Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2011

Στοιχεία για τις προσλήψεις και τις αποχωρήσεις στο Δημόσιο





Αναλυτικά στοιχεία για τις προσλήψεις στο Δημόσιο τη διετία 2010 - 11 έδωσε στη δημοσιότητα το υπουργείο Διοικητικής Μεταρρύθμισης.


Σύμφωνα με το υπουργείο εγκρίθηκαν 7.385 θέσεις τακτικού προσωπικού, έναντι 80.000 αποχωρήσεων, ενώ ο αριθμός των συμβασιούχων από 120.000 το 2009 μειώθηκε φέτος στις 35.000.


Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, από τα αναλυτικά στοιχεία των προσλήψεων για τα έτη 2010 και 2011, προκύπτει ότι:


α) Για τα έτη 2010 και 2011 εκδόθηκαν μόλις 7.385 εγκρίσεις νέων προσλήψεων τακτικού προσωπικού (5.190 για το 2010 και 2.195 για το 2011), έναντι περίπου 80.000 αποχωρήσεων.


β) Ο αριθμός των συμβασιούχων (έργου, ορισμένου χρόνου και stage) το 2009 ανήρχετο σε περίπου 120.000 απασχολούμενους και σήμερα ανέρχεται σε 35.000, δηλαδή έχουμε μείωση 70%.


γ) Από το 2009 έως σήμερα ο συνολικός αριθμός των απασχολούμενων στο δημόσιο, με οποιαδήποτε σχέση εργασίας, μειώθηκε κατά περίπου 200.000 άτομα.


δ) Η κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ «έχει παγώσει» περισσότερους από 9.000 διορισμούς μονίμων, για τους οποίους έχουν εκδοθεί οριστικά αποτελέσματα από το ΑΣΕΠ ή από τις αρμόδιες υπηρεσίες.


ε) Όλες οι διαδικασίες προσλήψεων από τότε που ανέλαβε η Κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ γίνονται με το νόμο του ΑΣΕΠ.


Σημειώνεται δε ότι από τη μείωση του τακτικού προσωπικού στο δημόσιο τομέα, που επετεύχθη το 2011, προκύπτει συνολικό δημοσιονομικό όφελος ύψους περίπου 600 εκατομμύριων ευρώ, σε σχέση με το 2010.


Επίσης, το υπουργείο, σχετικά με το έκτακτο προσωπικό, επισημαίνει ότι το 2009 δόθηκαν εγκρίσεις για συμβάσεις εργασίας ορισμένου χρόνου ή συμβάσεις μίσθωσης έργου στο δημόσιο τομέα για 88.665 άτομα, μη συμπεριλαμβανομένων των εγκρίσεων για τους ΟΤΑ, οι οποίες ανήλθαν σε περίπου 10.000. Επίσης είχαμε περίπου 22.000 stage. Σύνολο περίπου 120.000 συμβασιούχοι.


Τον επόμενο χρόνο, το 2010, απασχολήθηκαν συνολικά 74.289 άτομα με συμβάσεις εργασίας ορισμένου χρόνου ή συμβάσεις μίσθωσης έργου στο δημόσιο τομέα, ενώ με το ν.3899/2010, που θεσπίστηκε για το 2011, υπήρξε μείωση των εγκρίσεων έκτακτου προσωπικού κατά 15%, σε σχέση με τις αντίστοιχες εγκρίσεις του 2010. Στη συνέχεια, με το ν.3986, που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ 1.7.2011 θεσπίστηκε η υποχρέωση μείωσης έκτακτου προσωπικού κατά 50%. Από την 1.1.11 έως την ημερομηνία δημοσίευσης του ως άνω νόμου είχαν ήδη δοθεί 19.033 εγκρίσεις.


Αναφέρεται δε ότι μέχρι σήμερα, για το έτος 2011, εγκρίθηκαν συνολικά 34.851 συμβάσεις - πλην των συγχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων ΕΣΠΑ και των αυτοχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων, διάρκειας 255.185 ανθρωπομηνών. Το επιτρεπόμενο, από τον εφαρμοστικό νόμο, όριο για το 2011 είναι 37.146 συμβάσεις συνολικής διάρκειας 297.843 ανθρωπομηνών. Μέχρι τη συμπλήρωση του επιτρεπτού ορίου υπολείπονται ακόμα 2.295 συμβάσεις συνολικής διάρκειας 42.658 ανθρωπομηνών.


Συγκεκριμένα, εγκρίθηκαν οι συμβάσεις έκτακτου προσωπικού:3.086 προσωπικό για τη στελέχωση κοινωνικών υπηρεσιών και δομών των ΟΤΑ, η πλειοψηφία των οποίων είναι Βρεφονηπιοκόμοι για τους Δημοτικούς Βρεφονηπιακούς Σταθμούς της χώρας,16.220 Αναπληρωτές Δάσκαλοι και Καθηγητές Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης για τη στελέχωση των Δημοτικών, Γυμνασίων, Λυκείων της χώρας, 1.300 Διδακτικό προσωπικό ΤΕΙ, 250 Διδακτικό προσωπικό ΑΕΙ, 750 ΙΚΑ ΕΤΑΜ, 1.400 ΟΑΕΔ, 648 Προσωπικό για κατασκηνώσεις, 398 Προσωπικό νοσοκομειακών μονάδων, 2.900 Προσωπικό Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, 280 ΟΤΕΚ, 350 ΕΡΤ, 116 Προσωπικό για υποδοχή μεταναστών, 2.154 Αρχαιολόγοι, Νυχτοφύλακες, λοιπό προσωπικό για τη στελέχωση των Μουσείων της χώρας κατά τη θερινή περίοδο, 1.200 Ειδικοί Φρουροί, 2.750 Εποχικοί Πυροσβέστες και 100 προσωπικό ΕΛΣΤΑΤ.


Τέλος, από τη μείωση του έκτακτου προσωπικού του δημόσιου τομέα που αφορά το 2011, προκύπτει συνολικό δημοσιονομικό όφελος ύψους περίπου 300 εκατομμυρίων ευρώ, σε σχέση με το 2010.


Τέλος ως προς της «παγωμένες προσλήψεις» στην ανακοίνωση αναφέρεται:


ΦΟΡΕΙΣ ΠΡΟΣΛΗΨΗΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΙΟΡΙΣΤΕΩΝ - ΕΠΙΤΥΧΟΝΤΕΣ ΑΣΕΠ 2010 4.207 - ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης 636 -ΔΙΟΡΙΣΜΟΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΤΟΥ Ν. 2643/1998 (ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΑΝΑΠΗΡΙΑ) 1.500 - ΔΙΟΡΙΣΤΕΟΙ ΒΑΣΕΙ ΕΙΔΙΚΩΝ ΔΙΑΤΑΞΕΩΝ (ΑΘΛΗΤΕΣ, ΣΥΓΓΕΝΕΙΣ ΘΑΝΟΝΤΩΝ ΔΗΜ. ΥΠΑΛΛΗΛΩΝ & ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΩΝ, ΠΥΡΟΠΑΘΕΙΣ) 480 - ΔΕΗ 1.624 - ΟΤΑ Α΄ & Β΄ ΒΑΘΜΟΥ ΜΕ ΟΡΙΣΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΕΧΡΙ 31-12-2009 659, δηλαδή σύνολο 9.106.




Πηγή: http://www.skai.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Ένα ελαφρύ σνακ για το γραφείο



Δροσιστικό και ζουμερό.

Μια λύση για το γραφείο, αν υπάρχει ψυγείο, είναι να έχεις μια κονσέρβα φρούτων σε φυσικό χυμό (καλύτερα όχι με ζάχαρη) και να τρως κάθε μέρα από λίγο.

Δροσιστικό και ζουμερό σνακ, το οποίο μπορείς να συνδυάσεις με λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς (υπολόγισε ότι περίπου 30γρ =25 αμύγδαλα θα σου δώσουν περίπου 180kcal, οπότε μην το παρακάνεις με τους ξηρούς καρπούς!).

Για να είσαι κάτω από 200 θερμίδες συνδύασε 2 μισά ροδάκινου κονσέρβα με περίπου 12 αμύγδαλα!

Διαβάστε περισσότερα...

Παιδί και αναπτυξιακή δυσπραξία





H αναπτυξιακή δυσπραξία αποτελεί αναπηρία ή ανωριμότητα ενός οργανισμού ως προς την κίνηση. Πρόκειται για ανώριμο τρόπο διαχείρισης της πληροφορίας από τον εγκέφαλο, που συνεπάγεται σε κακή μετάδοση των μηνυμάτων προς το σώμα. Η δυσπραξία επηρεάζει τον προγραμματισμό όσων κάνουμε και τον τρόπο με τον οποίο αυτά ολοκληρώνονται. Συνδέεται με προβλήματα στην αντίληψη, τη σκέψη και το λόγο.


Άλλα ονόματα για τη δυσπραξία είναι: αναπτυξιακή διαταραχή συγχρονισμού και κινητικές μαθησιακές δυσκολίες. Στη βιβλιογραφία απαντάται και με τα ονόματα "Ελάχιστη Εγκεφαλική Βλάβη" (Minimal Brain Damage) και το σύνδρομο του Άτσαλου Παιδιού (Clumsy Child Syndrome).


