Κόκκινο κρασί και σοκολάτα για το μυαλό

Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το κόκκινο κρασί και η σοκολάτα βοηθούν την υγεία του μυαλού, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται μαζί.

Είναι σίγουρα μία καλή δικαιολογία για να μπορεί να απολαμβάνει κανείς χωρίς τύψεις ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι σε συνδυασμό με την σοκολάτα μπορεί να κάνει θαύματα για το μυαλό ενός ανθρώπου.

Πιο συγκεκριμένα, πιστεύουν ότι οι πολυφαινόλες-τα χημικά συστατικά που βρίσκονται άπλετα στην μαύρη σοκολάτα και το κρασί- μπορούν να διευρύνουν τα αιμοφόρα αγγεία και να επιταχύνουν την αποστολή αίματος στον εγκέφαλο.

Αυτή η διαδικασία «προμηθεύει» τον εγκέφαλο με μία μεγάλη «ανάσα» οξυγόνου και ζάχαρης και κάνει τους περίπλοκους υπολογισμούς πιο εύκολους και γρήγορους για το μυαλό ενός ανθρώπου.

Με άλλα λόγια μία μαύρη σοκολάτα μαζί με ένα ποτήρι κρασί μπορεί να κάνει θαύματα για το μυαλό.

Πηγή: http://www.real.gr