Η εκπαίδευση, η σίτιση και το περιβάλλον αποτελούν τις μεγαλύτερες ανησυχίες των παιδιών σε όλον τον κόσμο, ειδικά αυτών που μεγαλώνουν σε αναπτυσσόμενες χώρες, σύμφωνα με διεθνή δημοσκόπηση που δόθηκε στη δημοσιότητα σήμερα.
Τα μισά παιδιά ηλικίας 10 ως 12 ετών στις αναδυόμενες χώρες που ρωτήθηκαν στο πλαίσιο της δημοσκόπησης με τίτλο "Small Voices, Big Dreams", ανέφεραν πρώτα την εκπαίδευση και μετά τη σίτιση, τον ρουχισμό και την στέγαση ως τους τομείς στους οποίους θα επικέντρωναν τις προσπάθειές τους αν αναλάμβαναν την ηγεσία της χώρας τους.
"Πάντα μάς εκπλήσσει και μάς εμπνέει η μεγάλη έμφαση που δίνουν τα παιδιά στις αναπτυσσόμενες χώρες στην εκπαίδευση", τόνισε ο Στίβεν Στίρλινγκ αντιπρόεδρος της οργάνωσης Child Fund International.
"Αυτό δείχνει το βάθος της ωριμότητας των παιδιών που πραγματικά καταλαβαίνουν πώς η εκπαίδευση συνδέεται με την αλλαγή του κόσμου προς το καλύτερο", πρόσθεσε ο ίδιος.
Τα τρόφιμα, ο ρουχισμός και η παροχή στέγης ήταν οι πρώτες απαντήσεις που έδωσαν τα παιδιά από τις αναπτυσσόμενες χώρες, ενώ η ανησυχία για το περιβάλλον διατυπώθηκε από όλα.
Τα συμπεράσματα αυτά βασίστηκαν σε συνεντεύξεις μέσω Διαδικτύου σε 6.204 παιδιά από 47 χώρες της Αφρικής, της Ασίας, της Αμερικής και της Ευρώπης. Τα παιδιά ρωτήθηκαν επίσης για τις προσδοκίες τους, τις εμπειρίες τους από φυσικές καταστροφές και τις ανησυχίες τους για το περιβάλλον.
Αν και το ένα τρίτο ή περισσότερο των παιδιών στις αναπτυσσόμενες χώρες έχουν ζήσει φυσικές καταστροφές όπως πλημμύρες, ξηρασίες ή πυρκαγιές, η μόλυνση του περιβάλλοντος είναι η μεγαλύτερη ανησυχία τους.
Τα παιδιά στις φτωχότερες χώρες ανησυχούν για την υπερθέρμανση του πλανήτη, αντίθετα τα παιδιά στις πλούσιες χώρες δεν το αναφέρουν καθόλου ως βασική τους ανησυχία.
Σύμφωνα με τον Στίρλινγκ, η υπερθέρμανση μπορεί να αποτελεί μεγαλύτερη πηγή ανησυχίας για τα παιδιά στις αναπτυσσόμενες επειδή έχουν την εμπειρία περισσότερων φυσικών καταστροφών με μεγαλύτερο αρνητικό αντίκτυπο.
"Οι ιδέες τους για περιβαλλοντικές λύσεις είναι ενθαρρυντικές: σε όλον τον κόσμο, σχεδόν τα μισά παιδιά δηλώνουν ότι φυτεύουν περισσότερα δέντρα, δημιουργούν μεγαλύτερους χώρους πρασίνου ή μειώνουν τον όγκο των σκουπιδιών για βοηθήσουν στην βελτίωση του περιβάλλοντος", είπε ο Στίρλινγκ.
"Τα σύνθετα κοινωνικά προβλήματα που επηρεάζουν τα παιδιά μπορούν να αντιμετωπιστούν καλύτερα αν τα ίδια τα παιδιά αποτελέσουν μέρος της λύσης", επισήμανε.
Τα παιδιά στις αναπτυσσόμενες χώρες διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό από αυτά των αναπτυγμένων χωρών στις επαγγελματικές τους φιλοδοξίες.