Τα παιδιά με δυσπραξία ενδέχεται να εμφανίσουν κάποιες από τις παρακάτω συμπεριφορές:


• Πολύ αυξημένη κινητικότητα, κυρίως κούνημα και χτύπημα των κάτω άκρων όταν κάθονται, χτύπημα άνω άκρων (παλαμάκια) ή φτερουγίσματα με τους καρπούς των χεριών. Ενδέχεται να είναι πολύ δύσκολο σε παιδιά με δυσπραξία να σταθούν ακίνητα.
• Υψηλά επίπεδα υπερέντασης, με φωνές και κραυγές.


• Σύγχυση και εκρηκτική συμπεριφορά.


• Κακή διαχείριση θέσης σώματος με αποτέλεσμα να προσκρούουν σε αντικείμενα ή να πέφτουν.


• Χαμηλή επίδοση στον αθλητισμό. Αποφυγή από τα ομαδικά παιχνίδια.


• Δυσκολεύονται να μάθουν να κάνουν ποδήλατο.


• Απουσία συναίσθησης κινδύνου (π.χ. άλμα από μεγάλο ύψος κ.α.).


• Ατυχήματα στο τραπέζι κατά το φαγητό (λερώνονται, ρίχνουν το ποτήρι). Ενδέχεται να προτιμούν να τρώνε με τα χέρια.


• Δεν τους αρέσουν τα παιχνίδια με κατασκευές.


• Φτωχή κινητικότητα: Δυσκολεύονται να κρατήσουν σωστά το μολύβι, να χρησιμοποιήσουν το ψαλίδι, οι ζωγραφιές τους μπορεί να δίνουν την αίσθηση ότι προέρχονται από παιδί μικρότερης ηλικίας.


• Διάσπαση προσοχής: Συχνά σταματούν μία δραστηριότητα πριν την ολοκληρώσουν.


• Τάση για απομόνωση: Ειδικώς στην περίπτωση που τα παιδιά με δυσπραξία απορρίπτονται από τα υπόλοιπα παιδιά της ηλικίας τους σε ένα δεδομένο περιβάλλον, ενδέχεται να προτιμούν τη συντροφιά ενηλίκων.


• Διαταραχές στο λόγο.


• Αισθητηριακός και κινητικός ερεθισμός (π.χ. αντιδράσεις φυγής σε έντονους θορύβους ή στην ένδυση με νέα ρούχα, π.χ. μάλλινα).


Η αναπτυξιακή διαταραχή συντονισμού της κίνησης απασχολεί πολλά παιδιά και ενήλικες παγκόσμια. Η έγκαιρη διάγνωση και υποστήριξη μπορεί να βοηθήσει το παιδί ή τον ενήλικα να ξεπεράσει πρακτικές αλλά κοινωνικές και ψυχοσυναισθηματικές δυσκολίες.




Πηγή: http://www.rethymnoguide.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Ξεχειλίζει η "Αγάπη"…

Από παιδιά κάθε ηλικίας «πλημμύρισε» τη Δευτέρα το βράδυ ο δημοτικός κήπος στο Ρέθυμνο, στον οποίο η "GRECOTEL" διοργάνωσε την ετήσια ψυχαγωγική εκδήλωση, που είναι αφιερωμένη στο σύλλογο "Αγάπη", που σήμερα φιλοξενεί 22 συνολικά παιδιά με αναπηρία.




Στη διάρκεια της βραδιάς τα παιδιά που βρέθηκαν στην εκδήλωση είχαν τη δυνατότητα να χορέψουν και να τραγουδήσουν, ενώ όπως πάντα την παράσταση έκλεψαν τα παιδιά της «Αγάπης».

Ο δημοτικός κήπος ήταν κατάμεστος, αφού εκατοντάδες ρεθυμνιώτες ανταποκρίθηκαν για μία ακόμα φορά στο κάλεσμα αγάπης της Grecotel για τον σύλλογο, που προσφέρει τις υπηρεσίες του σε άτομα με αναπηρία. Η βραδιά ξεκίνησε με παιδικό πρόγραμμα και έκλεισε με το συγκρότημα του Στέλιου Μπικάκη, που και φέτος έδωσε το παρών για τον φιλανθρωπικό σκοπό.

Το «παρών» έδωσαν ο πρόεδρος του συλλόγου «Αγάπη», Μητροπολίτης Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου, κ.κ. Ευγένιος, η αντιπεριφερειάρχης, Μαίρη Λιονή, ο δήμαρχος Ρεθύμνου, Γιώργος Μαρινάκης, αντιδήμαρχοι και δημοτικοί σύμβουλοι και πολύς κόσμος. Το γενικό συντονισμό από πλευράς του συλλόγου είχε η διευθύντρια, Ιωάννα Χρυσού, ενώ εκτός από το προσωπικό της Grecotel που έδωσε τον καλύτερο του εαυτό, παρών ήταν ο διευθυντής της εταιρείας, κ. Θεοδωράκης. Για τους καλεσμένους της βραδιάς χόρεψε ο Όμιλος Βρακοφόρων Κρήτης.

Στο μεταξύ, τόσο ο μητροπολίτης Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου, όσο και η διευθύντρια της μονάδας, μίλησαν για το πρόβλημα που ανέκυψε το τελευταίο διάστημα, σχετικά με την υπαγωγή του συλλόγου «Αγάπη» στο καθεστώς της εργασιακής εφεδρείας. Όπως είπαν χαρακτηριστικά ο κ. Ευγένιος, αλλά και η κα Χρυσού, το θέμα θεωρείται λήξαν, καθώς ο σύλλογος προχώρησε σε όλες τις απαραίτητες ενέργειες, ώστε η «Αγάπη» να διαγραφεί από τη λίστα της εργασιακής εφεδρείας.


Διαβάστε περισσότερα...

Αυτά είναι τα νέα μέτρα!





Επιπλέον μέτρα 7,11 δισ. στον προϋπολογισμό.

Επιπλέον μέτρα ύψους 7,11 δισ. ευρώ (2,11 δισ. ευρώ εφέτος και 5 δισ. ευρώ το 2012), προβλέπει το προσχέδιο του νέου προϋπολογισμού. Το δημοσιονομικό έλλειμμα το 2011 προβλέπεται ότι θα διαμορφωθεί στα 18,69 δισ. ευρώ (8,5% του ΑΕΠ), έναντι 17,1 δισ. ευρώ (7,8% του ΑΕΠ) του στόχου που είχε τεθεί στο μνημόνιο. Το 2012, ο στόχος για το έλλειμμα τίθεται στα 14,7 δισ. ευρώ (6,8% του ΑΕΠ), έναντι 14,9 δισ. ευρώ του στόχου του μνημονίου.


Στο προσχέδιο περιγράφονται τα πρόσθετα μέτρα ύψους 7,11 δισ. ευρώ.


Ειδικότερα, προβλέπονται:


- Περικοπές σε φοροαπαλλαγές από το φόρο εισοδήματος φυσικών προσώπων (εξοικονόμηση 1,95 δισ. ευρώ το 2012)


- Αναβολή πληρωμής έκτακτης παροχής δικαστικών (εξοικονόμηση 280 εκατ. ευρώ το 2012)


- Ειδικό τέλος ηλεκτροδοτούμενων δομημένων επιφανειών (έσοδα 1,7 δισ. ευρώ το 2011και 100 εκατ. ευρώ το 2012)


- Νέο μισθολόγιο (εξοικονόμηση 150 εκατ. ευρώ εφέτος και 950 εκατ. ευρώ το 2012)


- Εργασιακή εφεδρεία (εξοικονόμηση 200 εκατ. ευρώ το 2012).


- Περικοπές σε κύριες και επικουρικές συντάξεις και σε ταμεία πρόνοιας (εξοικονόμηση 260 εκατ. ευρώ το 2011 και 480 εκατ. ευρώ το 2012)


- Αύξηση της κοινοτικής συμμετοχής σε συγχρηματοδοτούμενα προγράμματα (όφελος 800 εκατ. ευρώ το 2012)


- Προσαρμογή ειδικού φόρου κατανάλωσης πετρελαίου θέρμανσης-κίνησης (έσοδα 250 εκατ. ευρώ το 2012).


Προβλέψεις:


Το προσχέδιο αφήνει ανοικτό το ενδεχόμενο περαιτέρω αύξησης του ελλείμματος εφέτος, καθώς επισημαίνεται ότι "ο προσδιορισμός του ελλείμματος της Γενικής Κυβέρνησης στο 8,5% του ΑΕΠ για το 2011, εξαρτάται προφανώς από τη στάση των ελλήνων πολιτών και της κοινωνίας συνολικά απέναντι στην κρίσιμη κατάσταση της χώρας. Εάν δεν υπάρξει η αναγκαία ανταπόκριση σε αυτή την εθνική συλλογική προσπάθεια και με βάση τα έως τώρα δεδομένα της εκτέλεσης του προϋπολογισμού, το έλλειμμα μπορεί να αυξηθεί κατά 0,5% του ΑΕΠ (1,1 δισ. ευρώ)".


