Το Blog των AμεA (Ατόμων με Αναπηρία) - Αναπηρία - Δικαιώματα, Παροχές, Ενημέρωση και Πληροφορίες για τα Άτομα με Αναπηρία... και όχι μόνο. Ανάπηροι αλλά ίσοι - Disabled but Equal
Συμβουλές για υγιεινή στο πιάτο. Η διατροφή κατά την παιδική και εφηβική ηλικία είναι ίσως ο πιο κρίσιμος παράγοντας που θα καθορίσει το επίπεδο υγείας και ανάπτυξης ενός παιδιού.
Γι’ αυτό είναι καλό να προγραμματίζετε καλύτερα τη διατροφή του παιδιού σας. Να μην το αφήνετε να φεύγει νηστικό το πρωί από το σπίτι. Να κάνετε τα γεύματά του πιο υγιεινά και στο σχολείο να παίρνει φαγητό από το σπίτι προκειμένου να αποφεύγεται η κατανάλωση λιπαρών γευμάτων τύπου τυρόπιτας, κρουασάν, γαριδάκια, πατατάκια κ.ά.
Τα κυρίως γεύματά του να είναι πλήρη. Πάντα να συνοδεύονται με λαχανικά και να περιέχουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν τουλάχιστον δύο με τρεις φορές την εβδομάδα στο σπίτι όσπρια και λαδερά φαγητά, και δύο με τρεις φορές άπαχες πρωτεΐνες όπως ψάρι και κοτόπουλο.
Φροντίστε να υπάρχουν τουλάχιστον δύο φρούτα ή ένας χυμός από φρέσκα φρούτα ημερησίως. Μην απαγορεύετε τροφές στο παιδί, γιατί είναι οι πρώτες που θα αναζητήσει. Αφήστε μια φορά την εβδομάδα να φάει λίγο πιο ελεύθερα.
Και το σημαντικότερο. Δώστε ερεθίσματα σωστής και υγιεινής διατροφής μέσα στο σπίτι. Δεν μπορεί κανείς να απαγορεύει στο παιδί να τρώει έτοιμο φαγητό, όταν ο ίδιος τα έχει αναγάγει σε τρόπο ζωής.
Συμβουλές για την προστασία της καρδιάς. Όσο πολύτιμη είναι η χοληστερίνη για τον οργανισμό όταν βρίσκεται σε φυσιολογικά όρια, τόσο επιζήμια γίνεται όταν τα επίπεδά της αυξάνονται πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια.
Μάθετε τι μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε την υγεία της καρδιάς σας.
- Υιοθετήστε μια ισορροπημένη διατροφή, εμπλουτισμένη με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, σαλάτες, ελαιόλαδο, ψητά ψάρια (σολομός και σκουμπρί με τα απαραίτητα λιπαρά οξέα).
Περιορίστε την κατανάλωση τροφών όπως το κόκκινο κρέας, τα αλλαντικά (προτιμήστε κοτόπουλο, γαλοπούλα, αλλαντικά χαμηλά σε λιπαρά) καθώς και τα γλυκά που περιέχουν κρέμα γάλακτος, βούτυρο, σαντιγί.
- Αποφύγετε τις «διατροφικές βόμβες» κορεσμένων λιπαρών και χοληστερίνης. Ιδού μερικές: πλήρες γάλα και πλήρες γιαούρτι, παχιά τυριά, βούτυρο, κρέμα γάλακτος. Μειώστε την κατανάλωση σε κόκκινα κρέατα, όπως μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, καθώς επίσης και εντόσθια, όπως συκώτι, μυαλά κλπ.
Καλό είναι να ελέγχετε την κατανάλωση θαλασσινών, με την επιφύλαξη, ότι περιέχουν ωφέλιμα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που μπορούν τελικά να συμβάλουν στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερίνης.
- Μαγειρέψτε υγιεινά. Όσο σημαντική είναι η μείωση των λιπαρών τροφών, άλλο τόσο σημαντική είναι και η παρασκευή τους.
Αφαιρέστε το ορατό λίπος από το κρέας, (έχει διαπιστωθεί από έρευνες ότι μπορεί να χάσει έως και το 43% της χοληστερίνης του και το 12-87% του κορεσμένου λίπους του), περιορίστε το τηγάνισμα και προτιμήστε το βράσιμο στον ατμό ή το ψήσιμο στο φούρνο.
