Πέμπτη 3 Ιουλίου 2014

Η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο... κάνει καλό


Μειώνεται κατά 13% ο κίνδυνος εμφράγματος.

Δύο νέες μεγάλες επιστημονικές έρευνες, από τις οποίες η μία είναι καναδική και κάλυψε 52 χώρες, ενώ η άλλη προέρχεται από τη Σκανδιναβία, δείχνουν ότι η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος και γενικότερα καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Παραμένει πάντως ασαφές κατά πόσο όλα τα είδη αλκοόλ παρέχουν τα ίδια οφέλη, πράγμα που πρέπει να διευκρινιστεί με περαιτέρω μελέτες. Σε κάθε περίπτωση, και οι δύο νέες έρευνες συμφωνούν, σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters ότι η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ, πέρα από το μέτριο επίπεδο, αυξάνει τον κίνδυνο.

«Υπάρχουν πλέον αδιάψευστα στοιχεία ότι το αλκοόλ, όταν καταναλώνεται σε τακτική βάση και σε μικρές ποσότητες (έως ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες) παρέχει προστασία έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων. Όμως η τακτική κατανάλωση άνω των τεσσάρων έως πέντε ποτών ημερησίως, καθώς και η κατά περιόδους βαριά κατανάλωση, έχουν τα αντίθετα αποτελέσματα», σχολίασαν σε κύριο άρθρο τους στο ιατρικό περιοδικό «Circulation» οι αυστριακοί νευρολόγοι Στέφαν Κιχλ και Γιόχαν Βιλέιτ του Ιατρικού Πανεπιστημίου του Ίνσμπρουκ.

Η πρώτη έρευνα, με επικεφαλής τον δρα Ντάριλ Λέονγκ του Πανεπιστημίου ΜακΜάστερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ίδιο περιοδικό, ανέλυσαν στοιχεία από 52 χώρες, συγκρίνοντας 12.000 περιπτώσεις πρώτου εμφράγματος με 15.000 ανθρώπους χωρίς ιστορικό εμφράγματος. Η ανάλυση έδειξε ότι η λελογισμένη κατανάλωση αλκοόλ μειώνει 13% κατά μέσο όρο τον κίνδυνο εμφράγματος, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου. Η κατανάλωση έξι ή περισσότερων ποτών μέσα στο προηγούμενο 24ωρο αυξάνει κατά 40% τον κίνδυνο εμφράγματος, ιδίως για τους ανθρώπους άνω των 65 ετών.

Ο Ντάριλ Λέονγκ επεσήμανε ότι, παρά τα νέα ευρήματα, χρειάζεται επιφύλαξη «προτού συστήσει κανείς την χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ως ενδεδειγμένη, με δεδομένο ότι το αλκοόλ μπορεί να μην δρα προστατευτικά για όλους τους ανθρώπους, ενώ επίσης εμπλέκεται ως παράγων κινδύνου σε μερικούς καρκίνους. Πάντως, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η βαριά κατανάλωση πρέπει να αποφεύγεται». Πρόσθεσε, επίσης, ότι «δεν ξέρουμε αν σε ατομικό επίπεδο υπάρχει κάποιο όριο ασφαλούς χρήσης του αλκοόλ, πράγμα που απαιτεί περαιτέρω μελέτη».

Η δεύτερη έρευνα, με επικεφαλής τον Ότο Στάκελμπεργκ του Ινστιτούτου Περιβαλλοντικής Ιατρικής του ιατρικού πανεπιστημίου Καρολίνσκα της Στοκχόλμης, μελέτησε στοιχεία για περίπου 70.000 άνδρες και γυναίκες άνω των 45 ετών, τα οποία αφορούσαν την περίοδο 1998 - 2011. Οι ερευνητές συσχέτισαν την κατανάλωση αλκοόλ με την πιθανότητα εμφάνισης ανευρύσματος της κοιλιακής αορτής, μίας θανατηφόρας πάθησης της βασικής αρτηρίας της καρδιάς, η οποία συχνότερα εμφανίζεται σε άνδρες άνω των 60 ετών.

Η σουηδική έρευνα έδειξε ότι όσοι άνδρες πίνουν τέσσερα έως έξι ποτήρια αλκοόλ την εβδομάδα, έχουν κατά μέσο όρο 20% μικρότερη πιθανότητα να πάθουν ανεύρυσμα της κοιλιακής αορτής, ενώ οι γυναίκες ακόμη λιγότερο κίνδυνο (μείωση 44%), σε σχέση με τους ανθρώπους που πίνουν λιγότερα από ένα έως δύο ποτήρια αλκοόλ την εβδομάδα.