Σύμφωνα με το προσχέδιο, οι αποκλίσεις στο έλλειμμα της Γενικής Κυβέρνησης το 2011, χωρίς διορθωτικά μέτρα, εκτιμώνται στο 2% του ΑΕΠ ή 4,3 δισ. ευρώ σε σχέση με τους στόχους του προγράμματος, οι οποίες οφείλονται κυρίως:


- Στην επιδείνωση του ελλείμματος του κρατικού προϋπολογισμού κατά 3,4 δισ. ευρώ, που αποδίδεται στην υστέρηση των εσόδων κατά 3,7 δισ. ευρώ (3,1 δισ. ευρώ του τακτικού προϋπολογισμού και 0,6 δισ. ευρώ του ΠΔΕ).


Αντίθετα, οι δαπάνες του κρατικού προϋπολογισμού θα είναι μειωμένες κατά 0,3 δισ. ευρώ.


Η υστέρηση των εσόδων του τακτικού προϋπολογισμού οφείλεται, κυρίως, στη μεγαλύτερη από την προβλεπόμενη ύφεση, στις αυξημένες επιστροφές φόρων λόγω συμψηφισμού εκκρεμοτήτων παρελθόντων ετών και στα μειωμένα αποτελέσματα των Οργανισμών Κοινωνικής Ασφάλισης κατά 0,7 δισ. ευρώ, εξαιτίας της μείωσης των εσόδων τους από ασφαλιστικές εισφορές.


Το 2012, η απόκλιση στο έλλειμμα της Γενικής Κυβέρνησης, χωρίς διορθωτικά μέτρα, σε σχέση με το στόχο που είχε τεθεί στο Μεσοπρόθεσμο Πλαίσιο, εκτιμάται ότι θα φθάσει στα 8,7 δισ. ευρώ ή 4,1% του ΑΕΠ.


Η απόκλιση αυτή, σύμφωνα με το προσχέδιο, θα προέλθει κυρίως από τη χειροτέρευση του ελλείμματος του κρατικού προϋπολογισμού κατά 7,9 δισ. ευρώ.


Η επιβάρυνση του ελλείμματος θα προέλθει από τη μείωση των εσόδων κατά 7 δισ. ευρώ (6,4 δισ. ευρώ του τακτικού προϋπολογισμού και 0,6 δισ. ευρώ του ΠΔΕ), την αύξηση των δαπανών, κυρίως για τόκους, κατά 0,9 δισ. ευρώ, τη βελτίωση των εθνικολογιστικών προσαρμογών της Κεντρικής Κυβέρνησης κατά 2 δισ. ευρώ- κυρίως λόγω της διαφοράς ταμειακών και δεδουλευμένων τόκων-, και, τέλος, τη χειροτέρευση των αποτελεσμάτων των Οργανισμών Κοινωνικής Ασφάλισης κατά 2,3 δισ. ευρώ.


Το δημόσιο χρέος θα "εκτιναχθεί" στα 371,9 δισ. ευρώ το 2012 (172,7% του ΑΕΠ) έναντι 356,2 δισ. ευρώ (161,8% του ΑΕΠ) εφέτος και 328,58 δισ. ευρώ (142,8% του ΑΕΠ) το 2010.


Επιπρόσθετο βάρος 4,2 δισ. ευρώ επέφεραν εφέτος στο δημόσιο χρέος οι οφειλές του ευρύτερου δημοσίου τομέα και είναι ορατός ο κίνδυνος, το ποσό αυτό να αυξηθεί και άλλο στο άμεσο μέλλον.


Ήδη, το 2011 έχει περιληφθεί η έκδοση ομολόγων για την εξόφληση παλαιών χρεών, κυρίως προς τα νοσοκομεία (4,5 δις. ευρώ για την περίοδο 2007- 2009).


Το ποσό αυτό, σύμφωνα με το προσχέδιο, αναμένεται να αυξηθεί από την ανάληψη χρεών του ΟΣΕ και του ΟΑΣΑ.




Πηγή: http://www.nooz.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Ποδηλασία ΑμεΑ: Τέταρτος ο Ζυμβραγουδάκης


Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε στο Σχοινιά Αττικής το Πανελλήνιο πρωτάθλημα ποδηλασίας ΑμεΑ στις 2-4 Σεπτεμβρίου που διοργάνωσε η εθνική αθλητική ομοσπονδία ατόμων με αναπηρία.

Οι αγώνες αυτοί είχαν μεγάλο ενδιαφέρον και ο συναγωνισμός ήταν σκληρός και δύσκολος, λόγω της σπουδαιότητάς τους, δεδομένου ότι αποτέλεσαν προκριματικά για τους παραολυμπιακούς αγώνες του Λονδίνου το 2012.

Στις 3 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε ο αγώνας των 20 χιλιομέτρων με χρονομέτρηση στον οποίο ο ποδηλάτης του αθλητικού σωματείου ΑμεΑ Ρεθύμνης ΙΚΑΡΟΣ, Δημήτρης Ζυμβραγουδάκης κατέκτησε στους αγώνες χρονομέτρησης την τέταρτη θέση μα διαφορά μόλις 20 δευτερολέπτων από τον τρίτο.

Το ίδιο συνέβη και στις 4 Σεπτεμβρίου στον αγώνα αντοχής των 70χλμ. Όπως δήλωσε ο Δ. Ζυμβραγουδάκης ήταν καλά προετοιμασμένος και σε καλή φυσική κατάσταση, αλλά ο συναγωνισμός ήταν δύσκολος και σκληρός γιατί έγινε ενόψει παραολυμπιάδας του 2012.

Ο πρόεδρος του ΙΚΑΡΟΥ Δ. Τσαχάκης αφού συνεχάρη τον Δ. Ζυμβραγουδάκη εξέφρασε την ικανοποίησή του για την καλή εμφάνιση του αθλητή και του ευχήθηκε καλή δύναμη στην προετοιμασία του για την επόμενη διοργάνωση.



Διαβάστε περισσότερα...

Στέγη και φροντίδα για τα παιδιά

Το 1983, ένας πυρήνας 38 οικογενειών νοητικά υστερούντων ατόμων, με κοινή αγωνία για το μέλλον τους, αποφάσισε τη δημιουργία οικοτροφείου, όπου τα παιδιά θα έβρισκαν μόνιμη στέγη, με τις καλύτερες δυνατές συνθήκες ασφάλειας και φροντίδας, σε ένα αξιοπρεπές και ανθρώπινο περιβάλλον.
Ανθος ζωής νέκταρ ψυχήςΆνθος ζωής νέκταρ ψυχής

Έπειτα από πολλές, σκληρές και επίμονες προσπάθειες καταφέραν να ολοκληρώσουν το στόχο τους. Το οικοτροφείο εγκαινιάστηκε την 1η Σεπτεμβρίου του 1997.

Σήμερα στο Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων Νοητικά Υστερούντων Ατόμων «Οι Άγιοι Ανάργυροι» στην Κάντζα (τηλ. 210 6667180) μετέχουν 52 οικογένειες για τον αντίστοιχο αριθμό περιθαλπόμενων ατόμων. Η άδεια λειτουργίας προσδιορίζει το οίκημα ως στέγη για 52 ΑμεΑ, με δείκτη νοημοσύνης (IQ) χαμηλότερο του 30%. «Η εκλεγμένη διοίκηση του Συλλόγου, γονείς και οι ίδιοι, έχει συνεχή εποπτεία, ώστε το προσωπικό μας, παιδοκόμοι, νοσηλεύτριες, παιδαγωγοί, οι ιατρικοί συνεργάτες, καθώς και το βοηθητικό προσωπικό στην κουζίνα και στην καθαριότητα, να ανταποκρίνεται στο επιθυμητό επίπεδο λειτουργίας και να ενισχύει στα παιδιά το αίσθημα ότι βρίσκονται στο δικό τους νοικοκυρεμένο σπίτι», μας λέει η πρόεδρος Ελευθερία Ζερβάκη-Σμυρναίου.

«Πιστεύουμε ότι η Ειδική Αγωγή επιδέχεται βελτίωση. Χρειαζόμαστε μεγαλύτερο αριθμό ειδικών θεραπευτών που, εκτός από την άμεση άσκηση της αγωγής, οφείλουν να εκπαιδεύουν και το υπόλοιπο προσωπικό στην κατεύθυνση της μη χειραγώγησης και των ευκαιριών για μεγαλύτερο βαθμό αυτοεξυπηρέτησης και ανεξαρτησίας».

«Οι Άγιοι Ανάργυροι», σύλλογος μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, λειτουργούν χωρίς επιδότηση από το κράτος. Η κύρια πηγή των εσόδων προέρχεται από την ασφαλιστική κάλυψη των προστατευόμενων μελών. Παράκληση λοιπόν: οποιαδήποτε υποστήριξη και βοήθεια για να ξεπεραστούν τα εμπόδια είναι ευπρόσδεκτα πολύτιμη.*

* Τις επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης σε παιδιά και εφήβους αναλύουν εκτενώς ειδικοί επιστήμονες στο 33ο τεύχος τού «Ενεκα λόγου», του περιοδικού της ΕΨΥΠΕ, της Εταιρείας Ψυχοκοινωνικής Υγείας του Παιδιού και του Εφήβου (τηλ. 210-6546524). «Η κακή ψυχική υγεία στην παιδική ηλικία συνδέεται επίσης και με άλλα προβλήματα υγείας στη νεαρή ενήλικη ζωή, π.χ. χρήση ουσιών, βία, μικρότερη εκπαιδευτική πρόοδο, ανεργία, κακή αναπαραγωγική και σεξουαλική ζωή», τονίζει η συντακτική επιτροπή. «Η οικονομική και κοινωνική κρίση μπορεί να δοκιμάσει την καθημερινή σταθερότητα και το αίσθημα ασφάλειας των παιδιών μας, τις σχέσεις, και μακροπρόθεσμα τη σωματική και ψυχική τους υγεία. Γι' αυτό χρειάζεται όλοι να κινητοποιηθούμε».

