Σε χτυπά και παχαίνεις!

Βρέθηκε ο ιός της παχυσαρκίας

Πέραν των γνωστών παραγόντων που οδηγούν στη παχυσαρκία όπως η καθιστική ζωή και οι λιπαρές τροφές υπάρχει και ένας ύπουλος παράγοντας. 

Η μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο βρήκε πως ο αδενοϊός AD36 συνδέεται με την παχυσαρκία καθώς προσβάλλει τα λιποκύτταρα και τα πολλαπλασιάζει με αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους.

Ειδικότερα, ερευνητές του Πανεπιστημίου μελέτησαν 124 παιδιά ηλικίας 8 έως 18 ετών, όπου τα μισά ήταν παχύσαρκα, και τα 15 από αυτά είχαν αναπτύξει αντισώματα για τον ιό AD36 πράγμα το οποίο σημαίνει  ότι είχαν προσβληθεί από αυτόν κάποτε. 

Ο AD36 οφείλεται για το κοινό κρυολόγημα ενώ είναι υπεύθυνος και για αναπνευστικά προβλήματα.

Παράλληλα, μόλις 4 παιδιά με φυσιολογικό βάρος είχαν τον ιό, ενώ οι παχύσαρκοι συμμετέχοντες που είχαν αντισώματα για τον ιό ζύγιζαν περισσότερο από τους υπόλοιπους.

"Αυτό μας δείχνει ότι η ρύθμιση του σωματικού βάρους και η ανάπτυξη της παχυσαρκίας είναι πολύπλοκα θέματα", ανέφερε ο επικεφαλής της έρευνας Τζέφρι Σκίμερ, προσθέτοντας ότι το ζήτημα δεν είναι ότι κάποια παιδιά τρώνε περισσότερο από τα άλλα όπως λανθασμένα νομίζουμε.

Μάλιστα η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας δεν είναι απλή αφού δεν υπάρχει κάποιο εμβόλιο που μπορεί να εμποδίσει τον AD36.

Ωστόσο, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι βρίσκονται σε πρώιμο στάδιο και είναι ακόμη πολύ νωρίς να συνδέσουμε με σιγουριά την παχυσαρκία με τον αδενοϊό. 

Μπορεί απλά τα παχύσαρκα παιδιά να είναι περισσότερο ευάλωτα στον ιό.

Σημειώνεται ότι υπάρχουν περισσότερα από 50 διαφορετικά στελέχη του αδενοϊού που είναι γνωστό ότι προσβάλει τον άνθρωπο, αλλά μόνο  ο αδενοϊός 36, έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία.

Διαβάστε περισσότερα...

Εκδικηθείτε το λόξιγκα με ζάχαρη!

Ένα κουταλάκι αρκεί

Την επόμενη φορά που θα σας πιάσει ο... ενοχλητικός λόξιγκας μπορείτε να πάρετε μια «γλυκιά εκδίκηση» με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. 

Οι ειδικοί πιστεύουν πως η ζάχαρη αντιμετωπίζει το λόξιγκα γιατί επιδρά στο νευρομυϊκό σύστημα, που κανονικά θα έδινε εντολή στους μύες του διαφράγματος να συνεχίσουν τις σπασμωδικές συσπάσεις... προκαλώντας το λόξιγκα.

Διαβάστε περισσότερα...

Aπόσυρση φαρμάκου για τον διαβήτη

Aπόσυρση φαρμάκου για τον διαβήτη

Θα αποσυρθεί από την αγορά το φαρμακευτικό σκεύασμα AVANDIA, που χορηγείται για τον διαβήτη, καθώς υπάρχουν βάσιμες ανησυχίες ότι το φάρμακο ευθύνεται για καρδιακά εμφράγματα, ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Φαρμάκων. 

Σε ανακοίνωση της υπηρεσίας αναφέρεται ότι το AVANDIA «θα σταματήσει να διατίθεται στην Ευρώπη μέσα στους επόμενους μήνες». Η απόφαση ελήφθη μετά την απόφαση των αμερικανικών υγειονομικών αρχών να περιοριστεί η πρόσβαση στο συγκεκριμένο φάρμακο - αλλά δεν προχώρησαν στην καθολική απαγόρευσή του.

