Μία διατροφική έκπληξη για τον οργανισμό.
Ο χυμός του λεμονιού περιέχει μεγάλη ποσότητα από Βιταμίνες και κυρίως βιταμίνη C. Παλιότερα τον χυμό του λεμονιού τον χρησιμοποιούσαν σαν αντισκορβουτικό. Πέρα από την βιταμίνη C περιέχει σε βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β6, το λεμόνι αποτελεί μια μικρή διατροφική έκπληξη, πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Αρκεί να αναφέρουμε, πως κάθε λεμόνι πέρα από τις σημαντικές βιταμίνες, που περιέχει, είναι πλούσιο και σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, κάλιο, και ανόργανα άλατα όπως το ασβέστιο , φώσφορο, μαγνήσιο, πυρίτιο, ασβέστιο καθώς και σε μεταλλικά άλατα.
Ο χυμός του, αποτελεί μια πραγματικά ευχάριστη έκπληξη για τον οργανισμό, καθώς πέρα από την απαραίτητη νοστιμιά, που χαρίζει σε ορισμένα «αδιάφορα» φαγητά, κυρίως θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι σε μια σειρά ασθενειών και λοιμώξεων.
Η ευεργετική δράση της λεμονάδας
Η λεμονάδα κάνει ένα υγιές ποτό, ειδικά όταν λαμβάνεται το πρωί. Ημερήσια κατανάλωση του νερού με λεμόνι προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία.
Πέρα από το να νοστιμίζει το «άχρωμο» φαγητό μας, το λεμόνι αποτελεί και ένα πρώτης τάξεως φυσικό «γιατρικό» για την πρόληψη μιας σειράς παθήσεων.
Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το καθιστούν πρωταγωνιστή στην καταπολέμηση διαφόρων ειδών καρκίνου. Αυτό οφείλεται στα ισχυρά αντικαρκινογόνα αποτελέσματά του και παρόλο που του αποδίδονται περισσότερες χημικές ιδιότητες, το σημαντικότερο όφελος είναι η δράση του πάνω στις κύστεις και τους όγκους. Ο χυμός αποτελεί μια θεραπευτική αγωγή για τον καρκίνο, δοκιμασμένο σε καρκίνους όλων των μορφών. Το συμπέρασμα των μελετών ήταν πως καταστρέφει τα καρκινογόνα κύτταρα 12 τύπων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων του εντέρου, του στήθους, του προστάτη, των πνευμόνων και του παγκρέατος. Το πλέον σημαντικό που έδειξε η έρευνα είναι ότι ο χυμός λεμονιού καταστρέφει μόνον τα καρκινογόνα κύτταρα χωρίς να επιδρά στα υγιή.
Στην προστασία της καρδιάς. Ο χυμός του λεμονιού περιέχει κάλιο. Το κάλιο είναι αποτελεσματικό για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για την επάνοδο της υψηλής αρτηριακής πίεσης σε κανονικά επίπεδα είναι ακόμη αποτελεσματικότερος ο συνδυασμός πρόσληψης περισσότερου καλίου και λιγότερου νατρίου (αλατιού).
Έχει αντιπυρετική δράση ενώ θεωρείται και ένα από τα αποτελεσματικότερα φυσικά αντιμικροβιακά για την καταπολέμηση διαφόρων ιών, λοιμώξεων και φλεγμονών. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο, το γεγονός ότι οι παλιότερες γενιές, το χρησιμοποιούσαν, για να θεραπεύσουν τα τσιμπήματα από έντομα, τσούχτρες αλλά και να «ρίξουν» τον υψηλό πυρετό.
Το λεμόνι είναι ένα άριστο φρούτο που βοηθά στην καταπολέμηση των προβλημάτων που σχετίζονται με λοιμώξεις του λαιμού,τον πονόλαιμο και την αμυγδαλίτιδα και έχει αντιβακτηριακή δραση.
Ο φρέσκος χυμός λεμονιού αν εφαρμόζεται στις περιοχές του πονόδοντου, μπορεί να βοηθήσει για να απαλλαγούμε από τον πόνο. Το μασάζ του με χυμό λεμονιού για τα ούλα μπορούν να σταματήσει την αιμορραγία των ούλων.
Στη ρινορραγία αν βάλετε μέσα στο ρουθούνι ένα μικρό κομματάκι βαμβάκι εμποτισμένο με μερικές σταγόνες λεμόνι, η αιμοστατική δράση του λεμονιού θα βοηθήσει να σταματήσει πιο γρήγορα και αποτελεσματικά την αιμορραγία.
