Οι δοκιμές στους ανθρώπους αναμένεται να ξεκινήσουν τον επόμενο χρόνο.
Αυστραλοί και αμερικανοί επιστήμονες ελπίζουν ότι ένας παράγοντας που αντιστρέφει τους κύριους δείκτες της γήρανσης σε δοκιμές σε ποντίκια μπορεί να δοκιμασθεί στον άνθρωπο ήδη από τον επόμενο χρόνο, σύμφωνα με σημερινό δημοσίευμα της εφημερίδας The Guardian.
Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ, κατά την έρευνα η οποία πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ και της Νέας Νότιας Ουαλίας, ανακαλύφθηκε ένας τρόπος αποκατάστασης της αποτελεσματικής λειτουργίας των κυττάρων, αντιστρέφοντας πλήρως τη διαδικασία της γήρανσης των μυών.
Ποντίκια ηλικίας δύο ετών έλαβαν μία χημική ουσία επί διάστημα μίας εβδομάδας με αποτέλεσμα την επιστροφή των κύριων δεικτών της γήρανσης στα επίπεδα της ηλικίας έξι μηνών στα ποντίκια. Οι επιστήμονες δηλώνουν ότι αυτό είναι ισοδύναμο με το να κάνει κανείς έναν 60χρονο να αισθάνεται σαν 20χρονος.
Οι ερευνητές ελπίζουν ότι οι δοκιμές σε ανθρώπους θα μπορέσουν να ξεκινήσουν τον επόμενο χρόνο και οι επιστήμονες θα επικεντρωθούν στη διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο η θεωρία της αντιστροφής της διαδικασίας γήρανσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην θεραπεία νόσων όπως ο καρκίνος, η άνοια και ο διαβήτης.
Η έρευνα εστιάσθηκε σε ένα οργανίδιο των κυττάρων, τα μιτοχόνδρια, που παράγουν ενέργεια. Με το πέρασμα του χρόνου , η επικοινωνία ανάμεσα στα μιτοχόνδρια και στον πυρήνα του κυττάρου ατονεί, γεγονός που οδηγεί στη γήρανση.
Οι ερευνητές διοχέτευσαν ένα ένζυμο που ονομάζεται νικοτιναμιδο-αδενινο-δινουκλεοτίδιο NAD, τα επίπεδα του οποίου μειώνονται με την αύξηση της ηλικίας μας. Η προσθήκη αυτής της ουσίας είναι που αντέστρεψε τη διαδικιασία γήρανσης στα ποντίκια του εργαστηρίου.
«Διαπιστώσαμε ότι η διαδικασία της γήρανσης μοιάζει με αυτό που συμβαίνει στα παντρεμένα ζευγάρια: όταν είναι νέοι, επικοινωνούν ικανοποιητικά, αλλά με το πέρασμα του χρόνου και με την μακροχρόνια συμβίωση, η επικοινωνία καταρρέει», δηλώνει ο καθηγητής του Πανεπιστημίου της Νέας Νότιας Ουαλλίας Ντέιβιντ Σινκλέρ, εκ των συγγραφέων της έρευνας, ο οποίος εργάζεται για την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. «Και ακριβώς όπως συμβαίνει στα ζευγάρια, η αποκατάσταση της επικοινωνίας έλυσε το πρόβλημα».
Ο δρ. Νάιτζελ Τέρνερ, ερευνητής του πανεπιστημίου της Νέας Νότιας Ουαλίας και επίσης συγγραφέας της έρευνας, δήλωσε ότι ο ρυθμός της αντιστροφής της διαδικασίας γήρανσης στα ινδικά χοιρίδια ήταν εξαιρετικά ταχύς.
Ο Τέρνερ τονίζει ότι το «μαγικό χάπι» που θα αντιστρέφει τη διαδικασία της γήρανσης είναι πολλά χρόνια μακριά, εν μέρει εξαιτίας του υψηλού κόστους της ουσίας, που θα έφθανε τα 50.000 δολάρια ημερησίως για έναν άνθρωπο.
Όμως, σύμφωνα με τον ίδιο, «τώρα που κατανοούμε τη διαδρομή, μπορούμε να αναζητήσουμε και άλλους τρόπους αποκατάστασης της επικοινωνίας (στο εσωτερικό των κυττάρων) και αντιστροφής της διαδικασίας γήρανσης.
«Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι σκοπός της έρευνας για την αντιγήρανση είναι να παρατείνει τη ζωή των ανθρώπων μέχρι τα 200 χρόνια, αλλά ο πραγματικός στόχος είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να είναι πιο υγιής σε μεγάλη ηλικία».
«Γνωρίζουμε ότι η επικοινωνία αυτή εντός των κυττάρων καταρρέει σε ασθένειες όπως η άνοια, ο καρκίνος και ο διαβήτης τύπου 2. Αυτή η έρευνα επικεντρώθηκε στους μυς, αλλά θα μπορούσε να αφορά πολλά όργανα και να οδηγήσει στην πρόληψη αυτών των ασθενειών», δηλώνει ο δρ. Νάιτζελ Τέρνερ.
«Το αν αυτό σημαίνει ότι θα ζούμε όλοι μέχρι τα 150, δεν το ξέρω, αλλά το σημαντικό είναι ότι δεν θα περνούμε τα τελευταία 20 έως 30 χρόνια της ζωής με κακή υγεία».
Αυξημένα τα επίπεδα της ορμόνης του στρες στα παχύσαρκα παιδιά.Τα παχύσαρκα παιδιά είναι πιο στρεσαρισμένα και αγχωμένα από τους συνομηλίκους τους με φυσιολογικό βάρος.
Σύμφωνα με μια έρευνα, παρατηρήθηκε ότι τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, κορτιζόλης, στα παιδιά με παραπανίσια κιλά ήταν περίπου 50% πιο ανεβασμένα.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι αυτό ενδεχομένως να οφείλεται στην αγωνία των παιδιών ότι θα δεχτούν σχόλια για το βάρος τους.
Το γεγονός αυτό όμως ίσως ευθύνεται και για το γεγονός ότι δεν μπορούν να χάσουν εύκολα βάρος.
Οι Δανοί ερευνητές μελέτησαν να επίπεδα της κορτιζόλης από δείγματα μαλλιών που πήραν από 20 παχύσαρκα παιδιά και άλλα τόσα με φυσιολογικό βάρος, γράφει η Daily Mail.
Η συσσώρευση κορτιζόλης στα μαλλιά θεωρείται δείγμα μακροχρόνιου στρες και τα επίπεδά της ήταν σαφώς πιο υψηλά στα παχύσαρκα παιδιά.
«Μας προκάλεσε μεγάλη έκπληξη το γεγονός ότι εντοπίσαμε υψηλά επίπεδα κορτιζόλης ακόμη και σε παιδιά ηλικίας μόλις 8 ετών» ανέφερε η ερευνήτρια Erica van den Akker.
«Γνωρίζουμε από προηγούμενες μελέτες ότι η κορτιζόλη που εντοπίζεται στο τριχωτό της κεφαλής χρησιμοποιείται ως βιοδείκτης ψυχολογικού στρες. Για παράδειγμα, έχει εντοπιστεί τους πρώτους μήνες σε παιδιά ηλικίας 4 ετών, που ξεκινούν να πηγαίνουν στο σχολείο. Γνωρίζουμε επίσης ότι τα παχύσαρκα παιδιά πέφτουν θύματα bullying, κάτι που επηρεάζει την αυτοπεποίθησή τους» πρόσθεσε η ίδια.
Μια άλλη πιθανή εξήγηση είναι ότι ορισμένα παιδιά παράγουν φυσιολογικά μεγαλύτερα επίπεδα κορτιζόλης και αυτό τα κάνει να βάζουν κιλά.
Αν συμβαίνει αυτό, καταλήγει το δημοσίευμα, η χρήση φαρμάκων για τη ρύθμιση της κορτιζόλης ίσως είναι καταλληλότερη θεραπεία για την παχυσαρκία, αναφέρει το επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Μάθετε πώς θα κρατήσετε τον έλεγχο κατά τη διάρκεια της καθιστικής ζωής.
Οι ηλιόλουστες βόλτες και οι ατελείωτες ώρες στην παραλία τελειώσανε. O καιρός κρύωσε και πλέον ο χρόνος που περνάτε μέσα στο σπίτι είναι περισσότερος. Συνήθως εάν μένετε περισσότερο μέσα στο σπίτι αυξάνονται οι «καθιστικές» ώρες δηλαδή οι ώρες των καθιστικών δραστηριοτήτων, όπως η παρακολούθηση των αγαπημένων σας εκπομπών στην τηλεόραση. Η τηλεόραση επηρεάζει το βάρος και τις διατροφικές σας επιλογές με πολλούς τρόπους.
