Αυξημένο ποσοστό θνησιμότητας παρουσιάζουν οι κρεατοφάγοι.
Οι χορτοφαγικές δίαιτες μειώνουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, ενώ παράλληλα αυξάνουν τη μακροζωία, δείχνει νέα μελέτη.
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν οι ερευνητές της Δημόσιας Σχολής Υγείας του Πανεπιστημίου Loma Linda, οι οποίοι θέλησαν αφενός να εξετάσουν το πόσο συμβάλλουν τα διάφορα συστήματα διατροφής στην υπερθέρμανση του πλανήτη και αφετέρου να αξιολογήσουν τον συσχετισμό μεταξύ διατροφής και θνησιμότητας. Η μελέτη τους επικεντρώθηκε στις διατροφικές συνήθειες 96.000 χορτοφάγων, ημι-χορτοφάγων και μη χορτοφάγων από τις ΗΠΑ και τον Καναδά.
Διαπιστώθηκε ότι το ποσοστό θνησιμότητας για τους μη χορτοφάγους ήταν σχεδόν 20% υψηλότερο από το αντίστοιχο των χορτοφάγων και των ημι-χορτοφάγων. Παράλληλα, βρέθηκε ότι τόσο η αυστηρή χορτοφαγική διατροφή όσο και η πιο ελαστικής μορφής χορτοφαγική δίαιτα βοηθούν στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Πιο συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες περιορίζουν σχεδόν στο 1/3 τις εκπομπές αερίων σε σύγκριση με τη διατροφή που βασίζεται στην κατανάλωση ζωικών τροφών. Διαπιστώθηκε, συνεπώς, ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες -αυστηρές ή ευέλικτες- μπορούν να αποτελέσουν ένα πολύτιμο εργαλείο για το μετριασμό της κλιματικής αλλαγής, καθώς και για τη βελτίωση της δημόσιας υγείας.
«Το μήνυμα είναι ότι ακόμη και οι σχετικά μικρές μειώσεις στην κατανάλωση ζωικών προϊόντων είναι δυνατό να επιφέρουν οφέλη τόσο στο περιβάλλον, όσο και στην υγεία», δήλωσε ο Sam Soret, Ph.D., MPH, αναπληρωτής κοσμήτορας στο Πανεπιστήμιο Loma Linda και συνεργάτης-συγγραφέας της μελέτης.
Μάλιστα, επεσήμανε ότι τα στοιχεία που προέκυψαν είναι πλούσια, δεδομένου ότι προήλθαν από έναν μεγάλο αριθμό ετερογενούς πληθυσμού και χαρακτήρισε τα ευρήματα πρωτοφανή χάρη στην λεπτομερή καταγραφή πληροφοριών σε ατομικό επίπεδο.
Τα ευρήματα της μελέτης, που για πρώτη φορά παρουσιάστηκαν στο 6ο Διεθνές Συνέδριο για τη Χορτοφαγική Διατροφή, δημοσιεύονται στο περιοδικό «American Journal of Clinical Nutrition».
Έχουν χάσει τη ζωή τους και τέσσερα μέλη ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού.
Η κυβέρνηση στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό έστειλε κατεπειγόντως τον υπουργό Υγείας και μια ομάδα ειδικών στη βόρεια απομακρυσμένη επαρχία Εκουατέρ, όπου πολλοί άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους από το ξέσπασμα μιας ασθένειας η οποία έχει συμπτώματα παρόμοια με αυτά του Έμπολα, όπως δήλωσαν ένας τοπικός αξιωματούχος και ένας καθηγητής σήμερα.
Δεν είναι προς το παρόν σαφές εάν υπάρχει κάποια σύνδεση της ασθένειας αυτής με το ξέσπασμα του Έμπολα στη δυτική Αφρική, μια επιδημία η οποία έχει στοιχίσει τη ζωή σε πάνω από 1.200 ανθρώπους στη Γουινέα, στη Λιβερία, στη Σιέρα Λεόνε και στη Νιγηρία.
«Μια ασθένεια εξαπλώνεται στο Μποεντέ, αλλά δεν γνωρίζουμε περισσότερα πράγματα για την προέλευσή της», δήλωσε ο Μισέλ Ουάνγκι, ένας εκπρόσωπος του κυβερνήτη.
«Η κυβέρνηση έστειλε μια ομάδα ειδικών από το Εθνικό Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας (INRB) το πρωί υπό την ηγεσία του υπουργού Υγείας (Φελίξ) Καμπάνγκε Νούμπι και του ασκούντος χρέη κυβερνήτη Σεμπαστιάν Ιμπέτο», πρόσθεσε ο ίδιος.
Ένας καθηγητής ο οποίος συνοδεύει την αποστολή, η οποία χρησιμοποιεί το προεδρικό αεροσκάφος, επιβεβαίωσε ότι βρισκόταν καθ' οδόν σήμερα για την περιοχή, σε μια προσπάθεια να ανακαλυφθεί «η ακριβής φύση της ασθένειας η οποία προκάλεσε τους θανάτους στο Μποεντέ».
