Η οικονομική κρίση στην Ευρώπη έχει αφήσει 43 εκατομμύρια Ευρωπαίους χωρίς επαρκή ποσότητα φαγητού για να τραφούν, προειδοποίησε σήμερα η Διεθνής Επιτροπή του Ερυθρού Σταυρού και της Ερυθράς Ημισελήνου (ΔΕΕΣ).
"Η Ευρώπη είναι αντιμέτωπη με τη χειρότερη ανθρωπιστική κρίση της εδώ κι έξι δεκαετίες", τόνισε ο Μπεκέλε Γκελέτα, γενικός γραμματέας της ΔΕΕΣ. Περίπου 120 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ευρώπη κινδυνεύουν να περιπέσουν σε κατάσταση ένδειας και πολλοί συνεχίζουν να υποφέρουν στις χώρες που πασχίζουν να ανακάμψουν οικονομικά.
Ο Ερυθρός Σταυρός, με βάση στοιχεία τα οποία του υπέβαλαν 22 από τις εθνικές επιτροπές του στην Ευρώπη, κατέγραψε ότι χορηγείται επισιτιστική βοήθεια σε 3,5 εκατ. ανθρώπους, έναν αριθμό ο οποίος είναι κατά 75% αυξημένος σε σύγκριση με την περίοδο τρία χρόνια πριν.
"Ενώ αντιλαμβανόμαστε πλήρως την ανάγκη οι κυβερνήσεις να εξοικονομήσουν χρήματα, τις καλούμε σθεναρά να μην προχωρούν σε περικοπές αδιακρίτως στις δαπάνες για την δημόσια υγεία και την κοινωνική πρόνοια, διότι ενδέχεται αυτές να τους στοιχίσουν περισσότερα μακροπρόθεσμα", υπογράμμισε ο Γκελέτα.
Ο Ερυθρός Σταυρός υπογράμμισε ιδιαίτερα ότι η φτώχεια δεν πλήττει μόνον χώρες όπως η Λετονία —όπου η χορηγούμενη επισιτιστική βοήθεια υπερτριπλασιάστηκε μέσα σε τρία χρόνια— αλλά και πλουσιότερες χώρες, όπως η Γαλλία.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Παραλύει σήμερα ο τομέας της Υγείας καθώς σε κινητοποιήσεις προχωρούν οι εργαζόμενοι σε οκτώ νοσοκομεία της Αττικής, διαμαρτυρόμενοι για τις καταργήσεις-συγχωνεύσεις τμημάτων νοσοκομείων και τις διαθεσιμότητες υγειονομικού προσωπικού.
Συγκεκριμένα, οι εργαζόμενοι των νοσοκομείων «Ευαγγελισμός», «Πολυκλινική», «Αγία Βαρβάρα», «Άγιος Σάββας», «Πατησίων», «Αμαλία Φλέμινγκ» και το πρώην «7ο Θεραπευτήριο του ΙΚΑ» θα πραγματοποιήσουν στάση εργασίας από τις 7 π.μ. έως τις 11 π.μ., συγκέντρωση στις 9 π.μ. στην πλατεία Μαβίλη και πορεία προς τη Βουλή.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Οι θάνατοι, κυρίως των ανδρών, σε περίοδο ανάπτυξης αυξάνονται.
Σε ένα παράδοξο συμπέρασμα κατέληξε μια ολλανδική έρευνα που συνέδεσε την περίοδο οικονομικής ανάπτυξης με αυξημένο αριθμό θανάτων.
Οι ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου του πανεπιστημίου του Λάιντεν, με επικεφαλής τον Χέρμπερτ Ρόλντεν, που έκαναν τη δημοσίευση στο επιδημιολογικό περιοδικό «Journal of Epidemiology and Community Health», μελέτησαν στοιχεία για 19 ανεπτυγμένες χώρες μεταξύ των ετών 1950 - 2008 (δηλαδή δεν συμπεριέλαβαν την τελευταία διεθνή οικονομική κρίση).
Οι ολλανδοί επιδημιολόγοι συσχέτισαν το ρυθμό θανάτων με τις μεταβολές του μακροοικονομικού οικονομικού κύκλου και κατέληξαν στο ότι οι θάνατοι αυξάνονται κατά την ανάπτυξη και μειώνονται κατά την ύφεση. Το φαινόμενο παρατηρείται σχεδόν σε όλες τις χώρες, ιδίως όσον αφορά τους θανάτους των ανδρών.