Περισσότερα από τα μισά παιδιά στις αναπτυσσόμενες χώρες δήλωσαν ότι θέλουν να γίνουν δάσκαλοι ή να ασχοληθούν με κάποιο επάγγελμα υγείας, ενώ τα παιδιά στις πλούσιες χώρες, τα οποία σύμφωνα με τον Στίρλινγκ έχουν την πολυτέλεια να επιλέξουν την καριέρα που επιθυμούν δήλωσαν ότι θέλουν να γίνουν επαγγελματίες αθλητές.
Όμως όλα τα παιδιά όταν ρωτήθηκαν "τι είναι αυτό που σας φοβίζει περισσότερο", έδωσαν μια κοινή απάντηση: "τα ζώα".
Πώς θα μάθω το παιδί να βγάλει την πάνα και να χρησιμοποιεί το γιογιό;
Βήμα 1
Ακόμα κι αν υπάρχει γιογιό στο σπίτι, αγοράστε στο παιδί σας ένα καινούργιο, δικό του. Πηγαίνετε να το αγοράσετε μαζί για να του δημιουργήσετε τον ενθουσιασμό για να αρχίσει τη διαδικασία της εκπαίδευσης.
Βήμα 2
Μιλήστε στο παιδί σας για τη διαδικασία της εκμάθησης της τουαλέτας πριν ξεκινήσετε την προσπάθεια. Εξηγήστε του πως το γιογιό θα αντικαταστήσει την πάνα του και είναι το μέρος που θα κάνει τσίσα και κακά.
Βήμα 3
Αγοράστε κάποιο βιβλίο που έχει σαν θέμα του την εκπαίδευση της τουαλέτας. Διαβάστε το αρκετές φορές μαζί με το παιδί σας για να το βοηθήσετε να καταλάβει τι συνεπάγεται η διαδικασία. Προτείνω αυτή τη μέθοδο ανεπιφύλακτα, καθώς την έχω χρησιμοποιήσει με το γιο μου.
Βήμα 4
Δείτε κάποιο βίντεο στο youtube με θέμα την εκπαίδευση της τουαλέτας. Αυτό, συνδυαστικά με την ανάγνωση του βιβλίου, είναι ένα ανεκτίμητο εργαλείο για να απεικονίσει τη διαδικασία της χρήσης του γιογιο.
Βήμα 5
Αφήστε το παιδί σας να συνηθίσει να κάθεται στο γιογιό. Στην αρχή μπορεί να το κάνει φορώντας τα ρούχα, αλλά όσο πιο γρήγορα μάθει να κατεβάζει το βρακάκι του, τόσο το καλύτερο.
Βήμα 6
Χρησιμοποιήστε μια κούκλα ή ένα λούτρινο παιχνίδι για να δείξετε στο παιδί πώς χρησιμοποιείται το γιογιό. Κάντε τον ήχο που κάνουν τα ούρα (σσσς) κρατώντας το παιχνίδι σε καθιστή θέση πάνω από το γιογιό. Το παιδί θα το βρει διασκεδαστικό και θα βοηθήσει να του δώσει κίνητρο να χρησιμοποιήσει το γιογιό του.
Βήμα 7
Πάρτε στο παιδί σας ένα εσώρουχο για να ξεκινήσει την εκπαίδευση. Θα το χρειαστείτε. Πάρτε μαζί το παιδί σας για στα ψώνια του εσωρούχου του για να διαλέξει κάποια με τους αγαπημένους του ήρωες επάνω –αυτό θα του τονώσει τον ενθουσιασμό.
Βήμα 8
Ξεκινήστε πηγαίνοντας τα παιδί σας αμέσως στο γιογιό με το που ξυπνάει. Προσπαθήστε να το κάνετε όσο πιο ευχάριστο γίνεται, καθώς πιθανότατα θα είναι αγουροξυπνημένο και κακόκεφο εκείνη την ώρα. Τραγουδήστε του όσο κάθετε. Μην το κρατάτε καθισμένο στο γιογιό για περισσότερο από 5 λεπτά τη φορά. Αν η προσπάθεια ευοδωθεί, επιβραβεύστε χειροκροτώντας το. Αν όχι, ξαναδοκιμάστε αργότερα.