Ένας κάτοικος της επαρχίας Εκουατέρ που ζήτησε να μην κατονομαστεί δήλωσε ότι έχουν πεθάνει περίπου 10 άνθρωποι, ανάμεσά τους τέσσερα μέλη του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού.
Είχαν υψηλό πυρετό, διάρροια και αιμορραγία από τα αυτιά και τα ρουθούνια. Όλα αυτά τα συμπτώματα συνάδουν με τη μόλυνση από τον ιδιαίτερα θανατηφόρο ιό Έμπολα.
Ο Έμπολα, ένας ιδιαίτερα μολυσματικός ιός, μπορεί να σκοτώσει έως και το 90% των ανθρώπων που προσβάλλει. Δεν υπάρχει ως σήμερα κανένα γνωστό εμβόλιο για την πρόληψή του και οι μόνες θεραπείες που υπάρχουν βρίσκονται ακόμη σε πειραματικό στάδιο και δεν είναι γνωστές οι τυχόν παρενέργειές τους.
Το Κονγκό δεν συνορεύει με καμιά από τις χώρες που έχουν πληγεί από την συνεχιζόμενη επιδημία στη δυτική Αφρική.
Όμως στη χώρα αυτή έχουν σημειωθεί επανειλημμένα ξεσπάσματα επιδημιών του ιού, μετά την πρώτη φορά που ανακαλύφθηκε ο Έμπολα, κοντά στον Ποταμό Έμπολα στο βόρειο Κονγκό, το 1976.
Τεταμένη η κατάσταση στη χώρα - Δακρυγόνα κατά του εξοργισμένου πλήθους.
Στη χρήση δακρυγόνων προχώρησε σήμερα η αστυνομία στη Λιβερία προκειμένου να διαλύσει το εξοργισμένο πλήθος που πετούσε πέτρες εναντίον των ανδρών της καθώς ήθελε να φύγει από μια συνοικία η οποία έχει τεθεί σε απομόνωση εξαιτίας της επιδημίας του ιού Έμπολα, όπως δήλωσαν αυτόπτες μάρτυρες.
Οι αρχές της Λιβερίας επέβαλαν απαγόρευση κυκλοφορίας κατά τις νυχτερινές ώρες σε όλη τη χώρα χθες και έθεσαν τη συνοικία Ουέστ Πόιντ, στην οποία ζουν περίπου 75.000 άνθρωποι, σε κατάσταση απομόνωσης, σε μια προσπάθεια να αποτραπεί η περαιτέρω εξάπλωση της επιδημίας. Η ιδιαίτερα φτωχή αυτή περιοχή έχει πληγεί από τον ιό Έμπολα, το ξέσπασμα της επιδημίας του οποίου έχει στοιχίσει τη ζωή σε πάνω από 1.200 ανθρώπους στη Γουινέα, στη Σιέρα Λεόνε, στη Λιβερία και στη Νιγηρία.
Δεν αναφέρθηκαν τραυματισμοί στα σημερινά επεισόδια, που ξέσπασαν, σύμφωνα με τους αυτόπτες μάρτυρες, όταν η αστυνομία απέκλεισε τη συνοικία χρησιμοποιώντας τραπέζια, καρέκλες και αγκαθωτά συρματοπλέγματα για να στήσει οδοφράγματα. Οι κάτοικοι της συνοικίας είπαν ότι δεν είχαν προειδοποιηθεί για τον αποκλεισμό της, που τους εμποδίζει να βγουν για να πάνε στις εργασίες τους ή να αγοράσουν τρόφιμα.
«Το ανακαλύψαμε μόλις το πρωί (ότι η συνοικία τέθηκε σε απομόνωση). Βγήκαμε έξω και δεν μπορούσαμε να πάμε πουθενά. Δεν άκουσα από κανέναν αρμόδιο (μια εξήγηση για το) τι έχει γίνει», δήλωσε ο Άλφα Μπάρι, 45 ετών, ο οποίος εργάζεται σε ένα ανταλλακτήριο συναλλάγματος.
«Δεν έχουμε καθόλου τρόφιμα και είμαστε τρομοκρατημένοι», πρόσθεσε ο Μπάρι, ο οποίος δήλωσε πως είναι από τη Γουινέα κι έχει τέσσερα παιδιά κάτω από 13 ετών.
Ένα πλήθος λεηλάτησε το σαββατοκύριακο ένα κέντρο απομόνωσης ασθενών με Έμπολα στη συνοικία Ουέστ Πόιντ και 17 ασθενείς διέφυγαν από αυτό. Και οι 17 έχουν πλέον εντοπιστεί και νοσηλεύονται σε απομόνωση σε ένα άλλο ιατρικό κέντρο της πρωτεύουσας της Λιβερίας, σύμφωνα με την κυβέρνηση.
Ο αποκλεισμός της συνοικίας έγινε από άνδρες της αστυνομίας και του στρατού με βαρύ οπλισμό, είπαν αυτόπτες μάρτυρες.