Ο κίνδυνος συνεχίζει να είναι μειωμένος με την κατανάλωση έως δέκα ποτηριών εβδομαδιαίως από τους άνδρες και πέντε από τις γυναίκες. Μεταξύ των διαφόρων αλκοολούχων ποτών, η μπύρα και το κρασί φαίνεται να μειώνουν περισσότερο τον κίνδυνο.

Πάντως, όπως και ο Ντάριλ Λέοντ, ο Ότο Στάκελμπεργκ δήλωσε επιφυλακτικά ότι «δεν συμβούλευα κανέναν να αρχίσει να πίνει αλκοόλ, αν δεν το κάνει ήδη. Πάντως μια χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση δεν φαίνεται να βλάπτει τους περισσότερους ανθρώπους, έτσι ούτε θα αποθάρρυνα εκείνους που θέλουν να πιούν λιγάκι με το φαγητό τους».



Διαβάστε περισσότερα...

Οι αστυνομικοί της Θεσσαλονίκης μάζεψαν 65 φιάλες αίματος


Η επόμενη προγραμματισμένη αιμοδοσίας τους θα γίνει στις 16 Σεπτεμβρίου.

Χθες πραγματοποιήθηκε η Ομαδική Εθελοντική Αιμοδοσία της Ένωσης Αστυνομικών Υπαλλήλων Θεσσαλονίκης. Συγκεντρώθηκαν συνολικά 65 φιάλες αίματος, οι οποίες θα ενισχύσουν την Τράπεζα Αίματος της Ένωσης Αστυνομικών Υπαλλήλων της συμπρωτεύουσας.

Αξίζει να αναφερθεί ότι τον περασμένο μήνα, συγκεκριμένα στις 6 Ιουνίου 2014 ο υπουργός Υγείας βράβευσε την Ένωση Αστυνομικών Υπαλλήλων Θεσσαλονίκης, για την πολύτιμη βοήθεια και προσπάθεια που παράσχει στο Εθνικό Κέντρο Αιμοδοσίας, ειδικά την τελευταία διετία.

Η επόμενη προγραμματισμένη αιμοδοσία είναι για την 16η Σεπτεμβρίου, ημέρα Τρίτη.



Διαβάστε περισσότερα...

Διαταραχές εικόνας σώματος στην εφηβεία


Ο ρόλος των προβαλλόμενων προτύπων και η πίεση στα παιδιά και τους εφήβους
.
Η υγιεινή διατροφή και το φυσιολογικό σωματικό βάρος έχουν αναγνωριστεί πλέον ως καθοριστικοί παράγοντες για τη διατήρηση καλής υγείας. Πλήθος πληροφοριών για το πώς να αποκτήσουμε υγιεινές διατροφικές συνήθειες, αλλά και το πώς να χάσουμε τα περιττά κιλά παρέχονται από την τηλεόραση, τα περιοδικά και το διαδίκτυο.

Παράλληλα, προβάλλονται πρότυπα με εξαιρετικά μειωμένο σωματικό βάρος. Τα ενήλικα άτομα είναι πιθανώς σε θέση να διαχειριστούν την πίεση για την απόκτηση του τέλειου αδύνατου σώματος και να προφυλάξουν τον εαυτό τους από επικίνδυνες για την υγεία τους δίαιτες. Τα παιδιά και οι έφηβοι όμως, λόγω των προβαλλόμενων προτύπων αλλά και υπό την πίεση των συνομηλίκων τους, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να υποβάλουν τον εαυτό τους σε εξαντλητικές δίαιτες και να υιοθετήσουν διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες.