Βήμα 9
Δημιουργήστε μια ρουτίνα στην εκπαίδευση της τουαλέτας. Ένα πρόγραμμα θα σας βοηθήσει. Έχετε το γιογιό για το μικρό σας προτεραιότητα το πρωί, σταθερή συνήθεια μετά τα γεύματα και πριν πέσει για ύπνο. Επίσης, πηγαίνετε το παιδί στο γιογιό κάθε φορά που το ζητάει. Θα δείτε σύντομα εξέλιξη.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Έντονη είναι η ανησυχία του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού του Νοσοκομείου Λαμίας για τη λειτουργία του Ιδρύματος. Το σωματείο εργαζομένων εκπέμπει S.O.S για το σύνολο των προβλημάτων.
Τα αναλώσιμα υλικά τελείωσαν και ο διαγωνισμός για τις νέες συμβάσεις έχει παγώσει λόγω έλλειψης διοίκησης μετά την παραίτηση του Βασίλη Αγγουρά από τη θέση του Διοικητή. Η 5η ΥΠΕ Θεσσαλίας Στερεάς επικαλείται γραφειοκρατικούς λόγους με αποτέλεσμα να μην υπάρχει κανείς αρμόδιος για να υπογράψει έστω και μικροπρομήθειες αναλώσιμων. Ο Δ. Σφύρας διευθυντής Ιατρικής Υπηρεσίας που τελεί χρέη διοικητού μέχρι τον ορισμό του νέου, κρούει των κώδωνα του κινδύνου κάνοντας λόγω ακόμη και για διακοπή της λειτουργίας του Νοσοκομείου σε περίπτωση που δεν βρεθεί άμεσα λύση.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Οι σωστές ποσότητες βιταμινών βοηθούν στην αντιμετώπισή του.
Δεν καταπολεμάται ο πονοκέφαλος μόνο με παυσίπονα. Οι σωστές ποσότητες βιταμινών βοηθούν στην αντιμετώπισή του αρκεί πρώτα να έχετε συμβουλευτεί τον γιατρό σας.
Για παράδειγμα, η πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να απομακρύνει (στο μέτρο του φυσιολογικού) τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες ενώ η βιταμίνη B2 είναι συνδεδεμένη με την αντιμετώπιση των χρόνιων πονοκεφάλων. Η βιταμίνη E βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
Η βιταμίνη C δρα κυρίως προληπτικά και συμβάλλει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος και σταματά πονοκεφάλους που προέρχονται από κρυώματα και αλλεργίες.
Μάθετε τα τρόφιμα που πρέπει να επιλέγονται.
Η παιδική ηλικία είναι μια ιδιαίτερα κρίσιμη περίοδος για τη σωστή σωματική και ψυχική ανάπτυξη του ανθρώπου. Εκτός του ότι τα παιδιά, λόγω της ανάπτυξης, έχουν ιδιαίτερες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, στην παιδική ηλικία αναπτύσσονται και οι διατροφικές συνήθειες που συνήθως μας συνοδεύουν σε όλη την μετέπειτα ζωή μας.
Έρευνες έχουν δείξει ότι τις τελευταίες δεκαετίες τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας αυξάνουν δραματικά. Η μείωση της φυσικής δραστηριότητας και οι λανθασμένες επιλογές τροφίμων είναι οι δύο κύριοι παράγοντες που συνθέτουν το παραπάνω πρόβλημα. Γενικότερα οι κακές διατροφικές συνήθειες σε αυτή την ηλικία θέτουν το παιδί σε κίνδυνο για ανάπτυξη μακροπρόσθεσμα διαφόρων προβλημάτων υγείας.
Μην ξεχνάμε ότι η παιδική ηλικία είναι η πιο κρίσιμη, κατά την οποία σχηματίζεται ο αριθμός των λιποκυττάρων που θα έχει το άτομο και ως ενήλικας. Κατά συνέπεια, ένας μαθητής που πάσχει από παιδική παχυσαρκία πιθανότατα θα ταλαιπωρείται με το βάρος του και ως ενήλικας και παράλληλα αυξάνει τις πιθανότητες του να εμφανίσει προβλήματα όπως διαβήτη και καρδιαγγειακά μετέπειτα στην ζωή του.