Το λεµόνι, χάρη στην άφθονη περιεκτικότητά του σε βιταµίνη C, είναι ιδανικό για την αντιµετώπιση των χειµωνιάτικων λοιµώξεων. Το λεµόνι συνιστάται σε δίαιτες κατά της χοληστερίνης και γενικά για την καλύτερη υγεία του κυκλοφορικού συστήµατος, Η πρόσληψη του χυμού λεμονιού μπορεί να θεραπεύσει τη δυσκοιλιότητα. Είναι ακόμη γνωστό ότι συμβάλει στην ανακούφιση του λόξιγκα όταν καταναλώνεται ως χυμός. Προλαβαίνει τις δηλητηριάσεις ιδιαίτερα από οστρακοειδή και ενεργεί ως αντίδοτο.
Αλλά, η δράση του δεν σταματά εδώ. Το λεμόνι συμβάλλει στην καλή διατήρηση των αγγείων, ωφελεί την όραση και βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου. Κι επειδή έχει αποδειχθεί, πως διαθέτει διουρητική και κυρίως λιποδιαλυτική δράση, πολλοί χρησιμοποιούν τον χυμό του και κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Τέλος, ο χυμός λεμονιού δυναμώνει τα ούλα και ωφελεί το μυοσκελετικό σύστημα. Το λεμόνι, από μόνο του βοηθάει και αυτό στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου.
Πηγή: http://www.ygeianews.gr
Απαραίτητες πέντε μερίδες την ημέρα για τον οργανισμό.
Οι ρυθμοί της ζωής στις μέρες μας έχουν αυξηθεί πάρα πολύ και όλοι είναι στο τρέξιμο για να προλάβουν να κάνουν τις δουλείες τους. Το άγχος έχει γίνει ένα με την καθημερινότητα μας και οι αποστάσεις για να πάμε στη δουλειά μας έχουν αυξηθεί πάρα πολύ, με αποτέλεσμα να λείπουμε πάρα πολλές ώρες από το σπίτι και η διατροφή μας να μην είναι σωστή, καθώς αναγκαζόμαστε να τρώμε κάτι γρήγορο και έτοιμο συνήθως χωρίς να καταναλώνουμε τις απαιτούμενες καθημερινές 5 μερίδες σε φρούτα και λαχανικά.
Το γεγονός αυτό όμως δεν πρέπει να μας οδηγεί στο να στερηθούμε τις βιταμίνες και τα διατροφικά οφέλη που μας προσφέρουν τα φρούτα, γι’αυτό το λόγο μια καλή και εύκολη λύση είναι οι χυμοί. Μπορούν να καλύψουν μία εκ των 5 συνιστώμενων μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως, αφού έχουν ωραία γεύση και είναι διαθέσιμοι κάθε στιγμή της ημέρας, αλλά και επειδή είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι για τον οργανισμό.
Η ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός μας μπορεί να καλυφθεί επίσης με έναν χυμό, λόγω των υδατανθράκων που περιέχουν και οι οποίοι αποτελούν τη βασική «τροφή» του εγκεφάλου, ενώ η περιεκτικότητα τους σε μέταλλα και βιταμίνες τα οποία χρειαζόμαστε είναι μεγάλη. Επιπλέον μας προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες και από χρόνιες παθήσεις λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών τους και αποτελούν έναν πολύ αποτελεσματικό τρόπο ενυδάτωσης του σώματος, καθώς αποτελούνται κατά κύριο λόγο από νερό.
Τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά τους, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού αποτελούν πρόσθετα οφέλη στον οργανισμό μας. Από την άλλη τα οφέλη των φρούτων συνδυάζονται με τις ευεργετικές ιδιότητες των Ω3 λιπαρών οξέων, που συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και στη καλή λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και των φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.
Πηγή: http://www.ygeianews.gr
Συμβουλές για να επιστρέψεται τον οργανισμό σας... ομαλά.
Η θρησκευτική νηστεία αποτελεί μία πρώτης τάξεως ευκαιρία για επιστροφή σε παραδοσιακά μοντέλα διατροφής, στα οποία το κρέας είχε δευτερεύουσα μόνο αξία.