Η συνεχής προβολή του εξαιρετικά αδύνατου σώματος, αλλά και το πείραγμα από τους συνομηλίκους, μπορούν να δημιουργήσουν στο παιδί αισθήματα ανασφάλειας για το σώμα του. Η θέση του γονέα στην περίπτωση που το παιδί εκφράσει κάποια ανησυχία σχετικά με το βάρος του είναι πολύ σημαντική, ώστε να το προστατεύσει από την εμφάνιση διατροφικών διαταραχών. Μεγάλο ποσοστό κοριτσιών στην εφηβεία δηλώνουν ότι η εικόνα σώματός τους δεν τις ικανοποιεί, ενώ ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό εφήβων ακολουθούν κάποια δίαιτα αδυνατίσματος. Η συχνότητα εμφάνισης διατροφικών διαταραχών αυξάνει με ταχείς ρυθμούς τα τελευταία χρόνια, ενώ η ηλικία εμφάνισής τους ολοένα και μειώνεται. Δυστυχώς, το να διαβεβαιώσετε το παιδί σας ότι το βάρος του είναι φυσιολογικό δεν επαρκεί πάντα για να του μειώσει την ανασφάλεια και άρα και την πιθανότητα να εμφανίσει κάποια διατροφική διαταραχή, όπως ψυχογενή ανορεξία ή βουλιμία.

Μπορείτε να προστατεύσετε το παιδί σας ακολουθώντας τα παρακάτω:

Γίνετε εσείς το πρότυπο υγιούς εικόνας σώματος. Είναι πολύ σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε αρνητικούς χαρακτηρισμούς για το δικό σας σωματικό βάρος ή άλλων ατόμων, αλλά να αποδέχεστε τον εαυτό σας και την εικόνα σας και να έχετε αυτοεκτίμηση. Διδάξτε στο παιδί σας ότι η εξωτερική εμφάνιση δεν είναι το κριτήριο για την αποδοχή των ανθρώπων.

Γίνετε εσείς πρότυπο για το παιδί σας. Προσπαθήστε να διατηρείτε υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να έχετε μία υγιή στάση απέναντι στο φαγητό, χωρίς υπερβολικές στερήσεις και περιορισμούς. Μην αποκλείετε τρόφιμα από τη διατροφή του παιδιού σας, και μη τα χαρακτηρίζετε ως καλά ή κακά και παχυντικά. Σκοπός είναι να μην εντυπωθεί στο παιδί ο συνεχής και υπερβολικός έλεγχος της διατροφικής του πρόσληψης.

Είναι σημαντικό να είσαστε ενήμεροι από τον ιατρό σας σχετικά με το που κυμαίνεται το βάρος του παιδιού σας σε σύγκριση με τα φυσιολογικά επίπεδα, αλλά και να απευθυνθείτε σε αυτόν εάν παρατηρήσετε κάποια ιδιαίτερη συμπεριφορά του παιδιού σε σχέση με την τροφή, για περαιτέρω καθοδήγηση.


Πηγή: http://www.mednutrition.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Τροφές που ενισχύουν το μεταβολισμό


Αδυνατίστε τρώγοντας!

Μπορεί να μην έχει βρεθεί ένας τρόπος για να… τρώμε ό,τι θέλουμε, όσο θέλουμε και να μην παίρνουμε γραμμάριο, όμως υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα, που ενισχύουν το μεταβολισμό μας και βοηθούν στην προσπάθεια απώλειας βάρους.

Αν θέλετε λοιπόν κι εσείς να… κάψετε θερμίδες τρώγοντας, δείτε παρακάτω τι πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας, σύμφωνα με την ιστοσελίδα mindthemunchies.com:

Πράσινο τσάι



Το πράσινο τσάι αναστέλλει την απορρόφηση του λίπους και κρατάει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά. Πίνετε τουλάχιστον τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα και θα δείτε ότι η όρεξή σας θα μειωθεί σε σημαντικό βαθμό.

Τσίλι



Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη, μια χημική ουσία που βοηθά τον οργανισμό να «τρέχει» και να καίει περισσότερες θερμίδες, αντί να τις μετατρέπει και να τις αποθηκεύει σε λίπος. Ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι ο οργανισμός είναι πιο αποτελεσματικός έως και κατά 25% στο να καίει λίπος για μέχρι και 3 ώρες μετά την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν καψαϊκίνη.

Ανανάς



Ο ανανάς περιέχει ιώδιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της υγείας του θυρεοειδούς αδένα. Ο αδένας αυτός ελέγχει το πόσο γρήγορα το σώμα καίει ενέργεια. Αν υπολειτουργεί θα νιώθετε κούραση και θα είναι πιο εύκολο να βάλετε βάρος, ενώ αν υπερλειτουργεί θα είστε νευρικοί και αδύνατοι.