Επίσης, οι λανθασμένες διατροφικές συνήθειες έχουν σαν αποτέλεσμα αρκετές φορές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών (όπως πχ αβιταμινώσεις) οι οποίες εμφανίζονται ως μια γενική αδυναμία, με αποτέλεσμα μειωμένη απόδοση στο σχολείο και στις καθημερινές δραστηριότητες και γενικότερα λιγότερη αντοχή και διάθεση. Σε σπάνιες περιπτώσεις μια ελλιπής διατροφή μπορεί να συμβάλει στην καθυστέρηση της σωματικής ανάπτυξης ενός παιδιού. Το σίγουρο είναι ότι οι κακές διατροφικές επιλογές, λόγω της αυξημένης ενέργειας και της ποσότητας ζάχαρης που περιέχουν, επηρεάζουν το βάρος και την υγεία των δοντιών στα παιδιά και συνίστανται προσοχή.
Πώς το παιδί και ο έφηβος πρέπει να τρώνε σε καθημερινή βάση: Το παιδί χρειάζεται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά προκειμένου να:
διατηρήσει τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού
αναπληρώσει τις καθημερινές «φθορές» με παραγωγή νέων κυττάρων
ανταπεξέλθει στις καθημερινές σωματικές δραστηριότητες
αναπτυχθεί
δημιουργήσει αποθέματα στον οργανισμό για διάφορα θρεπτικά συστατικά
Η ισορροπημένη διατροφή, που περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων από όλες τις κατηγορίες, μπορεί να προσφέρει στο παιδί τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που είναι απαραίτητα για την ομαλή ανάπτυξη και διατήρηση της υγείας του.
Ποια θα είναι τα τρόφιμα που πρέπει να προτιμούνται μέσα στην ημέρα;
Ότι συστάσεις ισχύουν για τους ενήλικες μπορούν να εφαρμοστούν και στα παιδιά. Η ανάγκη για ποικιλία τροφίμων, περιορισμό των κορεσμένων λιπών, λογική χρήση του αλατιού και μείωση της κατανάλωσης γλυκισμάτων είναι εξίσου σημαντική με τη προτροπή για έντονη φυσική δραστηριότητα και αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών.
Πιο συγκεκριμένα υπάρχουν κάποιες ομάδες τροφίμων οι οποίες συνίστανται να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή του παιδιού και είναι οι εξής:
Ομάδα γάλακτος (γάλα, γιαούρτι)
Ομάδα κρέατος (κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, τυριά κ.α.)
Ομάδα ψωμιού (ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, κ.α.)
Ομάδα λαχανικών και φρούτων
Ομάδα λιπών και ελαίων (λάδι, βούτυρο, μαργαρίνη, κ.α.)
Αναλυτικότερα το διαιτολόγιο του μπορεί να περιλαμβάνει:
μια μικρή σαλάτα σε κάθε γεύμα, μαγειρεμένα λαχανικά ή χορτόσουπα
2-4 φρούτα την ημέρα (ωμά, πολτοποιημένα, ως χυμό ή κομπόστα)
2-3 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα (γάλα, τυρί, γιαούρτι, κρέμα)
1-2 φορές την εβδομάδα όσπρια
2 φορές την εβδομάδα ψάρι
3-4 αυγά
1-3 φορές κρέας και κοτόπουλο
ελαιόλαδο για όλες τις χρήσεις
ανάλατους ξηρούς καρπούς για μικρογεύμα
Οι παραπάνω συστάσεις αποτελούν έναν καλό οδηγό για την καθημερινή διατροφή του παιδιού κατά μέσο όρο μέσα στην εβδομάδα, όμως βασικό στοιχείο της διατροφής των μαθητών αποτελεί και το κολατσιό τους στο σχολείο. Οι επιλογές των παιδιών ποικίλουν αρκετά και φανερώνουν τις διαφορετικές τους διατροφικές επιλογές.
Τι είναι ένα υγιεινό κολατσιό;
Υγιεινό κολατσιό είναι αυτό που παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, όπως υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση κολατσιού μπορεί να είναι μια πολύ υγιής και ισορροπημένη διατροφική συνήθεια, για παράδειγμα πριν ή μετά την άσκηση ή αν τα κύρια γεύματα απέχουν χρονικά μεταξύ τους.