Διαβάστε περισσότερα...

Τοξοβόλος χωρίς χέρια σπάει παγκόσμιο ρεκόρ αρτιμελών!

Ένα από τα απίστευτα και όμως αληθινά που συχνά πυκνά βγαίνουν στο φως της δημοσιότητας και δείχνουν ότι η δύναμη της ψυχής και της καρδιάς μπορεί να καλύψει την όποια αναπηρία, έκανε ο Ματ Στούτζμαν.






Ο Στούτζμαν γεννήθηκε χωρίς χέρια αλλά αυτό δεν τον εμπόδισε να ασχοληθεί πριν δύο χρόνια με την τοξοβολία. Στο διάστημα αυτό όχι μόνο κατάφερε με τα πόδια του να χρησιμοποιεί με χαρακτηριστική άνεση το τόξο αλλά και να βρίσκει στόχο.


Πριν λίγες μέρες μάλιστα πέτυχε κάτι που κανείς, ούτε και αρτιμελής, τοξοβόλος δεν έχει κάνει: Να πετύχει τον στόχο από απόσταση 209 μέτρων. Κάτι που αποτελεί παγκόσμιο ρεκόρ, σπάζοντας το προηγούμενο που αφορούσε απόσταση κατά περίπου 13 μέτρα μικρότερη.


Μετά από αυτό ο Στούτζμαν έχει βάλει σκοπό να εκπροσωπήσει τις ΗΠΑ στους Παραολυμπιακούς Αγώνες του 2012 και όπως φαίνεται δεν θα δυσκολευτεί να μπει στην αποστολή.




Πηγή: http://www.contra.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Πώς μπορούν οι ενήλικες να γίνουν πιο δραστήριοι;





Αλλάξτε την καθημερινότητά σας πριν να είναι αργά!


Η απουσία της φυσικής δραστηριότητας και η παχυσαρκία έχουν λάβει, δυστυχώς στις μέρες μας, τον χαρακτήρα επιδημίας, επηρεάζοντας καθημερινά όλο και περισσότερο κόσμο. Θεωρούνται, και όχι άδικα βέβαια, οι ασθένειες του 21ου αιώνα, του αιώνα της υπερβολικής αύξησης της τεχνολογίας και της παραγωγής, αλλά και της υπερβολικής μείωσης της κίνησης και της δραστηριότητας.


Ο σύγχρονος άνθρωπος δεν περπατά, δεν ανεβαίνει σκαλοπάτια, δεν χρησιμοποιεί το ποδήλατό του. Χρησιμοποιεί καθημερινά το αυτοκίνητό του και μάλιστα δύο και τρεις φορές την ημέρα, για αποστάσεις ιδιαίτερα κοντινές. Έχει πάψει να ασχολείται με σπορ και αθλήματα, εκτός βέβαια και αν υπάρχει κάποιο από αυτά στην αγαπημένη του τηλεόραση.


Η καθημερινότητά του είναι γεμάτη από τηλεκοντρόλ, υπολογιστές, τηλεοράσεις και κάθε είδους ηλεκτρονικά επιτεύγματα, που θα μπορούσαν να υπάρχουν για να κάνουν την ζωή του θεωρητικά πιο εύκολη, αλλά στην ουσία την κάνουν πιο βαρετή και πιο «νοσηρή».


Επίσης, ανησυχία προκαλεί το γεγονός ότι η νέα γενιά και ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά, που βαδίζουν κατά γράμμα στα χνάρια των μεγάλων, δεν κινούνται όσο θα έπρεπε, δεν παίζουν παρά μόνο playstation, x-box και on line games, δεν τρέχουν, δεν περπατούν, δεν γυμνάζονται. Τρώνε τεράστιες και άχρηστες ποσότητες φαγητών, γνωρίζουν κατά γράμμα τα μενού των γνωστών φαστφουντάδικων, καταναλώνουν γλυκίσματα, παγωτά και σοκολάτες χωρίς περιορισμό.


Είναι καιρός όλοι να αναθεωρήσουμε τον τρόπο ζωής, την καθημερινότητά μας, να αλλάξουμε τις συνήθειές μας, αν θέλουμε να ζήσουμε φυσιολογικά και χωρίς προβλήματα εμείς και τα παιδιά μας. Και ειλικρινά οι λύσεις είναι και γνωστές και απλές. Ας αναφέρουμε λοιπόν μερικές:


-Περπατήστε, αν είναι εφικτό, από και προς τη δουλειά σας
-Χρησιμοποιείστε καθημερινά το ποδήλατό σας. Αν δεν έχετε, αγοράστε ένα και δεν θα το μετανιώσετε.
-Επιβιβαστείτε στο λεωφορείο δύο στάσεις μετά από την συνηθισμένη στάση, και αποβιβαστείτε δύο στάσεις πριν φτάσετε στον προορισμό σας.
-Χρησιμοποιείτε τα σκαλοπάτια αντί για τον ανελκυστήρα είτε στην εργασία σας, είτε στο σπίτι σας.
-Ασχοληθείτε περισσότερο με τις καθημερινές εργασίες του σπιτιού (κηπουρική, νοικοκυριό, συντήρηση)
-Περπατήστε με γρήγορο ρυθμό, βγάζοντας ταυτόχρονα βόλτα τον σκύλο σας.
-Συναντηθείτε με τους φίλους σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, περπατήστε, παίξτε, κάντε τζόκινγκ μαζί τους.
-Δηλώστε συμμετοχή σε ένα τμήμα παραδοσιακών χορών του δήμου ή της γειτονιάς σας.
-Παίξτε όσο μπορείτε περισσότερο με τα παιδιά σας.
-Δοκιμάστε το γυμναστήριο, μια ομάδα μπάσκετ, βόλεϊ, ποδοσφαίρου κ.λπ.
-Τολμήστε ένα σαββατοκύριακο απόδρασης στη φύση, κάνοντας πεζοπορία, κανόε- καγιάκ, ορειβασία, σκι, και οτιδήποτε άλλο μπορεί να σας συγκινήσει.Καθαρίστε το αυτοκίνητο μόνοι σας, κάτι που θα βοηθήσει και την τσέπη σας.
-Κολυμπήστε όταν είστε στην θάλασσα, κάντε θαλάσσια σπορ και αφήστε επιτέλους το καφέ, το τσιγάρο και τις αμέτρητες ώρες ηλιοθεραπείας.
-Βοηθήστε τον εαυτό σας και το περιβάλλον, συμμετέχοντας ενεργά σε ομάδες δενδροφυτεύσεων, καθαρισμών ακτών, εθελοντικής προστασίας των δασών.
-Απολαύστε έναν ήρεμο περίπατο, μετά το βραδινό φαγητό σας.


Από όλα τα παραπάνω, διαπιστώνουμε ότι δεν χρειάζεται να γίνουμε πρωταθλητές και Ολυμπιονίκες για να καταφέρουμε να αλλάξουμε την ζωή μας. Η φυσική δραστηριότητα περιλαμβάνει οτιδήποτε περιέχει κίνηση, αρκεί να γίνεται καθημερινά και τουλάχιστον για 30-40 λεπτά συνολικά.


Ας μην ξεχνάμε, πως η συστηματική φυσική δραστηριότητα έχει ευεργετικές επιδράσεις, τόσο στη σωματική, όσο και στην ψυχική μας υγεία, γεγονός που ειδικά στις μέρες μας είναι ίσως η σημαντικότερη κατάκτηση.




Πηγή: http://www.mednutrition.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Μην την πιείτε, φάτε την!





Ευεργετικές επιδράσεις της μπύρας για τον οργανισμό.


Απολαυστικές, δροσιστικές και για κάποιους ιδανική «παρέα» του φαγητού, της διασκέδασης ή της χαλάρωσης για μεσημέρι, απόγευμα και βράδυ. Ξανθές, μαύρες ή κόκκινες είναι μέρος της ζωής μας από πολύ παλιά.


Τα βασικά συστατικά της μπύρας είναι το νερό, η μαγιά, ο λυκίσκος και η βύνη κριθαριού ή κάποιου άλλου δημητριακού, όπως η σίκαλη και το ρύζι, ανάλογα με τη χώρα προέλευσής της. Συχνά οι μπύρες είναι αρωματισμένες με κάποιο μπαχαρικό ή φρούτο.


Πρώτο στάδιο είναι η βυνοποίηση του κριθαριού και η ενεργοποίηση των ενζύμων. Στη συνέχεια, όλα αυτά αναμιγνύονται με νερό και τα ενεργοποιημένα ένζυμα διασπούν το άμυλο της βύνης προς σάκχαρα. Μετά προστίθεται ο λυκίσκος και τέλος η μαγιά, όπου με την αλκοολική ζύμωση θα παραχθεί αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα.