Κατά μέσο όρο, σύμφωνα με τη μελέτη, για κάθε αύξηση της τάξης του 1% στο Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν (ΑΕΠ) μιας χώρας, η θνησιμότητα αυξάνει κατά 0,36% μεταξύ των ανδρών ηλικίας 70 έως 74 ετών και κατά 0,38% στους άνδρες 40 έως 44 ετών. Στις γυναίκες, οι αντίστοιχες αυξήσεις είναι 0,18% (70 - 74 ετών) και 0,15% (40 - 44 ετών).
Το παράδοξο που αναδεικνύει η νέα μελέτη, είναι ότι το προσδόκιμο ζωής -και των δύο φύλων- έχει αυξηθεί κατά τις τελευταίες δεκαετίες στις ανεπτυγμένες χώρες. Η γενική εντύπωση είναι ότι μακροπρόθεσμα «ο πλούτος φέρνει υγεία». Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η αναλογική σχέση μεταξύ της φάσης του οικονομικού κύκλου και της θνησιμότητας χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση για τα αίτια της.
Μια πιθανή εξήγηση είναι ότι η οικονομική ανάπτυξη φέρνει μαζί της μια σειρά από παρενέργειες (μεγαλύτερη ρύπανση της ατμόσφαιρας, περισσότερο εργασιακό άγχος, περισσότερα θανατηφόρα τροχαία δυστυχήματα κ.α.), που έχουν ως συνέπεια να αυξάνονται οι θάνατοι. Όμως, κατά τους ερευνητές, παραμένει μυστήριο γιατί οι άνδρες επηρεάζονται σε διπλάσιο βαθμό από τις γυναίκες.
Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι σε περιόδους έντονης οικονομικής ανάπτυξης μειώνεται ο βαθμός κοινωνικής στήριξης και φροντίδας από συγγενείς και φίλους, καθώς αυξάνεται ο όγκος εργασίας του πληθυσμού, με συνέπεια οι χρόνιοι άρρωστοι ή οι πολύ γέροι να αφήνονται περισσότερο χρόνο στην τύχη τους.
Το «κλειδί» είναι η σωστή διατροφή.
Σίγουρα ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγει κανείς τα συμπτώματα του hangover είναι να καταναλώνει το αλκοόλ με μέτρο.
Στην περίπτωση όμως που παρασυρθείτε και πιείτε παραπάνω, πώς θα μπορέσετε να απαλλαγείτε ευκολότερα από τον πονοκέφαλο, τη ναυτία, τη δίψα και τα υπόλοιπα σημάδια που φέρνει την επόμενη μέρα στην επιφάνεια μία νύχτα «κραιπάλης»;
Τι λένε οι συστάσεις;
Το αλκοόλ έχει πράγματι συσχετίσει με οφέλη για την υγεία, όπως η προστασία ενάντια στα καρδιαγγειακά νοσήματα και μάλιστα η δράση αυτή δεν αφορά μόνο το διάσημο κόκκινο κρασί, αλλά και άλλα αλκοολούχα ποτά όπως για παράδειγμα η μπίρα, η οποία περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σελήνιο, καθώς και κάποιες ποσότητες αντιοξειδωτικών.
Η κατανάλωση αλκοόλ λοιπόν μπορεί να έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, αρκεί όμως να μην ξεχνάτε το μέτρο. Πιο συγκεκριμένα, οι συστάσεις αναφέρονται στην κατανάλωση μίας μερίδας αλκοόλ την ημέρα για τις γυναίκες και 1-2 για τους άντρες. Μην ξεχνάτε όμως ότι η ποσότητα αυτή δεν λειτουργεί αθροιστικά, συνεπώς δεν είναι επιθυμητή η κατανάλωση όλων των μερίδων αλκοόλ της εβδομάδας σε μια μέρα. Όσον αφορά στη μερίδα, ορίζεται ως το ένα κουτάκι μπύρας (των 330ml), στο ένα ποτήρι κρασί (των 150ml) και στα 45ml των υπολοίπων αλκοολούχων ποτών.
