Μία φούχτα ξηροί καρποί την ημέρα μπορεί να μειώνουν κατά το σχεδόν ένα τρίτο τον κίνδυνο αναπτύξεως στεφανιαίας νόσου, επιβεβαιώνει μία νέα ανάλυση.
Όπως έδειξε, το τσιμπολόγημα φιστικιών, κάσιους ή καρυδιών αντί για εδέσματα πλούσια σε λίπη ή ζάχαρη μπορεί να μειώσει κατά 30% τις πιθανότητες εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων και κατά 17% τους θανάτους από αυτές.
Η ανάλυση, που συμπεριέλαβε στοιχεία από 18 προγενέστερες με συμμετέχοντες περισσότερους από 77.000 εθελοντές, δημοσιεύεται στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN) και είναι η νεώτερη από μία σειρά επιστημονικών εργασιών που καταδεικνύουν τα σημαντικά οφέλη που αποκομίζει η υγεία όταν προστίθενται οι ξηροί καρποί στην ημερήσια διατροφή.
Εντούτοις, επειδή παρέχουν πολλές θερμίδες, είναι σημαντικό να αποφεύγεται η κατάχρησή τους: οι υπάρχουσες μελέτες συγκλίνουν στο ότι μία χούφτα (ή 30 γραμμάρια) την ημέρα είναι υπεραρκετή.
Οι ξηροί καρποί περιέχουν συνδυασμό ακόρεστων λιπαρών οξέων, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και άλλων συστατικών, που δρουν συνεργικά για να ελαττώσουν τη χοληστερόλη και τη φλεγμονή στο σώμα.
“Τα μόρια του ανθρώπινου σώματος σε ποσοστό μεγαλύτερο του 99% είναι μόρια νερού, πράγμα που σημαίνει ότι το νερό έχει σημασία” λέει ο Τζέραλντ Πόλακ, ειδικός ερευνητής σε θέματα νερού και συγγραφέας του βιβλίου “Η Τέταρτη Κατάσταση του Νερού: Πέρα από το Στερεό, το Υγρό και το Αέριο”(The Fourth Phase of Water: Beyond Solid, Liquid and Vapor).
Για αυτό το λόγο, η κατανάλωση καθαρού και φρέσκου νερού έχει τεράστια σημασία για την γενική κατάσταση της υγείας.
Εάν νομίζετε ότι το νερό της βρύσης ή ακόμα και το εμφιαλωμένο είναι καθαρο πλανάσθε πλάνην οικτράν.
Το 2008, μια έρευνα του διεθνούς ειδησεογραφικού πρακτορείου Associated Press έδειξε ότι στις ΗΠΑ, το νερό των κεντρικών δικτύων ύδρευσης, από τη μια ακτή στην άλλη, είναι μολυσμένο με μια τεράστια γκάμα φαρμάκων, συνταγογραφούμενων και μη, συμπεριλαμβανομένων αντιβιοτικών, αναλγητικών, αντικαταθλιπτικών, υπνωτικών χαπιών και σεξουαλικών ορμονών.
Αυτό συμβαίνει διότι όταν οι άνθρωποι λαμβάνουν χάπια, το σώμα τους απορροφά μέρος των φαρμακευτικών ουσιών και το υπόλοιπο καταλήγει στην αποχέτευση.
Από εκεί οι ουσίες διεισδύουν στους υδροφόρους ορίζοντες και επιστρέφουν στη βρύση καθώς οι μονάδες επεξεργασίας υδάτων δεν απομακρύνουν τα φαρμακευτικά κατάλοιπα.
Οι επιστήμονες ανησυχούν ότι ακόμα και σε μικρές συγκεντρώσεις τα φαρμακά αυτά μπορούν να βλάψουν τον ανθρώπινο οργανισμό σε μακροχρόνιο διάστημα αφού κάθε μέρα χρησιμοποιούμε μεγάλες ποσότητες νερού.