- Μείνετε στο βάρος σας. Διατηρήστε το σωματικό σας βάρος στα φυσιολογικά του επίπεδα, αναλογικά με το ύψος σας. Το υπερβολικό βάρος αποτελεί ένα σημαντικό παράγοντα εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.
- Κρατάτε… αναλογίες. Προσπαθήστε να διατηρείτε τις διαστάσεις της μέσης σας στις εξής αναλογίες: 94 εκατοστά για τους άντρες και 80 εκατοστά για τις γυναίκες
- Γυμναστείτε. Εντάξτε στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα την αγαπημένη σας σωματική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να γυμνάζεστε έστω 20 λεπτά την ημέρα, 4 με 5 φορές την εβδομάδα.
- Κόψτε το κάπνισμα.
Τα εμφράγματα στην Ελλάδα έχουν δεκαπλασιαστεί τα τελευταία 40 χρόνια και στα δυο φύλα και ο σημαντικότερος παράγοντας κινδύνου γι’ αυτά είναι η υψηλή χοληστερίνη, η οποία απειλεί εξίσου και τα δύο φύλα, σε αντίθεση με ό,τι πιστευόταν παλαιότερα.
Λυκουρέντζος: Έχουμε πάρει αποφάσεις για ενίσχυση του ανθρώπινου δυναμικού.
Με προσφορά και αυταπάρνηση εκπληρώνουν το καθήκον τους οι εργαζόμενοι στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, ξεκαθάρισε στην εκπομπή «ΝΕΤ ΣΤΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ» ο υπουργός Υγείας, Ανδρέας Λυκουρέντζος τονίζοντας ότι: «Η κατάσταση στο ΕΣΥ είναι αξιόλογη, ενώ οι γιατροί και οι νοσηλευτές δεν αμείβονται ανάλογα με την προσφορά που κάνουν. Εκπληρώνουν το καθήκον τους με προσφορά, αυταπάρνηση».
Είπε ακόμη ότι: «Σαν πολιτικός λέγω πάντοτε την αλήθεια. Η αλήθεια για την ελληνική πραγματικότητα είναι ότι η Ελλάδα δεν είναι σε θέση να πληρώσει τις υπηρεσίες της προς τους πολίτες.
Ο υπερβολικός δανεισμός μας έφερε εδώ. Σήμερα, έχουμε φθηνούς μισθούς στην Ελλάδα. Μπορούμε να αλλάξουμε την Ελλάδα.
Με αυταπάρνηση προσφέρουν οι γιατροί και οι νοσηλευτές στο ΕΣΥ».
Ανέφερε πάντως ότι επίκεινται προσλήψεις «Είμαστε μπροστά στο να υπάρξουν προσλήψεις επικουρικού και τακτικού προσωπικού. Έχουμε πάρει αποφάσεις για ενίσχυση του ανθρώπινου δυναμικού», είπε τονίζοντας ότι «Δεν θα κλείσουν κρεβάτια στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας».
Ξεκαθάρισε δε ότι «μέχρι το τέλος Απριλίου θα εξοφληθούν τα δεδουλευμένα των εφημεριών», ενώ σημείωσε ότι «Ο εκάστοτε υπουργός Υγείας επιθυμεί να μην υπάρχουν προβλήματα στα νοσοκομεία. Έχουμε ήδη χρονοδιάγραμμα από το υπουργείο Οικονομικών και θα πληρωθούν μέχρι τέλος Απριλίου».
Δεν προκαλεί ζάλη ή θολούρα την επόμενη μέρα. Ένα χάπι που υπόσχεται «όνειρα γλυκά», χωρίς παρενέργειες δοκιμάζεται από μεγάλη φαρμακευτική εταιρία και ίσως δώσει τη λύση σε όσους ταλαιπωρούνται από αϋπνίες. Εν αντιθέσει με τα περισσότερα έως τώρα διαθέσιμα υπναγωγά το νέο υπό μελέτη χάπι δεν προκαλεί ζάλη, θολούρα και δυσκολίες στη συγκέντρωση την επόμενη μέρα.
Το χάπι θεωρείται ότι έχει διαφορετικό μηχανισμό δράσης από τα ήδη διαθέσιμα υπναγωγά.