Η καθαρτική δράση της νηστείας είναι πολύ σημαντική στις σύγχρονες συνθήκες της μαζικής κτηνοτροφίας. Συγκριτικές μελέτες ανάμεσα σε πληθυσμούς που ακολουθούν με συνέπεια τις ετήσιες θρησκευτικές νηστείες και πληθυσμούς που καταναλώνουν κόκκινο κρέας σε καθημερινή βάση ανέδειξαν ότι οι «κρεοφάγοι» έχουν υψηλότερη χοληστερόλη και μάλιστα κακή χοληστερόλη LDL και παρουσιάζουν υψηλότερα ποσοστά υπέρτασης, καρδιοπάθειας, παχυσαρκίας, αποφρακτικής αγγειοπάθειας, καρκινώματα, γαστρεντερικά προβλήματα, οστεοπόρωση, αυξήσεις του ουρικού οξέως, νεφρολογικά προβλήματα, μεταβολικό σύνδρομο, μικρότερο μέσο όρο ζωής.
Παρά ταύτα, η απότομη μετάβαση από τη νηστεία στην κρεοφαγία συνδέεται με σημαντικά παθολογικά προβλήματα και κινδυνεύει να εξαλείψει τις ευεργετικές δράσεις της νηστείας.
Έτσι στη μαχόμενη κλινική πράξη, η νοσηρότητα του θρησκευόμενου ελληνικού πληθυσμού παρουσιάζει τυπική μείωση κατά την διάρκεια της Σαρακοστής και απότομη άνοδο κατά το Πάσχα και την εβδομάδα που ακολουθεί την Ανάσταση, ιδιαίτερα στις ευπαθείς ομάδες των ενηλίκων, που είναι οι χρονίως πάσχοντες και οι ηλικιωμένοι. Η παρατεταμένη νηστεία σε συνδυασμό με την απότομη πολυφαγία που ακολουθεί είναι η κυριότερη αιτία του φαινομένου.
Απλά συμπτώματα όπως βαρύ κεφάλι, ξινίλα, φούσκωμα, πόνοι στομάχου, διάρροια, συχνουρία, μπορεί να οφείλονται σε απλή παθολογική ανισορροπία, μπορεί όμως να σχετίζονται και με παθολογικές καταστάσεις που οφείλονται στην απότομη και λήψη μεγάλων λιπαρών βαρέων γευμάτων.
Σοβαρά παθολογικά νοσήματα που σχετίζονται με τα πασχαλιάτικα εορταστικά γεύματα και τις εορταστικές συνήθειες στην Ελλάδα είναι:
1. Η χολοκυστίτιδα
2. Η παγκρεατίτιδα
3. H γαστρίτιδα
4. Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
5. Η ηπατίτιδα
6. Το καρδιακό επεισόδιο
7. Η διαβητική απορύθμιση
8. Η τροφική δηλητηρίαση
9. Η γαστρεντερίτιδα
10. Η υπερτασική κρίση
Για να αντλήσετε τα μέγιστα οφέλη από τη νηστεία, η μετάβαση από τη νηστεία στην κανονική διατροφή πρέπει να γίνει σταδιακά όχι απότομα.
Σημαντικά μέτρα που πρέπει να τηρείτε:
• Να αποφεύγετε την υπερκατανάλωση αλκοόλ
• Να αποφεύγετε τα βαριά φαγητά και τα νυχτερινά γεύματα. Να προτιμάτε πολλά μικρά γεύματα και όχι λίγα και μεγάλα. Το μεγάλο Σάββατο, να αποφύγετε να μείνετε νηστικοί αναμένοντας το γεγονός της Ανάστασης. Εάν νηστεύετε φάτε κανονικά τα νηστίσιμά σας γεύματα.
• Μαγειρέψετε επαρκώς τα τρόφιμα και να μην τα καταναλώσετε ωμά εκτός εάν πρόκειται για καλά πλυμένα φρούτα και σαλάτες. Συντηρείστε τα τρόφιμα με επιμέλεια στο ψυγείο. Ελέγξτε το ψυγείο σας αναφορικά με την επάρκεια της ψύξης.
• Να πλένετε και να μαγειρεύετε το κρέας και το ψάρι επαρκώς, χωρίς προσθήκη υπερβολικών λιπαρών, μπαχαρικών και άλατος
• Να τρώτε οπωσδήποτε καλά πλυμένα φρούτα και λαχανικά σε καθημερινή βάση
• Να μασάτε καλά την τροφή σας.
• Να προτιμήσετε να απολαύσετε το γλυκό σας το πρωί και όχι μετά από ένα βαρύ γεύμα, ιδιαίτερα το βράδυ.
Πηγή: http://fe-mail.gr
Όσοι δεν κοιμούνται καλά παίρνουν μεγαλύτερο ρίσκο αναφορικά με την υγεία τους.