Επίσης, “δεν υπάρχει εθνική στρατηγική αντιμετώπισης του ζητήματος ούτε υπάρχει αποτελεσματική νομοθεσία για τον έλεγχο, την επεξεργασία, τον περιορισμό της κατανάλωσης ή έστω την ενημέρωση του κοινού” ανέφερε το AP.
Ούτε βέβαια στην Ελλάδα όπως κατέδειξε η εκστρατεία “Ας συζητήσουμε για το Νερό” του Δικτύου Μεσόγειος SOS.
Εάν στραφείτε στο εμφιαλωμένο νερό με την ελπίδα να αποφύγετε τους κινδύνους από την κατανάλωση νερού βρύσης ας γνωρίζετε τούτο: πάλι στις ΗΠΑ, μεγάλη έρευνα του Συμβουλίου Προστασίας Φυσικών Πόρων που συνέκρινε 1000 διαφορετικές φίρμες εμφιαλωμένου νερού διαπίστωσε ότι πολλές φιάλες περιείχαν επικίνδυνες χημικές ουσίες, βακτήρια, ακόμα και αρσενικό.
Επίσης, τα πλαστικά μπουκάλια βλάπτουν σοβαρά το περιβάλλον. Σε ποσοστό 80%, τα πλαστικά μπουκάλια νερού στις ΗΠΑ καταλήγουν στις χωματερές επιτείνοντας την Κλιματική Αλλαγή. Καταλήγουν επίσης στις χωματερές διασπασμένα σε μικροσκοπικά κομμάτια που εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα ψαριών και πουλιών που τα μπερδεύουν με κριλ και από εκεί στη διατροφική αλυσίδα.
—Πέντε πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το νερό που πίνετε:
1. Η παρασιτοκτόνος και ζιζανιοκτόνος ουσία διχλωροφαινόλη (Dichlorophenol) είναι η ίδια που χρησιμοποιείται για τη χλωρίωση του νερού.
2. Περίπου ένα τρίτο του εμφιαλωμένου νερού που ελέγχθηκε βρέθηκε με χημική ή βακτηριδιακή μόλυνση πάνω από τα επίπεδα ασφαλείας.
3. Οι επιστήμονες έχουν βρει ότι όσο περισσότερο ένα πλαστικό μπουκάλι εμφιαλωμένου νερού μένει στο ράφι, είτε στο σούπερ μάρκετ είτε στο ψυγείο σας, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες να καταναλώσετε μεγαλύτερη δόση αντιμονίου, μιας χημικής ουσίας που κατηγορείται για καρκινογενέσεις.
4. Υπολογίζεται ότι το εμφιαλωμένο νερό που πωλείται στις ΗΠΑ σε ποσοστό 25-30% προέρχεται από τα δίκτυα ύδρευσης -ορισμένες φορές κατόπιν επεξεργασίας και άλλες όχι.
5. Κανένας δεν ελέγχει τον κλάδο εμφιάλωσης νερού (στις ΗΠΑ, στην Ελλάδα έχουμε τον ΕΦΕΤ).
Οι ειδικοί συστήνουν την αγορά ενός συστήματος καθαρισμού του νερού στο σπίτι.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Υποφέρεις από συχνούς πονοκεφάλους; Έχεις σκεφτεί ότι μπορεί να φταίνε κάποια πράγματα στην καθημερινότητά σου γι ’αυτό; Διάβασε παρακάτω και θα δεις πως υπάρχουν 6 πράγματα που χρησιμοποιείς ή κάνεις κάθε μέρα και μπορεί να σου προκαλούν ημικρανίες χωρίς να το ξέρεις. Το καλό είναι πως διορθώνονται πολύ εύκολα..