Πριν και κατά την έξοδό σας
Προκειμένου να μειώσετε την απορρόφηση του αλκοόλ και τον κίνδυνο μέθης, φροντίστε να μην βγείτε έξω με άδειο στομάχι, αλλά να έχετε καταναλώσει φαγητό. Ένα ελαφρύ γεύμα όπως ένα τοστ με ένα φρούτο, ένα ποτήρι γάλα ή μία σαλάτα με κομμάτια τυρί ή/και κρέας και μία φέτα ψωμί θα βοηθήσουν ώστε η απορρόφηση του αλκοόλ να είναι πιο αργή.
Επίσης ιδιαίτερα σημαντικό είναι να φροντίζετε για τη σωστή σας ενυδάτωση καταναλώνοντας αρκετό νερό ή άλλα μη αλκοολούχα ροφήματα όπως οι χυμοί, τα light αναψυκτικά και η σόδα ενδιάμεσα από τα ποτά σας.
Αν τελικά ξεπεράσατε τα όρια..
.. και ξυπνήσατε με το δυσάρεστο αίσθημα του hangover, ορίστε μερικές συμβουλές που θα μπορούσαν να σας ανακουφίσουν:
Η δίψα και η ξηροστομία που νιώθετε είναι αποτέλεσμα της αφυδάτωσης. Το αλκοόλ, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες εντείνει την αφυδάτωση. Καταναλώστε λοιπόν άφθονο νερό καθ όλη τη διάρκεια της ημέρας, μέχρι να αισθανθείτε ότι τα συμπτώματα αποχωρούν. Επιπλέον, θα μπορούσατε να καταναλώσετε κάποιο ισοτονικό αθλητικό ποτό που περιέχει ηλεκτρολύτες. Τα φρούτα και οι χυμοί τους θα βοηθήσουν επίσης σημαντικά, καθώς θα συμβάλλουν στην ενυδάτωση και θα σας παρέχουν δόσεις ενέργειας και θρεπτικών συστατικών.
Αν νιώθετε ότι το στομάχι σας προκαλεί ενόχληση αποφύγετε τρόφιμα που γνωρίζεται ότι σας δυσκολεύουν στην πέψη όπως τα πολλά καρυκεύματα και τα πολύ λιπαρά τρόφιμα. Πραγματοποιήστε επίσης μικρά, συχνά και θρεπτικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας σας. Ένα γάλα ή γιαούρτι το πρωί με λίγα δημητριακά και ένα φρούτο, ή ένα ποτήρι 100% φυσικός χυμός πορτοκάλι και φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα θα μπορούσαν να αποτελέσουν ένα καλό πρωινό, ενώ μια καλοβρασμένη σούπα με λεπτοκομμένα λαχανικά, πατάτες και άπαχο κρέας (π.χ. κοτόσουπα) ή μία μακαρονάδα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας θα ήταν ένα άριστο κυρίως και ελαφρύ γεύμα, αντίστοιχα, προκειμένου να επανέλθει ο οργανισμός και το στομάχι σε ισορροπία.
Αποφύγετε επίσης να καταναλώσετε ξανά αλκοόλ την επόμενη ημέρα. Η επαναφορά κάποιας ποσότητας αλκοόλ στην κυκλοφορία του αίματος μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε καλύτερα, όμως το συναίσθημα αυτό θα είναι παροδικό και τα συμπτώματα θα επανέλθουν σύντομα. Καλό είναι λοιπόν να περιμένετε τουλάχιστον 48 ώρες πριν καταναλώσετε ξανά αλκοόλ, ώστε οι ιστοί του σώματος να προλάβουν να αποκατασταθούν.
Πηγή: http://www.nutrimed.gr
Πότε τα παίρνουμε και τι πρέπει να προσέχουμε.