Τα οφέλη του κολατσιού:
Καλύτερη συγκέντρωση
Βελτιωμένη διάθεση
Περισσότερη ενέργεια
Μεγαλύτερη απόδοση στις δραστηριότητες (π.χ μελέτη, αθλητισμός κτλ)
Τι να επιλέγουμε;
Το κολατσιό που θα επιλέξετε φροντίστε να είναι φτωχό σε αλάτι, μέτριο σε λίπος, πλούσιο σε υδατάνθρακες (και κυρίως σύνθετους), να περιέχει επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες και ασβέστιο. Η κατανάλωση κολατσιού βοηθάει στην καλύτερη κατανομή της ποσότητας των θερμίδων σε περισσότερα των δύο ή τριών κυρίων γευμάτων την ημέρα, η οποία φαίνεται ότι συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση μεταβολικών παραμέτρων του οργανισμού (γλυκόζη αίματος, χοληστερόλη, τριγλυκερίδια) και πιθανόν στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους.
Μερικές προτάσεις για ένα έξυπνο κολατσιό:
Κουλούρι σουσαμένιο ή με σταφίδες
Σταφιδόψωμο
Ρυζογκοφρέτες, κράκερς και κριτσίνια
Μπάρες δημητριακών
Μπισκότα τύπου digestive
Σπιτική τυρόπιτα ή χορτόπιτα
Σπιτικό κέικ
Φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα
Φυσικός χυμός εμπλουτισμένος με σίδηρο ή/ και ασβέστιο
Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς ή φρούτα
Ξηροί καρποί • Λαχανικά (καρότο, αγγουράκι) σε λωρίδες με ντιπ γιαουρτιού.
Ζελέ με φρέσκα φρούτα
Μικρό σάντουιτς με τυρί ή κοτόπουλο ή άπαχο ζαμπόν ή μαρμελάδα κτλ
Ψωμί με ταχίνι και μέλι
Συνηθισμένες λανθασμένες επιλογές κολατσιού
Αντίθετα από τις παραπάνω προτεινόμενες επιλογές κολατσιού, υπάρχουν και εκείνες που συνίστανται να αποφεύγονται για τακτική κατανάλωση. Τέτοιες αποτελούν όσες είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά (τα οποία ανεβάζουν τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερόλης) και trans λιπαρά, μια άλλη κατηγορία λιπαρών ακόμη πιο επιβλαβή (τα οποία παράλληλα με τις δράσεις των κορεσμένων, μειώνουν και τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης). Trans λιπαρά οξέα υπάρχουν στο λίπος του μοσχαριού, στο βούτυρο και στο λίπος του γάλακτος, αλλά και στις τηγανιτές πατάτες. Τα μπισκότα που παρασκευάζονται από μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια περιέχουν 3%-9% trans λιπαρά οξέα, ενώ πολλά είδη πρόχειρου φαγητού (fast food, snack) περιέχουν από 8%-10% trans λιπαρά οξέα.
Επιπλέον, σημαντικό στοιχείο είναι και η περιεκτικότητα της ζάχαρης στο σνακ του κολατσιού. Η ζάχαρη είναι ένα συστατικό που προκαλεί τερηδόνα και φθορές στην υγεία των δοντιών. Παράλληλα είναι από εκείνα τα διατροφικά συστατικά που λέμε ότι έχουν «κενές» θερμίδες, δηλαδή εκτός από την ενέργεια που προσφέρουν δεν περιλαμβάνουν κανένα άλλο θρεπτικό συστατικό (πρωτεΐνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, ανόργανα στοιχεία). Για το λόγο αυτό παραδείγματα λανθασμένων επιλογών για το σνακ του κολατσιού είναι τα παρακάτω, τα οποία καλό θα ήταν να μην καταναλώνονται συχνά, αλλά να είναι η εξαίρεση στον κανόνα:
Έτοιμες τυρόπιτες, λουκανικόπιτtες κτλ
Σοκαλατένια σνακς
Κρουασάν βουτύρου και σοκολάτας
Γαριδάκια
Πατατάκια
Σάντουιτς με παχιά αλλαντικά (σαλάμι αέρος, μορταδέλα, μπέικον)
Μπισκότα γεμιστά
Αναψυκτικά
Ντονατς
Λουκουμάδες
Γκοφρέτες
Παγωτό
Πηγή: http://www.mednutrition.gr