Ετσι επιτρέπεται στη φαρμακευτική εταιρεία GlaxoSmithKline να συνεχίσει τη διάθεση του φαρμάκου στην αμερικανική αγορά.

Διαβάστε περισσότερα...

Η αλήθεια για τα Ε των τροφίμων

Η αλήθεια για τα Ε των τροφίμων

Ποτέ ένα απλό γράμμα δεν προκάλεσε τόσες πολλές συζητήσεις, σχετικά με το ρόλο του στη διατροφή μας...

Ποτέ ένα απλό γράμμα δεν προκάλεσε τόσες πολλές συζητήσεις, σχετικά με το ρόλο του στη διατροφή μας! Ο λόγος για τα περίφημα Ε -τα πρόσθετα τροφίμων- και τους σύγχρονους μύθους που τα συνοδεύουν.

Τι είναι: Τα Πρόσθετα Τροφίμων είναι ουσίες - πολλές εκ των οποίων βρίσκονται στη φύση- που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, συντελώντας στη διατήρηση της διατροφικής αξίας τους και στην αύξηση του χρόνου ασφαλούς κατανάλωσής τους, χωρίς να υπάρξουν αλλοιώσεις. Παράλληλα, συμβάλλουν στη βελτίωση της γεύσης και της εμφάνισης, στην ευκολία της προετοιμασίας και στην ύπαρξη μεγαλύτερης ποικιλίας τροφών.

Τι σημαίνει το Ε: Το Ε, που χαρακτηρίζει όλα τα Πρόσθετα Τροφίμων, ΔΕΝ είναι, όπως αναφέρθηκε κάποτε, «σύμβολο του Σατανά»! Προέρχεται από το αρχικό Ε της Ευρώπης και σημαίνει, απλώς, (Ε)υρωπαϊκή Κωδικοποίηση! Είναι, δηλαδή, ένας «κώδικας», που πιστοποιεί ότι, το συγκεκριμένο Πρόσθετο έχει περάσει την ιδιαίτερα αυστηρή διαδικασία αξιολόγησης της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), προκειμένου να εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Σε όποια ετικέτα, λοιπόν, διαβάζετε Ε, να ξέρετε ότι πρόκειται για το κωδικό όνομα μίας φυσικής ή συνθετικής, απόλυτα εγκεκριμένης και συμβατής με τα τρόφιμα ουσίας. Άλλωστε, ο φορέας που εγγυάται την ασφάλεια της χρήσης του για την υγεία μας, είναι, όχι μόνο ο πλέον αρμόδιος, αλλά και ο σχολαστικότερος, αφού διερευνά πάντα με μεγάλη προσοχή, κάθε αναφορά που δημιουργεί υποψίες σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων μας.

Μύθοι και αλήθειες: Όπως πολλά, ευρύτατα διαδεδομένα και δημοφιλή «προϊόντα», έτσι και τα Πρόσθετα Τροφίμων έχουν γίνει, κατά καιρούς, αντικείμενα μεγάλης διαμάχης και παραφιλολογίας! Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι αυτά της ασπαρτάμης και των αναψυκτικών. Η ασπαρτάμη, λόγου χάρη, η τεχνητή γλυκαντική ουσία που μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε «απαγορευμένες» λιχουδιές, χωρίς να προσθέτουμε περιττές θερμίδες στη διατροφή μας, κατηγορήθηκε κάποτε ότι είναι έως και καρκινογόνα. Σήμερα, όμως, τόσο η ίδια η EFSA, όσο και περισσότερες από 200 (!) επιστημονικές έρευνες, δηλώνουν κατηγορηματικά ότι δεν προκαλεί καρκίνο και, άρα, δεν υπάρχει κανένας λόγος να αλλάξουν οι οδηγίες σχετικά με τη χρήση της - η οποία θεωρείται απόλυτα ασφαλής για όλους (με εξαίρεση όσων πάσχουν από φαινυλκετονουρία). Αντίστοιχα, τα αναψυκτικά κατηγορήθηκαν κάποτε ότι περιέχουν υπερβολικά πολλά πρόσθετα και, κυρίως, συντηρητικά. Στην πραγματικότητα, όμως, περιέχουν πολύ λιγότερα από όσα νομίζουμε! Σε γνωστό αναψυκτικό τύπου cola, για παράδειγμα, δεν περιέχονται καθόλου συντηρητικά, δεδομένου ότι η σύστασή του είναι τέτοια που δεν απαιτεί τη χρήση τους.

