Το μαγειρεμένο γάλα μειώνει τα αλλεργικά συμπτώματα.
Η κατανάλωση ψημένων γλυκών που περιέχουν γάλα μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά με αλλεργία στο γάλα να την ξεπεράσουν σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Τα αλλεργικά παιδιά που κατανάλωναν μαγειρεμένο γάλα, μέσα σε muffin (μικρά ατομικά κέικ), κατά τη διάρκεια των επόμενων μηνών παρουσίασαν μείωση έως και εξαφάνιση των αλλεργικών συμπτωμάτων τους σε σύγκριση με τα αλλεργικά παιδιά που απλά απέφευγαν το γάλα.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα αποτελέσματα της έρευνάς τους έχουν τη δυναμική να διαφοροποιήσουν τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζονται τα παιδιά με αλλεργία στο γάλα – η κλασική αντιμετώπιση συνίσταται στην πλήρη αποχή από την κατανάλωση γάλακτος.
Στο πλαίσιο της έρευνας οι ειδικοί έδωσαν σε 88 παιδιά με διαπιστωμένη αλλεργία στο γάλα ηλικίας 2-17 ετών ψημένα γλυκά που περιείχαν γάλα και σύγκριναν τις αντιδράσεις τους με βάση μια ομάδα αναφοράς 60 αλλεργικών παιδιών τα οποία απείχαν εντελώς από το γάλα. Όταν ολοκληρώθηκε η έρευνα σχεδόν τα μισά από τα 88 παιδιά ήταν σε θέση να φάνε γιαούρτι ή να πιουν άπαχο γάλα χωρίς να εκδηλώσουν αλλεργικά συμπτώματα.
Συγκριτικά αυτό ήταν εφικτό για λιγότερο από το ¼ των παιδιών που απέφευγαν το γάλα. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η θέρμανση του γάλακτος ενδεχομένως αλλάζει τη σύσταση των πρωτεϊνών του και μειώνει τις πιθανότητες αντίδρασης του ανοσοποιητικού συστήματος σ’ αυτές. Τονίζουν, όμως, ότι προτού η «θεραπεία με κέικ» δοκιμαστεί ευρύτερα είναι απαραίτητο να διεξαχθούν περισσότερες σχετικές έρευνες.
Πηγή: http://www.vita.gr
Τρεις τρόποι που θα σας ανοίξουν τα μάτια!
Αν δεν ξέρετε ποιο είναι το κατάλληλο άθλημα για το παιδί σας, μην ανησυχείτε υπάρχουν τρόποι για να βγάλετε άκρη...
Όταν το ταλέντο του παιδιού είναι εμφανές
Βλέπετε το δίχρονο παιδί σας να βάζει καλάθια στη μίνι μπασκέτα που του πήρατε; Μήπως το κοριτσάκι σας χορεύει με ρυθμό όταν ακούει μουσική ή διαφημίσεις με μουσική στην τηλεόραση; Μήπως το παιδί σας κλωτσά και ντριπλάρει με επιδεξιότητα τη μπάλα ποδοσφαίρου παίζοντας στην αυλή; Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τις φυσικές δυνατότητές του και την κλίση που μπορεί να έχει για μια συγκεκριμένη αθλητική δραστηριότητα. Λαμβάνοντας υπόψη την κλίση αυτή ή το ταλέντο που διακρίνετε μπορείτε να καλλιεργήσετε το ενδιαφέρον και τις δεξιότητές του μέσω των μαθημάτων και παιχνιδιών σε κάποιες ομάδες, συλλόγους κοκ.
Μερικές φορές όμως δεν είναι εύκολο να αναγνωρίσετε τις αθλητικές δυνατότητες των παιδιών ώστε να σας οδηγήσουν στην επιλογή της σωστής αθλητικής δραστηριότητας. Για παράδειγμα, μπορεί να δείτε ότι το παιδί σας ξετρελαίνεται να σκαρφαλώνει στα δέντρα, αλλά σε ποια αθλητική δραστηριότητα θα το μεταφράζατε; Ενδεχομένως αναρρίχηση, ίσως πάλη.
Σκεφτείτε σφαιρικά, παρατηρήστε ποιες άλλες αθλητικές δεξιότητες και κλίσεις καταδεικνύουν, και έπειτα δείτε τι δεξιότητες απαιτούν τα διάφορα αθλήματα. Π.χ η αναρρίχηση στα δέντρα απαιτεί την ανάπτυξη δύναμης στο επάνω μέρος του κορμού και των άκρων, και τα δύο χαρακτηριστικά δεξιοτήτων της Ελληνορωμαϊκής Πάλης.