Η πρόεδρος Έλεν Τζόνσον-Σίρλιφ έδωσε εντολή για την απαγόρευση της κυκλοφορίας τη νύχτα, καθώς και τον αποκλεισμό της συνοικίας Ουέστ Πόιντ και της Ντόλο Τάουν, στην επαρχία Μαργκίμπι, νότια της πρωτεύουσας, για να ανασχεθεί η εξάπλωση της επιδημίας του Έμπολα.
«Είναι απάνθρωπο αυτό που έκανε αυτή η κυρία. Δεν μπορούν να μας αποκλείουν αιφνιδίως χωρίς να μας προειδοποιούν, πώς θα θρέψουμε τα παιδιά μας», είπε ένας κάτοικος της συνοικίας, ο Πάτρικ Ουέσε.
Πολλοί κάτοικοι κάλεσαν εξάλλου τοπικούς ραδιοφωνικούς σταθμούς και δήλωσαν πως οι έμποροι στη συνοικία διπλασίασαν ήδη τις τιμές. Ένα σακί με 25 κιλά ρύζι από 18 δολάρια χθες έκανε 36 σήμερα», είπε ένας από τους κατοίκους, ο Ρίτσαρντ Κίε, στον ιδιωτικό ραδιοφωνικό σταθμό Sky FM της Λιβερίας.
Επίσκεψη Παπακώστα στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκη.
Με άμεση προτεραιότητα την «απόλυτη διασφάλιση των δικαιωμάτων των ψυχικώς πασχόντων», η υφυπουργός Υγείας Κατερίνα Παπακώστα επανέλαβε, σε επίσκεψή της στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης, ότι υποστηρίζει ένθερμα τη λειτουργία της δομής που, όπως υποσχέθηκε, θα ενισχυθεί με ιατρικό και διοικητικό προσωπικό.
Στόχος της υφυπουργού, όπως τόνισε στη συνάντηση που είχε με στελέχη και εργαζόμενους του Ψυχιατρείου, είναι η ανάπτυξη ψυχιατρικών κλινικών σε γενικά νοσοκομεία καθώς και κοινοτικών υπηρεσιών πρωτοβάθμιας φροντίδας, με απώτερο σκοπό, «την αλλαγή νοοτροπίας και ευαισθητοποίησης της κοινωνίας για τον κοινωνικό αποστιγματισμό των ψυχικώς πασχόντων».
Η κ. Παπακώστα εξέφρασε την απορία της γιατί τα τελευταία 30 χρόνια δεν προχώρησε η ψυχιατρική μεταρρύθμιση, δηλώνοντας παράλληλα αποφασισμένη να προχωρήσει στην υλοποίησή της μέχρι το 2015.
Δεσμεύτηκε δε, ότι θα απορροφηθούν όλοι οι εργαζόμενοι και αναφέρθηκε στην πρόταση του υπουργείου για πρόσληψη άλλων 2800 ατόμων, ενώ δήλωσε την πρόθεσή της για δημιουργία Κέντρου υγείας αστικού τύπου μέσα στο Ψυχιατρείο.
Από την πλευρά τους, οι εργαζόμενοι έκαναν λόγο για «δραματικά ελλείμματα προσωπικού» και για «τραγικές ελλείψεις που τους αναγκάζουν να λειτουργούν κάτω από τα όρια ασφαλείας» καθώς το ΨΝΘ υποδέχεται περιστατικά από τη Λάρισα, μέχρι τον Έβρο και τις Σποράδες.
Η υφυπουργός Υγείας θα επισκεφθεί αύριο δομές ψυχικής υγείας στα Τρίκαλα και την Παρασκευή στην Καρδίτσα.
Το σύκο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Το σύκο είναι ένα φρούτο που απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, στην αποξηραμένη του μορφή, ως σνακ ή ως συστατικό που δίνει γλυκιά γεύση στα πιάτα ή τις σαλάτες μας.
Ωστόσο, προς το τέλος του καλοκαιριού, έχουμε την ευκαιρία να το καταναλώσουμε και φρέσκο. Πρόκειται για ένα φρούτο με χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και υφή, πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Τα σύκα είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και γι’ αυτό το λόγο συστήνονται συχνά για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον είναι πλούσια σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ενώ περιέχουν και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Η διατροφική αξία του σύκου οφείλεται και στις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει. Ειδικότερα, οι ποικιλίες σύκων με έντονη κόκκινη σάρκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.
Όσον αφορά το θερμιδικό περιεχόμενο, δύο μέτρια σύκα (περίπου 100 γραμμάρια) αποδίδουν γύρω στις 75 θερμίδες και μπορούν, πάντα με τον κανόνα του μέτρου, να αποτελέσουν κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής.
Τέλος, επειδή τα σύκα έχουν ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε σχέση με άλλα φρούτα, καλό θα ήταν να καταναλώνονται με μικρότερη συχνότητα από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι απαγορεύονται. Επίσης, άτομα που πάσχουν από διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή κολίτιδα, θα πρέπει να τα καταναλώνουν με προσοχή, καθώς τα σπόρια που περιέχονται στον καρπό ενδεχομένως να προκαλέσουν ενοχλήσεις.
Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr
