λίγη βότκα (35 χιλιοστόλιτρα) ή χυμό φρούτων, ενώ ένα παρόμοιο πείραμα διεξήχθη με άλλους 45 εθελοντές όχι πλέον στο εργαστήριο, αλλά σε παμπ πόλεων.
Όπως διαπιστώθηκε, υπάρχει συσχέτιση ανάμεσα στο επίπεδο του αλκοόλ στο αίμα ενός ανθρώπου και στην οσφρητική ικανότητά του. Ενώ οι μικρές ποσότητες αλκοόλ βελτιώνουν την συγκεκριμένη αίσθηση, οι μεγάλες την χειροτερεύουν και μάλιστα σε σημαντικό βαθμό.
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η όσφρηση στους ανθρώπους μπορεί να βελτιωθεί με εξάσκηση, ενώ σε λίγες περιπτώσεις έχει αναφερθεί βελτίωσή της λόγω φαρμακευτικής αγωγής ή εγκεφαλικής βλάβης.
