Ο καφές προλαμβάνει τα... τροχαία

Αυξάνει την ικανότητα προσοχής και εγρήγορσης.
Αποτελεί αναμφισβήτητα το αγαπημένο ρόφημα των περισσοτέρων ανθρώπων στον κόσμο. Επιστημονικά δεδομένα έρχονται να δείξουν ότι τροφές και ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη, όπως ο καφές, μπορεί να είναι και πολύ χρήσιμα.

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε επαγγελματίες οδηγούς μεγάλων αποστάσεων στην Αυστραλία έδειξε ότι η καφεΐνη προλαμβάνει την επικίνδυνη κόπωση στο τιμόνι.

Οι ερευνητές λαμβάνοντας υπόψη μαρτυρίες από 530 οδηγούς, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσοι είχαν καταναλώσει καφεΐνη (κυρίως από καφέ) είχαν 63% λιγότερες πιθανότητες να τρακάρουν σε σχέση με εκείνους που δεν είχαν καταναλώσει κάποια πηγή καφεΐνης (τρόφιμο ή ρόφημα).

Σύμφωνα και με την EFSA η κατανάλωση 75 mg καφεΐνης (ποσότητα που περιέχεται σε περίπου 2 φλιτζανάκια ελληνικό ή εσπρέσο και μία κούπα στιγμιαίου ή φίλτρου) αυξάνει την ικανότητα προσοχής και εγρήγορσης σε υγιείς ενήλικες.


Πηγή: http://www.neadiatrofis.gr