Η πλούσια περιεκτικότητά της σε νερό (93%), χαμηλή συγχρόνως σε αλκοόλη (περίπου 4%), την καθιστά ιδανικό ενυδατικό ποτό για τον οργανισμό. Η σημασία της επαρκούς ενυδάτωσης τώρα το καλοκαίρι είναι τεράστιας σημασίας για το σώμα.


Οι υπερβολές ωστόσο πρέπει να αποφεύγονται, αφού η υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να εντείνει την αφυδάτωση. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ορίσει την ήπια κατανάλωση μπύρας (1 ποτήρι για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες, ημερησίως) ως ευεργετική για την υγεία.


Έρευνες υποστηρίζουν πως η ήπια κατανάλωση αλκοόλης μπίρας καθημερινά, μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις ως προς την λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, την ευαισθησία στην ινσουλίνη, την υγεία των οστών, τη λάμψη και την υγεία των μαλλιών και του δέρματος, καθώς επίσης και τη μείωση του σωματικού βάρους.


Από την λεπτομερή ανάλυση που ακολουθεί, αξίζει να σημειωθεί πως η μπύρα συγκρινόμενη με άλλα αλκοολούχα ποτά, προσδίδει λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα και περισσότερο νερό. Αξιοσημείωτη είναι η περιεκτικότητά της σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β6, νιασίνη και ριβοφλαβίνη, λόγω φυσικά της παρουσίας των δημητριακών.


Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συνυπάρχουν σε συστήματα συνενζύμων απαραίτητα για την απελευθέρωση ενέργειας από λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και αλκοόλες.


Αναλυτικά, η ριβοφλαβίνη εμπλέκεται στα συνένζυμα που είναι απαραίτητα για τη μετατροπή των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων σε ενέργεια. Είναι χρήσιμη για τα σκασμένα χείλη και άλλα δερματικά προβλήματα, ενώ η έλλειψή της προκαλεί πληγές και ερεθισμό στα χείλη, λιπαρό δέρμα γύρω από τη μύτη, κάψιμο και ερεθισμό των ματιών.


Η νιασίνη μπορεί να παραχθεί και στο σώμα με τη χρήση τρυπτοφάνης, Β1, Β6 και βιοτίνης. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για στους ηλικιωμένους, διότι βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας της μνήμης.


Το παντοθενικό οξύ συμμετέχει στη λειτουργία των επινεφριδίων και το σχηματισμό αντισωμάτων. Είναι μέρος του συνενζύμου Α, το οποίο κατέχει σημαντικό ρόλο στην απελευθέρωση ενέργειας από τα θερμιδογόνα συστατικά των τροφίμων. Η κόπωση, η κεφαλαλγία, η ζαλάδα και η μυϊκή αδυναμία σχετίζονται κατά γενικό κανόνα με μικρές ελλείψεις σε βιταμίνη Β5.


Η Β6 συμμετέχει στη μετατροπή των απαραίτητων λιπαρών οξέων σε προσταγλανδίνες, οι οποίες βοηθούν στη ρύθμιση της ισορροπίας των ορμονών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της κατάθλιψης που σχετίζεται με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS), ενώ συγχρόνως, βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων των υγρών του σώματος, παρεμβαίνοντας στην ισορροπία καλίου/νατρίου.


Παρατηρούμε πως η μπύρα περιέχει και φυλλικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA και την κυτταρική διαίρεση. Ελλείψεις εμφανίζονται συνήθως στους ηλικιωμένους, τους αλκοολικούς και τις μέλλουσες μητέρες. Η χαμηλή πρόσληψη φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού.


Τέλος, η χολίνη, αν και δεν ανήκει στο συμπλεγμα των βιταμινών Β, ανήκει στους παράγοντες του συμπλέγματος. Αποτελεί μέρος του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη, που είναι ζωτικής σημασίας για τη μετάδοση της νευρικής ώσης και διεγείρει την παραγωγή λεκιθίνης.


Συνεχίζοντας την ανάλυση ως προς τα μέταλλα που περιέχονται στη μπύρα, παρατηρούμε υψηλά ποσοστά μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου και καλίου. Συγκεκριμένα, το μαγνήσιο είναι συμπαράγοντας στις αντιδράσεις απελευθέρωσης ενέργειας. Είναι επίσης απαραίτητο για τη σύνθεση του RNA και την αντιγραφή του DNA. Και επιπλέον, είναι σημαντικό για τη λειτουργία των νεύρων και των μυών, συμπεριλαμβανομένου και του καρδιακού μυ.


Περισσότερο από το 65% της ποσότητας του μαγνησίου στο σώμα μας βρίσκεται στα οστά, όπου μαζί με το ασβέστιο και το φώσφορο βοηθούν στο σχηματισμό και την ανθεκτικότητά τους. Ο φώσφορος συμμετέχει επίσης στην δημιουργία των νουκλεϊκών οξέων, στην ανάπτυξη μυϊκού ιστού και στην διατήρηση της οσμωτικής πίεσης και της οξεο-βασικής ισορροπίας του αίματος.


Παράλληλα, το υψηλό ποσοστό καλίου που βρίσκεται στη μπύρα, το οποίο είναι και ο κύριος ρυθμιστής της οξεο-βασικής ισορροπίας, συνεισφέρει και στη μεταφορά νευρικών ερεθισμάτων, στον έλεγχο της μυϊκής συσταλτικότητας και στην διατήρηση της αρτηριακής πίεσης.


Ολοκληρώνοντας την ανάλυση, είναι απαραίτητο να αναφερθεί και η αντιοξειδωτική δράση της μπύρας, λόγω του σεληνίου και των φλαβονοειδών. Το σελήνιο, δομικό συστατικό των σεληνιο-πρωτεινών οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και προστατεύουν τις μεμβράνες των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες, συμμετέχουν στην παραγωγή δραστικής μορφής της θυρεοειδικής ορμόνης και στη δημιουργία και επιδιόρθωση του DNA. Όλα αυτά, σχετίζονται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, καρδιαγγειακών παθήσεων και, φυσικά, γήρανσης του δέρματος.


Επομένως, για όλους αυτούς τους λόγους και επειδή η μπύρα είναι μέρος της παρέας, μπορούμε χωρίς τύψεις να απολαμβάνουμε τις ευεργετικές της ιδιότητες καθημερινά, επιλέγοντας την μπύρα που μας ταιριάζει.




Πηγή:http://www.mednutrition.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Μέσω του ΚΕΠΑ θα επανακριθούν όλες οι μη οριστικές συντάξεις





Το ΙΚΑ παρέχει σε εγκύκλιό του, οδηγίες για το νέο σύστημα πιστοποίησης των αναπηρικών συντάξεων με τη δημιουργία του Κέντρου Πιστοποίησης Αναπηρίας (ΚΕΠΑ). Μέσω του ΚΕΠΑ θα επανακριθούν όλες οι μη οριστικές συντάξεις, καθώς και όλες οι νέες αιτήσεις για την έκδοση συντάξεων αναπηρίας.


Σύμφωνα με τα «ΝΕΑ» στόχος της παρέμβασης είναι να περιοριστεί ο αριθμός των αναπηρικών συντάξεων κατά 55.000-60.000 σε βάθος τριετίας, δηλαδή στο 10% όπως ζητεί και η τρόικα. Οι υγειονομικές επιτροπές του ΙΚΑ - ΕΤΑΜ, που θα λειτουργούν σε 45 σημεία της χώρας και θα συγκροτούνται από γιατρούς του ειδικού Σώματος, είναι από σήμερα αρμόδιες για τον καθορισμό ποσοστού αναπηρίας είτε για χορήγηση σύνταξης αναπηρίας είτε για τον χαρακτηρισμό ατόμων ως ΑμεΑ.


Ο ενδιαφερόμενος υποχρεούται να υποβάλει απαραίτητα αίτηση αξιολόγησης με όλα τα δικαιολογητικά, όπως αυτά αναφέρονται στις σχετικές οδηγίες, σε μία από τις 45 Γραμματείες ΚΕΠΑ της επιλογής του. Εφόσον τα δικαιολογητικά του (φάκελος) κριθούν πλήρη από ιατρό προελέγχου, γίνεται η κατάθεση της αίτησης και παραλαμβάνει αποδεικτικό κατάθεσης αίτησης. Σε διαφορετική περίπτωση η αίτηση δεν παραλαμβάνεται από τη Γραμματεία ΚΕΠΑ και επιστρέφονται όλα τα δικαιολογητικά.


Ο ιατρός προελέγχου υποδεικνύει στον αιτούντα τα απαιτούμενα δικαιολογητικά. Ενημερώνεται από την Κεντρική Γραμματεία ΚΕΠΑ μέσω ταχυδρομείου (πρόσκληση) για την ημερομηνία και την ώρα προσέλευσής του στην υγειονομική επιτροπή.


Έπειτα από λίγες ημέρες παραλαμβάνει από τη Γραμματεία ΚΕΠΑ, όπου υπέβαλε αρχικά την αίτησή του, τη γνωμάτευση της υγειονομικής επιτροπής, χρησιμοποιεί τη γνωμάτευση του ΚΕΠΑ για κάθε νόμιμη χρήση και μπορεί να παίρνει αντίγραφα για όλο τον χρόνο που ισχύει η γνωμάτευση.