Λόγω του σύγχρονου τρόπου ζωής με το συνεχόμενο τρέξιμο και το άγχος, ο ύπνος είναι από τα πράγματα που δεν γίνονται με τον σωστό τρόπο. Πολλές φορές κοιμόμαστε άστατες ώρες και όχι όσο πρέπει, χωρίς να ξεκουραζόμαστε. Σύμφωνα όμως με μελέτες επιστημόνων αν καταφέρνουμε να κοιμόμαστε καλά και πάνω από 6 ώρες το 24ωρο, βοηθάμε πολύ την καρδιά μας να διατηρηθεί υγιής.
Συγκεκριμένα σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε σε περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης, αναφέρεται πως ο επαρκής ύπνος οδηγεί σε μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης σκλήρυνσης στις αρτηρίες, μία ιατρική κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει στη στεφανιαία νόσο, αυξάνοντας έτσι και τις πιθανότητες για έμφραγμα.
Στα πλαίσια της έρευνας, η οποία διήρκεσε 5 χρόνια, έγινε μελέτη στις συνήθειες ύπνου 495 ενηλίκων, απ’όπου συμπέραναν και το ότι από εκείνους που δεν κοιμόνταν καλά, δηλαδή πιο λίγο από 5 ώρες τη μέρα, το 1/3 παρουσίασε ασβέστωση στις αρτηρίες τους, ενώ από εκείνους που κοιμόνταν επαρκώς, το ποσοστό εμφάνισης της νόσου αυτής ήταν 1/10. Επομένως, το τελικό συμπέρασμα των επιστημόνων ήταν πως εκείνοι που κοιμόνταν πάνω από επτά ώρες διέτρεχαν το μικρότερο ρίσκο να παρουσιάσουν ασβέστωση.
Οι πιθανές εξηγήσεις για αυτά τα αποτελέσματα είναι, σύμφωνα με την δρ. Diane Lauderdale από το πανεπιστήμιο του Σικάγο, η οποία ήταν και επικεφαλής της συγκεκριμένης έρευνας, διάφορες, ενώ σημειώνει πως μπορεί να υπάρχει και κάποιος παράγοντας, που προκαλεί τόσο αϋπνία, όσο και ασβέστωση, ο οποίος δεν έχει ακόμη εντοπιστεί. Επίσης, θεωρεί ως πιθανή εξήγηση την πίεση, καθώς η υψηλή πίεση είναι παράγοντας που ευνοεί την σκλήρυνση των αρτηριών και η πίεση πέφτει κατά τη διάρκεια του ύπνου. Το άγχος ή κάποια ορμόνη που σχετίζεται με αυτό όπως η κορτιζόλη προκαλεί έλλειψη ύπνου και ευνοεί την ασβέστωση, αποτελεί ενδεχομένως και μία ακόμη πιθανή εξήγηση στο παραπάνω φαινόμενο.
Τέλος, αναφέρει: «Αν και υπάρχουν διαρκείς πειρασμοί για να κοιμόμαστε λιγότερο, οι ιατρικές ενδείξεις ότι ο λίγος ύπνος λειτουργεί υποδόρια εναντίον της υγείας μας αυξάνονται. Η μελέτη αυτή δεν αποδεικνύει ότι η έλλειψη ύπνου οδηγεί σε πρόβλημα της στεφανιαίας κυκλοφορίας, αλλά θεωρούμε ότι είναι ασφαλές να προτείνουμε τουλάχιστον έξι ώρες ύπνου το βράδυ».
Πηγή: http://www.ygeianews.gr
Θα δοθούν για τους σκοπούς των Γιατρών του Κόσμου.
Φιλανθρωπική συναυλία για τη στήριξη του έργου των Γιατρών του Κόσμου διοργανώνει την Πρωτομαγιά η ΕΡΤ, σε συνεργασία με την «Τεχνόπολη» του Δήμου Αθηναίων, το Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων (ΚΕΘΕΑ) και οι Γιατροί του Κόσμου, με το συγκρότημα Εncardia.
Η συναυλία θα γίνει στην Τεχνόπολη και οι θεατές θα μπορούν, αντί για το αντίτιμο του εισιτηρίου, να προσφέρουν ένα κουτί αντιβίωση για ενήλικες ή παιδιά, ένα κουτί παυσίπονα ή ένα κουτί γάλα. Τα φάρμακα και το γάλα θα δοθούν από Γιατρούς του Κόσμου σε συμπολίτες μας που έχουν ανάγκη.
Οι Εncardia θα τραγουδήσουν τραγούδια της Ιταλικής Αντίστασης των αρχών του 20ού αιώνα αλλά και νεότερα, ενώ στη σκηνή θα εμφανιστούν, ο ηθοποιός Ηλίας Λογοθέτης, το χορευτικό συγκρότημα Ballo del Μare και η Oμάδα Κρουστών του ΚΕΘΕΑ.
