Επικίνδυνο λαγόψαρό αλίευσε ψαράς

Στη πρωινή του ψαριά, αλιέας από το Πλωμάρι στη Λέσβο, έβγαλε ένα δηλητηριώδες λαγόψαρο ή λαγοκέφαλο από τα δίχτυα του. Το συγκεκριμένο ψάρι είναι επικίνδυνο, για τις τοξικές ουσίες(νευροτοξίνη, τετραδοτοξίνη) που φέρει και όχι μόνο.

Όχι μόνο είναι επιθετικό προς τον άνθρωπο, αλλά είναι και ζημιογόνο διότι τρώει άλλα ψάρια, που είναι πιασμένα στα δίχτυα των ψαράδων. Στη χώρα μας η κατανάλωσή του απαγορεύεται λόγω των τοξικών ουσιών που περιέχει, αλλά σε χώρες της ανατολής θεωρείτε εκλεκτός μεζές. Οι σεφ που το καθαρίζουν, θα πρέπει να είναι ιδιαιτέρα προσεκτικοί, διότι ένα λάθος μπορεί να αποβεί μοιραίο για αυτούς που θα το καταναλώσουν. Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί περιπτώσεις αλίευσης ή εμφάνισης λαγόψαρου ή λαγοκέφαλου, σε περιοχές όπως η Ιεράπετρα και η Χαλκιδική.

Στη wikipedia διαβάζουμε: Ο λαγοκέφαλος (επιστημονική ονομασία: Lagocephalus sceleratus) είναι ψάρι που ζει κυρίως στον Ινδικό και τον Ειρηνικό Ωκεανό. Μετά το 2003 εμφανίστηκε και στη Μεσόγειο, καθώς και στο Αιγαίο, ως λεσσεψιανός μετανάστης, μεταναστεύοντας δηλαδή από την Ερυθρά Θάλασσα μέσω της διώρυγας του Σουέζ στη Μεσόγειο. Η κατανάλωσή του, χωρίς να απομακρυνθούν πριν το μαγείρεμα μέρη του που περιέχουν τη δηλητηριώδη τοξίνη τετραδοτοξίνη, μπορεί να επιφέρει αναπνευστικές διαταραχές, ανεπάρκεια του κυκλοφορικού συστήματος, μυϊκή παράλυση και ακόμη και θάνατο.

Πηγή: http://www.enikos.gr