1. Το τηλέφωνό σου
Το να βάζεις το τηλέφωνό σου μεταξύ αφτιού και ώμου για κλήσεις που διαρκούν περισσότερο από δύο λεπτά μπορεί να βλάψει το λαιμό σου και να οδηγήσει σε έντονους πονοκεφάλους. Χρησιμοποίησε hands-free ή ανοιχτή ακρόαση όποτε αυτό είναι εφικτό.
2. Η καρέκλα σου
Οι περισσότερες καρέκλες είναι κατασκευασμένες για άντρες που έχουν ύψος γύρω στο 1.72. Αν η καρέκλα σου είναι πολύ μεγάλη για σένα μπορεί να μη στηρίζει καλά την πλάτη σου με αποτέλεσμα να σου προκαλεί πονοκεφάλους.
3. Ο καφές σου
Αν πίνεις πολλούς καφέδες μέσα στη διάρκεια της ημέρας και παραλείψεις ένα πρωινό τη “δόση” σου τότε κατά πάσα πιθανότητα θα έχεις προβλήματα πονοκεφάλου. Η λύση δεν είναι να κόψεις τον καφέ με τη μία αλλά να τον μειώσεις σταδιακά πίνοντας ντεκαφεϊνέ.
4. Ο υπολογιστής σου
Αν κάθεσαι με τις ώρες μπροστά από μία οθόνη θα δημιουργηθεί πρόβλημα στα μάτια σου και κατά συνέπεια στο κεφάλι σου. Αγόρασε ένα προστατευτικό οθόνης (αν δεν το έχει από μόνο του ο υπολογιστής σου) και κάποιες φορές προσπάθησε να κοιτάς κάπου αλλού πέρα από την οθόνη για να ξεκουράζεται το βλέμμα σου.
5. Οι τεμπέλικες Κυριακές σου
Ξύπνα 2-3 ώρες αργότερα από την ώρα που έχεις συνηθίσει να ξυπνάς τις καθημερινές και μπορεί να έχεις ημικρανίες. Ακόμα και τα Σαββατοκύριακα προσπάθησε να ξυπνάς την ώρα που ξυπνάς τις καθημερινές.
6. Η τσάντα σου
Αν η τσάντα σου ζυγίζει περισσότερο από 5 κιλά μπορεί να σου προκαλέσει προβλήματα στον αυχένα και κατά συνέπεια να σου φέρει πονοκέφαλο. Ελάφρυνέ την όσο γίνεται ή μοίρασε τα πράγματά σου σε δύο τσάντες και κράτα από μία τσάντα σε κάθε σου χέρι.
Πηγή: http://www.enikos.gr
Η συσσώρευση υγρών στα πνευμόνια είναι μια πολύ σοβαρή κατάσταση που είναι γνωστή ως "πνευμονικό οίδημα".
Μπορεί να οφείλεται σε μια σειρά από επικίνδυνες παθήσεις όπως καρδιακά προβλήματα, ασθένεια των πνευμόνων, τοξική μόλυνση, παρενέργεια από φάρμακα, σύνδρομο οξείας αναπνευστικής δυσχέρειας και άλλες.
Το υγρό στους πνεύμονες μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων. Αυτά ποικίλουν ανάλογα με το κατά πόσον η συσσώρευση υγρών εμφανίστηκε ξαφνικά (οξεία) ή συνέβη σταδιακά για αρκετό χρονικό διάστημα (χρόνια συσσώρευση υγρών).