Σας κάνει να «ξεχνάτε» πόσο τρώτε, σβήνει ή «ξεγελάει» τη μνήμη κορεσμού σύμφωνα με τελευταία έρευνα. Τι σημαίνει αυτό; Ότι όταν τρώτε ενώ ταυτόχρονα βλέπετε τηλεόραση συνεχίζετε να τρώτε, ακόμη κι αν έχετε χορτάσει.
Αποτελεί καθιστική δραστηριότητα. Ουσιαστικά μειώνεται η φυσική δραστηριότητα, οπότε «καίγονται» λιγότερες θερμίδες.
Σας επηρεάζει και ειδικά τα παιδιά με τις διαφημίσεις, επειδή σας παροτρύνει να καταναλώνετε «λαχταριστά» σνακ, πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες.
Πόσοι από εσάς τηρείτε με ευλάβεια ένα πρόγραμμα όλη μέρα: το πρωινό, τα φρούτα στο δεκατιανό, ένα ελαφρύ μεσημεριανό στο γραφείο - δουλειά, αλλά όταν έρθει η ώρα να φτάσετε σπίτι και να κάτσετε στον καναπέ για την αγαπημένη σας εκπομπή τότε φαίνεται όλα να ξεφεύγουν από τον έλεγχό σας.
Έχετε «αράξει» μετά από μια δύσκολη μέρα και με κάποιο σνακ αγκαλιά παρακολουθείτε τηλεόραση με αποτέλεσμα να χάνετε το παιχνίδι της ισορροπημένης διατροφής και οι θερμίδες να προστίθενται σαν τρελές στο ημερήσιο ισοζύγιο ενέργειας.
Τελευταίες έρευνες κάνουν λόγο για έναν μηχανισμό μέσω του οποίου η τηλεόραση σαμποτάρει τον έλεγχό μας στο φαγητό. Όταν παρακολουθείτε μια εκπομπή ή παίζετε ένα βιντεοπαιχνίδι αποσπάται η προσοχή σας και εξασθενούν τα σημάδια κορεσμού που στέλνονται στον εγκέφαλο με αποτέλεσμα να συνεχίζετε να «τσιμπολογάτε» μηχανικά.
Η τηλεόραση αποτελεί έναν από τους κύριους λόγους της καθιστικής ζωής και μαζί με άλλες εφευρέσεις όπως το ασανσέρ, το αυτοκίνητο, σαμποτάρει την κίνηση και τη φυσική δραστηριότητα στην καθημερινότητα.
Ειδικά για την παιδική παχυσαρκία, η τηλεόραση αποτελεί μια βασική αιτία. Η πρώτη σύσταση για ένα υπέρβαρο ή παχύσαρκο παιδί δεν είναι να μειώσει τις θερμίδες, το φαγητό ή τα γλυκά που καταναλώνει, αλλά να μειώσει τις ώρες που βλέπει τηλεόραση ή παίζει κάποιο βιντεοπαιχνίδι, τις λεγόμενες ώρες «οθόνης». Έχει αποδειχθεί, ότι μειώνοντας αυτές τις ώρες τα παιδιά αυτόματα αυξάνουν τη φυσική δραστηριότητα, καταναλώνουν ενέργεια και χάνουν βάρος. Οι αυξημένες ώρες τηλεθέασης οδηγούν σε αυξημένη πρόσληψη τροφής και συνεπώς σε αυξημένο βάρος. Παιδιά που τρώνε ενώ βλέπουν τηλεόραση τρώνε 33% περισσότερο από παιδιά που τρώνε με κλειστή τηλεόραση.
Επίσης, πολλές είναι οι μελέτες που εξετάζουν τον χρόνο τηλεόρασης και την ενεργειακή πρόσληψη ή την ποιότητα της διατροφής. Συγκεκριμένα, μια μελέτη έδειξε ότι όσοι βλέπουν λιγότερο από μια ώρα τηλεόραση, έχουν καλύτερη ποιότητα διατροφής σύμφωνα με τον δείκτη ΗΕΙ (Healthy Eating Index). Όσο πιο λίγη τηλεόραση βλέπετε, τόσο καλύτερη γίνεται η διατροφή σας.