Τα Ε της φύσης: Εσείς, ξέρατε ότι το Ε300 δεν είναι παρά η πασίγνωστη και πολύτιμη βιταμίνη C; Μάθετε, λοιπόν, ότι, αν το μήλο ήταν «συσκευασμένο» προϊόν, η ετικέτα του θα περιείχε τουλάχιστον 11, διαφορετικά Ε! Οξικό Οξύ (Ε260), Καροτένιο (Ε160α), Ανθοκυανίνη (Ε163), Ασκορβικό Οξύ ή βιταμίνη C (Ε300), Ταρταρικό Οξύ (Ε334), Νιασίνη (Ε375), Κιτρικό Οξύ (Ε330), Ηλεκτρικό Οξύ (Ε363), L-Κυστεϊνη (Ε920), Ριβοφλαβίνη (Ε101), Μηλικό οξύ (E296), Νιασίνη ή βιταμίνη Β3 (Ε375).

Ευχαριστούμε την κα Ντορίνα Σιαλβέρα, MSc, Κλινική Διαιτολόγο - Διατροφολόγο, για την επιστημονική επιμέλεια του άρθρου.
www.nutrimed.gr

Διαβάστε περισσότερα...

Ανακαλύφθηκαν τα γονίδια που σχετίζονται με το άσθμα

Ανακαλύφθηκαν τα γονίδια που σχετίζονται με το άσθμα

Μια μεγάλη διεθνής επιστημονική έρευνα ανακάλυψε σε ανθρώπους αρκετές γενετικές παραλλαγές που συνδέονται με το άσθμα. Η εξέλιξη αυτή μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων, αλλά, προς το παρόν τουλάχιστον, δεν μπορεί να οδηγήσει σε προβλέψεις για το ποιος άνθρωπος τελικά θα εμφανίσει άσθμα.
Οι ερευνητές συνέκριναν τα γονίδια 10.000 παιδιών και ενηλίκων που πάσχουν από άσθμα και 16.000 μη ασθματικών και εντόπισαν συγκεκριμένες παραλλαγές γονιδίων που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης της πάθησης.
Η μελέτη, υπό τον καθηγητή Ουίλιαμ Κούκσον του Imperial College του Λονδίνου, που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό «New England Journal of Medicine», σύμφωνα με το BBC, εντόπισε τις συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές σε περισσότερο από το ένα τρίτο των παιδιών με άσθμα. Όμως το γονίδιο που φαίνεται
να έχει την ισχυρότερη επίδραση στο παιδικό άσθμα, δεν επηρεάζει όσους εμφανίζουν άσθμα ως ενήλικες, γεγονός που δείχνει, κατά τους ερευνητές, ότι υπάρχουν πιθανώς δύο παραλλαγές του άσθματος που διαφέρουν από βιολογική άποψη.
Στο άσθμα οι αεραγωγοί των πνευμόνων υφίστανται φλεγμονή και στένωση, με συνέπεια ο ασθενής να δυσκολεύεται να αναπνεύσει. Οι αιτίες για την πάθηση δεν έχουν ακόμα πλήρως κατανοηθεί, αν και οι επιστήμονες θεωρούν ότι σε αυτήν συμβάλλουν εξίσου γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες.
Όπως δήλωσε ο Κούκσον, το άσθμα είναι μια πολύπλοκη ασθένεια στην οποία ενεργοποιούνται πολλά διαφορετικά τμήματα του ανοσοποιητικού συστήματος. Η νέα μελέτη αναδεικνύει νέους στόχους για πιο αποτελεσματικές φαρμακευτικές θεραπείες, που θα καλύπτουν μεγάλους αριθμούς ασθματικών. Διευκρίνισε όμως πως μολονότι τα γονίδια συμβάλλουν στην ανάπτυξη του άσθματος, δεν υπάρχει ακόμα τρόπος να προβλεφθεί η νόσος με ένα γενετικό τεστ.

Link: Για την πρωτότυπη επιστημονική έρευνα (με συνδρομή) στη διεύθυνση:
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0906312

Διαβάστε περισσότερα...