Τζίντζερ



Το τζίντζερ αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος με αποτέλεσμα ο οργανισμός να αρχίσει να καίει λίπος. Αποφύγετε να το καταναλώσετε λίγο πριν τον ύπνο, καθώς είναι διεγερτικό. Βάλτε το σε σούπες και σαλάτες (με μέτρο γιατί έχει δυνατή γεύση) ή κόψτε μερικές λεπτές φέτες και προσθέστε τες σε μια κούπα νερό, για ένα φυσικό αναψυκτικό.

Καστανό ρύζι



Το σώμα καίει αργά το καστανό ρύζι, με αποτέλεσμα να σας κρατά ικανοποιημένους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, επειδή το σάκχαρο στο αίμα διατηρείται σε σταθερό επίπεδο. Το καστανό ρύζι περιέχει ακόμη έναν ισχυρό συνδυασμό Β βιταμινών, που είναι απαραίτητες για την καύση του λίπους και βοηθά στην αποσυμφόρηση του ήπατος.



Διαβάστε περισσότερα...

Χορέψτε μαζί με τα παιδιά σας


Ο συγχρονισμένος χορός με μουσική ενισχύει την αλτρουιστική συμπεριφορά.
Ο χορός είναι μια δραστηριότητα που προκαλεί θετικά συναισθήματα. Πόσο μάλλον όταν πρόκειται για ένα χορό, ανάμεσα σε ένα γονιό και το παιδί του.

Ερευνητές από τον Καναδά βρήκαν ότι όταν οι γονείς κινούνται σε συγχρονισμό με τα παιδιά τους, αυτό μπορεί να τα βοηθήσει να αποκτήσουν πιο αλτρουιστική συμπεριφορά.

Οι χορευτικές κινήσεις υπό τους ήχους μουσικής με ένα μωρό 14 μηνών ενθαρρύνει το παιδί να αναπτύξει αλτρουιστική συμπεριφορά, υποστηρίζει μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο McMaster στο Οντάριο του Καναδά.

Η Laura Cirelli επικεφαλής της μελέτης, η οποία θα δημοσιευτεί στο Journal of Developmental Science δήλωσε στη Daily Mail: «Η κίνηση αποτελεί ένα θεμελιώδες μέρος της μουσικής που επηρεάζει την κοινωνική συμπεριφορά από πολύ νεαρή ηλικία».

Η ίδια και οι συνεργάτες από το τμήμα Ψυχολογίας Νευροεπιστημών και Συμπεριφοράς του πανεπιστημίου έδειξαν με την έρευνά τους, ότι τα μωρά 14 μηνών είναι πιο πιθανό να βοηθήσουν έναν ενήλικα έχοντας βιώσει την εμπειρία της συγχρονισμένης κίνησης μαζί του υπό τους ήχους μιας μουσικής.

Η Cirelli και η διδακτορική φοιτήτρια Kate Einarson έκαναν ένα πείραμα με 68 μωρά, πολλά από τα οποία δε μπορούσαν ακόμη να περπατήσουν. Οι ερευνήτριες ήθελαν να διαπιστώσουν αν η ρυθμική κίνηση με κάποιο άλλο άτομο, ακούγοντας κάποια μουσική, αύξανε τις πιθανότητες να τα κάνει να του προσφέρουν τη βοήθειά τους.

Στο πλαίσιο του πειράματος υποκρίθηκαν ότι τους έπεσε ένας μαρκαδόρος στο πάτωμα, για να δουν αν τα μωρά θα το σήκωναν και θα τους το έδιναν πίσω –σημάδι αλτρουισμού από την πλευρά των μωρών.

Αυτό που διαπίστωσαν οι ερευνήτριες ήταν, ότι οι πιθανότητες ένα μωρό να σηκώσει το αντικείμενο που έπεσε και να το δώσει στον ερευνητή ήταν μεγαλύτερες όταν αυτό είχε «χορέψει» στον ίδιο ρυθμό με αυτόν, σε σχέση με όσα κινήθηκαν σε διαφορετικό ρυθμό.

Τα ευρήματα αυτά δείχνουν, καταλήγει το δημοσίευμα, ότι όταν τραγουδάμε, χτυπάμε παλαμάκια, κουνιόμαστε ή χορεύουμε στο ρυθμό της μουσικής μαζί με τα μωρά μας, αυτές οι κοινές εμπειρίες συγχρονισμένης κίνησης βοηθούν στο σχηματισμό κοινωνικών δεσμών ανάμεσα στα μωρά και τους ενήλικες.



Διαβάστε περισσότερα...