Επίσης η τηλεόραση σαμποτάρει και την επικοινωνία των μελών μιας οικογένειας γύρω από το τραπέζι. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής απαγορεύει σχεδόν τη συνάντηση όλης της οικογένειας γύρω από το τραπέζι, για το πρωινό ή το μεσημεριανό. Η μοναδική ευκαιρία να βρεθεί όλη η οικογένεια συγκεντρωμένη είναι στο δείπνο, όμως πολλές οικογένειες, αντί να κάτσουν όλοι μαζί, προτιμούν να φάνε στον καναπέ με παρέα την τηλεόραση. Έτσι, χάνεται κάθε επαφή και επικοινωνία μεταξύ των μελών της οικογένειας, η οποία δρα όπως έχει αποδειχτεί ως αγχολυτικό και βελτιώνει την ψυχολογία.
Συνοψίζοντας, πριν κάτσετε ξανά μπροστά στην τηλεόραση για να φάτε ξανασκεφτείτε το. Κλείστε την και φάτε με ησυχία ή με παρέα την οικογένειά σας, απολαύστε τις γεύσεις και εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να επικοινωνήσετε και να ενισχύσετε τους δεσμούς σας σαν οικογένεια.
Το σπανάκι και ο ρόλος του στην καθημερινότητά μας.
Το σπανάκι, λόγω των συστατικών του, θεωρείται μια σούπερ τροφή που δυναμώνει τον οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A,B,C, σε φυτικές ίνες, σε σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ.
Οι θαυματουργές ιδιότητες του σπανακιού ωφελούν και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, οξυγονώνουν τον οργανισμό και συντελούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου. Παράλληλα, διασφαλίζουν την καλή υγεία των οστών, ενώ οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και χαρίζουν λαμπερό δέρμα και μαλλιά, καθώς και «ατσάλινη» υγεία.
Κατανάλωσέ το ωμό μέσα σε σαλάτες, βρασμένο ως συστατικό μιας πίτας ή ως συνοδευτικό φαγητών.
Ο απογευματινός καφές επηρεάζει τον ύπνο.
Αρκετοί επιλέγουν να πιουν ένα καφεδάκι μετά το βραδινό φαγητό, κυρίως όταν δειπνούν σε κάποιο εστιατόριο.
Όμως το γεγονός αυτό μπορεί να ευθύνεται για τις διαταραχές που αντιμετωπίζετε κατά τη διάρκεια του ύπνου σας τη νύχτα, έχοντας ως αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα ύπνου που απολαμβάνετε κάθε ώρα, υποστηρίζουν ειδικοί.
Η επίδραση του ροφήματος μπορεί να διαρκέσει μέχρι και έξι ώρες μετά την κατανάλωσή του, με αποτέλεσμα ακόμη και ένας καφές μετά τη δουλειά σας μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σας τη νύχτα.
«Οι άνθρωποι τείνουν να μην αντιλαμβάνονται τόσο τις επιδράσεις που έχει η καφεΐνη στον ύπνο, όταν πίνουν έναν καφέ από το απόγευμα και μετά» ανέφερε ο καθηγητής ψυχιατρικής Christopher Drake από το πανεπιστήμιο Wayne του Μίσιγκαν στη Daily Mail.
Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε τα δεδομένα από 12 ανθρώπους, οι οποίοι δεν αντιμετώπιζαν κάποιο πρόβλημα στον ύπνο, και οι οποίοι κλήθηκαν να διατηρήσουν το κανονικό τους πρόγραμμα και ρυθμούς καθημερινότητας, ωστόσο τους ζήτησαν να παίρνουν τρία χάπια καφεΐνης την ημέρα επί τέσσερις ημέρες έξι ώρες πριν κοιμηθούν, το επόμενο τρεις ώρες πριν κοιμηθούν και στη συνέχεια το τελευταίο αμέσως πριν τον ύπνο.
Η συγκεκριμένη έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Sleep Medicine, είναι η πρώτη που μελετά τις επιδράσεις συγκεκριμένης δόσης καφεΐνης που λαμβάνεται διαφορετικές ώρες πριν από τον ύπνο.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, οι ειδικοί συστήνουν κανείς να αποφεύγει να πίνει καφέ μετά τις 5 το απόγευμα, αν θέλει να απολαύσει έναν καλό ύπνο το βράδυ.