Πηγή: http://www.sofokleous10.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Καστοριά: Νέα στέγη για αιμοδότες



Τη δική του στέγη με την ανέγερση ενός κτιρίου στην περιοχή Χλόη Καστοριάς πρόκειται να αποκτήσει ο Σύλλογος Εθελοντών Αιμοδοτών Καστοριάς.

Στην έκταση που παραχώρησε στον Σύλλογο, ο Δήμος Καστοριάς το 2002, πρόκειται ναανεγερθεί ένα τριώροφο κτίριο, το οποίο θα στεγάσει μεταξύ άλλων τα γραφεία του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών, ιατρείο, αλλά και άλλους Συλλόγους της περιοχής, όπως τους Συλλόγους ΑμεΑ, νεφροπαθών και καρκινοπαθών. Σήμερα τα γραφεία του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών στεγάζονται στο κτίριο της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού στην πόλη της Καστοριάς.


Διαβάστε περισσότερα...

Διατροφικές εξαρτήσεις!





Όταν το φαγητό μετατρέπεται σε εθισμό!


Εξάρτηση, με τη θετική έννοια, χαρακτηρίζουμε μια συναισθηματική κατάσταση, η οποία γίνεται τόσο απαραίτητη και αναγκαία, όπου δύσκολα αποδεσμεύεται κανείς από αυτήν, όπως η σχέση μητέρας και βρέφους. Από την άλλη, στην υπερβολή της, μπορεί να πάρει τη μορφή επαναλαμβανόμενης ψυχαναγκαστικής συμπεριφοράς ή συνήθειας, όπως χρήση ουσιών, αλκοόλ, τυχερά παιχνίδια, φαγητό.


Όλων των ειδών οι εξαρτήσεις, έχουν ως κοινό χαρακτηριστικό τον εθισμό στην έκκριση της ορμόνης ντοπαμίνης ή αλλιώς «σύστημα επιβράβευσης ή ανταμοιβής» του εγκεφάλου, που μας παρέχει συναισθήματα ευφορίας και ενίσχυσης προς συγκεκριμένες δράσεις.


«Άτομα που εμφανίζουν διατροφικές εξαρτήσεις, είτε υπερφαγία, που οδηγεί συνήθως στην παχυσαρκία, είτε στη στέρηση τροφής, παρουσιάζουν την ίδια εγκεφαλική δραστηριότητα, όπως θα βλέπαμε και σε άλλες εξαρτήσεις» αναφέρει η ερευνήτρια Ashley Gearhardt σε πρόσφατη έρευνα στο πανεπιστήμιο του Yale.


Πιο συγκεκριμένα, οι επιστήμονες της ομάδας αυτής, διεξήγαγαν έρευνα που δείχνει ότι η εξάρτηση από το φαγητό είναι σημαντική σε έναν μεγάλο αριθμό ατόμων.


Μελετώντας τις εγκεφαλικές αντιδράσεις γυναικών, από υπερβολικά αδύνατες έως και παχύσαρκες, που έδειχναν να είναι εθισμένες στα τρόφιμα, φάνηκε ότι αυτές δεν μπορούσαν να αντισταθούν σε ένα γευστικό milkshake σοκολάτας, κατά τον ίδιο ακριβώς τρόπο με τον οποίο ένας αλκοολικός δεν έχει αυτοέλεγχο μπροστά σε ένα ποτήρι κρασί ή ένας χρήστης ναρκωτικών μπροστά στην ηρωίνη.


Είναι σημαντικό να σημειώσουμε και μία διαφορά. Στην περίπτωση του milkshake, η εγκεφαλική δραστηριότητα στα κέντρα που σχετίζονται με την απόλαυση δεν φάνηκε να μειώνεται όταν το δοκίμαζαν. Έμενε σταθερή, σε αντίθεση με την περίπτωση των ναρκωτικών, όπου ο χρήστης κάθε φορά που λαμβάνει την ουσία, φαίνεται να την απολαμβάνει όλο και λιγότερο.


Ο υποσιτισμός ή αφαγία (όπως πολύ συχνά αναφέρουν οι ασθενείς μας) που είναι αποτέλεσμα μιας στερητικής διατροφής, όπως συμβαίνει στην ψυχογενή ανορεξία, κινητοποιεί στον ασθενή ένα είδος ισχυρής θέλησης, αποφασιστικότητας και ικανοποίησης, κάτι που συμβαίνει στους χρήστες ουσιών, όπως η ηρωίνη.


Συχνά αυτοί οι ασθενείς αναφέρουν, ότι όσο πιο αυστηρή η δίαιτα, τόσο περισσότερο την επιθυμούν. Αυτό συμβαίνει, γιατί προκαλείται απελευθέρωση ενδορφινών (νευροδιαβιβαστές που επηρεάζουν την όρεξη και την ψυχική διάθεση), αλλά και άλλων ουσιών στον εγκέφαλο, που επιτρέπουν στα άτομα να νιώθουν ευχαρίστηση και να ανακουφίζονται από τον «πόνο» της στέρησης.


Παρομοίως, η υπερφαγία ή ακόμα και ο έμετος που χρησιμοποιούν οι βουλιμικοί ασθενείς σαν μέσο αντιστάθμισης της ενεργειακής πρόσληψης, μπορούν να ενεργοποιούν παραγωγή ενδορφινών, που επιβάλλουν μια ισχυρή ψυχική εξάρτηση, καθώς και μια ακατανίκητη επιθυμία για φαγητό, την οποία οι βουλιμικοί φαίνονται ανήμποροι να καταπολεμήσουν. Καθώς ένας άνθρωπος καταναλώνει μεγάλες ποσότητες ραφιναρισμένων υδατανθράκων (γλυκά και αμυλούχα προϊόντα), αυτές οι ναρκωτικές τροφές δημιουργούν έναν εσφαλμένο δείκτη κορεσμού στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να οδηγείται προς την εξάρτηση.


Σύμφωνα με έρευνες, αλλά και στην κλινική πρακτική, είναι χαρακτηριστικό ότι στις διαταραχές πρόσληψης τροφής, υπάρχει μια συνεχής εξάρτηση με το φαγητό, χωρίς να υπάρχει συνήθως βιολογική πείνα. Με άλλα λόγια, η συναισθηματική πείνα υπερκαλύπτει τη βιολογική, αλλά πάντα υπάρχει κατανάλωση είτε μεγάλης είτε μικρής ποσότητας, διότι ο ασθενής το χρειάζεται σαν να λαμβάνει τη «δόση» του.


Αυτό γίνεται συνήθως για να καλύψει τα κενά της ψυχικής του κατάστασης (όπως το άγχος, τη μοναξιά, την ανία, το θυμό, τη θλίψη ή την κατάθλιψη, την απογοήτευση, την απόγνωση και τις ματαιώσεις της ζωής) και πολύ σπάνια γιατί υπάρχει ενεργειακό έλλειμμα στον οργανισμό ή πολύ απλά επειδή πεινάει.


Άλλη έρευνα, από το πανεπιστήμιο της Φλόριντα, έδειξε ότι τα παχύσαρκα άτομα θεραπεύονται πιο αποτελεσματικά με συνεδρίες στηριζόμενες στις θεωρίες που βοηθούν στις εξαρτήσεις από ότι με τις παραδοσιακές θεραπείες για την παχυσαρκία.


Επίσης, πρόσφατες έρευνες, έδειξαν ότι υπάρχουν άνθρωποι που, για γενετικούς λόγους, έχουν λιγότερους υποδοχείς ντοπαμίνης. Έτσι, ο εγκέφαλός τους δεν ικανοποιείται με μια φυσιολογική ποσότητα φαγητού και αναγκάζονται να αυξήσουν σημαντικά την ποσότητα, προκειμένου να λάβουν την ίδια ευχαρίστηση και ικανοποίηση.


Με άλλα λόγια, το φαγητό όντως μπορεί να γίνει εθιστικό, γι’ αυτό και θα πρέπει να βρίσκουμε τρόπους να μην μεταθέτουμε την ψυχοσύνθεσή μας στο πιάτο μας, όπως:


-Να αναγνωρίζουμε πότε πραγματικά πεινάμε. Σε αυτό θα μας βοηθήσει η τήρηση ενός ημερολογίου καταγραφής τροφής και συναισθημάτων.
-Να είμαστε «ανοιχτοί» σε νέα ενδιαφέροντα και δραστηριότητες, ώστε να «γεμίζει» η μέρα μας δημιουργικά.
-Η συστηματική φυσική δραστηριότητα βελτιώνει την υγεία και δημιουργεί ευφορία, ενώ παράλληλα αποφορτίζει από το άγχος.
-Ο ποιοτικός και επαρκής ύπνος, χαρίζει διάθεση για δραστηριότητες και μειώνει την καταθλιπτική διάθεση.
-Να μην έχουμε υπερβολικές απαιτήσεις από τον εαυτό μας και να δημιουργούμε ένα ασφαλές και ευχάριστο περιβάλλον διαβίωσης.
-Όσο νόστιμο και αν είναι το φαγητό μας, να είμαστε εμείς αυτοί που θα το ελέγξουμε- όχι το φαγητό εμάς




Πηγή: http://www.mednutrition.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Επικίνδυνες χημικές ουσίες παραμονεύουν στο σπίτι μας





Κρύβονται σε cd, dvd, έπιπλα, χαλιά, κουρτίνες ακόμη και παιχνίδια.