Τα συμπτώματα της οξείας και της χρόνιας συσσώρευσης υγρών στους πνεύμονες είναι τα εξής:
Οξύ πνευμονικό οίδημα
-Δυσκολία στην αναπνοή (δύσπνοια) ή αδυναμία να πάρετε βαθιές ανάσες που επιτείνεται όταν ξαπλώνετε
-Αίσθημα πνιγμού ή ασφυξίας
-"Λαχάνιασμα" στην προσπάθεια αναπνοής
-Βήχας με αίμα και εκκρίσεις αφρώδους σάλιου
-Υπερβολική εφίδρωση
-Χλωμή όψη της επιδερμίδας
-Εάν το υγρό στους πνεύμονες οφείλεται σε καρδιακή νόσο, μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στήθος
-Αίσθημα ταχυπαλμίας (ακανόνιστος, γρήγορος καρδιακός παλμός)
Χρόνιο πνευμονικό οίδημα
-Δυσκολία στην αναπνοή που υπερβαίνει το αναμενόμενο μετά από σωματική δραστηριότητα
-Αυξημένη δυσκολία στην αναπνοή όταν ξαπλώνετε σε σχέση με όταν κάθεστε
-Συριγμός στην αναπνοή
-Ξυπνάτε το βράδυ με δύσπνοια, και ανακουφίζεστε μόνο όταν είστε σε καθιστή θέση
-Απότομη αύξηση του σωματικού βάρους και πρησμένα πόδια/αστράγαλοι λόγω της συσσώρευσης υγρών στο σώμα. Αυτό προκαλείται από συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, η οποία συνδέεται με βλάβες στην ικανότητα της καρδιάς να στέλνει αρκετό αίμα σε όλο το σώμα.
-Μειωμένη όρεξη
-Λήθαργος
Πηγή: http://www.metrogreece.gr
Άμεση επίπτωση στο τραπέζι μας θα έχει η κλιματική αλλαγή. Ολοένα και περισσότερες επιστημονικές έρευνες προειδοποιούν για ελλείψεις σε βασικά τρόφιμα και εκτόξευση των τιμών τους μέσα στα επόμενα χρόνια.
Αιτίες: η κλιματική αλλαγή, η ατμοσφαιρική ρύπανση, καθώς και η αυξανόμενη ζήτηση από αναδυόμενες αγορές. Συγκεντρώνοντας στοιχεία από τα πρακτορείο Reuters και Bloomberg, αλλά και από πλήθος ΜΚΟ και ινστιτούτων, το Business Insider κατάρτισε μια λίστα με τα έξι βασικά προϊόντα διατροφής, τα οποία θα είναι απλησίαστα την επόμενη δεκαετία.
Τα δημητριακά, ο καφές, η σοκολάτα, το μέλι, το αβοκάντο και το μοσχαρίσιο κρέας είναι τα τρόφιμα τα οποία είναι πολύ πιθανό στο μέλλον να γίνουν απλησίαστα.
Μάλιστα το αμερικανικό περιοδικό τολμά να κάνει την πρόβλεψη της... μπριζόλας των 200 δολαρίων και του καφέ των 30 δολαρίων!
Μείωση καλλιεργειών
Ερευνητές του ΜΙΤ έκαναν επίσης την εκτίμηση ότι η άνοδος της θερμοκρασίας και η ατμοσφαιρική ρύπανση -ιδίως το αυξημένο όζον- θα οδηγήσουν σε μείωση κατά 10% τις αποδόσεις των κυριότερων γεωργικών καλλιεργειών διεθνώς έως το 2050 (σε κάποιες περιοχές η μείωση θα είναι μεγαλύτερη).
Σύμφωνα με την ομάδα του ΜΙΤ, που με επικεφαλής την καθηγήτρια Κολέτ Χιλντ μελέτησε τέσσερις βασικές καλλιέργειες (ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι και σόγια) και δημοσίευσε τα ευρήματα στην επιθεώρηση «Nature Climate Change», η έκθεση στο όζον και τη ζέστη βλάπτει σημαντικά τα φυτά και την αποδοτικότητα των καλλιεργειών.
Μάλιστα οι επιστήμονες εκτιμούν ότι λόγω της παγκόσμιας πληθυσμιακής αύξησης και των αλλαγών στις διατροφικές συνήθειες των αναπτυσσόμενων χωρών, η ανθρωπότητα θα χρειάζεται 50% περισσότερα τρόφιμα έως το 2050.
Πηγή: http://www.enikos.gr