Μέσω προγραμματισμού
Ο απαιτούμενος χρόνος και η ενέργεια είναι μεγάλα ζητήματα για τον καθορισμό του αθλήματος που είναι κατάλληλο για το παιδί σας. Ένα πρώτο βήμα είναι να υποβάλετε τον εαυτό σας στις εξής απλές ερωτήσεις: πόσες προπονήσεις ή παιχνίδια και ποιας διάρκειας απαιτεί το κάθε άθλημα; Πού βρίσκεται η κάθε δραστηριότητα, σε μικρή ή μεγάλη απόσταση από σπίτι σας;
Επιλέγοντας μια αθλητική δραστηριότητα σημαίνει ότι θα πρέπει να είστε σε θέση να εναρμονίσετε το πρόγραμμά σας και στα δύο παραπάνω ερωτήματα καθώς είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία επιλογής της δραστηριότητας. Εάν η ένταξη σε ομάδα κολύμβησης απαιτεί την παρουσία για πέντε ημέρες εβδομαδιαίως στις 6:30 π.μ. και ο χορός είναι δύο φορές την εβδομάδα στις 17:00 μ.μ., μπορεί να πρέπει να επιλέξετε το χορό. Η πρακτικότητα είναι σημαντική και πρέπει να τη λάβετε υπόψη όταν θα επιλέξετε ένα άθλημα για το παιδί σας.
Η επικοινωνία είναι το κλειδί
Ρωτήστε τους τι θέλουν και θα δείτε ότι έχουν άποψη για διάφορα αθλήματα και γνωρίζουν πολλές λεπτομέρειες για αυτά. Έτσι μπορείτε μαζί να συμφωνήσετε για την επιλογή της αθλητικής δραστηριότητας που θα ακολουθήσουν.
Μην επηρεάζετε τα παιδιά βάση των δικών σας προτιμήσεων ή δικών σας απωθημένων από την παιδική σας ηλικία και μην ενεργείτε με γνώμονα ότι θα μεγαλώσετε τον επόμενο χρυσό ολυμπιονίκη.
Να είστε ρεαλιστικοί στην προσπάθεια να βρείτε τη σωστή αθλητική δραστηριότητα για το παιδί σας. Ρωτήστε τους τι επιθυμούν να κάνουν. Συζητήστε το αρκετά μαζί τους,γιατί μόνο με σωστή επικοινωνία μεταξύ γονέα και παιδιού, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι έχετε βρει τη σωστή αθλητική δραστηριότητα για το παιδί σας. Λάβετε υπόψη, ότι τα παιδιά συχνά αλλάζουν γνώμη γι’αυτό θα πρέπει να είστε ευέλικτοι.
Πηγή: http://www.iatronet.gr
Σε βλαστούς φασολιών από τη Γερμανία οφείλεται το ξέσπασμα E.Coli.
Σε βλαστούς φασολιών από τη Γερμανία οφείλεται σύμφωνα με ανακοίνωση των γερμανικών αρχών το ξέσπασμα του βακτηριδίου E. coli που έχει στοιχίσει μέχρι στιγμής τη ζωή σε 22 ανθρώπους.
Το υπουργείο Γεωργίας της Κάτω Σαξονίας εξέδωσε προειδοποιητική ανακοίνωση στον κόσμο να σταματήσει να καταναλώνει τους βλαστούς φασολιών, που συνήθως χρησιμοποιούνται σε σαλάτες.
Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του υπουργείου οι βλαστοί είχαν καλλιεργηθεί σε φάρμα στην Κάτω Σαξονία. Ωστόσο, τόνισε ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι εξίσου επιφυλακτικοί και σε ό,τι αφορά την κατανάλωση ντοματών και αγγουριών.
Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο για την Πρόληψη και τον Έλεγχο των Ασθενειών.
Ο απολογισμός από την επιδημία που συνδέεται με το βακτηρίδιο E.coli έχει φτάσει πλέον τους 22 νεκρούς στην Ευρώπη, από τους οποίους οι 21 στη Γερμανία, σύμφωνα με τους τελευταίους υπολογισμούς που δημοσίευσε σήμερα το Ευρωπαϊκό Κέντρο για την Πρόληψη και τον Έλεγχο των Ασθενειών με έδρα τη Στοκχόλμη.
Συνολικά στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχουν καταγραφεί 1.605 περιπτώσεις μόλυνσης από το βακτηρίδιο E.coli 0104 (EHEC), ενώ ακόμη 658 άνθρωποι παρουσιάζουν το Ουραιμικό Αιμολυτικό Σύνδρομο (ΟΑΣ), διευκρινίζει το ECDC.
Η μεγάλη πλειοψηφία των κρουσμάτων παρατηρείται στη Γερμανία, εστία της μόλυνσης, με 1.536 κρούσματα E.coli και 627 ΟΑΣ.
Σε σχέση με τον χθεσινό απολογισμό του, το ECDC μετρά σήμερα 328 νέα κρούσματα E.coli και 107 Ουραιμικού Αιμολυτικού Συνδρόμου.
Τέσσερα νέα κρούσματα E.coli καταγράφηκαν επίσης στη Βρετανία και τη Δανία.
Υπόσχεται να επιδιορθώσεις τις καρδιακές βλάβες αναπλάθοντας το μυοκάρδιο.
Είναι γνωστό πως, ακόμη και όταν επιβιώσει κανείς από οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου, διατρέχει μεγάλο κίνδυνο να αποκτήσει εκτεταμένη βλάβη στην καρδιά. Κι αυτό γιατί, με το έμφραγμα, μεγάλα τμήματα του μυοκαρδίου σταματούν να αιματώνονται, δηλαδή παύουν να τροφοδοτούνται με οξυγόνο.
Έτσι, αν ο ασθενής δεν βρεθεί μέσα σε λίγες ώρες στο νοσοκομείο, για να του χορηγηθεί φαρμακευτική αγωγή που θα αποκαταστήσει τουλάχιστον εν μέρει την αιμάτωση, τότε όλα αυτά τα τμήματα θα νεκρωθούν για πάντα. Με συνέπεια η καρδιά να γίνει πιο δύσκαμπτη και ο ασθενής να χρειάζεται μεταμόσχευση ή, στην καλύτερη περίπτωση, να είναι πλέον επιρρεπής σε ένα νέο έμφραγμα. Σύμφωνα άλλωστε με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, μία στις τρεις γυναίκες και ένας στους πέντε άνδρες που έχουν ήδη υποστεί έμφραγμα, μέσα σε έξι χρόνια θα καταλήξουν για τον ίδιο λόγο ξανά στο νοσοκομείο.
Ωστόσο, όπως δημοσιεύει η «Καθημερινή», επιστήμονες από το πανεπιστήμιο Brown στις ΗΠΑ υποστηρίζουν πως ανακάλυψαν μια τεχνική που επιδιορθώνει τις καρδιακές βλάβες, αφού επιτρέπει την ανάπλαση του μυοκαρδίου, ώστε τα νεκρωμένα τμήματα να δίνουν τη θέση τους σε νέα, πλήρως λειτουργικά.
Η τεχνική αυτή βασίζεται σε ένα πλακίδιο διαμέτρου 15 χιλιοστών, το οποίο αποτελείται από νανοσωλήνες άνθρακα, δηλαδή από μικροσκοπικούς σωλήνες με πάχος από 60 έως 200 δισεκατομμυριοστά του μέτρου.
Τα έως τώρα πειράματα αποδεικνύουν πως το πλακίδιο συμπεριφέρεται ως «σκαλωσιά», πάνω στην οποία αναπτύσσεται νέος ιστός. Αυτή η «σκαλωσιά» να λειτουργεί ουσιαστικά σαν ένας επίδεσμος επούλωσης του μυοκαρδίου, αφήνοντας υποσχέσεις ότι στο μέλλον θα μπορεί να αντιμετωπίσει τη σοβαρότερη επιπλοκή όσων έχουν υποστεί έμφραγμα.
Τι κρύβει το ψάρι ζέβρα
Καθώς η ανάπλαση του καρδιακού ιστού θα μπορούσε να γλιτώσει εκατομμύρια ανθρώπους από καρδιακή ανεπάρκεια, όπως είναι φυσικό, πολλές ερευνητικές ομάδες σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να βρουν τεχνικές με τις οποίες θα μπορούσαν να αναπληρωθούν οι περιοχές του μυοκαρδίου που νεκρώνονται έπειτα από ένα έμφραγμα.
Αρκετές από αυτές τις προσπάθειες επικεντρώνονται στην έγχυση βλαστοκυττάρων τα οποία προέρχονται από τον ίδιο τον ασθενή, με στόχο τη δημιουργία νέου κυτταρικού υλικού. Ομως, αν και η τεχνική αυτή έχει ήδη δοκιμαστεί πιλοτικά με επιτυχία, ακόμη δεν έχει εξακριβωθεί ποια ακριβώς βλαστοκύτταρα θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ώστε ο καινούργιος ιστός να επαναφέρει την καρδιακή λειτουργία στην προηγούμενη, φυσιολογική κατάσταση.
Γι’ αυτό και πολλοί ερευνητές στρέφονται στη μελέτη οργανισμών στη φύση που έχουν την ικανότητα να επουλώνουν τις βλάβες έπειτα από ένα καρδιακό επεισόδιο. Πρόσφατα, μάλιστα, ερευνητές από το University College του Λονδίνου ανακοίνωσαν πως εντόπισαν την πρωτεΐνη που επιτρέπει στο ψάρι–ζέβρα να επουλώνει σε σύντομο χρονικό διάστημα έως και το 20% της καρδιάς του.
Το ψάρι–ζέρβα, το οποίο ενδημεί στον ποταμό Γάγγη και διακινείται από τα περισσότερα καταστήματα ειδών ενυδρείου στον κόσμο, αξιοποιεί το συγκεκριμένο βιομόριο για να δημιουργεί νέο μυοκάρδιο, καθώς και αιμοφόρα αγγεία. Στόχος των επιστημόνων είναι να διερευνήσουν κατά πόσο αυτή η πρωτεΐνη θα μπορούσε να δώσει τη δυνατότητα να παρασκευαστούν φάρμακα, τα οποία θα προσδίδουν την ίδια ικανότητα και στον άνθρωπο.