Συγκεκριμένα το υπο μελέτη ωπναγωγό δρα στην ορμόνη ορεξίνη. Είναι γνωστό δε ότι άτομα με ναρκοληψία (στη διαταραχή αυτή οι ασθενείς έχουν ακατανίκητη επιθυμία για ύπνο) παρουσιάζουν έλλειψη ορεξίνης. Επίσης, η ορεξίνη έχει συσχετιστεί και με την παχυσαρκία.
Προς το παρόν το νέο φάρμακο που είναι γνωστό μόνο ως DORA-22 έχει δοκιμαστεί σε πειραματόζωα με επιτυχία. Σύμφωνα με τους ερευνητές απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να τεκμηριωθεί ότι το νέο φάρμακο δεν προκαλεί ζάλη την επόμενη ημέρα.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Science Translational Medicine.
Οι ειδικοί πάντως υποδέχθηκαν την συγκεκριμένη έρευνα, καθώς και άλλες που αναζητούν το «τέλειο υπνωτικό» χάπι με επιφύλαξη, επισημαίνοντας ότι μόνο ο χρόνος θα δείξει αν τα νέα φάρμακα είναι αποτελεσματικά. Επιπλέον, όσον αφορά την ορεξίνη εξηγούν ότι μπορεί να έχει άλλες ανεπιθύμητες παρενέργειες όπως η μεγαλύτερη… όρεξη.
Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την έγκαιρη διάγνωση παθήσεων. Το ρόλο του δακτυλικού αποτυπώματος του μέλλοντος είναι πιθανό να παίξει… η εκπνοή του κάθε ανθρώπου! Ερευνητές ανακάλυψαν πως η εκπνοή αφήνει ένα ιδιαίτερο χημικό «αποτύπωμα».
Τα «αποτυπώματα» αυτά πέρα από αναγνωριστικά για κάθε άνθρωπο, θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την έγκαιρη διάγνωση παθήσεων, ακόμη και αν δεν έχουν εκδηλωθεί συμπτώματα. Ταυτόχρονα, η τεχνική μπορεί να αξιοποιηθεί στον έλεγχο αντι-ντόπινγκ αλλά και στην επιβεβαίωση της χορήγησης σωστής δόσης αναισθητικού σε έναν ασθενή.
Πρόκειται για πτητικούς και ημιπτητικούς μεταβολίτες που μεταβάλλονται μέσα στην ημέρα και αποτελούν υποπροϊόντα από τις διάφορες χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα συνεχώς μέσα στον οργανισμό ενός ανθρώπου.
Παρόλο όμως που κάθε δείγμα εκπνοής του ίδιου προσώπου διαφέρει ελαφρά ανάλογα με την ώρα της μέρας, διατηρεί πάντα στον πυρήνα του μια όμοια και απαράλλαχτη χημική «υπογραφή», διακριτή για τον καθένα και αρκετή για να τον ταυτοποιήσει. Παράλληλα, κάθε ασθένεια φαίνεται πως έχει τη δική της, διακριτή χημική «υπογραφή».
Τη σχετική έρευνα πραγματοποίησαν επιστήμονες από την Ελβετία. Ζήτησαν από μια ομάδα 11 εθελοντών να εκπνεύσουν σε ένα φασματόμετρο μάζας, το οποίο μπορεί να διαχωρίζει τα συστατικά του αέρα στα επιμέρους χημικά συστατικά του. Η συσκευή έδειξε ότι μπορεί άμεσα, μέσα σε δευτερόλεπτα, να δημιουργήσει τη χημική «υπογραφή» της εκπνοής του συγκεκριμένου ατόμου.
«Δεν καταλαβαίνω γιατί η αναπνοή δεν έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στις ιατρικές διαγνώσεις. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική πιάνουν τον σφυγμό σου, βλέπουν τη γλώσσα σου και μυρίζουν την αναπνοή σου. Υπάρχουν σκύλοι που μπορούν να μυρίσουν τον καρκίνο με αρκετά καλό ποσοστό επιτυχίας, αλλά δεν μπορούν να σου πουν ποιες ουσίες περιέχει η αναπνοή», ανέφερε ο καθηγητής οργανικής χημείας Ρενάτο Ζενόμπι, επικεφαλής της έρευνας.
Όμως, όπως είπε, για να εφαρμοστεί ευρέως η ανάλυση της εκπνοής στην κλινική πρακτική, πρέπει πρώτα να βελτιωθούν τα σχετικά όργανα μέτρησης.