Επικίνδυνες χημικές ουσίες δεν αιωρούνται μόνον στον ατμοσφαιρικό αέρα έξω, αλλά βρίσκονται καλά κρυμμένες και σε εσωτερικούς χώρους, όπως στο εκ πρώτης όψεως ασφαλές σπίτι μας. Απίστευτο και όμως αληθινό.


Πρόσφατη έκθεση που δημοσιεύτηκε από τη Σουηδική Εταιρεία για τη Διατήρηση της Φύσης κάνει λόγο για εξαιρετικά τοξικές ουσίες που εμπεριέχονται στην «οικιακή» σκόνη: δισφαινόλη Α, επιβραδυντές φλόγας, φθαλικές ενώσεις κ.ά. Οι εν λόγω ουσίες εντοπίζονται σε οικιακά είδη καθημερινής χρήσης, όπως έπιπλα, χαλιά, κουρτίνες, παιχνίδια, ηλεκτρονικές συσκευές κ.ά.


Η δισφαινόλη Α, που αποτελεί συστατικό των πολυκαρβουνικών πλαστικών, είναι γνωστή από καιρό για τις βλαπτικές της ιδιότητες: επηρεάζει το αμυντικό και αναπαραγωγικό σύστημα του οργανισμού, είναι ορμονικός διαταράκτης (ουσία που «μιμείται» τη δράση ορμονών και αποσταθεροποιεί το σύστημα), ενώ ενοχοποιείται για την εμφάνιση καρκίνου.


«Από τον Μάρτιο του 2011 έχουν αποσυρθεί τα μπιμπερό που περιείχαν δισφαινόλη από την ευρωπαϊκή αγορά, μια που, καθώς αποστειρώνονταν σε υψηλές θερμοκρασίες, μεγάλες ποσότητες δισφαινόλης διέρρεαν στο γάλα», εξηγεί στην «Καθημερινή» ο κ. Νίκος Κατσαρός, επιστημονικός συνεργάτης του ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος». «Ωστόσο, κυκλοφορούν πολλά ακόμα αντικείμενα καθημερινής χρήσης όπως cd, dvd, πλαστικά μπουκάλια, πιρούνια, πιάτα και τάπερ από σκληρό πλαστικό κ.λπ.».


Ο μόνος τρόπος για να αποφύγουμε τις συνέπειες που προκύπτουν όταν στο δοχείο περιέχεται ζεστό ή όξινο περιεχόμενο, είναι κατά την αγορά των εν λόγω προϊόντων να προσέχουμε τη σήμανση: επιλέγουμε προϊόντα BPA- FREE και όχι όσα φέρουν ένδειξη PC ή τα βελάκια ανακύκλωσης με τον αριθμό 7.


Η φορμαλδεΰδη, ουσία που ενοχοποιείται για αλλεργίες, κινητικά προβλήματα, δερματίτιδες και συνδέεται με την καρκινογένεση, απελευθερώνεται από συγκολλημένα προϊόντα ξύλου, συνθετικά υφάσματα, κουρτίνες, μονωτικά υλικά κ.ά. Προκειμένου να συγκολληθούν ινοσανίδες (όπως MDF), μελαμίνες, κόντρα πλακέ και μοριοσανίδες χρησιμοποιούνται ουσίες που έχουν ως βάση τους τη φορμαλδεΰδη.


Εκτός, όμως, από τα εντοιχισμένα έπιπλα που αποδεικνύονται «δούρειοι ίπποι», και τα στατικά έπιπλα εκλύουν επικίνδυνες χημικές ουσίες. Βερνίκια και βαφές επίπλων, που δεν είναι υδατοδιαλυτές αποτελούνται από πτητικές οργανικές ενώσεις, οι οποίες όταν εξατμίζονται προκαλούν πολλαπλές βλάβες: θεωρείται ότι η φορμαλδεΰδη επιβαρύνει το κεντρικό νευρικό σύστημα -με συμπτώματα όπως υπνηλία, πονοκέφαλο, ναυτία - αλλεργίες, δερματίτιδες και βρογχικό άσθμα.


Τελικώς, η φορμαλδεΰδη θεωρείται ο κυριότερος ρύπος εσωτερικών χώρων σε νεόδμητες κατοικίες. Στοχευμένες έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, εντοπίζουν συγκεντρώσεις φορμαλδεΰδης σε όλο το σπίτι - στο καθιστικό, το υπνοδωμάτιο, τον εσωτερικό χώρο ντουλαπιών κουζίνας και ντουλαπιών υπνοδωματίου. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι με τον εξαερισμό, ο μεγάλος όγκος της τοξικής ουσίας διαλύεται.


Οι επιβραδυντές φλόγας (BFR), ουσίες αλογονωμένες με βρώμιο που χρησιμοποιούνται κατά κόρον σε ποικιλία προϊόντων για να μειώσουν τον κίνδυνο σοβαρών ατυχημάτων από πυρκαγιές, είναι ορμονικοί διαταράκτες και επιβαρύνουν το ανοσοποιητικό. Εντοπίζονται σε ηλεκτρικές συσκευές, προεξαρχόντων των ηλεκτρονικών υπολογιστών παλαιάς γενιάς, αλλά και σε πλαστικές καρέκλες και τραπέζια, συνθετικά ρούχα και μοκέτες.


Τέλος, μεγάλη ανησυχία προκαλούν στους επιστήμονες και οι φθαλικές ενώσεις, που βρίσκονται κυρίως σε πλαστικά παιδικά παιχνίδια. Ακόμα, εντοπίζονται σε λούστρα, χρώματα, βερνίκια νυχιών, σεξουαλικά βοηθήματα.


Παρά το γεγονός ότι οι φθαλικοί εστέρες περιλαμβάνονται στις λίστες με ουσίες που χρήζουν αντικατάστασης, ενώ μερικοί έχουν ήδη απαγορευθεί, χρησιμοποιούνται ευρέως ως πλαστικοποιητές, ειδικά σε χώρες εκτός Ε.Ε. Οι εν λόγω ενώσεις, ενοχοποιούνται ως ορμονικοί διαταράκτες, ενώ συνδέονται με την εκδήλωση αλλεργιών και δερματικών παθήσεων.




Πηγή: http://www.newsbeast.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Ο κύριος πρόεδρος






Μη εξαιρετέος κύριος της Βορείου Ελλάδος με λαμπρή θητεία σε ίδρυμα ΑΜΕΑ, ο οποίος μπαινοβγαίνει σε υπουργικά γραφεία ζητώντας θέση προέδρου, επιβραβεύθηκε για το έργο του!
Τι εντυπωσιακό έκανε; Εδενε τους ανθρώπους με ιμάντες κρατώντας τους καθηλωμένους! Η πολιτεία τον αναβάθμισε δίνοντάς του ρόλο προέδρου σε Κέντρο Εκπαίδευσης Κοινωνικής Υποστήριξης και Κατάρτισης ΑΜΕΑ! Η φωτογραφία είναι από την προηγούμενη... κατάρτιση! Οσο για την επαγγελματική του κάρτα; Δηλώνει σύμβουλος επιχειρήσεων και δίνει τρία τηλέφωνα: το ένα αντιστοιχεί στο ίδρυμα ΑΜΕΑ και τα δύο άλλα σε ένα επιπλάδικο! Τα τηλέφωνα του επιπλάδικου τα συναντάμε και σε αρκετά τιμολόγια του ιδρύματος. Κύριε Ζηλίδη (πρόεδρος της 3ης Υγειονομικής Περιφέρειας), μήπως γνωρίζετε κάτι; Αν δεν ξέρετε, πάρτε τηλέφωνο!




Πηγή: Εφημερίδα "Ελευθεροτυπία"
Διαβάστε περισσότερα...

Τζάμπολ κατά του καρκίνου





Φιλικό την Τετάρτη στο Ίλιον.


Φιλικό αγώνα μπάσκετ για την ενίσχυση της εκστρατείας κατά του καρκίνου διοργανώνει την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου ο δήμος Ιλίου.


Αντιμέτωπες θα βρεθούν οι ομάδες του Περιστερίου και του Ίκαρου Καλλιθέας, ομάδες της Α1 κατηγορίας των ανδρών.


Ο αγώνας θα γίνει στο Κλειστό Γυμναστήριο Ιλίου «Γεώργιος Κακούρης» στις 19:00 και τα έσοδα θα διατεθούν στην Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία προς ενίσχυση της εκστρατείας κατά του καρκίνου.


Το εισιτήριο θα έχει συμβολική τιμή 3 ευρώ.




Πηγή: http://www.newsbeast.gr
Διαβάστε περισσότερα...

Πρεμιέρα σήμερα για τη φοροκάρτα... αλλά με προβλήματα!



Προαιρετική η χρήση της.

Από τις τράπεζες θα μπορούν να προμηθεύονται από σήμερα τη φοροκάρτα όσοι φορολογούμενοι το επιθυμούν, αφού η χρήση της είναι προαιρετική.

Η φοροκάρτα, στην οποία θα αποτυπώνονται ηλεκτρονικά τα ποσά δαπανών από αγορές ή παροχή υπηρεσιών, θα μπορεί να χρησιμοποιείται υπό την προϋπόθεση ότι το κατάστημα με το οποίο συναλλάσονται διαθέτει το ειδικό μηχανημα POS (που χρησιμοποιείται και για τις πιστωτικές κάρτες).