Μήπως υπάρχουν περίοδοι που λίγο η συνεχής κόπωση και η υπνηλία, λίγο η έλλειψη συγκέντρωσης, το άστατο πρόγραμμα και η απουσία γευμάτων μέσα στην ημέρα μπορεί να σας οδηγήσει στη σκέψη ενός πολυβιταμινούχου συμπληρώματος;
Το έχετε όμως πραγματικά ανάγκη; Τι συστατικά μπορεί να σας προσφέρει και με ποιον τρόπο μπορείτε να επιλέξετε το καταλληλότερο για εσάς;
Το χρειάζομαι πραγματικά κι αν ναι πότε;
Το σώμα μας καθημερινά, ως μια από τις πιο σύνθετες βιολογικές μηχανές, εκτός από ενέργεια (θερμίδες), χρησιμοποιεί μια πληθώρα βιταμινών και ιχνοστοιχείων για να εκτελέσει τις πολύπλοκες λειτουργίες του. Η τροφή μας και συγκεκριμένα ένας ισορροπημένος τρόπος διατροφής που περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων σύμφωνα με τις συστάσεις της μεσογειακής διατροφής αποτελεί τον πρωταρχικό και βασικό τρόπο εξασφάλισης των απαραίτητων συστατικών στο σώμα μας.
Παρόλα αυτά, υπάρχουν ορισμένες ιδιαίτερες καταστάσεις στις οποίες η συμπληρωματική χορήγηση κάποιου συμπληρώματος κρίνεται σημαντική ώστε να καλύψουμε τις ανάγκες μας στα συστατικά που χρειαζόμαστε.
Σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να το σκεφτώ;
Η λήψη κάποιου πολυβιταμινούχου συμπληρώματος μπορεί να είναι χρήσιμη σε καταστάσεις όπου είτε οι ανάγκες σε συγκεκριμένα συστατικά είναι πολύ αυξημένες, είτε υπάρχουν απώλειες/ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Γενικότερα, τέτοιες καταστάσεις (ή ομάδες του πληθυσμού) μπορεί να είναι:
- Οι αυστηρά φυτοφαγικές δίαιτες, οι πολύ στερητικές δίαιτες αδυνατίσματος από όπου απουσιάζουν σημαντικές ομάδες τροφίμων και διαρκούν μεγάλο διάστημα ή ακόμη και οι παρατεταμένες περίοδοι νηστείας, συχνά δημιουργούν την ανάγκη προσεκτικής κάλυψης των διατροφικών αναγκών, των ατόμων που τις ακολουθούν.
- Γυναίκες στην εγκυμοσύνη παρουσιάζουν αυξημένες ανάγκες σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος και το φυλλικό οξύ, ενώ γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία που σκοπεύουν να μπουν σε μια εγκυμοσύνη πρέπει να προσέχουν τα επίπεδα φυλλικού οξέος στον οργανισμό, μιας βιταμίνης που είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του βρέφους τους πρώτους μήνες της κύησης.
- Άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις, σοβαρούς τραυματισμούς, σε ανάρρωση από συγκεκριμένες επεμβάσεις (π.χ. βαριατρικές επεμβάσεις)
- Ηλικιωμένοι και γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση που εμφανίζουν συγκεκριμένες ελλείψεις θρεπτικών συστατικών από τη διατροφή τους ή παρουσιάζουν μεγαλύτερες απώλειες θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα όσο αυξάνεται η ηλικία μειώνεται η απορρόφηση βιταμινών όπως η βιταμίνη B12 από τον εντερικό αυλό, επίσης γυναίκες στην εμμηνόπαυση έχουν μεγαλύτερες ανάγκες ασβεστίου και βιταμίνης D, ενώ πολύ συχνά η συνύπαρξη κι άλλων ασθενειών οδηγεί ηλικιωμένα άτομα στην κακή σίτιση και την μην επαρκή πρόσληψη τροφής.
- Άτομα με πολύ έντονη σωματική δραστηριότητα όπως αθλητές σε έντονο πρόγραμμα προπόνησης που δυσκολεύονται να καλύψουν τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή τους ή άτομα με εξαντλητικό πρόγραμμα και ακατάστατα γεύματα, είναι επίσης καλό να αξιολογήσουν τις διατροφικές τους ανάγκες μαζί με το διαιτολόγο τους ώστε να εξετάσουν τη λήψη κάποιου πολυβιταμινούχου συμπληρώματος.
Σε κάθε περίπτωση οι ανάγκες σε αυτά τα συστατικά πρέπει να καλύπτονται πρωταρχικά από τη διατροφή μας και το συμπλήρωμα να δρα συμπληρωματικά σε αυτή.
Τι περιέχουν τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα;
Τα περισσότερα πολυβιταμινούχα σκευάσματα παρέχουν σε συμπυκνωμένη μορφή ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων που πρωταρχικώς βρίσκουμε στα τρόφιμα. Συνήθως, τα συναντάμε με τη μορφή χαπιών, σκόνης, μασώμενων δισκίων ή και υγρών.
Ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα συνήθως περιέχει:
- Υδατοδιαλυτές βιταμίνες: Δηλαδή βιταμίνες που διαλύονται στο νερό και εφόσον το σώμα μας χρησιμοποιήσει την ποσότητα που έχει ανάγκη, αποβάλλει την περίσσειά τους μέσω των ούρων. Στις βιταμίνες αυτές περιλαμβάνονται η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως η Β1-θειαμίνη, η Β2 – ριβοφλαβίνη, η Β3- νιασίνη, η Β5-παντοθενικό οξύ, η Β6 - πυριδοξίνη, η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β12.
- Λιποδιαλυτές βιταμίνες: Οι οποίες απορροφώνται με τη βοήθεια των λιπαρών της διατροφής και αποθηκεύονται στο σώμα μας. Στις βιταμίνες αυτές συμπεριλαμβάνονται οι βιταμίνες Α, D, K και Ε.
- Μέταλλα και ιχνοστοιχεία: Συνήθως στα συμπληρώματα περιλαμβάνονται το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο χαλκός, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος, ενώ υπάρχουν και συμπληρώματα στα οποία συναντάμε και ιώδιο, κοβάλτιο και άλλα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά.
Πολλά πολυβιταμινούχα συμπληρώματα σήμερα μπορεί να περιέχουν επίσης μια πληθώρα άλλων ωφέλιμων συστατικών τα οποία δεν ανήκουν στην κατηγορία των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων.
Έτσι μπορούμε να βρούμε στην αγορά συμπληρώματα που να περιέχουν καλά λιπαρά οξέα όπως ω-3 και ω-6 λιπαρά, αντιοξειδωτικά αλλά και εκχυλίσματα βοτάνων όπως το gisneng, echinacea ή ακόμη και πεπτικά ένζυμα.
Τι πρέπει να προσέχουμε επιλέγοντας ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα;
Αρχικά, είναι σημαντικό να αξιολογήσετε ποια συστατικά περιλαμβάνει ένα σκεύασμα και σε τι δόσεις. Η διαδικασία μπορεί να γίνει εύκολα συγκρίνοντας τους πίνακες της σύστασης του σκευάσματος σε θρεπτικά συστατικά, δίνοντας έμφαση στο κατά πόσο η ημερήσια δόση του σκευάσματος (π.χ. 1 ταμπλέτα/ 1 χάπι) καλύπτει τη συνιστώμενη ημερήσια παροχή (RDA’s) για κάθε συστατικό, με μεγαλύτερη έμφαση στις λιποδιαλυτές βιταμίνες οι οποίες είναι αυτές που αποθηκεύονται στο σώμα μας.
Παράλληλα, μπορείτε να εξετάσετε εάν συνυπάρχουν και άλλα συστατικά πέραν των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων, δίνοντας έμφαση στο εάν κάποια από αυτά συνδέονται με αλλεργίες ή δυσανεξίες για παράδειγμα υπάρχουν συμπληρώματα που φέρουν την ένδειξη χωρίς γλουτένη. Τέλος, απαιτείται να ελέγξετε εάν το σκεύασμα έχει έγκριση από την αρμόδια υπηρεσία του ΕΟΦ.
Όπως φαίνεται και από τα παραπάνω, για να είναι ολοκληρωμένη και αποτελεσματική η επιλογή ενός σκευάσματος είναι σημαντική η συμβολή του γιατρού, του διαιτολόγου ή/και του φαρμακοποιού σας οι οποίοι -σε συνεργασία- μπορούν να σας βοηθήσουν να εξετάσετε τα παραπάνω στοιχεία και να σας καθοδηγήσουν στην καταλληλότερη επιλογή, πολύ περισσότερο μάλιστα στην περίπτωση που λαμβάνετε και κάποια άλλη φαρμακευτική αγωγή.
Πηγή: http://www.nutrimed.gr