Αν και φέτος δεν αλλάζει το καθεστώς των αποδείξεων, αφού οι αλλαγές προγραμματίζονται για τα εισοδήματα του 2012 που θα δηλωθούν το 2013, οι φορολογούμενοι θα πρέπει να συλλέγουν περισσότερες αποδείξεις, δηλαδή το 25% του ατομικού εισοδήματος ή έως 15.000 ευρώ ο καθένας.

Στη φοροκάρτα δεν καταχωρείται κανένα απολύτως στοιχείο από τις συναλλαγές του κατόχου εκτός από το κατάστημα στο οποίο πραγματοποιήθηκε η συναλλαγή και το ποσό της απόδειξης.

Κάθε κάρτα διαθέτει ένα μοναδικό αριθμό. Ο κάτοχος την ενεργοποιεί συνδέοντας τον αριθμό της με τον ΑΦΜ του (χωρίς τη διαμεσολάβηση της Τράπεζας ή τρίτων), με τους εξής τρόπους:

- Αποστέλλοντας ένα sms, μέσω κινητού τηλεφώνου στη Γενική Γραμματεία Πληροφοριακών Συστημάτων (Γ.Γ.Π.Σ.), στο 54053.

- Μέσω της ειδικής εφαρμογής στην ιστοσελίδα http://link.minfin.gr/karta του υπουργείου Οικονομικών.





Πολλές τράπεζες δεν έχουν να τη δώσουν στους πολίτες.

Προβλήματα παρατηρούνται σε πολλά υποκαταστήματα τραπεζών καθώς δεν μπορούν να χορηγήσουν την φοροκάρτα η οποία μπαίνει επίσημα από σήμερα στη ζωή μας.

Η νέα ειδική κάρτα, η οποία θα αποτυπώνει ηλεκτρονικά τα ποσά δαπανών από αγορές ή παροχή υπηρεσιών, είναι προαιρετική.

Η φοροκάρτα θα μπορεί να χρησιμοποιείται υπό την προϋπόθεση ότι το κατάστημα με το οποίο συναλλάσονται διαθέτει το ειδικό μηχανημα POS (που χρησιμοποιείται και για τις πιστωτικές κάρτες).

Αν και φέτος δεν αλλάζει το καθεστώς των αποδείξεων, αφού οι αλλαγές προγραμματίζονται για τα εισοδήματα του 2012 που θα δηλωθούν το 2013, οι φορολογούμενοι θα πρέπει να συλλέγουν περισσότερες αποδείξεις, δηλαδή το 25% του ατομικού εισοδήματος ή έως 15.000 ευρώ ο καθένας.


Διαβάστε περισσότερα...

Μεγάλα τα οφέλη των οσπρίων για την υγεία





Καλύπτουν βασικές ανάγκες σε ενέργεια και πρωτεΐνες.


Τα όσπρια αποτελούν μια από τις βασικότερες κατηγορίες τροφίμων της μεσογειακής διατροφής. Σε όλη την ιστορία της ανθρωπότητας ο ρόλος τους ήταν πρωταρχικός στην κάλυψη βασικών αναγκών των ανθρώπων σε ενέργεια και πρωτεΐνες.


Υπάρχουν πάνω από 15.000 είδη οσπρίων αλλά μόνο μερικά αποτελούν μέρος της διατροφής των ανθρώπων. Με τον όρο όσπρια νοούνται κυρίως οι φακές, τα ρεβίθια, τα κουκιά, ο αρακάς και τα λούπινα.


Η βιολογική αξία της πρωτεΐνης των οσπρίων δεν είναι αντίστοιχη με αυτή των ζωικών προϊόντων, καθότι περιέχουν συστατικά τα οποία μειώνουν τη βιοδιαθεσιμότητα των πρωτεϊνών τους. Κατά μέσο όρο η απορρόφηση των πρωτεϊνών των οσπρίων εντοπίζεται προσεγγιστικά στο 50%.


Επιπρόσθετα, περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, κυρίως άμυλο και διαλυτές φυτικές ίνες, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Ενδιαφέρον αποτελεί το γεγονός πως οι διάφορες διαδικασίες επεξεργασίας τους, όπως το μούλιασμα και το μαγείρεμα ελαττώνουν το περιεχόμενό τους σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως μέταλλα, βιταμίνες, ορισμένα αμινοξέα και φυτικά οξέα.


Τα φυτικά οξέα που περιέχουν τα όσπρια εμφανίζουν αντικαρκινικές ιδιότητες στις διάφορες μελέτες. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες τις οποίες εμφανίζουν οι φυτικές ίνες αποδίδονται στην περιεκτικότητά τους σε φυτικά οξέα. Η αντικαρκινική δράση των τελευταίων συσχετίζεται έντονα με την αντιοξειδωτική τους δράση και την παρεμπόδιση σχηματισμού των ελεύθερων ριζών.


Αντιοξειδωτική δράση εμφανίζουν επίσης και οι πολυφαινόλες των οσπρίων. Σε αυτές αποδίδονται οι αντιγηραντικές ιδιότητες, καθώς και η δράση τους ενάντια στις διάφορες εκφυλιστικές ασθένειες όπως τα καρδιαγγειακά, ο σακχαρώδης διαβήτης και ο καρκίνος.


Οι πολυφαινόλες των οσπρίων περιλαμβάνουν τις ισοφλαβόνες, τις τανίνες και τις λινάνες. Εξαιτίας αυτών των συστατικών τα όσπρια παρουσιάζουν και ελαφριά προστατευτική δράση παρόμοια με αυτή των γυναικείων οιστρογόνων.


Τα όσπρια περιέχουν επίσης διάφορους αναστολείς πρωτεασών οι οποίοι εμπλέκονται σε διάφορες βιοχημικές διαδικασίες του σώματος και έχουν ποικίλες δράσεις. Εντατικοποιημένη έρευνα επιχειρείται στη σχέση αυτών των αναστολέων με τον καρκίνο του παγκρέατος αλλά και διάφορων άλλων μορφών καρκίνου.


Άλλες πιθανές ευεργετικές δράσεις των αναστολέων πρωτεασών των οσπρίων περιλαμβάνουν αντιφλεγμονώδεις δράσεις, δράσεις έναντι σε αυτοάνοσα νοσήματα, ακόμα και έναντι της νόσου της παχυσαρκίας.


Οι σαπωνίνες και οι ολιγοσακχαρίτες αποτελούν ακόμα μια κατηγορία ενώσεων που απαντώνται στα όσπρια. Οι ευεργετικές δράσεις των σαπωνινών περιλαμβάνουν την μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης και διάφορες αντικαρκινικές δράσεις. Η ευεργετική δράση των ολιγοσακχαριτών των οσπρίων εμπεριέχει τον πρεβιοτικό τους χαρακτήρα ο οποίος συμβάλλει στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του εντέρου.


Μεγάλη ερευνητική δραστηριότητα έχει εντοπιστεί στις φυτικές στερόλες και στανόλες των οσπρίων. Τα τελευταία αποτελούν μια από τις καλύτερες φυσικές και οικονομικές πηγές φυτοστερολών. Έτσι, αποκωδικοποιείται η ικανότητά τους να μειώνουν τα επίπεδα της ολικής και της 'κακής' χοληστερίνης. Σε διάφορες άλλες μελέτες η συχνή κατανάλωση οσπρίων μείωσε ακόμα και τα τριγλυκερίδια των συμμετεχόντων.


Ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο των οσπρίων είναι από τα χαμηλότερα σε σχέση με άλλες κατηγορίες τροφίμων όπως τα δημητριακά, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά και τα φρούτα.


Ας υπενθυμιστεί σε αυτό το σημείο πως το γλυκαιμικό φορτίο της διατροφής αποτελεί παράγοντα που επηρεάζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών. Η ιδιότητά τους αυτή τα καθιστά μια πολύτιμη τροφή στην προσπάθεια πρόληψης της εμφάνισης του σακχαρώδη διαβήτη.


Ανακεφαλαιώνοντας, το βασικό πλεονέκτημα των οσπρίων είναι ο θαυμάσιος συνδυασμός υψηλών επιπέδων φυτικών ινών και χαμηλών επιπέδων λιπαρών. Επιπρόσθετα, έχουν υψηλή διατροφική αξία, μεγάλη περίοδο συντήρησης και πολύ χαμηλό κόστος.


Το μοναδικό ίσως αρνητικό στοιχείο που μπορεί να αποδοθεί στα όσπρια είναι το φαινόμενο διάτασης του εντέρου που συνήθως προκαλούν. Ο ευεργετικός τους ρόλος για την ανθρώπινη υγεία εντοπίζεται στην πρόληψη κυρίως των καρδιοπαθειών, του σακχαρώδους διαβήτη και πιθανότατα του καρκίνου.


Οι πιο πρόσφατες μελέτες όμως αποκαλύπτουν πως τα όσπρια είναι πηγή πλήθους ανεκτίμητων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία, όπως τα φυτικά οξέα, τα οξαλικά, οι πολυφαινόλες, οι σαπωνίνες, οι φυτοστερόλες και συγκεκριμένοι αναστολείς ενζύμων που τα καθιστούν βασική και αναπόσπαστη επιλογή στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο.




Πηγή: http://www.iatronet.gr
Διαβάστε περισσότερα...